Ass et wierklech richteg Kalorien ze zielen? (Kalorienzielen) Loosst eis genau doriwwer erausfannen!

Déi éischt Saach, déi déi meescht Leit maachen, wa se probéieren Gewiicht ze verléieren, ass d'Kalorien an hirem Iessen ze zielen. Dir zielt wahrscheinlech d'Kalorien an all eenzeler Saach, déi Dir am Laf vum Dag iesst. Mee hutt Dir Iech jeemools gefrot, wéi effektiv dat ass, oder ob et Iech just nach méi duerchernee mécht? Haut schwätze mer e bësse méi am Detail an op eng einfach Manéier driwwer.

Wéi huet d'Geschicht vum Kalorienzielen ugefaangen?

Tatsächlech ass dës Kalorienzielung ongeféier am fréien 20. Joerhonnert bei eis ukomm. Deemools huet e Wëssenschaftler mam Numm Wilbur Atwater eppes wierklech erstaunleches gemaach. Hie huet Liewensmëttel an eng Maschinn gesat, déi "Bommekalorimeter" genannt gouf, an et komplett verbrannt. Dann huet hien d'Hëtzt, oder d'Energie, déi fräigesat gouf, gemooss a berechent, wéi vill "Energie" an deem Liewensmëttel war.

Einfach ausgedréckt, ass eng Kalorie eng Moosseenheet vun Energie.

Dës Iddi gouf lues a lues populär. D'Leit hunn ugefaange Kalorien am Iessen ze zielen, dat se giess hunn, a probéiert erauszefannen, wéi vill Kalorien se mat verschiddenen Übungen verbrennt hunn. D'Iddi, datt "wann ee Gewiicht verléiere wëll, ee seng Kalorien kontrolléiere muss", ass zënterhier bei eis.

Sinn all Kalorien d'selwecht? Wat ass wierklech wichteg?

Wann Dir just un d'Gewiichtszunahme denkt, jo, eng Kalorie ass eng Kalorie. Dat heescht, wann Dir 500 Kalorien vun iergendenger Saach iesst, gëtt Äre Kierper déiselwecht Quantitéit un Energie bäigefüügt.

Denkt drun esou. Dir wëllt 300 Kalorien iessen. Dir kënnt déi 300 Kalorien aus engem Schockelasbar kréien. Oder Dir kënnt déi 300 Kalorien aus engem Omelett kréien, deen aus Eeewäiss gemaach ass, mat Saachen ewéi Champignonen, Zwiebelen a Chili, an e bësse fettarmen Kéis.

Kuckt elo, béid Methoden hunn Ärem Kierper déiselwecht Quantitéit u Kalorien ginn. Awer wéi ee Liewensmëttel huet Iech méi laang satt gehalen? Wéi ee Liewensmëttel huet Äre Kierper besser ernährt? Dat ass den Ënnerscheed.

Kucke mer eis d'Tabell hei ënnendrënner un, fir dat besser ze verstoen.

Fett huet méi wéi duebel sou vill Kalorien pro Gramm wéi aner Fetter. Wann Dir also eppes wéi Speck oder fetträiche Kéis zum Frühstück iesst, kënnt Dir moies d'Halschent vun Ärem deegleche Kaloriebedarf konsuméieren.

Ausserdeem beaflossen d'Liewensmëttel, déi mir iessen, eis Hormonen. Verschidde Liewensmëttel soen dem Kierper, hie soll "Fett späicheren". Anerer soen dem Kierper, hie soll "Muskelen opbauen". Och wann d'Kalorien déiselwecht sinn, kënnen zwou Diäten mat verschiddene Verhältnesser vu Kuelenhydrater, Protein a Fett zu verschiddene Resultater beim Gewiichtsverloscht féieren.

Firwat ass et sou schwéier Kalorien genee ze zielen?

Dëst ass dat gréisst Problem. Kalorien ze zielen ass net sou einfach, wéi ee mengt. Fuerschung huet erausfonnt, datt mir d'Zuel vun de Kalorien, déi mir iessen, dacks ënnerschätzen. Dat heescht, mir iessen vill méi Kalorien pro Dag, wéi mir mengen.

Mir maachen Feeler, besonnesch an dëse Saachen:

• Grouss Iessen: Et ass ganz schwéier, déi genee Zuel vu Kalorien a grousse Platen ze schätzen, déi op Fester oder beim Iessen an engem Restaurant servéiert ginn.
• Falsch Rotschléi: An enger Studie mat Ernährungsberoder, wéi se gefrot goufen, de Kaloriegehalt vu Restaurantgeriichter wéi Lasagne a Caesar Zalot ze roden, hunn e puer vun hinnen festgestallt, datt d'Geriichter tatsächlech duebel sou vill Kalorien enthalen hunn, wéi se geduecht haten.
• Saachen, déi mir iessen, ouni et ze realiséieren: Mir denken net emol un d'Quantitéit u Kalorien, déi mir mat de klenge Saachen, déi mir am Laf vum Dag iessen, zesummesetzen, wéi e Biscuit, en Toffee oder eng Taass Téi mat Zocker.

Also, wann och d'Experten sech ieren, wéi kënne mir, den Duerchschnëttsmënsch, Kalorien genee zielen? Et ass ganz schwéier an ustrengend.

Also, wat kann een ouni Kalorien ze zielen maachen?

Amplaz Iech iwwer Kalorienzielen ze beschäftegen, ginn et e puer einfach, praktesch Weeër fir Iech ze hëllefen Äert Gewiicht ze kontrolléieren.

1. Passt op d'Portiounsgréisst op

Dëst ass dat Wichtegst. Et ass vill méi einfach, d'Quantitéit u Liewensmëttel ze kontrolléieren, déi een iesst, wéi Kalorien ze zielen. Mir si gewinnt un déi grouss Telleren, déi a Restauranten zerwéiert ginn. Dofir deele mir sou grouss Portiounen doheem. Wa mir méi um Teller deelen, iesse mir alles. Also, probéiert d'Quantitéit u Liewensmëttel ze reduzéieren, déi Dir normalerweis iesst. Awer reduzéiert net d'Quantitéit u Liewensmëttel, déi Dir iesst, wéi Geméis an Uebst. Well se hunn eng ganz niddreg Kaloriendichte. Zum Beispill huet eng Taass Broccoli ongeféier 31 Kalorien. Awer eng Taass Schockelasglace huet ongeféier 285 Kalorien.

2. Wielt Liewensmëttel, déi méi Energie brauchen fir ze verdauen.

Verschidde Liewensmëttel, besonnesch déi mat vill Ballaststoffer a Proteinen, brauche méi Ustrengung fir ze verdauen. An der Medizin gëtt dat den "thermeschen Effekt vum Iessen" genannt. Einfach ausgedréckt, ginn e puer vun de Kalorien an dëse Liewensmëttel benotzt fir se ze verdauen. Och wann dësen Ënnerscheed net sou grouss ass, addéiert en sech am Laf vun engem Dag. Zousätzlech sinn dës Liewensmëttel am Allgemengen gutt fir Är Gesondheet.

3. Denkt un d'Aart vu Kalorien, déi Dir iesst (Qualitéit iwwer Quantitéit)

Dëst ass och ganz wichteg. Et gëtt eppes, wat "eidel Kalorien" genannt gëtt. Dat heescht Saachen ewéi zuckerhalteg Gedrénks, Séissegkeeten, Kichelcher, Alkohol. Och wann dës Kalorien hunn, enthalen se bal keng Nährstoffer, déi de Kierper brauch.

Also, amplaz Äre Kalorien-"Budget" mat eidele Kalorien ze fëllen, fëllt en mat nährstoffräiche Liewensmëttel wéi Uebst, Geméis, Hülsenfrüchte a Vollkornprodukter . Dës kënnen Iech hëllefen, virun enger Rei vu Krankheeten ze schützen, dorënner Häerzkrankheeten, Kriibs an Diabetis.