Wat ass d'Glykämesch-Index-Diät? Kann se wierklech hëllefen, Gewiicht ze verléieren? (Glykämesch-Index-Diät)

Dir hutt wahrscheinlech schonn vun verschiddenen Diäten héieren, déi behaapten, datt se Iech hëllefe kënnen, Gewiicht ze verléieren. Dir kennt vläicht Diäten wéi "Sugar Busters", "Zone Diet" an "Nutrisystem". D'Basis vun bal all dësen Diäten ass de Konzept vum "Glykämeschen Index". En gouf ursprénglech agefouert, fir Diabetiker ze hëllefen, hire Bluttzockerspigel ze kontrolléieren. D'Theorie ass also: "Wann Dir Äre Bluttzocker kontrolléiere kënnt, sollt Dir och fäeg sinn, Gewiicht ze verléieren, richteg?" Kucke mer emol, ob dës Geschicht wouer ass oder net.

Wat ass de glykämesche Index (GI)?

Einfach ausgedréckt, ass et e Mooss dofir, wéi séier e Liewensmëttel mat Kuelenhydrater, dat mir iessen, eise Bluttzockerspigel erhéicht. Verschidde Liewensmëttel, wéi Brout, Kichelcher a Gromperen, verursaachen, datt eise Bluttzockerspigel séier eropgeet. Mee et gëtt aner Liewensmëttel, déi eise Bluttzockerspigel méi lues a stänneg eropgoen loossen.

Hei ass d'Grondiddien vum "glykämesche Index" oder GI-System:

Mir ginn Liewensmëttel eng Bewäertung vun 0 bis 100 baséiert op wéi séier se eise Bluttzockerspigel erhéijen.

• Liewensmëttel mat engem héije GI: Dës gi séier verdaut a erhéijen de Bluttzockerspigel séier.
• Liewensmëttel mat engem niddrege GI: Dës brauchen eng méi laang Zäit fir ze verdauen, sou datt se den Zocker méi lues an d'Blutt ofginn. Si si reich u Ballaststoffer, wat Iech hëlleft, Iech méi laang satt ze fillen. Dëst reduzéiert och d'Heefegkeet vum Honger.

Hëlleft dës Diät wierklech Gewiicht ze verléieren?

Dëst ass déi wichtegst Fro. Eng Ernärung mat engem niddrege GI kann zu engem gewësse Grad bäidroen, fir Krankheeten wéi Diabetis an Häerzkrankheeten ze vermeiden.

Wéi och ëmmer gëtt et nach ëmmer net genuch wëssenschaftlech Beweiser fir ze soen, datt dës Method méi effektiv ass wéi eng reegelméisseg, equilibréiert, fettarm Ernährung fir Gewiichtsverloscht. E puer Studien hunn gewisen, datt Leit, déi eng Ernährung mat engem niddrege GI giess hunn, manner Kierperfett verluer hunn wéi déi, déi eng Ernährung mat engem héije GI giess hunn, obwuel se déiselwecht Quantitéit u Kalorien konsuméiert hunn. Awer aner Studien hunn net sou e staarken Zesummenhang fonnt. Dofir ass d'wëssenschaftlech Meenung zu dësem Thema nach ëmmer gedeelt.

Wat kënne mir iessen a wat net?

Bei dëser Method solle mir probéieren, méi Liewensmëttel mat engem niddrege GI ze iessen an d'Quantitéit u Liewensmëttel mat engem héije GI sou vill wéi méiglech ze reduzéieren.

Ass dat schwéier ze verfollegen?

Et ginn e puer gutt Saachen drun, an e puer Saachen, déi e bësse verwirrend sinn.

Gutt Saachen

Dir musst keng Kalorien zielen oder Är Nahrungsaufnahme moossen. An Dir musst Kuelenhydrater net komplett ausschléissen. Alles wat Dir maache musst, ass op de GI-Wäert vun de Liewensmëttel opzepassen, déi Dir iesst, a clever Entscheedungen ze treffen.

Erausfuerderungen a Limitatiounen

De GI-System kann e bëssen duerchernee sinn. Nëmmen well e Liewensmëttel en niddrege GI huet, heescht dat net, datt et gesond ass. Ausserdeem kënnen e puer Liewensmëttel mat engem héije GI e ganz gudde Nährwäert hunn.

Zum Beispill, Pastinaken hunn e GI vu 52. Mee Vanillkuch huet e GI vu 42. Verstees de elo de Problem? Pastinaken hunn e méi héije GI wéi Kuch. Mee wat ass besser wat d'Ernärung ugeet?

Eng aner Saach ass, datt dës Method nëmmen iwwer Kuelenhydrater schwätzt. Si gëtt keng Richtlinnen doriwwer, wéi vill Protein, Fett oder Kalorien Dir pro Dag konsuméiere sollt. Dat ass Är Verantwortung.

Ausserdeem kann d'Iessen vu Kuelenhydrater mat engem héije GI, zesumme mat Proteinen a Fetter, d'Geschwindegkeet änneren, mat där de Bluttzockerspigel eropgeet. Et ass also net sou einfach, wéi ee mengt.

Meng Meenung als Dokter

Sou gesinn ech et. D'„Glykämesch-Index-Diät“ ass net wierklech eng Diät, déi fir Gewiichtsverloscht geduecht ass. Et ass e super Instrument fir Diabetiker, fir hire Bluttzockerspigel ze kontrolléieren. Et ass ganz hëllefräich fir een mat Diabetis, dëse GI-Wäert ze berécksiichtegen, wann hien Kuelenhydrater auswielt.

Ausserdeem, wann Dir e Risiko hutt, Diabetis (Prädiabetis) z'entwéckelen oder eng Bedingung hutt, déi Insulinresistenz genannt gëtt, kann dës Method fir Iech hëllefräich sinn. Een, deen héije Blutdrock, Häerzkrankheeten, Cholesterin an Iwwergewiicht huet, huet wahrscheinlech dës Insulinresistenz.

Mee vergiesst net, de GI-Wäert ass nëmmen een Deel vun der Geschicht.

Zum Beispill hunn séiss Gromperen e relativ héije GI, awer si sinn e ganz nährstoffaarme Liewensmëttel. Ähnlech hunn Nëss wéi Erdnëss e niddrege GI. Awer wann Dir ze vill dovun iesst, kënnt Dir Är Kaloriezufuhr erhéijen a Gewiicht zouhuelen.

Also, benotzt de GI als Richtlinn fir Är Kuelenhydratwahlen. Awer gläichzäiteg sollt Dir op Är Protein-, Fett- a Gesamtkalorienzufuhr oppassen. Är Gesamternährung sollt ausgeglach sinn.

Wann Dir Iech iwwer dës Saachen duerchernee fillt, ginn et aner Iesspläng, déi mat allem am Kapp entwéckelt goufen. Déi kéinte besser fir Iech gëeegent sinn. Am beschten ass et , mat Ärem Dokter ze schwätzen an ze entscheeden, wéi eng Ernährung am Beschten fir Är Gesondheet ass.