Och wann et an eisem Land net sou populär ass wéi Poulet-, Rëndfleesch- a Geessefleesch, hutt Dir vläicht schonn vun "Truthahn"-Fleesch héieren. Well et hautdesdaags a Supermarchéen a grousse Hotellen ze gesinn ass, ass d'Fro, déi vill Leit stellen: "Ass Truthahnfleesch wierklech gutt fir de Kierper? Ass et okay, et ze iessen?" Tatsächlech, wann et richteg gewielt a richteg gekacht gëtt, ass Truthahnfleesch e Liewensmëttel mat ville Gesondheetsvirdeeler. Loosst eis haut am Detail doriwwer schwätzen.
Wat sinn déi wichtegst Gesondheetsvirdeeler vum Truthahnfleesch?
Truthahnfleesch ass net nëmmen e leckert Iessen. Et huet méi Virdeeler fir eise Kierper wéi ee mengt.
Eng iwwerleeën Proteinquell!
Wousst Dir, datt Protein e wichtege Nährstoff fir eise Kierper ass? Einfach ausgedréckt, Protein ass néideg fir all eis Muskelen, Schanken, Haut, Blutt a Gewëss opzebauen an ze reparéieren. Protein ass e Makronährstoff, deen eise Kierper all Dag a grousse Quantitéiten brauch. Eise Kierper kann awer kee Protein späicheren. Dofir musse mir Protein aus de Liewensmëttel kréien, déi mir all Dag iessen.
Truthahn ass e Protein-Kraftpaket. Wann Dir Truthahn an Är Ernährung amplaz vu roudem Fleesch wéi Rëndfleesch bäifüügt, ass et eng vill méi gesond Manéier fir un de Protein ze kommen, deen Äre Kierper brauch.
Kann hëllefen, de Kriibsrisiko ze reduzéieren
Truthahnfleesch enthält héich Konzentratioune vum essentiellen Mineralstoff Selen . Verschidde Fuerschunge weisen drop hin, datt eng Selenräich Ernärung de Risiko vu bestëmmten Aarte vu Kriibs reduzéiere kann. Zum Beispill:
- Blasenkrebs
- Broschtkriibs
- Lungenkrebs
- Magenkriibs
Mee hei ass eppes ganz Wichteges, wat een am Kapp behale soll. Wëssenschaftler hunn dësen schützende Effekt nëmmen observéiert, wann Selen natierlech aus dem Iessen kritt gëtt. Dir kritt dëse Virdeel net, wann Dir Selentabletten aus der Apdikt hëlt. Weider Fuerschung ass néideg, fir dëst ze bestätegen.
Hëllef bei der Gestioun vun Diabetis
Wann Dir Diabetis hutt, musst Dir zweemol iwwer d'Liewensmëttel nodenken, déi Dir iesst. Liewensmëttel mat vill Kuelenhydrater, wéi Räis a Brout, kënnen Äre Bluttzockerspigel an d'Luucht setzen. Mee well Truthahn e proteinräicht Liewensmëttel ass, wäert et Äre Bluttzockerspigel net direkt an d'Luucht goen.
Dofir kann d'Zousätzlech vun Truthahn an Är Ernährung hëllefen, Äre Bluttzockerspigel ze kontrolléieren. Zousätzlech ass Protein essentiell fir de Muskelwuesstem an d'Wonnheilung. Béides ass ganz wichteg bei der Diabetisbehandlung.
Fir e gesond Häerz
Rout Fleesch wéi Rëndfleesch a Lämmche si reich u gesättigte Fettsäuren. Wann Dir dëst reegelméisseg iesst, kann dat de "schlechten" Cholesterin an eisem Kierper erhéijen, nämlech den LDL-Cholesterin.De Wäert kann eropgoen. Dësen LDL-Cholesterol kann sech an de Maueren vun eise Bluttgefässer opbauen, se beschiedegen an de Risiko vun zukünftegen Häerzinfarkter a Schlaganfäll erhéijen.
Mä Truthahnfleesch huet vill manner gesättigte Fettsäuren a Cholesterin wéi rout Fleesch. Dofir ass d'Wiel vu Truthahnfleesch amplaz vu roudem Fleesch eng gutt Optioun fir een, deen sech ëm seng Häerzgesondheet këmmert.
Fir d'Gehirfunktioun ze schützen
Mir all hunn Angscht virum Risiko vu Gedächtnisverloscht, Alzheimer an Demenz wa mir méi al ginn. Laut der MIND-Diät , déi vu Wëssenschaftler agefouert gouf, kann d'Iessen vu Liewensmëttel wéi Poulet oder Truthahn op d'mannst zweemol d'Woch d'Gediechtnis an d'Denkfäegkeete vun eelere Leit schützen.
Nährwert vum Truthahnfleesch
Truthahnfleesch ass eng Kombinatioun vu ville Vitaminnen a Mineralstoffer. Kucke mer emol wat dat sinn.
- Cholin
- Eisen
- Magnesium
- Niacin
- Phosphor
- Kalium
- Selen
- Natrium
- Vitamin B6
- Vitamin B12
- Zink
Okay, elo kucke mer emol wéi vill Nährstoffer an engem richteg gekachten Stéck Truthahn sinn.
| Nährwert an 85 Gramm (3 Unzen) Hautlos, am Uewen gebratenen Truthahnfleesch | |
|---|---|
| Kalorien | 135 |
| Protein | 25 Gramm |
| Fett | 3 Gramm |
| Kuelenhydrater | 0 Gramm |
| Faser | 0 Gramm |
| Zocker | 0 Gramm |
Passt op d'Quantitéit op, déi Dir iesst!
Och wann Truthahn ganz gesond ass, wéi all aner Fleesch, enthält en och e bësse Fett. Dat Stéck Truthahn vun 85 Gramm, iwwer dat mir uewe geschwat hunn, enthält 1 Gramm gesättigt Fett. Dat sinn 5% vun der empfohlener deeglecher Zufuhr vu gesättigte Fettsäuren. Dofir ass et wichteg, d'Quantitéit, déi Dir gläichzäiteg iesst, ze limitéieren.
Besonnesch Bemierkung: Truthahnfleesch enthält eng bedeitend Quantitéit vun der Aminosaier Tryptophan . Eng Ernährung mat wéineg Tryptophan gëtt fir Leit mat Psoriasis recommandéiert. Dofir ass et ganz wichteg, wann Dir Psoriasis hutt, mat Ärem Dokter ze schwätzen, ier Dir Truthahnfleesch iesst.
Wéi preparéiert een Truthahnfleesch gesond?
Fir déi maximal Gesondheetsvirdeeler vum Truthahnfleesch ze kréien, muss et richteg virbereet ginn.
1. Wielt hell Fleesch ouni Haut.
Dat hellt Fleesch am Broschtberäich vun engem Truthahn ass fettarm. Ausserdeem kann d'Haut virum Kachen komplett ewechhuelen hëllefen, onnéidegt Fett net vum Kierper absorbéiert ze ginn.
2. Den Ënnerscheed tëscht frëschem a veraarbechtem Fleesch
Dëst ass e ganz wichtege Punkt. Veraarbecht Truthahnprodukter wéi Truthahnwurschten a Fleeschkuch, déi Dir am Geschäft kaaft, kënnen en héije Salz- oder Natriumgehalt hunn. Wärend eng Taass frëscht Truthahnfleesch ongeféier 18% vum deegleche Natriumbedarf enthält, kann eng Taass veraarbechten Truthahn méi wéi 35% enthalen. Ze vill Natrium ass e bäidroende Faktor fir héije Blutdrock.
Kaaft dofir, wa méiglech, frësch Truthahnbrust a kacht se doheem amplaz vu veraarbechte Produkter.
3. Gesond Kachmethoden
- Vermeit frittéieren: Dëst erhéicht d'Quantitéit u Kalorien an ongesonde Fetter, well et vill Ueleg absorbéiert.
- Am Schäffchen braten: Dëst ass déi bescht a gesondst Method.
- Maacht e Curry andeems Dir en a Waasser kacht: Mat eiser Method kënnt Dir och e gudde, schaarfe Curry mat manner Ueleg maachen.
Hei sinn e puer lecker Platen, déi Dir mat Truthahnfleesch maache kënnt:
- Quesadillas mat Truthahn a Kéis gemaach
- Truthahnsuppe mat Kleiereis gemaach
- Tierkei Caesar Salat
- Truthahn-Pot-Pastete
- E schaarft Chili-Curry mat Truthahnfleesch (Truthahn Chili)
Botschaft fir doheem
- Truthahnfleesch ass e wäisst Fleesch, dat vill méi gesond a méi proteinräich ass wéi rout Fleesch.
- De Selen, deen et enthält, hëlleft de Risiko vu Kriibs ze reduzéieren, de Protein hëlleft den Diabetis ze kontrolléieren, an dat niddregt Gehalt u gesättigte Fettsäuren ass gutt fir d'Häerzgesondheet.
- Wielt ëmmer frëscht Truthahnfleesch ouni Haut. Vermeit veraarbechte Truthahnprodukter, déi vill Salz enthalen.
- Déi gesondst Method ass et, Iessen am Uewen ze baken oder ze kachen, anstatt et ze frittéieren.
- Wann Dir eng spezifesch medizinesch Bedingung hutt, wéi zum Beispill Psoriasis, ass et wichteg Ären Dokter ze konsultéieren, ier Dir Truthahn an Är Ernährung integréiert.
💬 Comments (0)
Keng Kommentare goufen nach gepost. Füügt Äre Kommentar hei fir d'éischte Kéier.
Füügt Äre Kommentar