Kennt Dir dës komesch Liewensmëttelvergëftung? Alles iwwer Listeriose!

Dir hutt wahrscheinlech schonn emol vun enger Situatioun héieren, wou Dir no engem Iessen op eemol Bauchwéi, Féiwer an Erbrechung kritt? Meeschtens nennen mir dat einfach "Liewensmëttelvergëftung". Wéi och ëmmer, et gëtt e puer Liewensmëttelinfektiounen, déi e bësse geféierlech kënne sinn, besonnesch fir verschidde Leit. Listeriose ass eng dovun. Loosst eis haut e bësse méi am Detail doriwwer schwätzen, well et ganz wichteg ass, datt jidderee dovunner weess.

Wat ass Listeriose? Einfach ausgedréckt...

Einfach ausgedréckt, ass Listeriose eng Zort Liewensmëttelvergëftung . Si gëtt duerch eng Zort Bakterie verursaacht, déi Listeria monocytogenes genannt gëtt. Vill Leit nennen dës bakteriell Infektioun och kuerz "Listeria".

Déi meescht Leit, déi Listeria kréien, hunn elo liicht Symptomer wéi Féiwer, Kappwéi, Duerchfall oder Erbrechung. Wann Dir awer e geschwächt Immunsystem hutt oder iwwer 65 Joer al sidd , hutt Dir e méi héije Risiko fir liewensgeféierlech Komplikatiounen. Besonnesch wann Dir eng schwanger Fra sidd , kënnt Dir d'Infektioun während der Schwangerschaft, bei der Gebuert oder während der Gebuert un Äert Puppelchen weiderginn. D'Dokteren nennen dat vertikal Iwwerdroung. Dëst kann zu Fehlgeburten oder eeschte, liewenslaang Gesondheetsproblemer fir Äert Puppelchen féieren. Dofir ass et wichteg, sech dovun bewosst ze sinn.

Wat sinn d'Symptomer vun der Listeriose?

D'Symptomer vu Listeriose kënnen enthalen:

• Féiwer hunn
• Keelt fillen (Schütteln)
• Kappwéi
• Magenbeschwerden (Duerchfall)
• Iwwelzegkeet an Erbrechung
• Kierperwéi, Gelenkschmerzen
• Middegkeet

Net jidderee wäert all dës Symptomer erliewen . Heiansdo kënnen nëmmen een oder zwee optrieden.

Wann dës Listeria-Infektioun sech awer iwwer Äert Verdauungssystem eraus op aner Deeler vun Ärem Kierper ausbreet (dëst nennt een invasiv Listeriose), kënne méi eescht Symptomer optrieden. Dozou gehéieren:

• Duercherneen, Duercherneen
• Verloscht vum Gläichgewiicht
• Steife Hals
• Krampfungen

Wann Dir sou eescht Symptomer hutt, sollt Dir onbedéngt direkt medizinesch Hëllef sichen .

Wéi laang dauert et, bis d'Bakterien an de Kierper kommen, ier d'Krankheet optrëtt?

Typesch fänken d'Symptomer vun der Listeriose bannent e puer Deeg bis zwou Wochen no dem Konsum vu Liewensmëttel un, déi mat dëser Bakterie kontaminéiert sinn, opzetrieden. Awer denkt drun, datt Dir, wann Dir eng schwanger Fra sidd, nëmme liicht Symptomer oder guer keng Symptomer hutt.Wéi och ëmmer, och an deem Fall besteet d'Méiglechkeet, datt d'Infektioun op de Puppelchen iwwerdroe ka ginn.

Wat sinn déi Haaptursaachen vun der Listeriose?

Déi Haaptursaach dofir ass eng Bakterie mam Numm Listeria monocytogenes. Dës gëtt iwwerdroen, wa mir Liewensmëttel oder Gedrénks iessen, déi mat der Bakterie kontaminéiert sinn . Wann Dir schwanger sidd an Dir eng Listeria-Infektioun kritt, kann dës während der Schwangerschaft oder während der Gebuert op Äert Puppelchen iwwerdroe ginn .

Wéi eng Zorte vu Liewensmëttel enthalen am wahrscheinlechsten Listeria-Bakterien?

Dës Liewensmëttel enthalen am wahrscheinlechsten Listeria-Bakterien, dofir sollt Dir besonnesch virsiichteg sinn, wann Dir se konsuméiert:

• Veraarbechte Fleesch, zum Beispill `(Fleeschprodukter)`, `(Kälteprodukter)` an `(Hot Dogs)`.
• Pâté (e Brotaufstrich aus gehacktem Fleesch) a Fleeschbrotaufstrich.
• Kaltgeräucherten Fësch, zum Beispill Lax.
• E puer mëll Kéiser, wéi Brie, Camembert a Queso Fresco.
• Onpasteuriséiert Mëllechprodukter . Dat heescht Saachen ewéi Mëllech, Kéis an Glace, déi net pasteuriséiert goufen (e Prozess, deen Pasteuriséierung genannt gëtt, ëmbréngt Keimen).
• Onpasteuriséierte Fruuchtjus, zum Beispill Apelzider.
• Iessen vu réiem, schlecht gewäschem Uebst a Geméis (besonnesch Uebst wéi Waassermeloun).
• Sprossen.
• Réie Sushi gëtt aus réiem Fësch gemaach.

Wann et ëm dës Liewensmëttel geet, sollten schwanger Fraen, eeler Leit a Leit mat engem geschwächten Immunsystem besonnesch virsiichteg sinn.

Ass Listeriose eng ustiechend Krankheet?

Nee. Listeria-Infektioune sinn net ustiechend . Dëst bedeit, datt Dir d'Krankheet net op Är Ëmgéigend verbreede kënnt. Dëst ass wichteg, well verschidde Leit Angscht dofir hunn.

Wien ass am meeschte a Gefor, wann se dës Krankheet entwéckelen?

Folgend Leit hunn e méi héije Risiko, schwéier krank ze ginn oder un der Listeriose ze stierwen :

• Fir schwanger Fraen
• Fir déi iwwer 65 Joer
• Fir déi, déi e geschwächt Immunsystem hunn , entweder wéinst engem medizinesche Problem oder wéinst der Einnahme vun immunsuppressiven Medikamenter.

Wann Dir an dës Kategorien fällt, sollt Dir zweemol iwwer d'Liewensmëttelsécherheet nodenken.

Wat sinn déi geféierlech Komplikatiounen, déi duerch Listeriose optriede kënnen?

Wann d'Listeria-Bakterien sech vun Ärem Daarm op aner Deeler vun Ärem Kierper verbreeden, kann dat zu eeschte Komplikatioune féieren. E puer dovunner sinn:

• Infektioun vun Ärem Häerz (genannt "Endokarditis"), Infektioun vun Äre Schanken (Osteomyelitis) oder Infektioun vun der Membran, déi Är Bauchorgane ëmgëtt (Peritonitis).
• Infektioun vun Ärem Gehir a Réckemuerch (Enzephalitis), oder Infektioun vun de Membranen, déi se bedecken (Meningitis).
• Fehlgebuert, Doudeggebuert oder virzäiteg Gebuert.
• Longenentzündung.
• Sepsis - Dëst ass eng schwéier Reaktioun vum Kierper op eng Infektioun, déi Organer beschiedege kann.
• Sepsis - Dëst ass wann Bakterien sech am Blutt multiplizéieren an sech op aner Deeler vum Kierper verbreeden.
• Harnweegsinfektiounen.
• Souguer den Doud kann optrieden .

Wichteg ass, datt wann een mat Listeriose gebuer gëtt, oder wann d'Infektioun sech op d'Gehir ausbreet oder eng Sepsis verursaacht, laangfristeg Gesondheetsproblemer optriede kënnen. Zum Beispill:

* Entwécklungsverzögerungen oder Ënnerscheeder

* Blannheet

* Organschued oder -versoen

* Lähmung

* Krampfungen

Dofir ass dat net eppes, wat een sech einfach virstelle kann.

Wéi wësst Dir sécher, ob Dir Listeriose hutt?

Et gëtt keng Méiglechkeet fir sécher ze wëssen, ob Dir Listeriose hutt, ouni en Test ze loossen . Vill Leit loossen sech net testen, ausser hir Symptomer si schwéier.

Wéi och ëmmer, en Dokter kéint verdächtegen, datt Dir Listeriose hutt, baséiert op Äre Symptomer an all Liewensmëttel, déi Dir viru kuerzem giess hutt, déi mat de Bakterien kontaminéiert kënne sinn. Hie kann dëst bestätegen andeems hien Äert Blutt , Är Gehirnflëssegkeet oder, wann Dir schwanger sidd, Är Fruchtwasser op Zeeche vun de Bakterien testt.

Et kéinten aner Tester ginn:

• Eng Bluttkultur duerchféieren.
• Wann Dir schwanger sidd, d'Gewëss vun der Plazenta ze huelen an ze testen nodeems de Puppelchen gebuer ass.
• Wann Dir Symptomer hutt, déi mam Nervensystem zesummenhänken (z.B. Krampfungen, Duercherneen), kann en CT-Scan oder eng MRI vum Gehir duerchgefouert ginn.

Wéi gëtt Listeriose behandelt?

Listeriose gëtt mat Antibiotike behandelt. Beispiller dofir sinn Sulfamethoxazol an Ampicillin. Et ass wichteg, d'Medikamenter genee sou ze huelen, wéi se vun Ärem Dokter verschriwwen sinn, fir déi ganz Dauer vun der Behandlung , an net opzehalen, se ze huelen, och wann Dir Iech besser fillt. Wann Dir d'Medikamenter net richteg hëllt, kann d'Infektioun zréckkommen.

Mä, Dir huttWann Är Symptomer liicht sinn, Dir net schwanger sidd a kee Risiko fir eescht Komplikatioune besteet, braucht Dir eventuell keng Behandlung. Dëst gëtt vun Ärem Dokter festgestallt.

Wéini sollt Dir en Dokter konsultéieren?

Wann Dir an dëser Situatioun sidd, sollt Dir onbedéngt en Dokter konsultéieren:

• Wann Dir schwanger sidd, iwwer 65 Joer al sidd oder e geschwächt Immunsystem hutt an Dir Symptomer vun enger Listeria-Infektioun hutt.
• Wann e Liewensmëttel oder Gedrénks, dat Dir viru kuerzem giess hutt, wéinst Listeria zréckgeruff gouf , sollt Dir ganz virsiichteg sinn, besonnesch wann Dir schwanger sidd.
• Wann Äert Klengt Symptomer vu Listeriose huet .
• Wann Är Symptomer sech no e puer Deeg nom Ufank vun Antibiotike net verbesseren .

Frot Ären Dokter, wéi Dir d'Medikamenter, déi Ären Dokter verschriwwen huet, benotzt a wat Dir maache sollt, wann Dir eng Dosis vergiesst.

Wat kënne mir maachen, fir eis virun Listeriose ze schützen?

Dir kënnt Äert Risiko fir eng Listeria-Infektioun reduzéieren andeems Dir d'Richtlinne fir d'Liewensmëttelsécherheet befollegt. Hei sinn e puer dovun:

• Vermeit onpasteuriséiert Mëllechprodukter a Fruuchtjusen . Dozou gehéieren Mëllech, Kéis an Glace.
• Wäscht Är Hänn a Liewensmëttelvirbereedungsflächen (z.B. Schneidebrieder, Messer) grëndlech virun an no der Virbereedung vun Iessen.
• Botzt réit Uebst a Geméis grëndlech ënner fléissendem Waasser, benotzt wann néideg eng Biischt .
• Kacht Hot Doggen, Eeërgeriichter a Mieresfriichten grëndlech bis eng Kärtemperatur vu 74 Grad Celsius (165 Grad Fahrenheit) erreecht ass .
• Wann Dir schwanger sidd , vermeit gekillte Pâtéen, Deli-Street oder Fleeschstreit aus dem Fleeschverpackungsgeschäft am Supermarché. Wann Dir Fleesch fir d'Mëttespaus iesst, gitt sécher datt et gutt gekacht ass .
• Wann Dir eppes an Ärem Frigo verschëtt, besonnesch Fleeschjus, botzt et direkt ewech .

Tötet Kachen Listeria-Bakterien ëm?

Jo . Wann Liewensmëttel op déi richteg Temperatur erhëtzt ginn, dat heescht grëndlech gekacht ginn, ginn d'Listeria-Bakterien zerstéiert . Dofir ass et ganz wichteg, d'Liewensmëttel grëndlech ze kachen.

Gëtt Listeriose vun eleng besser?

Jo, wann Äert Immunsystem staark ass an Dir net schwanger sidd , kënnt Dir Iech normalerweis ouni Behandlung an zwee bis dräi Deeg erhuelen.

Wann Dir awer schwanger sidd oder Risikofaktoren fir eescht medizinesch Problemer hutt,, gitt onbedéngt geschwënn bei en Dokter. Well et gëtt gesot, datt ongeféier 1 vu 6 Leit, déi invasiv Listeriose kréien, stierft. Also huelt dat net liicht op.

Gëtt et eppes, wat ech maache kann, fir Linderung ze kréien, wann ech Symptomer hunn?

Wann Dir Symptomer vu Listeriose hutt, kënnt Dir dës Saache maachen, fir se ze behandelen:

• Hutt eng gutt Rou .
• Drénkt vill Flëssegkeet .
• Vermeit Alkohol a koffeinéiert Gedrénks , well se d'Darmbewegung erhéije kënnen.
• Rezeptfräi Medikamenter kënnen hëllefen, verschidde Symptomer ze linderen. Wann Dir awer Kanner Medikamenter gitt, ass et wichteg, en Dokter ze konsultéieren, fir sécherzestellen, datt d'Medikamenter fir si sécher sinn .

Schlussendlech, déi wichtegst Saachen, déi Dir Iech erënnere musst

Fir déi meescht Leit ass eng Liewensmëttelvergëftung just eng liicht Krankheet, déi een oder zwee Deeg dauert. Wéi och ëmmer, kënnen e puer Bakterien, wéi Listeria, eescht Gesondheetsproblemer verursaachen . Wann Dir e geschwächt Immunsystem hutt oder schwanger sidd, passt op d'Réckruffaktiounen op a schwätzt mat Ärem Dokter doriwwer, wéi Dir Iech viru kontaminéierte Liewensmëttel schütze kënnt. Gesond ze bleiwen ass dat Wichtegst!

` Listeriose, Listeria, Liewensmëttelvergëftung, Schwangerschaft, Liewensmëttelsécherheet, Bakterien, Symptomer