Apricot: Mutono naye nga gulina emigaso mingi! Ka twogere ku nsonga eno.

Wali olyeddeko ku bbugumu? Oyinza okuba nga wali okirabye mu supamaketi. Kiba kibala kitono, ekya zaabu ekya kyenvu-emicungwa nga kiriko olususu oluweweevu ennyo era nga lwa velvet. Ennyama bwe yeengedde eba nnyogovu nnyo, ewooma ate mu bika ebimu, eba n’akawoowo katono. Wadde kiyinza okulabika ng’ekitono, ekibala kino kijjudde ebiriisa n’emigaso eri obulamu. Kale leero, ka twogere ku migaso eminene egy’akapiira kano akatono.

Mu ngeri ennyangu, ebyafaayo by’ekibala kino bidda emabega emyaka nga 4,000 mu China. Okuva awo, yatambula ku luguudo lwa Silk Road okutuuka mu bitundu by’ensi ebirala. Leero, Turkey ne Iran ze zisinga okutunda ebikuta mu nsi yonna.

Migaso ki egiri mu kulya enseenene eri omubiri gwaffe?

Apricots za maanyi ddala, zijjudde vitamiini, flavonoids ne potassium.

Kati oyinza okuba nga weebuuza flavonoids zino kye ziruwa. Mu ngeri ennyangu, zikuuma n’okunyweza emisuwa gy’omusaayi mu mubiri gwaffe. Era ziyamba okukendeeza ku buzimba mu mubiri. Potassium ye mineral eyeetaagisa ennyo obusimu n’ebinywa byaffe okukola obulungi. Tekikoma awo, era kikulu nnyo mu kutambuza ebiriisa mu mubiri gwonna, okukuuma puleesa ku mutindo omutuufu, n’obulamu bw’omutima.

Ka tulabe ebirungi ebirala.

Kirungi nnyo ku bulamu bw’olususu

Vitamin E ne Vitamin C birungo bibiri ebiziyiza obuwuka obuleeta endwadde nga bya mugaso nnyo eri olususu. Zikuuma obutoffaali bw’olususu lwaffe obutakwatibwa butangaavu bwa UV obw’obulabe obuva mu musana. Era ziyamba okukendeeza ku ndabika y’enviiri n’okutumbula obugumu bw’olususu.

Ng’oggyeeko kino, apricots zirimu ekirungo ekirala eky’amaanyi ekiziyiza obuwuka obuleeta obulwadde obuyitibwa beta-carotene. Kino era kikuuma olususu lwo obutayokebwa musana n’okwonooneka mu UV. Ekirala, apricots zirimu amazzi mangi. Lowooza, ekikopo kya apricots kirimu kumpi ekikopo kya 2/3 eky’amazzi. Kale, okulya kino nakyo kijja kuwa olususu lwo obunnyogovu obulungi.

Okutangaaza ku kulaba kw’amaaso

Erimu ebirungo bya vitamiini A, beta-carotene n’ebirungo ebirala ebiyitibwa carotenoids, ebibala bingi nnyo eri amaaso go. Okusingira ddala, ekirungo kya lutein ekisangibwa mu kibala kino kiyamba okukuuma retina ne lens y’amaaso go nga bulamu bulungi. Ebiriisa bino era bisobola okukendeeza ku bulabe bw’endwadde z’amaaso ezeekuusa ku myaka nga okuvunda kw’amaaso n’okuzimba amaaso.

Kirungi ku buzibu mu lubuto n’obuzibu mu kugaaya emmere

Apricots zirimu ebiwuziwuzi bingi mu mmere, nga kino kikulu nnyo eri enkola yo ey’okugaaya emmere. Ekitundu nga kimu kya kubiri eky’obuwuzi obuli mu zo buwuzi obusaanuuka ate ekitundu ekirala buwuzi obutasaanuuka.

• Soluble fiber: Bino byegattira wamu n’amazzi ne bikola ‘gel’ ne biyamba obuwuka obulungi obuli mu byenda byaffe okukula.
• Ebiwuziwuzi ebitasaanuuka: Bino era biyamba okukuuma obuwuka obulungi mu byenda byaffe.

N’olwekyo, ebikuta bisobola okuyamba okwanguyiza okugaaya emmere, okujjuza olubuto, n’okuwa obuweerero ku bizibu ng’okuziyira.

Ebiriisa ebiri mu bikuta by’ebinyeebwa

Ka tulabe ebiriisa ebiri mu apricot omubisi ow’obunene obwa wakati.

Nga bw’olaba, apricots teziriimu masavu na kolesterol. Wabula zirimu ekirungo kya Vitamiini A ne beta-carotene. Bino birungo bya maanyi ebiziyiza obuwuka obuleeta obulwadde bwa ‘antioxidants’ ebikuuma obutoffaali bwaffe obutakwonooneka.

Apricots era zirimu ekibinja ky’ebirungo ebiziyiza obuwuka obuleeta obulwadde obuyitibwa flavonoids. Bino biyamba okukendeeza ku buzimba mu mubiri n’okukendeeza ku bulabe bw’okugejja, ssukaali n’endwadde z’omutima. Apricots okusinga zirimu ebirungo ebiyitibwa flavonoids ebiyitibwa catechins, quercetin ne chlorogenic acids.

Okugatta ku ekyo, apricots zirimu ebirungo ebirala bingi ebiyitibwa vitamins ne minerals:

• Vitamiini C
• Vitamiini E
• Asidi wa pantothenic (B5) .
• Potassium (Potassium) ow’ekika kya Potassium
• Lutein (Eddagala lya Lutein).
• Ekirungo kya Zeaxanthin
• Zinc
• Ekikomo
• Okugolola
• Ekirungo kya Phosphorus
• Magnesium (Magnesium) nga

Olonda otya n’okukozesa apricots ennungi?

Mu Sri Lanka, enseenene ezisinga obungi ze ziyingizibwa mu ggwanga. Bino osobola okubisanga mu supamaketi.

Engeri y’okulondamu entangawuuzi ezisinga obulungi

Bw’oba ​​ogula apricots, londako ezirina langi ya kijanjalo okutuuka ku zaabu , ate nga za langi emu. Weewale ezo eza kyenvu oba kiragala omukwafu. Tezinnaba kwengera mu bujjuvu era tezijja kuwooma. Ate era weewale ezo eziriko ennyindo n’okumenyamenya ng’ozikwatako . Zisukkiridde okwengera. Ziyinza okuba nga zigonvu ng’ozireese awaka.

Engeri z’okunyumirwamu

Osobola okunaaba omuwemba omubisi n’olya nga bwe guli, oba oyinza okugugatta mu masowaani ag’enjawulo.

• Gattako mu saladi z’ebibala.
• Salako obutundutundu obutonotono olye ne yogati.
• Kola jjaamu wa apricot. Osobola n’okukola ssoosi n’omubisi gw’enjuki ogutemeddwa n’ogugabula n’enkoko.
• Gezaako okussaamu ebitundu bya apricot mu saladi ya pasta wamu n’enkoko, amanda, enva endiirwa n’ebirala.
• Era osobola okugikozesa ng’okuyooyoota waggulu ku bintu ebifumbibwa nga keeki ne tart.