Ddala okulya amagi kirungi eri omubiri? Ka tuzuule ddala ku nsonga eno! (Emigaso gy'amagi mu bulamu)

Amagi kitundu kya maanyi nnyo ku mmeeza y’ekyenkya mu maka gaffe. Abantu abamu bazirya nga zifumbiddwa, abamu bakola omelet, ate abalala baagala nnyo okulya bullseye n’omugaati. Amagi ffenna ge twagala okulya malungi gatya? Abamu bagamba nti okulya amagi kyongera kolesterol ate si kirungi ku mutima. Abalala bagamba nti amagi mmere ya ‘superfood’ ejjudde emigaso gy’ebiriisa. Kale kino ddala kikwata ku ki? Ka twogere ku nsonga eno mu ngeri entuufu era ennyangu leero.

Ddala amagi malungi eri omubiri? Babi?

Mu ngeri ennyangu, yee, amagi gatera okuba amalungi eri obulamu bwaffe. Amagi galimu ebirungo ebiyamba okuziyiza obuwuka obuleeta endwadde, ebirungo ebiziyiza obuwuka obuleeta obulwadde, ne puloteyina ow’omutindo ogwa waggulu. Kyokka waliwo ekizibu. Kwe kugamba, amagi nago galimu ekirungo kya kolesterol ekitono . N’olwekyo omuwendo gw’amagi g’olina okulya buli lunaku gusinziira ku mbeera y’obulamu bwo.

Kati, waliwo endowooza nti kolesterol ali mu nkwaso z’amagi asobola okwongera ku kolesterol omubi oba LDL cholesterol mu musaayi gwaffe. Okunoonyereza okumu kulaga akakwate akaliwo wakati w’okulya amagi n’endwadde z’omutima. Wabula okunoonyereza okupya kulaga nti bw’oba ​​mulamu bulungi , okulya eggi limu olunaku tekikyongera nnyo ku bulabe bw’okufuna endwadde z’omutima. Mu butuufu, enkosa y’amasavu ge tulya ku kolesterol yaffe esinga nnyo kolesterol ava mu magi.

Kale kino tukisalawo tutya?

• Singa kolesterol wo mulungi ate nga tolina mbeera ng’endwadde z’emisuwa, okulya eggi limu ddene olunaku ebiseera ebisinga tekiba kizibu. Ekibiina ekigatta omutima mu Amerika kituuka n’okugamba nti eggi erimu (oba enjeru z’amagi bbiri) olunaku liyinza okuba ekitundu ku mmere ennungi.
• Wabula bw’oba ​​olina dda obulwadde bw’omutima oba kolesterol omungi , kiba kya magezi okussa ekkomo ku magi g’olya okutuuka ku ssatu oba nnya buli wiiki.
• Bw’oba ​​oli mulwadde wa sukaali (Diabetes Mellitus) , era olina okwegendereza kolesterol ali mu mmere yo, kuba abantu abalina ssukaali batera okuba ne cholesterol omungi.

Bw’oba ​​weeraliikirira kolesterol, waliwo engeri gy’oyinza okufunamu obulungi bw’amagi. Osobola okulya enjeru z’amagi zokka mu kifo ky’okulya eggi lyonna. Naye jjukira nti bw’oggyayo ensaano, osubwa ebiriisa bingi eby’omuwendo, gamba nga vitamiini A, D, E, ne K.

Emigaso egyewunyisa mu kulya amagi

Amagi si mmere yokka. Munda mu kagi kano akatono, mulimu emigaso mingi egy’omuwendo eri omubiri gwaffe.

Ayamba okukuuma amaaso amalungi

Bw’oba ​​toyagala kaloti naye ng’oyagala okukuuma amaaso go nga ganyuma, amagi gakugonjoola bulungi. Amagi galimu ebirungo bibiri ebiziyiza obuwuka obuleeta obulwadde obuyitibwa lutein ne zeaxanthin . Okunoonyereza kuzudde nti bino biyamba okuziyiza okubulwa okulaba nga tukaddiwa. Okulya amagi buli kiseera kiyinza okukendeeza ku bulabe bw’okuzimba amaaso n’okukendeera kw’amaaso, embeera ereetera omuntu okubulwa amaaso nga tukaddiwa.

Kiba kya mugaso nnyo eri maama n’omwana nga bali lubuto.

Amagi maama ali olubuto alina okuba nabyo kubanga galimu ebiriisa bingi nga Omega-3 fatty acids ne folate , nga bino byetaagisa nnyo okukula kw’omwana mu lubuto.

Folate oba folic acid naddala yeetaagibwa nnyo okusobola okukula obulungi obwongo bw’omwana n’omugongo (neural tube). Okufuna ekirungo kya folate ekimala nga tonnafuna lubuto n'okubeera olubuto kiyinza okuyamba okuziyiza obulemu obw'amaanyi mu kuzaala nga spina bifida . Omega-3s era ziyamba okukendeeza ku bulabe bw’okuzaala nga tebanneetuuka, okuzaala nga tebannaba kuzaala n’okwennyamira.

Ayinza okukendeeza ku bulabe bw’okusannyalala

Okunoonyereza okuwerako kulaga nti okulya amagi kikendeeza ku bulabe bw’okulwala obulwadde bwa ssukaali n’endwadde z’omutima. Ekikulu okujjukira nti amagi ga mugaso nnyo bwe galiibwa mu kigero ng’ekimu ku bigenda mu maaso mu mmere ennungi.

Ka tuyige ddala ku mmere eri mu magi.

Eggi liba lya maanyi nnyo mu by’endya mu kapapula akatono. Puloteeni ali mu magi asobola okuyamba okukendeeza enjala n’okukukuuma ng’ojjudde okumala ebbanga. Mu butuufu, amagi nsibuko ya puloteyina mu bujjuvu . Ekyo kitegeeza nti zirimu amino asidi zonna omwenda ezikulu, emibiri gyaffe gye gitasobola kukola ku bwazo.

Okugatta ku ekyo, amagi galimu ebiriisa bingi ebyetaagisa okukola obulungi obwongo, gamba nga vitamiini A, vitamiini D, vitamiini B12, riboflavin, folate, iron, selenium, zinc, ne choline .

Endya y’amagi enjeru

Bw’oba ​​oyagala okukendeeza ku kalori, amasavu ne kolesterol n’ofuna emigaso gya puloteyina gyokka egy’amagi, enjeru z’amagi nnungi nnyo. Amasavu ne kolesterol mu ggi byonna biri mu kikuta.

Mu njeru y’eggi eddene lyokka:

• Gramu 4 eza puloteyina
• miligiraamu 55 eza sodium
• Micrograms 6.6 eza selenium
• Mulimu miligiraamu 53.8 eza potassium.

Lowooza ku bintu bino ng’ofumba amagi

Okufumba amagi y’engeri ennyangu ey’okugateekateeka. Okugatta ku ekyo, zisobola okutegekebwa mu ngeri ez’enjawulo, gamba nga omelets, amagi agafumbiddwa, n’amagi agafumbiddwa.

Naye jjukira nti emmere y’amagi eyinza okwawukana okusinziira ku ngeri gye gafumbiddwamu. Okugeza, okufumba oba okuyigga kikuuma ebiriisa okusinga okusiika mu buziba. Engeri esinga okufuna ebiriisa ebisinga obungi mu ggi kwe kulifumba ku muliro omutono, ng’okozesa amafuta amatono agalamu (e.g. amafuta ga muwogo).