Mbuma ya sika? Mbuma oyo ekangami na congelé? Oyo wapi eleki malamu mpo na nzoto?

Biso nyonso tolingaka kolya mbuma, boye te? Toyebi ete ezali malamu mingi mpo na nzoto. Kasi ntango okei na magazini minene, okoki mpe komituna soki osengeli kopona mbuma ya sika oyo ezali kongɛnga kitoko, to mbuma oyo bakati na malili oyo bakati mpe batye na kati ya emballage mpo na kosalela yango na pɛtɛɛ nyonso. Na kati ya mibale oyo, oyo wapi ezali mpenza malamu mpo na nzoto? Valeur ya nutrition ekeseni? Lelo, tokolongola mituna nyonso oyo ozali na yango na makanisi mpo na likambo oyo.

Ya liboso, tótala ndenge mbuma ezali na motuya mingi mpo na kolɔngɔnɔ ya nzoto na biso.

Soki obakisi mbuma mpe ndunda na bilei na yo ya mokolo na mokolo, matomba na nzoto na yo ezali monene koleka oyo okoki kokanisa. Na mokuse, makambo oyo esalemaka:

• Esalisaka mpo na kopekisa tansiɔ na yo.
• Ekitisaka likama ya kozwa bokono ya makasi lokola bokono ya motema mpe AVC.
• Esalisaka mpo na kokitisa likama ya kozwa mitindo mosusu ya kanser.
• Esalisaka kobatela miso malamu mpe bokolongono ya système digestif.
• Esalisaka mpo na kopekisa sukali na makila.
• Esalisaka mpo na kopekisa kilo ya nzoto to kokita kilo.

Mbuma ya sika? Mbuma oyo ekangami na congelé? - Tala bosolo

Bato mingi bakanisaka ete mbuma ya sika nde ezalaka ntango nyonso malamu, kasi solo ezali mwa mindɔndɔ koleka yango.

Kanisa naino, mbuma ezali na motuya na yango ya malamu mpenza ya bilei banda ntango babukaki yango na nzete. Mbuma oyo batyá na congelé esalemaka na kobukaka mbuma yango na eteni na yango oyo eteli mingi, oyo ezali na bilei mingi mpe na nsima batyaka yango na congelé na mbalakaka. Processus yango ebatelaka pene na ba vitamines mpe ba minerais nionso ya mbuma.

Epai mosusu, kanisá naino mbuma ya sika oyo tosombaka na magazini. Mbala mosusu bazwaka yango na ferme, bamemaka yango, babombaka yango, mpe kaka na nsima ekómaka na ba étagères ya bamagazini. Mobembo yango ekoki kozwa mikolo mingi, ntango mosusu bapɔsɔ mingi. Na tango oyo, ba vitamines mosusu ya sensibles na mbuma (e.g. vitamine C) ebandi kokita mokemoke mpo na kozala na pole mpe mopepe.

Matomba mpe mabe nini ya mitindo nyonso mibale?

Atako bokeseni ezali mingi te na oyo etali bilei, ezali na matomba ekeseni ya mitindo nyonso mibale na oyo etali pɛtɛɛ ya kosalela, ntalo, mpe makambo mosusu. Totala likambo oyo na mesa.

Ezali na makambo oyo tosengeli kotya likebi ntango tozali kolya mbuma?

Atako mbuma ezali bilei oyo epesaka nzoto kolɔngɔnɔ, ezali na mwa makambo oyo tosengeli kokeba na yango.

Eloko ya liboso ezali mikrobe.Soki basukoli yango malamu te, likoló ya mbuma ekoki kobomba mikrobe ya mabe lokola Salmonella , E. coli , mpe Listeria . Makambo yango ekoki kobimisa ngɛngɛ na bilei, na ndakisa kolɛmba libumu, kosanza mpe kozoka.

Likambo ya mibale ezali sukali . Atako mbuma ezali na sukali ya bomoto, soki ozali na maladi lokola Diabète Mellitus, ezali na ntina otuna monganga na yo boni ya mbuma ya sukali mingi (lokola manga, banana, mbuma ya vinyo) osengeli kolya.

Ndenge nini kokima bamaladi oyo eutaka na mbuma?

Ezali très simple. Soki olandi mwa mimeseno ya pɛtɛɛ, okoki kolongola pene na makama yango nyonso.

• Sukola malamu: Soki kaka omemi mbuma na ndako, sukola yango malamu na nse ya mai oyo ezali koleka liboso ya kosalela yango. Pakola yango malamu na maboko mpo na kolongola bosoto mpe mikrobe nyonso oyo ezali likoló.
• Savon te: Kosalela ata moke te sabuni, nkisi ya koboma mikrobe, to javel mpo na kosukola mbuma. Biloko ya chimique oyo ezali na kati ya biloko yango ekoki kokɔta na loposo. Salelá kaka mai oyo ezali koleka.
• Pona: Ntango ozali kosomba mbuma na magazini, koboya kosomba mbuma oyo ezokaki, oyo bakati to oyo ebebi, mpamba te bisika yango ekoki kobomba mikrobe kozanga mpasi.
• Bomba yango ekeseni: Kaka ndenge ezalaka na chariot ya bamagazini minene, bomba mbuma ekabwani na biloko ya mbindo lokola misuni, mbisi, mpe makei oyo ezali na frigo na ndako.
• Bopeto: Bomba ntango nyonso etanda na yo ya kokata mpe mbeli pɛto. Bokima kokata mbuma na etanda ya kokata mpo na misuni to mbisi.
• Kata Mbuma: Soki ozali kokata mbuma mpe ozali na biloko oyo etikali, tyá yango mbala moko na kati ya eloko oyo mopɛpɛ ekɔtaka te mpe bomba yango na frigo.
• Kokauka: Nsima ya kolongola mbuma yango, kaukisa yango na elamba ya pɛto to na eloko ya kosukola na papye. Humidité ekoki kosala ete mikrobe ekola.

Bato oyo basengeli kokeba mingimingi

Ezali na bituluku ya bato oyo bazali na likama mingi ya kozwa ngɛngɛ na bilei. Basengeli kokeba mingi na oyo etali kosukola mbuma.

• Bato oyo baleki mbula 65
• Bana mike oyo bakokisi naino mbula 5 te
• Ba mama ya zemi
• Bato oyo ebongiseli na bango ya kobundisa maladi elɛmbi mpo na maladi lokola kanser, diabɛti, to bankisi mosusu