Ezali mpenza malamu kotánga ba calories? (Calorie Counting) Toluka koyeba mpenza likambo oyo!

Eloko ya liboso oyo bato mingi basalaka ntango bazali koluka kokita kilo ezali kotánga ba calories oyo ezali na bilei oyo balyaka. Mbala mosusu otángi ba calories oyo ezali na eloko mokomoko oyo olyaka mokolo mobimba. Kasi osilá komituna soki likambo yango esalaka malamu ndenge nini, to soki ezali kaka kobulunganisa yo mingi? Lelo oyo, tólobela likambo oyo na mwa bozindo mpe na ndenge ya pɛtɛɛ.

Lisolo ya kotánga ba calories ebandaki ndenge nini?

Kutu, likambo oyo ya kotánga ba calories eyaki epai na biso pene na ebandeli ya ekeke ya 20. Na ntango wana, moto moko ya siansi na nkombo Wilbur Atwater asalaki likambo moko ya kokamwa mpenza. Atie bilei na masini oyo babengi "calorimètre de bombe" mpe atumbaki yango mobimba. Na sima amekaki molunge, to énergie, oyo ebimaki mpe a calculer combien de "énergie" ezalaki na bilei wana.

Na mokuse, calories ezali unité ya mesure ya énergie.

Likanisi yango ekómaki mokemoke bato mingi. Bato babandaki kotánga ba calories na bilei oyo bazalaki kolya mpe koluka koyeba calories boni batumbaki na ngalasisi ndenge na ndenge. Likanisi oyo ete "soki olingi kokita kilo, esengeli o contrôler ba calories na yo" ezali na biso banda wana.

Ba calories nionso ezali ndenge moko? Nini ezali mpenza na ntina?

Soki ozali kokanisa kaka kozwa kilo, ɛɛ, calories ezali calories. Yango elingi koloba ete soki ozali kolya calories 500 ya eloko nyonso, ebakisaka makasi ndenge moko na nzoto na yo.

Kanisá naino boye. Olingi kolya 300 calories. Okoki kozwa calories wana 300 na chocolat. To, okoki kozwa calories wana 300 na omelet oyo esalemi na mpɛmbɛ ya makei, na biloko lokola nguba, matungulu, mpe pilipili, mpe mwa fromage oyo ezali na mafuta mingi te.

Sikoyo tala, ba méthodes oyo mibale epesaki nzoto na yo ba calories ndenge moko. Kasi bilei nini esalaki ete otonda ntango molai? Bilei nini epesaki nzoto na yo bilei ya malamu koleka? Yango nde bokeseni.

Totala tableau oyo ezali awa na se mpo na ko comprendre likambo oyo lisusu.

Omoni, mafuta ezali na calories koleka mbala mibale na gramme moko koleka mafuta mosusu. Na yango, soki ozali kolya eloko lokola lard to fromage oyo ezali na mafuta mingi mpo na kolya na ntɔngɔ, okoki kosuka na kolya ndambo ya calories oyo osengeli na yango mokolo na mokolo na ntɔngɔ.

Lisusu, bilei oyo tolyaka ezali na bopusi likoló na ba hormones na biso. Bilei mosusu eyebisaka nzoto "ebomba mafuta." Basusu bayebisaka nzoto "etonga misisa." Na yango, ata soki calories ezali ndenge moko, bilei mibale oyo ezali na ratio ekeseni ya hydrates de carbone, proteine ​​mpe mafuta ekoki komema na mbano ekeseni ya kokita kilo.

Mpo na nini ezali mpasi mingi mpo na kotánga ba calories na bosikisiki?

Oyo ezali mokakatano monene. Kotánga ba calories ezali pɛtɛɛ te ndenge okoki kokanisa. Bolukiluki emonisi ete mbala mingi totalelaka motuya ya calories oyo tozali kolya. Yango elingi koloba ete tolyaka ba calories mingi na mokolo koleka ndenge tokanisaka.

Tosalaka mabunga, mingimingi na makambo oyo:

• Bilei minene: Ezali mpasi mingi mpo na koyeba motángo ya sikisiki ya calories oyo ezali na bilei minene oyo balyaka na bafɛti to ntango bazali kolya na restora.
• Kokanisa mabe: Na boyekoli moko oyo esalemaki epai ya bato oyo bayekolaka makambo ya kolya, ntango basɛngaki bango bákanisa soki ba calories ezali na bilei ya restora lokola lasagna mpe salade ya César, bamosusu kati na bango bamonaki ete bilei yango ezalaki mpenza na calories mbala mibale koleka oyo bakanisaki.
• Biloko oyo tolyaka kozanga koyeba yango: Tokanisaka ata te motuya ya calories oyo tobakisaka na biloko mikemike oyo tolyaka mokolo mobimba, lokola biscuit, toffee, to kɔpɔ ya tii oyo ezali na sukali.

Na yango, soki ata bato ya mayele bazali na libunga, ndenge nini biso, moto ya moyenne, tokoki kotánga na bosikisiki ba calories? Ezali mpasi mingi mpe elɛmbisaka.

Bongo okoki kosala nini kozanga kotánga ba calories?

Na esika ya komipesa mingi na kotánga ba calories, ezali na mwa banzela ya pɛtɛɛ mpe ya malamu oyo ekoki kosalisa yo ozala na kilo mingi te.

1. Kebá na bonene ya biteni

Oyo ezali likambo oyo eleki ntina. Ezali pɛtɛɛ mingi kopekisa motángo ya bilei oyo ozali kolya na esika ya kotánga ba calories. Mbala mingi, tomeseni na basaani minene oyo bapesaka na ba restaurants. Yango wana, tokabolaka biteni minene ndenge wana na ndako. Ntango tokabolaka mingi na saani, tolyaka yango nyonso. Na yango, meká kokitisa motángo ya bilei oyo omeseni kolya. Kasi kokitisa bilei oyo ozali kolya lokola ndunda mpe mbuma te. Mpamba te bazali na densité ya calories moke mpenza. Na ndakisa, kɔpɔ moko ya brocoli ezalaka na calories soki 31. Kasi kɔpɔ moko ya glace ya chocolat ezali na calories soki 285.

2. Pona bilei oyo esɛngaka makasi mingi mpo na kosilisa yango.

Bilei mosusu, mingimingi oyo ezali na fibre mpe proteine ​​mingi, esɛngaka milende mingi mpo na kosilisa yango. Na maloba ya monganga, yango babengaka yango "effet thermique ya bilei." Na mokuse, ba calories mosusu oyo ezali na bilei yango esalelamaka mpo na kosilisa yango. Atako bokeseni yango ekoki kozala monene te, ebakisami na boumeli ya mokolo moko. Longola yango, mingimingi bilei yango ezalaka malamu mpo na kolɔngɔnɔ ya nzoto na yo.

3. Kanisa lolenge ya ba calories oyo oliaka (Quality sur Quantité) .

Yango mpe ezali na ntina mingi. Ezali na eloko moko oyo babengaka "calories vide". Yango elingi koloba makambo lokola masanga ya sukali, sucré, biscuit, masanga. Atako biloko yango ezali na ba calories, ezali na biloko oyo nzoto esengeli na yango pene na te.

Na yango, na esika ya kotondisa "budget" na yo ya calories na ba calories ya pamba, tondisa yango na bilei oyo ezali na biloko ya kolia lokola mbuma, ndunda, légumineuses, mpe mbuma ya mbuma mobimba . Makambo yango ekoki kosalisa yo obatela yo na ebele ya bamaladi, na ndakisa maladi ya motema, kanser, mpe diabɛti.