Matomba ya kokamwa mpo na kolɔngɔnɔ ya nzoto ya noix ya moindo ya superalimentation

Mbala mosusu osili kolya noix, boye te? Kasi osilá koyoka nsango ya ‘Noix Noirs’? Oyo ezali lolenge moko ya sipesiale ya noix oyo ekeseni mwa moke na ba noix ya mbala na mbala oyo tosombaka na magazini, mpe ezali na qualité ya likolo mingi. Kutu, ezali lokola bilei oyo eleki monene. Okokamwa ntango okoyeba motuya na yango ya bilei mpe matomba na yango mpo na kolɔngɔnɔ ya nzoto. Totala soki ba noix oyo ya moindo ezali nini mpe matomba na yango ya kokamwa mpo na kolɔngɔnɔ ya nzoto.

Noix Noirs ezali nini?

Na mokuse, oyo ezali te ba noix oyo tomonaka mingi. Noix ya Angleterre oyo tosombaka na magazini balonaka yango na bilanga minene. Kasi noix ya moindo ezali lolenge moko ya noix oyo ezwamaka na banzete oyo ekolaka na zamba na bazamba ya Amerika ya Nɔrdi. Yango nde bokeseni monene kati na makambo yango mibale.

Elengi ya noix oyo ya moindo ezali mpe ya sipesiale mingi. Bazali na elɛngi ya makasi mpe ya mabele koleka noix ya mbala na mbala. Bazali mpe na proteini mingi koleka noix nyonso. Longola yango, etondi na vitamini A, fer, fibre, mpe biloko mosusu oyo babengi minerais.

Na siansi, noix ya moindo ezali na ba antioxydants mpe ba acides gras polyinsaturés mingi koleka noix ya mbala na mbala, oyo ekoki kosalisa mpo na kokitisa likama ya bamaladi lokola kanser, maladi ya motema, mpe diabète.

Matomba ya kokamwa mpo na kolɔngɔnɔ ya nzoto ya noix ya moindo

Noix ya moindo ezali superaliment oyo ekoki kozala na effet positif na presque système nionso ya nzoto na biso. Tótalela matomba yango mokomoko.

Grand mpo na santé ya motema!

Noix ya moindo esalisaka mingi mpo motema na biso ezala malamu. Bolukiluki emonisi ete noix ebongisaka flexibilité mpe fonctionnement ya malamu ya misisa na biso ya makila (réactivité vasculaire). Na mokuse, esalisaka misisa ya makila esala malamu ntango mbongwana ezali na nzoto.

Mpe lisusu, .

• Ekitisaka niveau ya cholestérol ya mabe (cholestérol LDL) na makila.
• Ekitisaka likama ya kokangama ya makila na ntina te .
• Ezali kopekisa kovimba na nzoto.

Esalisaka komibatela na bamaladi ebele

Bolukiluki emonisi ete kolya mbala na mbala mbuma lokola noix ya moindo ekoki kokitisa likama ya kozwa maladi ya motema mpe mabanga ya ntolo. Mingimingi, bamoni ete basi oyo balyaka noix mbala na mbala bazali na likama mingi te ya kozwa diabɛti. Ekoki mpe kosalisa mpo na kopekisa tansiɔ, kokitisa likama ya kozwa kanser, mpe kopekisa kovimba na nzoto.

Esalisaka mpo na kopekisa kozala monene mingi

"Kolia ba noix ekomisaka yo mafuta, boye te?" okoki kokanisa. Ya solo, noix ezalaka na calories mingi. Kasi bolukiluki oyo esalemaki ntango molai emonisi ete bato oyo balyaka noix na bokatikati bakómaka kilo mingi te mpe bakómaka minene mingi te. Ntina ya likambo yango ezali ete ezali na fibre mingi . Lokola ezali na fibre mingi, esalisaka yo omiyoka ete otondi ata nsima ya kolya mwa ndambo. Yango esalisaka yo opekisa kolya mingi.

Ezali kolendisa bokoli ya mikrobe ya malamu na misɔpɔ na biso.

Misɔpɔ na biso ezali na bamilio ya mikrobe ya malamu oyo esalisaka tózala nzoto kolɔngɔnɔ. Kobatela mikrobe oyo ya malamu na bokatikati ezali na ntina mpo na bokolongono ya makanisi lokola mpe kobatela na bokono lokola cancer ya colon. Na bolukiluki moko, bato oyo bazalaki kolya gramɛ 43 ya noix mokolo na mokolo na boumeli ya pɔsɔ mwambe , mikrobe ya malamu, na ndakisa ba probiotiques, ekómaki mingi na misɔpɔ na bango.

Ezali kopekisa nivo ya sukali na makila

Noix ya moindo ezali na ba polyphénols mingi, lolenge moko ya antioxydant ya banzete oyo esalisaka mpo sukali ekita na makila. Propriété oyo ezwamaka mpe na chocolat noir, ti vert, mpe kafe na mwa meko. Oyo ezali nsango malamu mpo na baoyo bazali na likama ya kozwa diabɛti to baoyo bazali koluka kopekisa diabɛti na bango.

Ba valeurs nutritionnelles ya ba noix noires ezali ndenge nini?

Noix ya moindo ezali bilei oyo epesaka nzoto kolɔngɔnɔ. Totala naino bilei oyo ezali na kati ya ba cuillères soki minei (1/4 ya kopo).

Makambo oyo osengeli kotalela ntango ozali kosalela noix ya moindo

Atako makambo yango ezali na litomba, ezali na mwa makambo oyo osengeli koyeba.

• Allergie: Soki ozali na allergie na ba noix mosusu (e.g. manteka, noix de noix), ezali malamu koboya noix ya moindo. Soki ozali na réaction allergie, ekoki kozala likama.
• Interactions ya ba kisi: Yango ezali na ntina mingi. Noix ya moindo ezalaka na biloko oyo babengaka tanins . Yango ekoki kosala na bankisi mosusu. Mingimingi, .
• Soki ozali komɛla bankisi oyo ekitisaka makila (ba anticoagulants) , .
• To soki ozali moto oyo azali ntango nyonso komɛla nkisi mpo na mpasi ya libumu to maladi ya libumu , .

Ndenge nini kobakisa noix ya moindo na bilei?

Noix ya moindo ezalaka na elɛngi ya makasi mpe ya mindɔndɔmindɔndɔ koleka noix ya momeseno. Na yango, okoki kosalela yango na bilei nyonso oyo osali na noix. Kasi elɛngi ekozala mwa makasi. Talá mwa makanisi:

• Lia yaourt na mwa mafuta ya nzoi mpe mwa biteni ya noix ya moindo.
• Bakisa ntango ozali kosala mampa ya banana.
• Ntango ozali kosala pâtes, sangisa nkasa ya basiliki na ail mpo na kosala sauce ya pesto ya elengi.
• Sopa yango likoló ya salade na yo. Ebakisi elengi ya malamu mpe crunch na salade.
• Tia yango likolo tango ozali kosala gâteau ya carottes.
• Bakisa yango na avoine na yo ya tongo.
• Salá granola oyo basali na ndako na kotumba avoine na mafuta ya nzoi.