Bilei ya super oyo esalisaka yo okita kilo! Nionso oyo etali Fromage Cottage

Ntango otali ba étagères ya fromage na magazini monene, mbala mosusu omoni lolenge moko ya fromage oyo ezali lokola yaourt, oyo ezali na mwa biloko mikemike? Bato mingi batalaka yango mpe bakanisaka ete: “Oyo ezali nini?” Yango nde tozali kolobela lelo. Ezali elengi, ezali na bilei, ezali na proteini mingi, mpe ezali bilei ya mikemike ya malamu mpenza. Ezali mpe na ba calories moke mpenza soki tokokanisi yango na mitindo mosusu ya fromage.

Fromage cottage ezali likambo ya sika te. Lolenge oyo ya bilei oyo euti na miliki eumeli bankóto ya bambula. Ekómaki kosepela mingi na Amerika na boumeli ya Etumba ya Liboso ya mokili mobimba, ntango guvɛrnema elobaki ete ezali liziba malamu ya proteini mpo na bato mpamba, mpe kobomba misuni mpo na basoda. Ekobaki kosepela na yango ata nsima na yango, mingimingi epai ya baoyo bazalaki komitungisa mpo na kilo na bango. Atako bato mingi balingaka yango te lokola yaourt sikoyo, fromage cottage ezali liponi malamu mpo na baoyo bazali koluka eloko mosusu oyo ezali malamu mpo na kolɔngɔnɔ ya nzoto.

Ndenge nini osalaka fromage cottage oyo?

Processus ezali très simple. Bato oyo basalaka yango babakisaka liboso acide moko na miliki oyo ekómi pasteur, oyo ezali miliki oyo epɛtolami. Na nsima, miliki yango ekómaka kokangama, mpe ekabwanaka na eteni ya makasi (curd) mpe eteni ya mai (fromage). Na nsima, bakataka ba curds yango mpe balongolaka ba curds. Na nsima, balambaka ba curds yango, mpe yango ekitisaka lisusu mai oyo ezali na kati. Na nsuka, babakisi mwa mungwa mpo na elɛngi. Yango ndenge basalaka fromage ya cottage oyo oliaka.

Ba nutriments nini ezali na fromage cottage?

Ntango bato mingi bakanisaka fromage cottage, bakanisaka calcium. Kasi ezali kaka calcium te, ezali mpe na biloko mosusu mingi oyo ezali malamu mpo na nzoto na biso. Mingimingi, esalisaka mpo na kopekisa anémie mpo ezali na vitamini B12 mingi.

Longola yango, fromage cottage ezali mpe na biloko oyo:

• Potassium oyo ezali na kati
• Phosphore oyo babengi Phosphore
• Sélénium oyo ezali na kati
• Vitamine A oyo ezali na kati

Totala motuya ya bilei ya kɔpɔ (pene na gramɛ 226) ya fromage cottage oyo ezali na mafuta mingi te.

Protéine spéciale oyo ezali na fromage cottage

Fromage cottage ezali na lolenge moko ya proteine ​​oyo babengaka caseine. Etalelami lokola "protéine ya mobimba." Yango elingi koloba ete ezali na ba acides aminés nionso ya ntina oyo nzoto na biso esengeli na yango. Soki tokokanisi yango na yaourt ya Grèce oyo eyebani malamu, kɔpɔ moko ya fromage cottage oyo etondi na mafuta ezali na proteini mingi soki 25% koleka yaourt ya Grèce oyo ekokani na yango. Mafuta oyo ezali na kati mpe ezali pene na ndenge moko.

Fromage cottage ezali mpenza malamu mpo na nzoto?

Ɛɛ, fromage cottage ezali na matomba mingi mpo na kolɔngɔnɔ ya nzoto.

1. Elendisaka mikuwa

Fromage cottage ezali bilei oyo ezali na calcium mingi. Ndenge oyebi yango, calcium ezali na ntina mingi mpo mikuwa na biso ezala malamu. Bato oyo bazwaka calcium oyo ekoki bazali na likama moke ya kozwa maladi ya mikuwa. Ezali mpe na minérale moko oyo babengaka phosphore, oyo esalisaka mikuwa ekola mpe ekóma makasi.

2. Esalisaka mpo na kopekisa sukali na makila

Soki tokokanisi yango na bilei mosusu ya miliki, fromage cottage ezali na bopusi moke mpenza likoló na nivo ya glucose na makila. Yango wana, ezali mwango malamu oyo bakoki kozwa na esika ya ba fromage mosusu mpo na bato oyo bazali na Diabète ya lolenge ya mibale .

3. Esalisaka na bokoli ya misisa mpe kobongisama

Oyo ezali bilei malamu mpo na baoyo basalaka ngalasisi. Bolukiluki emonisi ete baoyo balyaka bilei oyo ezali na proteini mingi lokola fromage cottage liboso ya kolala, misisa na bango ekómaka malamu mpe esalaka ete nzoto ezala na nzoto kolɔngɔnɔ. Protéine ya caseine oyo ezali na kati ya yango ezwamaka malɛmbɛmalɛmbɛ na nzoto. Yango wana, esalisaka mingi na bokoli ya misisa.

4. Ebatelaka santé ya thyroïde

Sélénium na fromage cottageEzali liziba malamu ya sélénium, minerais oyo ezali na ntina mingi mpo glande thyroïde na biso esalaka. Yango wana, ekoki kozala na litomba mpo na bato oyo bazali na mikakatano ya thyroïde, na ndakisa, thyroïdite ya Hashimoto to maladi ya Graves.

5. Epesaka liyoki ya kotonda mpe esalisaka na kokita ya kilo

Yango ezali likambo oyo eleki ntina mpo na bato mingi. Protéine mingi oyo ezali na fromage cottage esalaka ete bilei na biso ekóma malɛmbɛmalɛmbɛ. Yango wana , ata soki olyi mua moke, okoyoka kotonda (satieté) pendant longtemps.

Ezali na makama moko boye na fromage cottage?

Atako fromage cottage ezali na matomba mingi, ezali mpe na mwa makambo oyo osengeli koyeba.

Mitindo mosusu ya fromage cottage ezalaka na mafuta mingi mpe na calories mingi. Na yango, ntango ozali kosomba fromage cottage, tángá malamu etanda yango. Soki olingi kobakisa elɛngi, meká kobakisa mwa mbuma mpe ndunda ya sika na fromage oyo osali na ndako na esika ya kobakisa biloko oyo osombi na magazini, oyo ezali na sukali to oyo ezali na mungwa.

Likambo ya ntina mingi, fromage cottage ekoki kozala na sodium mingi, to mungwa.

Soki ozali na tansiɔ to maladi ya motema, osengeli kokeba mpenza na oyo ozali kolya mungwa. Mungwa oyo esɛngami mokolo na mokolo ezali soki 1 500-2 000 milligrammes. Soki ozali kolya fromage cottage, ekosɛnga okitisa mungwa oyo ozali kolya na bilei mosusu na boumeli ya mokolo mobimba.