Nani alingaka kolya mindele na pâtes te? Kasi ezali na bantango ebele oyo tosilisaka mposa na biso mpo na bango mpo na bobangi ya kozwa kilo to kolya sukali mingi. Okoki koyoka "mide magique" oyo bato mosusu balobelaka lokola solution ya problème wana. Yango nde Shirataki Noodles ezali. Yango ezali mpenza nini, matomba nini ya biloko yango ezali na yango mpo na kolɔngɔnɔ ya nzoto na biso, mpe ezali na makambo ya mabe? Toluka koyeba makambo nyonso oyo etali bango lelo.
Ba Nouilles Shirataki oyo ezali nini?
Na mokuse, oyo ezali lolenge ya nouille oyo esalemi na tuber ya molona oyo babengi `(konjac)` oyo ekolaka na mikili ya Azia. Spécialité ya likambo oyo ezali que esalemi na type ya fibre soluble oyo babengaka `(glucomannan). Yango wana, calories oyo ezali na ba nouilles yango ezali pene na zéro. Lisusu, bazali mpenza vegan, bazali na gluten te, mpe ebongi mpenza mpo na baye balandaka bilei lokola keto.
Liloba ya Japonais "shirataki" elimboli "chute ya mayi ya pembe." Yango euti na ndenge oyo mindele yango ezalaka translucide mpe ya mpɛmbɛ. Bato mosusu mpe babengaka yango "mide ya konjac."
Ndenge nini ba nouilles oyo ezalaka na elɛngi mpe na texture ndenge nini?
Mpo na koloba solo, mindele ya shirataki ezalaka na elɛngi ekeseni na yango moko te. Bazali mingi lokola mai. Kasi eteni eleki malamu ezali ete, emɛlaka elɛngi ya sauce, ya curry mpe ya ndunda oyo olambi yango na yango.
Kasi ezali na likambo moko ya moke. Lokola mbala mingi biloko yango ezalaka na kati ya pakɛ ya mai, mai oyo ezali na kati ya pakɛ yango ekoki kozala na mwa nsolo ya mbisi. Likambo ya malamu koleka ezali ya kosukola yango malamu na nse ya robinet liboso ya kolamba.
Texture ya ba nouilles oyo ekeseni mwa moke na ba nouilles na biso ya mbala na mbala. Bazali mwa moke lokola gelée, egumbamaka, mpe etafunaka mpe ezali na caoutchouc. Kasi ata soki ozali kolya mwa ndambo ya biloko yango, okoyoka kaka ete otondi.
Matomba nini ya mindele ya shirataki ezali mpo na kolɔngɔnɔ ya nzoto?
Mide ya Shirataki ezali na vitamini to minerais te, kasi lokola bilei oyo ezali na calories mingi te, oyo ezali na fibre mingi, epesaka matomba mingi mpo na kolɔngɔnɔ ya nzoto.
| Litomba ya bokolongono | Na ndimbola ya pɛtɛɛ |
|---|---|
| Kosalisa mpo na kokita kilo | Yango ezali na fibre mingi, yango wana oyokaka kotonda ata nsima ya kolya mwa moke. Yango esalisaka mpo na kopekisa kolya mbala na mbala mpe kolekisa ndelo. Bazali mpe pene na zéro calories, yango esalaka ete ezala nzela malamu mpo na baoyo bazali koluka kokita kilo. |
| Kopekisa sukali na makila | Fibre soluble oyo ezali na bilei yango esalaka ete hydrates de carbone ekɔta malɛmbɛ te na bilei oyo tozali kolya, mpe esalisaka mpo sukali emata mingi te na makila epai ya bato oyo bazali na diabɛti to baoyo bazali na likama ya kozwa diabɛti. |
| Kosalisa mpo na kokitisa cholestérol | Bolukiluki ya liboso emonisi ete fibre glucomannan ekoki kosalisa mpo na kokitisa cholestérol LDL mpe cholestérol mobimba, kasi esengeli kolukaluka mingi. |
| Litomba mpo na système digestif | Kozala na fibre mingi ekitisaka likama ya ba conditions lokola constipation. Fibre yango esalaka mpe lokola prébiotique, esalisaka mikrobe ya malamu ekola na misɔpɔ na biso. |
| Komesana na ndenge ya kolya ya sipesiale | Yango ezali nzela malamu mpo na baoyo bazali na allergie na gluten, allergie na miliki to makei, baoyo balandaka bilei oyo ezali na mafuta mingi te lokola céto, mpe baoyo bazali vegan. |
Mais keba na makambu oyo pe (effet secondaire) .
Atako mindele ya shirataki ezali na likama te mpo na bato mingi, ezali na mwa makambo oyo osengeli koyeba.
Likambo ya ntina mingi ezali ete biloko yango ezali biloko oyo ebakisaka bilei te. Yango wana, kotya bilei oyo etongaka nzoto lokola loso, ndunda mpe mbuma na esika na yango te. Salelá yango lokola eteni ya bilei oyo ezali na bokatikati.
- Mikakatano ya kolya bilei: Soki omeseni kolya bilei oyo ezali na fibre mingi te, okoki kovimba, gaze to kozoka nsima ya kolya yango. Bilembeteli yango ekokita ntango ozali komesana mokemoke kolya bilei oyo ezali na fibre mingi.
- Sukali mingi te na makila: Soki ozali komɛla nkisi mpo na diabɛti, kobosana te kosolola na monganga na yo liboso ya kobakisa mindele ya shirataki mingi na bilei na yo.Mpamba te makambo yango ekoki kosala ete sukali na makila ekita koleka ndenge esengeli.
- Kosilisa bilei malɛmbɛmalɛmbɛ : Nkisi mosusu oyo ekitisaka kilo ekitisaka kolya bilei malɛmbɛmalɛmbɛ. Soki ozali komɛla bankisi ya ndenge wana, kolya mingi mindele ya shirataki ekoki kosala ete kolya bilei ekóma lisusu malɛmbɛ mpe kosala ete ozala na maladi ya makasi lokola constipation. Lobela likambo yango na monganga na yo mpe.
- Kozanga bilei: Lokola bilei yango ezali na motuya moke mpenza, soki ozali kolya yango kozanga bilei mosusu ya malamu, mbala mosusu okozwa te vitamini, minerais mpe biloko mosusu oyo nzoto na yo esengeli na yango.
Ndenge nini osalaka biloko yango?
Mide ya Shirataki ekoki sikawa kosombama na bamagazini mosusu ya minene, na bamagazini ya bilei ya Azia, mpe na nzela ya Internet na Sri Lanka.
Ezali très facile ya kosala.
1. Ya liboso, bimisa yango na kati ya pakɛ mpe sukola yango na nse ya mai oyo ezali koleka (yango ekolongola nsolo ya mbisi).
2. Na sima lamba yango na mayi ya moto pendant 2-3 minutes pe ko sefa mayi.
3. Soki olingi kokitisa mai mingi koleka, okoki kotumba yango na kokauka na kati ya mbɛki oyo ekangamaka te kozanga mafuta.
Sikoyo okoki kolamba ba nouilles oyo na ndenge oyo olingaka mingi. Kobosana te ete lokola biloko yango ezalaka na elɛngi te, ekozala malamu kosala yango na sauce oyo ezali na elɛngi, na ndakisa curry.
Mwa makanisi:
- Lia yango na curry ya nsoso to curry ya mbisi na esika ya loso.
- Bakisa sauce oyo oponi (e.g. sauce Puttanesca) mpe lamba yango lokola pâtes.
- Sangisa ndunda na fromage mpe sala yango lokola salade ya pâtes ya malili.
- Bobakisa yango na supu na biso ya miso.
- Salá saani ya mindele oyo ezali malamu mpo na nzoto na biloko lokola carottes, pilipili, mpe edamame.
Message ya Komema na Ndako
- Mide ya Shirataki ezali bilei oyo ezali na calories mingi te, oyo ezali na fibre mingi, oyo basalaka na molona oyo babengaka konjac.
- Ekoki kosalisa mpo na kokita kilo, diabɛti, mpe kopekisa cholestérol. Ezali mpe malamu mpo na baye bazali na allergie na gluten mpe na miliki.
- Yango ezali mpenza na eloko moko te oyo epesaka bilei, na ndakisa vitamini mpe minerais. Yango wana, salelá yango kaka lokola eteni ya bilei oyo ezali na bokatikati.
- Soki ozali komɛla bankisi mpo na diabɛti to mpo na kokita kilo, ezali na ntina mingi kosolola na monganga na yo liboso ya kobakisa yango na bilei na yo.
- Okoki kolongola nsolo ya mabe soki osukoli yango malamu na mai liboso ya kolamba.
💬 Comments (0)
Ba commentaires moko te etiemaki nanu. Bakisa commentaire na yo awa pona mbala ya liboso.
Bakisa commentaire na yo