Yo mpe ozali na ba allergie na bilei? (Allergie Alimentaire) Toyeba makambu oyo po to vivre sans kobanga!

Oyokaka mpe mpasi ntango ozali kolya bilei mosusu? Mbala mosusu monganga moko ayebisi yo ete ozali naallergie na bilei . Soki ezali bongo, mbala mosusu monganga ayebisaki yo mpe ndenge ya kopekisa allergie wana esalema. Kasi, ezali na mwa makambo oyo ezali na ntina mpo na biso banso ntango tozali kobika na ba allergie oyo ya bilei . Tolobela bango mwa moke lelo, boye te? Oyo ezali lokola kosolola na moninga, tanga yango malembe.

Ndenge nini okoki koboya kozala na allergie?

Na mokuse, likambo kaka moko oyo okoki kosala ezali ya koboya mpenza bilei oyo oyebi ete ozali na allergie na yango. Kanisa kaka, ntango mosusu ata eteni moke, ya moke mpenza ekoki kobimisa réaction allergie makasi oyo ekoki kokanisama te (Réaction grave). Na yango, oyo ezali likambo ya kozwa na lisɛki te.

Tango tolobi "bokima," elingi koloba kaka te kolia bilei wana te. Bato mosusu bakoki kozwa allergie kaka na kosimba bilei yango to koyoka nsolo na yango. Lisusu, ntango mosusu biloko oyo ezali bilei te lokola biloko ya kobongisa nzoto oyo tosalelaka ekoki kozala na biloko oyo ozali na allergie na yango. Na yango, osengeli kokeba mpenza.

Sikawa tótalela mwa banzela ya ntina mpo na koboya kokutana na bilei oyo okoki kozala na allergie na yango.

1. Tanga malamu bilembo ya bilei!

Yango ezali na ntina mingi. Pene na pakɛ nyonso ya bilei oyo tosombaka na magazini ezalaka na etanda. Tosengeli kokómisa yango momeseno ya kotánga yango malamumalamu. Na mikili lokola États-Unis, mibeko esɛngi bato oyo basalaka bilei bátánga polele biloko oyo esalaka ete allergens ezala mingi na biloko na bango. Ba allergens oyo emonanaka mingi ezali:

• Manteka ya nzungu
• Noix ya nzete (ndakisa, noix, noix de noix) .
• Ba molinga (e.g. ba crevettes, ba crabes, ba moules) .
• Mbisi
• Ble
• Miliki
• Sésame oyo ezali na sésame
• Makei
• Soya

Ba informations oyo etali ba allergènes oyo ekoki kozwama na étiquette na ndenge mibale:

• Moko na yango ezali ete lolenge ya bilei elobelami na liste ya biloko oyo basalelaka.
• Mosusu ezali ete ezali na likebisi moko ya sipesiale, lokola "Oyo ezali na manteka," esika moko boye na étiquette, elingi koloba 'Alerte.'

Kasi, talá likambo mosusu. Ba allergènes nionso te nde ekomamaka toujours polele na étiquette boye. Surtout soki bakweyi te na ba catégories minene ya ba allergènes oyo nalobelaki liboso, ekoki kozala mua difficile pona kozua yango. Ntango mosusu ekoki kobombama nsima ya biloko mingi oyo ezali koyokana lokola siansi, to na nse ya maloba oyo bato mingi basalelaka lokola “elɛngi ya bozalisi,” “kolata langi,” to “ biloko ya nsolo kitoko .”

Na yango, tángá ntango nyonso malamumalamu elembo oyo ezali na pakɛ nyonso . Mpamba te biloko oyo basalelaka na biloko oyo basalaka ekoki kobongwana ntango na ntango. Ntango mosusu, ata bonene ekeseni ya biloko moko ekoki kozala na biloko ndenge na ndenge. Na yango, kokanisa te ete, “Oh, ezalaki te na oyo ya liboso.” Talá mbala nyonso.

2. Zala na bokebi ya contamination croisée!

Yango ezali mpe likambo moko ya ntina mingi. Eloko mosusu oyo ekoki kolakisa te na étiquette ezali likama ya contamination croisée. "Contamination croisée oyo ezali nini?" mbala mosusu ozali komituna. Na mokuse, yango esalemaka ntango bilei oyo ozali na allergie na yango te ekutanaki na bilei oyo ozali na allergie na yango. Kanisa, soki ozali konika mitindo ndenge na ndenge ya bilei na masini moko (equipement), likama yango ezali. Na ndakisa, soki ozali konika eloko mosusu na masini moko oyo ezali konika manteka, mwa manteka ekoki kokɔta na kati.

Bakompani mosusu esalela bilembo mpo na kokebisa bato oyo basombaka biloko mpo na likama yango, na ndakisa “Ekoki kozala na manteka,” “Esalemi na esika oyo esalaka mpe banzete ya nzungu,” to “Esalemi na bisaleli oyo basalelaka mpe mpo na mbisi ya mbisi .” Soki ozali na allergie ya bilei na bilei moko , osengeli mpenza koboya biloko oyo ezali na elembo ya ndenge wana.

Kasi, mibeko esɛngi bakompanyi nyonso te kotya makebisi na ntina na mikrobe oyo ekoki kokɔtisa mikrobe na bilembo na yango. Na yango, soki ozali na mitungisi mpo na bilei moko, likambo ya malamu koleka ezali ya kokutana na kompanyi yango mpe kotuna soki biloko yango ekoki kozala na mikrobe ya kolya oyo ozali na allergie na yango. Ntango mosusu okoki kozwa makambo yango na site Internet na bango. To okoki kobenga bango mpe kotuna. Komitungisa te, ezali droit na yo koyeba sécurité na yo.

Ndenge nini okoki kozala na likama te ntango ozali kolya na libándá?

Sikawa tótala ndenge ya kokeba ntango tozali kolya na libándá, elingi koloba na restora, na cafétéria to na esika ya kolya. Kutu, bisika mingi sikawa ezali kobatela bato oyo bazali na allergie. Kasi, likama ya kozwa mikrobe oyo tolobeli liboso ezali mpe ntango ozali kolya na libándá. Ntango basali ya kuku basalelaka bisaleli ndenge moko, bisika oyo ezali likoló mpe mafuta ndenge moko mpo na kolamba mitindo ndenge na ndenge ya bilei, biloko oyo ozali na allergie na yango ekoki kokɔta na bilei na yo.

Bongo, nini ekoki kosalema?

• Kobosana te kotuna bilei oyo ozali kokana kolya ezali na nini, ndenge oyo balambi yango, mpe koyebisa polele makambo oyo ozali na allergie na yango.
• Bato mingi balobaka ete likambo ya malamu koleka ezali ya komema bilei oyo ezali na likama te uta na ndako , to kolya na ndako liboso ya kobima. Na nsima, okoki koyoka kimya.
• Soki okolya na ndako ya moninga to elongo na bango, yebisa bango liboso makambo oyo ezali na allergie na yo mpo bámibongisa na kolanda yango.
• Soki baninga na yo bazali na allergie na bilei, kokabola masanga to biloko ya kolya elongo na bango te . Kokende ata komeka bilei na bango te, malamu? Ekoki komonana lokola likambo moke, kasi ekoki kozala mokakatano monene.
• Eloko mosusu ezali ete okoki komema ‘carte chef’ personnalisée na ba détails ya ba allergie na yo. Ntango olakisi yango epai ya basali ya restora, ekozala mpasi te mpo na bango bálambela yo bilei oyo ezali na likama te.
• Likambo ya ntina mingi, soki mokambi to nkolo restora yango azali kosepela mingi te na likambo oyo osɛngi, elingi koloba ete abongisaki yo bilei kozanga likama, ekozala malamu kolya kuna te . Santé na yo nde ezali na ntina.

Ezali malamu koboya ba magasins ya boye!

Ezali na mwa bamagazini oyo ezali mwa likama mingi mpo na bato oyo bazali na allergie. Ezali malamu kokima bisika ya ndenge wana soki likoki ezali.

• Soki ozali allergie na manteka to na ba noix ya nzete , ezali malamu koboya bisika oyo esalelaka mingi mitindo wana ya noix to bisika oyo esalelaka mafuta ya noix. Mbala mingi, basalelaka biloko yango na barestora mosusu ya Azia.
• Soki ozali allergie na mbisi to na ba moules , ekoki kozala likama mpo na kolya na bisika oyo bafourneaux efungwami to esika oyo batyaka mbisi to ba moules na vapeur. Yango ekoki mpe kobimisa allergie.
• Buffets mpe ba bars ya salade ezali mpe mwa likama mpo bato bakoki kokabola bilei uta na cuchara moko. Na nsima, okoki kosangisa eloko oyo ozali na allergie na eloko oyo ozali kolya.
• Likama ya contamination croisée ezali mpe mingi na bisika lokola ba boulangerie, ba salon ya glace, mpe ba magasins ya bonbon, lokola bisaleli moko, ndakisa, ba scoops to ba machines oyo bakabolaka, ekoki kosalelama.
• Ntango ozali kolya na ba restaurants, .Boyá bilei oyo batyá na fulu soki likoki ezali. Bisika mingi batyaka bilei ya ndenge na ndenge na mafuta moko. Na yango, soki ozali kotumba bilei na yo na mafuta oyo ozali na allergie na yango, ekoki kozala mokakatano.

Osengeli kosala nini soki ozwi allergie na mbalakaka?

Okey, donc tozo loba ndenge ya ko prévenir ba allergie banda kala. Kasi, ata soki okebi ndenge nini, ntango mosusu allergie ekoki koya na mbalakaka. Osalaka nini soki likambo yango esalemi? Oyo ezali likambo ya ntina mingi mpe likambo oyo tosengeli kobosana te.

• Soki monganga na yo apesi yo épinéphrine (mbala mingi yango eyaka na injection oyo ezali lokola stylo - injecteur automatique), bomba ntango nyonso ba dose mibale na yango elongo na yo . Ata soki osaleli moko, okoki kozala na mposa ya ya mibale, to osengeli kozela tii okokóma na lopitalo.
• Ekoki kozala ete monganga na yo apesaki yo Plan d'action d'allergie . Ezali koloba polele ntango nini osengeli kosalela épinephrine, mpe nini osengeli kosala na nsima. Salá nyonso mpo okanga ntina na yango mpe olanda yango malamumalamu.
• Yebisá libota na yo, baninga na yo ya motema, mpe balakisi na kelasi na ntina na allergie na yo . Soki osengeli kosala yango, lakisá bango esika oyo épinephrine na yo ezali. Ekozala malamu mingi soki okoki mpe koteya bango ndenge ya kosalela yango.
• Yebisa mokóló ntango kaka obandi komona bilembo ya allergie, ata soki emonani lokola ezali moke (na ndakisa, mwa kolɛmba, mwa kovimba ya mbɛbu) . Kozala yo moko te. Na nsima, moto yango akoki kosalisa yo osalisa bango engebene Plan d’action na yo ya Allergie.

Kobosana te, ntango mosusu allergie makasi (lokola anaphylaxie) ebandaka na bilembo ya mikemike mpenza, oyo emonanaka mingi. Na yango, koboya ata likambo ya moke te.

Na yango, makambo nini ya ntina mingi toyekolaki na lisolo oyo? (Message ya komema na ndako)

Ezali malamu, yango wana tókundwela bino lisusu makambo ya ntina mingi oyo tolobelaki:

1. Yebá malamu bilei nini ozali na allergie na yango mpe kokima yango mpenza .

2. Tangá ntango nyonso malamumalamu bilembo ya bilei . Ezala osombi forfait ya sika to oyo osombi liboso, talelá yango ntango nyonso.

3. Keba na cross-contamination , mingimingi ntango ozali kolya libanda.

4. Kobanga te kotuna mituna ntango ozali kolya na libándá. Bobateli na yo ezali na ntina.

5. Soki monganga na yo apesi yo épinéphrine, mema ntango nyonso ba dose mibale mpe yeba malamu ndenge ya kosalela yango.

6. Zwá Plan d’action ya Allergie epai ya monganga na yo mpe kabola yango na libota mpe baninga.

7. Soki omoni ata elembo moke ya allergie, yebisa yango mbala moko mokóló .

Na yango, soki ozali koboya bilei oyo ozali na allergie na yango mpe ozali kobongisama, okoki komibatela. Yango ekoki komonana mwa mpasi, kasi soki omeseni na yango, ezalaka mpasi boye te. Kobosana te ete ozali yo moko te . Monganga na yo, libota na yo, mpe baninga na yo bazali nyonso wana mpo na kosalisa yo. Vivre sans kobanga pe keba!

Soki olingi koyeba makambo mingi na ntina ya likambo oyo, okoki kotala ba site internet ya ba organisations ya lokumu lokola Food Allergy Research & Education (FARE). Kasi, ata osali nini, ekozala ntango nyonso malamu kosolola na monganga na yo mpo na likambo yango . Akoki kopesa yo toli oyo ebongi na yo.

Allergie ya biloko ya kolia, Réaction allergie, Epinephrine, Contamination croisée, Étiquettes ya biloko ya kolia, Gestion ya allergie