ເຈົ້າຮູ້ສຶກວ່າມັນຍາກທີ່ຈະກິນອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດບໍ? ລອງມາເວົ້າກ່ຽວກັບຄວາມບໍ່ໝັ້ນຄົງດ້ານອາຫານກັນເບິ່ງ

ຫຼາຍຄົນໃນພວກເຮົາມີຄວາມສາມາດທີ່ຈະໄປຮ້ານຄ້າ ຫຼື ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງໄດ້ທຸກເວລາ ແລະ ຊື້ອາຫານທີ່ພວກເຮົາຕ້ອງການ. ແຕ່ບໍ່ແມ່ນທຸກຄົນມີຄວາມສາມາດທີ່ຈະໄດ້ຮັບອາຫານທີ່ງ່າຍ, ມີທາດບຳລຸງ ແລະ ດີດ້ວຍວິທີນັ້ນ. ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ພວກເຮົາເອີ້ນວ່າ "ຄວາມບໍ່ໝັ້ນຄົງດ້ານອາຫານ." ສິ່ງນີ້ສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ແຕ່ລະຄົນແຕກຕ່າງກັນ.

ຄວາມບໍ່ໝັ້ນຄົງດ້ານສະບຽງອາຫານແມ່ນຫຍັງແທ້?

ເພື່ອເຂົ້າໃຈເລື່ອງນີ້, ລອງເບິ່ງວ່າມີສອງລະດັບຫຼັກໆ. ກະຊວງກະສິກຳສະຫະລັດແບ່ງສິ່ງນີ້ອອກເປັນສອງສ່ວນ. ລອງມາປັບຕົວເຂົ້າກັບປະເທດຂອງພວກເຮົາ ແລະ ເຂົ້າໃຈມັນ.

ເປັນຫຍັງຜູ້ຄົນຈຶ່ງປະເຊີນກັບສະຖານະການແບບນີ້?

ຄວາມບໍ່ໝັ້ນຄົງດ້ານສະບຽງອາຫານບໍ່ໄດ້ເກີດຈາກສິ່ງດຽວ, ແຕ່ເກີດຈາກບັນຫາທີ່ສັບສົນຫຼາຍຢ່າງທີ່ຝັງເລິກຢູ່ໃນສັງຄົມ. ສຳລັບບາງຄົນ, ມັນອາດຈະເປັນບັນຫາຊົ່ວຄາວ (ຕົວຢ່າງ, ເມື່ອເຂົາເຈົ້າສູນເສຍວຽກເຮັດງານທຳຢ່າງກະທັນຫັນ). ແຕ່ສຳລັບຄົນອື່ນ, ມັນເປັນບັນຫາວົງຈອນທີ່ສືບທອດຈາກລຸ້ນສູ່ລຸ້ນ.

ລອງມາເບິ່ງເຫດຜົນຫຼັກໆບາງຢ່າງ:

• ຄວາມທຸກຍາກ, ລາຍໄດ້ຕໍ່າ ຫຼື ການວ່າງງານ: ຖ້າລາຍໄດ້ຄົວເຮືອນຂອງທ່ານຕໍ່າ, ທ່ານມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະປະເຊີນກັບຄວາມບໍ່ໝັ້ນຄົງດ້ານສະບຽງອາຫານຫຼາຍຂຶ້ນ. ເພາະວ່າເມື່ອເງິນທີ່ທ່ານມີສຳລັບສິ່ງທີ່ຈຳເປັນເຊັ່ນ: ຄ່າເຊົ່າເຮືອນ, ຄ່າໄຟຟ້າ, ຄ່ານໍ້າ, ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການສຶກສາຂອງລູກ, ແລະ ເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມໝົດລົງ, ທ່ານກໍ່ຈະບໍ່ມີເງິນເຫຼືອທີ່ຈະເກັບໄວ້ຊື້ອາຫານ. ລອງນຶກພາບຄົນທີ່ຫາເງິນໄດ້ຈາກການເຮັດວຽກຮັບຄ່າຈ້າງປະຈຳວັນ, ແລະ ຖ້າຝົນຕົກ, ລາວກໍ່ບໍ່ສາມາດໄປເຮັດວຽກໄດ້. ລາວອາດຈະບໍ່ມີຫຍັງເຮັດກິນຢູ່ເຮືອນໃນມື້ນັ້ນ.

• ຄ່າຄອງຊີບສູງ: ເມື່ອລາຄາສິນຄ້າໃນປະເທດເພີ່ມຂຶ້ນ, ນັ້ນຄືທຸກຢ່າງຕັ້ງແຕ່ນໍ້າມັນ, ເຂົ້າ, ຖົ່ວຝັກຍາວ, ຈົນເຖິງຜັກ, ມັນຈະສົ່ງຜົນກະທົບໂດຍກົງຕໍ່ອາຫານຂອງພວກເຮົາ. ເມື່ອລາຄາຄ່າໂດຍສານລົດເມ ແລະ ຢາເພີ່ມຂຶ້ນ, ເງິນທີ່ສາມາດເກັບໄວ້ສຳລັບອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດກໍ່ຫຼຸດລົງຫຼາຍກວ່າເກົ່າ.

• ການດຳລົງຊີວິດຢູ່ໃນ "ທະເລຊາຍອາຫານ": ນີ້ໝາຍຄວາມວ່າບໍ່ມີການເຂົ້າເຖິງອາຫານທີ່ດີ ແລະ ມີທາດບຳລຸງໄດ້ງ່າຍໃນພື້ນທີ່ທີ່ທ່ານອາໄສຢູ່. ລອງນຶກພາບວ່າທ່ານອາໄສຢູ່ໃນບ້ານທີ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍ. ມີພຽງຮ້ານຄ້ານ້ອຍໆໃນບ້ານນັ້ນ. ມີພຽງສິນຄ້າຈຳກັດບໍ່ຫຼາຍຊະນິດເຊັ່ນ: ຂະໜົມປັງ, ເຂົ້າຈີ່, ນ້ຳຕານ, ແລະ ໃບຊາ. ເພື່ອຊື້ຜັກສົດ, ໝາກໄມ້, ຊີ້ນ, ແລະ ປາ, ທ່ານຕ້ອງເດີນທາງເປັນໄລຍະທາງຫຼາຍກິໂລແມັດໄປເມືອງ. ຖ້າບໍ່ມີການຂົນສົ່ງ, ບັນຫາກໍ່ຈະຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າ. ສະຖານະການນີ້ຍັງເປັນເລື່ອງທຳມະດາສຳລັບຄົນທີ່ອາໄສຢູ່ໃນຊຸມຊົນແອອັດໃນຕົວເມືອງ.

• ການຂາດການເຂົ້າເຖິງການດູແລສຸຂະພາບທີ່ດີ: ບາງຄັ້ງຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການໄປພົບແພດ, ການໄດ້ຮັບຢາ, ແລະ ການໄປໂຮງໝໍຍ້ອນເຈັບປ່ວຍແມ່ນສູງຫຼາຍຈົນທ່ານຮູ້ສຶກວ່າທ່ານສາມາດໃຊ້ເງິນນັ້ນເພື່ອຊື້ອາຫານກິນໄດ້. ດັ່ງນັ້ນ, ເມື່ອທ່ານໃຊ້ເງິນໃນການເຈັບປ່ວຍ, ເງິນທີ່ທ່ານມີສຳລັບອາຫານຈະຫຼຸດລົງ, ເຮັດໃຫ້ສະຖານະການຮ້າຍແຮງຂຶ້ນ.

• ການຈຳແນກທາງສັງຄົມ: ໃນປະເທດສີລັງກາ, ກຸ່ມຄົນບາງກຸ່ມ, ເຊັ່ນ: ກຳມະກອນສວນ, ຜູ້ຄົນຈາກພື້ນທີ່ທີ່ຖືກສົງຄາມທຳລາຍ, ແລະ ຜູ້ພິການ, ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ຄວາມບໍ່ໝັ້ນຄົງດ້ານສະບຽງອາຫານຫຼາຍກວ່າກຸ່ມອື່ນໆ ເນື່ອງຈາກການຖືກກີດກັນທາງດ້ານເສດຖະກິດ ແລະ ສັງຄົມ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນປັດໃຈຕ່າງໆເຊັ່ນ: ຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການຊອກຫາວຽກເຮັດງານທຳ, ຄ່າແຮງງານຕໍ່າ, ແລະ ບັນຫາທີ່ຢູ່ອາໄສ.

ໃຜມີຄວາມສ່ຽງຫຼາຍທີ່ສຸດ?

ການຄົ້ນຄວ້າພົບວ່າບາງກຸ່ມມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະປະເຊີນກັບສະຖານະການນີ້ຫຼາຍກວ່າກຸ່ມອື່ນໆ.

• ຄອບຄົວທີ່ມີລາຍໄດ້ຕໍ່າ ແລະ ພະນັກງານຮັບເງິນເດືອນລາຍວັນ.
• ຄອບຄົວທີ່ມີລູກຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍ.
• ຄອບຄົວທີ່ມີແມ່ຫຼືພໍ່ລ້ຽງດ່ຽວ (ໂດຍສະເພາະຄອບຄົວທີ່ມີແມ່ຍິງເປັນຫົວໜ້າ).
• ຜູ້ສູງອາຍຸທີ່ອາໄສຢູ່ຄົນດຽວ.
• ຜູ້ທີ່ມີຄວາມພິການ ຫຼື ຄອບຄົວທີ່ມີສະມາຊິກດັ່ງກ່າວ.
• ຜູ້ທີ່ອາໄສຢູ່ໃນເຂດຫ່າງໄກສອກຫຼີກ, ຊົນນະບົດ ຫຼື ພື້ນທີ່ປູກຝັງ.
• ຜູ້ທີ່ອາໄສຢູ່ໃນເຂດຕົວເມືອງທີ່ມີສິ່ງອຳນວຍຄວາມສະດວກບໍ່ດີ (ເຊັ່ນ: ບ້ານແອອັດ).

ຄວາມສ່ຽງດ້ານສຸຂະພາບຂອງຄວາມບໍ່ໝັ້ນຄົງດ້ານອາຫານແມ່ນຫຍັງ?

ເມື່ອພວກເຮົາບໍ່ໄດ້ຮັບອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດພຽງພໍ, ມັນສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບທາງລົບຫຼາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງພວກເຮົາ.

• ພະຍາດຊໍາເຮື້ອ: ພະຍາດ ເບົາຫວານໃນຜູ້ໃຫຍ່ທີ່ມີລາຍໄດ້ຕໍ່າ ແລະ ຂາດແຄນອາຫານມີຄວາມສ່ຽງສູງທີ່ຈະເປັນພະຍາດບໍ່ຕິດຕໍ່ເຊັ່ນ: ພະຍາດຫົວໃຈ, ຄວາມດັນເລືອດສູງ, ແລະ ມະເຮັງບາງຊະນິດ.

• ໂລກອ້ວນ: ສິ່ງນີ້ອາດເບິ່ງຄືວ່າເປັນເລື່ອງທີ່ໜ້າປະຫລາດໃຈ, ແຕ່ມັນເປັນຄວາມຈິງ. ຜູ້ທີ່ບໍ່ໝັ້ນຄົງດ້ານອາຫານມັກຈະເປັນໂລກອ້ວນຫຼາຍກວ່າ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າເຂົາເຈົ້າສາມາດເຂົ້າເຖິງອາຫານລາຄາຖືກ, ມີແຄລໍຣີຕໍ່າ, ແລະ ມີແປ້ງໄດ້ງ່າຍ (ເຊັ່ນ: ອາຫານທອດ ແລະ ອາຫານວ່າງທີ່ມີໄຂມັນ). ເຂົາເຈົ້າຍັງມັກຈະອົດອາຫານເປັນເວລາຫຼາຍມື້ ແລະ ກິນຫຼາຍກວ່າທີ່ຄວນໃນມື້ທີ່ເຂົາເຈົ້າມີອາຫານ. ໂລກອ້ວນສາມາດນໍາໄປສູ່ບັນຫາສຸຂະພາບອື່ນໆ, ເຊັ່ນ: ໂລກຫືດ, ພະຍາດເບົາຫວານ, ແລະ ອາການຊຶມເສົ້າ.

• ຜົນກະທົບຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງເດັກ: ເດັກນ້ອຍທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບສານອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດມັກຈະເຈັບປ່ວຍເລື້ອຍໆ, ໃຊ້ເວລາດົນກວ່າທີ່ຈະຟື້ນຕົວຈາກການເຈັບປ່ວຍ, ແລະ ຕ້ອງໄດ້ເຂົ້າໂຮງໝໍເລື້ອຍໆ. ນອກຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາອາດຈະມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການສຸມໃສ່ວຽກບ້ານ , ມີຄວາມພິການໃນການຮຽນຮູ້, ແລະ ມີບັນຫາກ່ຽວກັບພຶດຕິກຳ ເພາະວ່າພວກເຂົາບໍ່ໄດ້ຮັບສານອາຫານທີ່ຈຳເປັນສຳລັບການພັດທະນາສະໝອງ.

• ຄວາມສ່ຽງໃນລະຫວ່າງການຖືພາ: ຖ້າແມ່ທີ່ຖືພາບໍ່ໄດ້ຮັບສານອາຫານທີ່ພຽງພໍ, ນາງມີແນວໂນ້ມ ທີ່ຈະເກີດລູກໃນອາຍຸຍັງນ້ອຍ ແລະ ມີນ້ຳໜັກເດັກຕໍ່າ . ແມ່ອາດຈະເປັນພະຍາດເລືອດຈາງ, ແລະ ເດັກອາດຈະມີຄວາມຜິດປົກກະຕິໃນເວລາເກີດ ແລະ ມີບັນຫາກ່ຽວກັບການພັດທະນາ.

ມີວິທີແກ້ໄຂບັນຫານີ້ແນວໃດແດ່?

ໂຄງການຕ່າງໆກຳລັງຖືກຈັດຕັ້ງປະຕິບັດຢູ່ໃນລະດັບລັດຖະບານ ແລະ ຊຸມຊົນເພື່ອແກ້ໄຂບັນຫານີ້.

• ໂຄງການຂອງລັດຖະບານ: ການຊ່ວຍເຫຼືອດ້ານການເງິນແມ່ນໃຫ້ແກ່ຄອບຄົວທີ່ມີລາຍໄດ້ຕໍ່າຜ່ານໂຄງການສະຫວັດດີການເຊັ່ນ "ສະມູຣທິ". ນອກຈາກນີ້, ອາຫານທ່ຽງທີ່ໃຫ້ແກ່ເດັກນ້ອຍນັກຮຽນ ກໍ່ເປັນໂຄງການທີ່ສຳຄັນຫຼາຍທີ່ຈັດຕັ້ງປະຕິບັດເພື່ອປັບປຸງໂພຊະນາການຂອງເດັກນ້ອຍ.

• ອົງການຈັດຕັ້ງຊຸມຊົນ: ໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາ, ສະຖານທີ່ທາງສາສະໜາເຊັ່ນ: ວັດ, ວິຫານ, ແລະ ໂບດຕ່າງໆ ດຳເນີນໂຄງການຕ່າງໆເພື່ອໃຫ້ອາຫານແກ່ຜູ້ທີ່ຂັດສົນ. ນອກຈາກນີ້, ອົງການຈັດຕັ້ງຊຸມຊົນ ແລະ ຜູ້ໃຈບຸນຕ່າງໆ ໄດ້ມາຮ່ວມກັນເພື່ອສ້າງຕັ້ງ "ທະນາຄານອາຫານ" ແລະ ດຳເນີນໂຄງການແຈກຢາຍອາຫານ.

ຈະເປັນແນວໃດຖ້າເຈົ້າຕ້ອງການຄວາມຊ່ວຍເຫຼືອ ຫຼື ເຈົ້າສາມາດຊ່ວຍຄົນອື່ນໄດ້ແນວໃດ?

ຖ້າທ່ານ ຫຼື ຜູ້ໃດຜູ້ໜຶ່ງທີ່ທ່ານຮູ້ຈັກຕ້ອງການຄວາມຊ່ວຍເຫຼືອ:

• ພົບກັບ ທ່ານ Grama Niladhari (ຜູ້ວ່າການລັດ) ໃນພື້ນທີ່ຂອງທ່ານ ແລະ ຊອກຫາລາຍລະອຽດກ່ຽວກັບໂຄງການສະຫວັດດີການທີ່ລັດຖະບານຈັດຕັ້ງປະຕິບັດ.
• ຖາມວ່າທ່ານສາມາດຂໍຄວາມຊ່ວຍເຫຼືອໃນເລື່ອງນີ້ຈາກສະຖານທີ່ທາງສາສະໜາເຊັ່ນ: ວັດ, ໂບດ ຫຼື ອົງການຈັດຕັ້ງຊຸມຊົນໃນເຂດຂອງທ່ານໄດ້ບໍ່.

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຊ່ວຍຄົນອື່ນ:

• ບໍລິຈາກເຂົ້າໃນໂຄງການບໍລິຈາກອາຫານໃນພື້ນທີ່ຂອງທ່ານ. ນອກຈາກເງິນສົດແລ້ວ, ທ່ານຍັງສາມາດບໍລິຈາກ ອາຫານແຫ້ງທີ່ເນົ່າເປື່ອຍໄດ້ງ່າຍເຊັ່ນ: ເຂົ້າ, ຖົ່ວຝັກ, ນ້ຳຕານ, ນົມຜົງ ແລະ ປາກະປ໋ອງ .
• ລົມກັບຮ້ານອາຫານ ແລະ ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງຍ່ອຍໃນທ້ອງຖິ່ນ ແລະ ຊ່ວຍພັດທະນາລະບົບເພື່ອບໍລິຈາກອາຫານທີ່ຖືກຖິ້ມແຕ່ຍັງມີຄຸນນະພາບດີໃຫ້ແກ່ຜູ້ທີ່ຕ້ອງການ.
• ໃຊ້ເວລາ ແລະ ຄວາມພະຍາຍາມຂອງທ່ານເປັນອາສາສະໝັກໃນໂຄງການແຈກຢາຍອາຫານ, ບາງທີອາດຈະຈັດສົ່ງອາຫານໄປໃຫ້ເດັກນ້ອຍ ຫຼື ຜູ້ສູງອາຍຸ.