ເຈົ້າຄົງເຄີຍເຫັນໝາກອະງຸ່ນເມື່ອເຈົ້າໄປຮ້ານຄ້າ ຫຼື ກິນເຄັກ, ແມ່ນບໍ? ເມັດນ້ອຍໆສີນ້ຳຕານເຫຼົ່ານີ້ມີລົດຊາດແຊບຫຼາຍ. ແຕ່ເຈົ້າຮູ້ບໍ່ວ່າມີຫຼາຍສິ່ງທີ່ມີຄຸນຄ່າທີ່ເຊື່ອງໄວ້ພາຍໃນເມັດໝາກອະງຸ່ນນ້ອຍໆເຫຼົ່ານີ້ສຳລັບສຸຂະພາບຂອງເຈົ້າ? ນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນສິ່ງທີ່ມີລົດຊາດດີເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ມັນຍັງເປັນອາຫານທີ່ດີເລີດທີ່ໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ. ມື້ນີ້, ລອງມາເວົ້າກ່ຽວກັບໝາກອະງຸ່ນເຫຼົ່ານີ້ກັນ.
ອາມອນແມ່ນຫຍັງແທ້?
ເວົ້າງ່າຍໆ, ອາມອນແມ່ນເມັດພືດທີ່ເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ເທິງຕົ້ນອາມອນ. ພາຍໃນເປືອກແຂງຂອງໝາກໄມ້ຊະນິດນີ້ແມ່ນເມັດອາມອນທີ່ແຊບຊ້ອຍນີ້. ເຖິງແມ່ນວ່າພວກເຮົາເອີ້ນພວກມັນວ່າ "ໝາກໄມ້ແຫ້ງ", ແຕ່ໃນທາງວິທະຍາສາດແລ້ວພວກມັນແມ່ນເມັດພືດຊະນິດໜຶ່ງ.
ຜູ້ຄົນທົ່ວໂລກໄດ້ກິນໝາກອະງຸ່ນມາເປັນເວລາຫຼາຍພັນປີແລ້ວ. ປະຈຸບັນ, 80% ຂອງການຜະລິດໝາກອະງຸ່ນຂອງໂລກແມ່ນມາຈາກລັດຄາລິຟໍເນຍໃນສະຫະລັດອາເມລິກາ. ປະຈຸບັນ, ໝາກອະງຸ່ນສາມາດພົບໄດ້ງ່າຍໃນຮ້ານຂາຍເຄື່ອງຍ່ອຍທຸກແຫ່ງໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາ.
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເພີ່ມບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບໃສ່ອາຫານປະຈຳວັນຂອງທ່ານ, ການກິນອາມອນສອງສາມໜ່ວຍຕໍ່ມື້ສາມາດສ້າງຄວາມແຕກຕ່າງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງທ່ານ.
ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງເມັດນ້ອຍໆນີ້ແມ່ນໜ້າອັດສະຈັນຫຼາຍ!
ເຊັ່ນດຽວກັນກັບໝາກໄມ້ປະເພດໝາກໄມ້ອື່ນໆ, ໝາກອະງຸ່ນກໍ່ເປັນອາຫານທີ່ມີທາດບຳລຸງເຊັ່ນກັນ. ລອງມາເບິ່ງກັນວ່າມີຫຍັງຢູ່ໃນນັ້ນແທ້.
ລອງຄິດເບິ່ງ, ນີ້ແມ່ນສານອາຫານທີ່ມີຢູ່ໃນອາມອນໜຶ່ງອອນສ໌, ເຊິ່ງເທົ່າກັບປະມານ 23 ອາມອນ .
| ພາກສ່ວນໂພຊະນາການ | ຂະໜາດ |
|---|---|
| ແຄລໍຣີ | ປະມານ 152 |
| ໂປຣຕີນ | 6 ກຣາມ |
| ໄຂມັນ | 15 ກຣາມ |
| ຄາໂບໄຮເດຣດ | 6 ກຣາມ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກຣາມ |
| ນ້ຳຕານ | 1 ກຣາມ |
ນອກຈາກນັ້ນ, ໝາກອະງຸ່ນຍັງເປັນອາຫານທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ ແລະ ແຮ່ທາດຕ່າງໆ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນ:
- ວິຕາມິນອີ
- ວິຕາມິນບີ 2
- ແມກນີຊຽມ
- ຟອສຟໍຣັດ
- ໂພແທດຊຽມ
ສຳຄັນຫຼາຍ: ມັນເປັນສິ່ງສຳຄັນຫຼາຍທີ່ຈະຕ້ອງລະມັດລະວັງກ່ຽວກັບປະລິມານເມື່ອກິນອາມອນ. ເນື່ອງຈາກມັນແຊບ, ເຈົ້າອາດຈະຮູ້ສຶກຢາກກິນຫຼາຍໃນເທື່ອດຽວ. ຖ້າເຈົ້າເຮັດ, ເຈົ້າອາດຈະເພີ່ມແຄລໍຣີ່ ແລະ ໄຂມັນໃຫ້ກັບຮ່າງກາຍຂອງເຈົ້າຫຼາຍກວ່າທີ່ເຈົ້າຕ້ອງການ. ເພາະສະນັ້ນ, ວິທີທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບທີ່ສຸດແມ່ນການກິນ ອາມອນປະມານ 23 ໜ່ວຍ (1/4 ຖ້ວຍ) ຕໍ່ມື້ .
ການກິນໝາກອະງຸ່ນມີປະໂຫຍດຫຍັງຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ?
ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການສູງຂອງໝາກອະງຸ່ນມີປະໂຫຍດຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາໃນຫຼາຍໆດ້ານ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຄວາມຊ່ວຍເຫຼືອກ່ຽວກັບຫົວໃຈ, ກະດູກ ຫຼື ການຄວບຄຸມນ້ຳໜັກ, ໝາກອະງຸ່ນແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີ.
| ຜົນປະໂຫຍດ | ເລື່ອງນີ້ເກີດຂຶ້ນໄດ້ແນວໃດ? |
|---|---|
| ຄວບຄຸມຄໍເລສເຕີຣອນ | ໝາກອະງຸ່ນຊ່ວຍຫຼຸດລະດັບ ຄໍເລສເຕີຣອນທີ່ບໍ່ດີ (LDL - Low-Density Lipoprotein) ແລະ ເພີ່ມລະດັບ ຄໍເລສເຕີຣອນທີ່ດີ (HDL - High-Density Lipoprotein) . ໝາກອະງຸ່ນຍັງມີຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບທີ່ຊ່ວຍປ້ອງກັນພະຍາດຫົວໃຈ. |
| ຊ່ວຍຮັກສານ້ຳໜັກໃຫ້ມີສຸຂະພາບດີ | ເຖິງແມ່ນວ່າໝາກອະງຸ່ນຈະມີແຄລໍຣີສູງໜ້ອຍໜຶ່ງ, ແຕ່ຖ້າກິນໃນປະລິມານທີ່ພໍດີ, ພວກມັນສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງການເພີ່ມນ້ຳໜັກ ແລະ ໂລກອ້ວນໄດ້. ເນື່ອງຈາກໂປຣຕີນ ແລະ ເສັ້ນໃຍໃນໝາກອະງຸ່ນເຮັດໃຫ້ທ່ານຮູ້ສຶກອີ່ມເຖິງແມ່ນວ່າຫຼັງຈາກກິນໃນປະລິມານໜ້ອຍ, ມັນຈຶ່ງຊ່ວຍຄວບຄຸມການກິນເລື້ອຍໆ. |
| ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມດັນເລືອດສູງ | ສານອາຫານເຊັ່ນ: ວິຕາມິນອີ, ໂພແທດຊຽມ ແລະ ແຄວຊຽມໃນໝາກອະງຸ່ນຊ່ວຍຮັກສາຄວາມດັນເລືອດໃຫ້ຕໍ່າ, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງສຳຄັນຕໍ່ການປ້ອງກັນພະຍາດຫົວໃຈ. |
| ເສີມສ້າງກະດູກ | ໝາກອະງຸ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍແຄວຊຽມ ແລະ ຟອສຟໍຣັດ, ເຊິ່ງເປັນແຮ່ທາດສອງຊະນິດທີ່ຈຳເປັນຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງກະດູກຂອງພວກເຮົາ. |
| ຄວບຄຸມລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ | ໝາກອະງຸ່ນມີຄວາມສາມາດໃນການຄວບຄຸມການເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງກະທັນຫັນຂອງລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດຫຼັງຈາກກິນອາຫານ. ສິ່ງນີ້ມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍສຳລັບຜູ້ທີ່ເປັນ ໂລກເບົາຫວານ . ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າທ່ານເປັນພະຍາດເບົາຫວານ, ທ່ານຄວນປຶກສາກັບທ່ານໝໍຂອງທ່ານ ກ່ອນທີ່ຈະປ່ຽນອາຫານ. |
| ປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານ | ການຄົ້ນຄວ້າຫຼ້າສຸດສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າໝາກອະງຸ່ນຊ່ວຍປົກປ້ອງສຸຂະພາບຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານ ແລະ ພູມຕ້ານທານຂອງພວກເຮົາ. ອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບໝາຍເຖິງລະບົບພູມຄຸ້ມກັນທີ່ແຂງແຮງ ແລະ ຮ່າງກາຍທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. |
ວິທີງ່າຍໆໃນການເພີ່ມອາມອນໃສ່ອາຫານຂອງທ່ານ
ໝາກອະງຸ່ນເປັນອາຫານເສີມທີ່ດີຫຼາຍສຳລັບທຸກໆອາຫານ. ນອກຈາກການກິນມັນແລ້ວ, ທ່ານຍັງສາມາດເພີດເພີນກັບມັນໄດ້ດ້ວຍວິທີຕໍ່ໄປນີ້:
- ຕື່ມອາມອນຊອຍບາງໆໃສ່ອາຫານເຊົ້າຂອງທ່ານ, ເຂົ້າໂອດ, ຫຼື ເທິງສະຫຼັດ.
- ເຈົ້າສາມາດເອົາສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ໃສ່ເທິງເຂົ້າທີ່ພວກເຮົາເຮັດ, ຫຼືແມ່ນແຕ່ໃສ່ເທິງເຂົ້າຈີ່ໝາກອະງຸ່ນແຫ້ງ.
- ເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງສ່ວນປະສົມຂອງເສັ້ນທາງທີ່ເຮັດດ້ວຍໝາກໄມ້ຊະນິດອື່ນໆ.
- ໃຊ້ເນີຍອາມອນແທນເນີຍປະເພດອື່ນໆໃສ່ເຂົ້າຈີ່.
- ເມື່ອເຮັດເຄັກ ແລະ ບິດສະກິດ, ໃຫ້ໃຊ້ແປ້ງອາມອນແທນແປ້ງທຳມະດາ.
- ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ ແລະ ໂຄງສ້າງທີ່ດີກວ່າ, ໃຫ້ປີ້ງອາມອນບາງໆ.
ຄຳເຕືອນ: ໝາກອະງຸ່ນທີ່ຊື້ຈາກຮ້ານ ເຊິ່ງເຮັດດ້ວຍເກືອ, ນ້ຳຕານ ແລະ ລົດຊາດຕ່າງໆ ອາດມີນ້ຳມັນທີ່ບໍ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ. ພວກມັນຍັງມີຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຕ່ຳ. ສະນັ້ນ, ຄວນກິນໝາກອະງຸ່ນດິບທຸກຄັ້ງທີ່ເປັນໄປໄດ້.
ຂໍໃຫ້ພວກເຮົາມາຮຽນຮູ້ໜ້ອຍໜຶ່ງກ່ຽວກັບນ້ຳມັນອາມອນ.
ນ້ຳມັນອາມອນທີ່ສະກັດມາຈາກເມັດອາມອນກໍ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍເຊັ່ນກັນ. ມັນເປັນນ້ຳມັນພືດທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍໄຂມັນອີ່ມຕົວຊະນິດດ່ຽວ ແລະ ວິຕາມິນອີທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບຫົວໃຈ. ນ້ຳມັນອາມອນຖືກນຳໃຊ້ໃນຜະລິດຕະພັນຄວາມງາມ ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງນ້ຳມັນໝາກອະງຸ່ນ
ການບໍລິໂພກນ້ຳມັນໝາກອະງຸ່ນຍັງໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ.
- ການຄວບຄຸມນໍ້າຕານໃນເລືອດ: ການສຶກສາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່ານໍ້າມັນທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍໄຂມັນ monounsaturated ແລະ polyunsaturated ເຊັ່ນ: ນໍ້າມັນອາມອນ ສາມາດຊ່ວຍຄວບຄຸມລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດໃນຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2.
- ມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະສູງ: ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະເຊັ່ນ: ວິຕາມິນອີໃນນ້ຳມັນອາມອນປົກປ້ອງຈຸລັງຂອງພວກເຮົາຈາກ ອະນຸມູນອິດສະລະ ທີ່ທຳລາຍພວກມັນ. ເມື່ອອະນຸມູນອິດສະລະເຫຼົ່ານີ້ສະສົມຢູ່ໃນຮ່າງກາຍ, ສະພາບທີ່ເອີ້ນວ່າຄວາມเครียดທາງອົກຊີເດຊັນສາມາດເກີດຂຶ້ນໄດ້. ມັນເປັນສາເຫດຂອງພະຍາດຊຳເຮື້ອຫຼາຍຊະນິດເຊັ່ນ: ມະເຮັງ, ພະຍາດຫົວໃຈ, ແລະ ໂລກຂໍ້ອັກເສບ.
ນ້ຳມັນໝາກມອນດີຕໍ່ຜິວໜັງບໍ?
ແມ່ນແລ້ວ, ແນ່ນອນ. ຄຸນສົມບັດໃນການໃຫ້ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຂອງນ້ຳມັນອາມອນສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ຜິວໜັງລຽບນຽນ ແລະ ບັນເທົາອາການຄັນ. ການຄົ້ນຄວ້າສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການທາຄຣີມທີ່ມີນ້ຳມັນອາມອນສາມາດຫຼຸດຜ່ອນອາການຂອງພະຍາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ໂລກຜິວໜັງອັກເສບ ແລະ ໂລກຜິວໜັງອັກເສບ. ນ້ຳມັນນີ້ຍັງຊ່ວຍປັບປຸງສີຜິວ ແລະ ສີສັນຂອງຜິວໜັງ.
ນ້ຳມັນໝາກອາມອນດີຕໍ່ຜົມບໍ?
ເຖິງແມ່ນວ່າຕ້ອງມີການຄົ້ນຄວ້າເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບເລື່ອງນີ້, ແຕ່ເຊື່ອກັນວ່ານ້ຳມັນອາມອນຊ່ວຍໃຫ້ຜົມ ແລະ ໜັງຫົວຊຸ່ມຊື່ນ. ນ້ຳມັນອາມອນຍັງສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມແຫ້ງ ແລະ ຜົມຊີ້ຟູໃນຜົມ, ແລະ ຊ່ວຍບັນເທົາອາການໜັງຫົວແຫ້ງ ແລະ ຄັນ.
ຂໍ້ຄວາມເອົາກັບບ້ານ
- ໝາກອະງຸ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອາຫານວ່າງທີ່ແຊບຊ້ອຍເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນອາຫານເສີມທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍສານອາຫານອີກດ້ວຍ.
- ການກິນອາມອນປະມານ 20-23 ໜ່ວຍ (ໜຶ່ງອອນສ໌) ຕໍ່ມື້ແມ່ນດີຫຼາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງທ່ານ. ການກິນຫຼາຍກວ່ານັ້ນສາມາດເພີ່ມແຄລໍຣີທີ່ບໍ່ຈຳເປັນໃຫ້ກັບຮ່າງກາຍຂອງທ່ານໄດ້.
- ໝາກອະງຸ່ນຊ່ວຍຫຼຸດຄໍເລສເຕີຣອນທີ່ບໍ່ດີ, ຄວບຄຸມນ້ຳໜັກ ແລະ ຮັກສາຫົວໃຈໃຫ້ມີສຸຂະພາບດີ.
- ນ້ຳມັນໝາກນາວມີປະໂຫຍດຫຼາຍຕໍ່ຜິວໜັງ ແລະ ຜົມ.
- ຖ້າທ່ານມີອາການແພ້ໝາກໄມ້ແຫ້ງເປືອກແຂງ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານໄດ້ປຶກສາທ່ານໝໍ ກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້ໝາກອະງຸ່ນ ຫຼື ນ້ຳມັນໝາກອະງຸ່ນ.











💬 Comments (0)
ຍັງບໍ່ທັນມີຄຳເຫັນເທື່ອ. ເພີ່ມຄຳເຫັນຂອງທ່ານຢູ່ທີ່ນີ້ເປັນເທື່ອທຳອິດ.
ເພີ່ມຄຳເຫັນຂອງເຈົ້າ