ເມື່ອທ່ານກຳລັງຄິດວ່າຈະກິນຫຍັງເປັນອາຫານເຊົ້າ, ຫຼື ເມື່ອທ່ານຮູ້ສຶກຫິວເລັກນ້ອຍ, ໄຂ່ຕົ້ມແມ່ນສິ່ງທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ໄວ. ມັນແຊບ ແລະ ມີທາດບຳລຸງ. ແຕ່ບາງຄັ້ງພວກເຮົາກໍ່ບໍ່ໄດ້ຄິດເຖິງຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງທີ່ເຊື່ອງໄວ້ພາຍໃນໄຂ່ນ້ອຍໆນີ້. ສະນັ້ນ, ມື້ນີ້, ຂໍໃຫ້ເວົ້າກ່ຽວກັບໄຂ່ຕົ້ມທີ່ງ່າຍດາຍແຕ່ມີທາດບຳລຸງນີ້.
ໄຂ່ຕົ້ມມີປະໂຫຍດຫຍັງແດ່ຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ?
ໄຂ່ແມ່ນຄືກັບການຫຸ້ມຫໍ່ນ້ອຍໆທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍສານອາຫານ. ຫຼັງຈາກນົມ, ໄຂ່ແມ່ນແຫຼ່ງໂປຣຕີນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງທີ່ສຸດ. ແທນທີ່ຈະສົນທະນາກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດແຕ່ລະອັນ, ມັນຈະງ່າຍກວ່າສຳລັບທ່ານທີ່ຈະເບິ່ງຕາຕະລາງນີ້.
| ຜົນປະໂຫຍດ | ມັນເກີດຂຶ້ນໄດ້ແນວໃດ? |
|---|---|
| ຊ່ວຍຫຼຸດນ້ຳໜັກ. | ເນື່ອງຈາກມີປະລິມານໂປຣຕີນສູງໃນໄຂ່, ການກິນໄຂ່ມັກຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານຮູ້ສຶກອີ່ມ. ສິ່ງນີ້ຊ່ວຍຄວບຄຸມການກິນຫຼາຍເກີນໄປ. |
| ດີຫຼາຍສຳລັບແມ່ຖືພາ ແລະ ເດັກອ່ອນ | ໂປຣຕີນ ແລະ ວິຕາມິນດີໃນໄຂ່ແມ່ນມີຄວາມຈຳເປັນຕໍ່ແຂ້ວ, ກະດູກ ແລະ ການພັດທະນາໂດຍລວມຂອງລູກໃນທ້ອງ. |
| ສຳລັບການເຮັດວຽກຂອງສະໝອງ ແລະ ຄວາມຈຳ | ໄຂ່ ເປັນອາຫານທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍສານອາຫານ ໂຄລີນ ເຊິ່ງມີຄວາມສຳຄັນຕໍ່ການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງເຊວສະໝອງ ແລະ ເສີມສ້າງຄວາມຈຳ. |
| ປົກປ້ອງສາຍຕາ | ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ Lutein ແລະ Zeaxanthin ທີ່ພົບໃນໄຂ່ແດງ ຊ່ວຍປົກປ້ອງດວງຕາຈາກຄວາມເສຍຫາຍເມື່ອເຮົາມີອາຍຸສູງຂຶ້ນ. |
| ເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມແຂງທາງຈິດໃຈ | ໂດຍສະເພາະເມື່ອທ່ານເພີ່ມໄຂ່ໃສ່ອາຫານເຊົ້າຂອງທ່ານ, ການປະສົມປະສານຂອງໂປຣຕີນ ແລະ ໂຄລີນໃນໄຂ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ສະໝອງມີສະຕິຕະຫຼອດມື້. |
ເວົ້າງ່າຍໆ, ໄຂ່ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອາຫານທີ່ແຊບເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນອາຫານນ້ອຍໆທີ່ມີປະສິດທິພາບທີ່ໃຫ້ສານອາຫານແກ່ອະໄວຍະວະທີ່ສຳຄັນທີ່ສຸດຫຼາຍຢ່າງໃນຮ່າງກາຍຂອງເຮົາ.
ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງໄຂ່ແມ່ນຫຍັງແທ້?
ລອງມາເບິ່ງສານອາຫານທີ່ມີຢູ່ໃນໄຂ່ຕົ້ມໜ່ວຍໃຫຍ່ (ປະມານ 50 ກຣາມ).
| ພາກສ່ວນສານອາຫານ | ປະລິມານທີ່ມີຢູ່ໃນ (ຕາມ ນໍ້າໜັກ ) |
|---|---|
| ແຄລໍຣີ | 77 |
| ໂປຣຕີນ | 6.3 ກຣາມ |
| ໄຂມັນ (ໄຂມັນທັງໝົດ) | 5.3 ກຣາມ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1.6 ກຣາມ |
| ຄໍເລສເຕີຣອນ | 186 ມິນລີກຣາມ |
| ໂຊດຽມ | 62 ມິນລີກຣາມ |
ນອກຈາກນັ້ນ, ໄຂ່ຍັງມີວິຕາມິນທີ່ສຳຄັນເຊັ່ນ: ວິຕາມິນເອ ແລະ ວິຕາມິນດີ.
ລະວັງສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ເມື່ອກິນໄຂ່
ບໍ່ວ່າໄຂ່ຈະດີປານໃດກໍຕາມ, ພວກເຮົາຍັງຕ້ອງລະມັດລະວັງກ່ຽວກັບບາງສິ່ງ.
- ບັນຫາຄໍເລສເຕີຣອນ: ໄຂ່ມີຄໍເລສເຕີຣອນ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ການກິນໄຂ່ມື້ລະໜ່ວຍຈະບໍ່ມີຜົນກະທົບຫຼາຍຕໍ່ຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ໄຂ່ສາມາດເພີ່ມລະດັບຂອງ LDL (ຄໍເລສເຕີຣອນທີ່ບໍ່ດີ) , ເຊິ່ງເປັນຄໍເລສເຕີຣອນຊະນິດໜຶ່ງທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ. ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້າທ່ານເປັນພະຍາດຫົວໃຈ ຫຼື ມີຄໍເລສເຕີຣອນສູງ, ທ່ານຄວນຖາມທ່ານ ໝໍ ວ່າຄວນກິນໄຂ່ຈັກໜ່ວຍຈຶ່ງເໝາະສົມ.
- ການເພີ່ມເກືອ: ຫຼາຍຄົນໃນພວກເຮົາກິນໄຂ່ຕົ້ມກັບເກືອ ແລະ ພິກໄທ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການເພີ່ມເກືອຫຼາຍເກີນໄປ ສາມາດເພີ່ມປະລິມານໂຊດຽມໃນຮ່າງກາຍໄດ້. ສິ່ງນີ້ບໍ່ດີຕໍ່ອາການຕ່າງໆເຊັ່ນ: ຄວາມດັນເລືອດສູງ.
- ວິທີປຸງແຕ່ງ: ການຕົ້ມໄຂ່ແມ່ນວິທີທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບທີ່ສຸດໃນການປຸງແຕ່ງໄຂ່, ເພາະວ່າການຈືນໄຂ່ໃນນ້ຳມັນຈະເພີ່ມໄຂມັນທີ່ບໍ່ຈຳເປັນ.
- ຄວາມປອດໄພ: ການກິນໄຂ່ຕົ້ມແມ່ນປອດໄພກວ່າການກິນໄຂ່ລວກ ເພາະມັນຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງການຕິດເຊື້ອແບັກທີເຣຍເຊັ່ນ: Salmonella .
ເຈົ້າຈະຕົ້ມໄຂ່ໄດ້ແນວໃດໃຫ້ສຸກດີ ແລະ ປອກມັນອອກງ່າຍ?
ການຕົ້ມໄຂ່ແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ.
- ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວ, ເມື່ອໄຂ່ຖືກໃສ່ໃນໝໍ້ນ້ຳ ແລະ ຕົ້ມປະມານ 10-12 ນາທີ ຫຼັງຈາກນ້ຳເລີ່ມຕົ້ມ, ໄຂ່ແດງຈະຕົ້ມແຂງ.
- ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ໄຂ່ແດງຕົ້ມອ່ອນໆ, ໃຫ້ຕົ້ມປະມານ 5-6 ນາທີ.
ເຄັດລັບນ້ອຍໆເພື່ອປອກເປືອກໄຂ່ໄດ້ງ່າຍ
ການປອກເປືອກໄຂ່ຕົ້ມອາດເປັນເລື່ອງທີ່ຫຍຸ້ງຍາກສຳລັບບາງຄົນ. ລອງເຮັດເບິ່ງ:
1. ຫຼັງຈາກໄຂ່ຕົ້ມເຢັນລົງເລັກນ້ອຍແລ້ວ, ໃຫ້ເຄາະມັນຄ່ອຍໆໃສ່ພື້ນຜິວແຂງ, ເຊັ່ນ: ໂຕະ, ເພື່ອສ້າງຮອຍແຕກນ້ອຍໆອ້ອມຮອບໄຂ່.
2. ຕອນນີ້ວາງໄຂ່ໄວ້ລະຫວ່າງມືຂອງເຈົ້າ ແລະ ມ້ວນມັນຊ້າໆ. ວິທີນີ້ຈະເລີ່ມແຍກເປືອກອອກຈາກໄຂ່.
3. ປອກເປືອກໄຂ່ໂດຍເລີ່ມຈາກດ້ານທີ່ມີໄຂມັນ. ຖ້າມັນເບິ່ງຄືວ່າຍາກ, ໃຫ້ຈັບມັນໄວ້ໃຕ້ນໍ້າເຢັນແລະປອກເປືອກມັນອອກ. ວິທີນີ້ຈະງ່າຍຂຶ້ນຫຼາຍ.
ເຈົ້າເກັບຮັກສາໄຂ່ຕົ້ມໄດ້ແນວໃດ?
ໄຂ່ຕົ້ມແມ່ນສະດວກຫຼາຍເພາະມັນສາມາດເຮັດໄດ້ລ່ວງໜ້າ. ແຕ່ມັນສຳຄັນຫຼາຍທີ່ຈະເກັບຮັກສາມັນໄວ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ.
- ໄຂ່ຕົ້ມ: ສາມາດເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໂດຍທີ່ຍັງບໍ່ມີເປືອກ ໄວ້ໄດ້ດົນເຖິງໜຶ່ງອາທິດ .
- ໄຂ່ຕົ້ມ: ສາມາດເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນພ້ອມກັບເປືອກໄດ້ປະມານ ສອງມື້ .
- ຢູ່ນອກຕູ້ເຢັນ: ຢ່າປະໄຂ່ຕົ້ມທີ່ປອກເປືອກ ຫຼື ໄຂ່ຕົ້ມທີ່ບໍ່ໄດ້ປອກເປືອກໄວ້ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ ເປັນເວລາຫຼາຍກວ່າສອງຊົ່ວໂມງ . ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍສາມາດເຕີບໂຕໄດ້.
- ການວາງໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງ:ການແຊ່ແຂງໄຂ່ຕົ້ມບໍ່ແມ່ນຄວາມຄິດທີ່ດີ ເພາະວ່າໄຂ່ຂາວຈະກາຍເປັນຄືຢາງ.
ຂໍ້ຄວາມເອົາກັບບ້ານ
- ໄຂ່ຕົ້ມເປັນອາຫານທີ່ງ່າຍ, ເຮັດງ່າຍ ແລະ ມີຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຫຼາຍ.
- ມັນມີປະໂຫຍດຫຼາຍຕໍ່ການຄວບຄຸມນ້ຳໜັກ, ການເຮັດວຽກຂອງສະໝອງ, ສາຍຕາ ແລະ ໃນລະຫວ່າງການຖືພາ.
- ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວບໍ່ມີບັນຫາຫຍັງສຳລັບຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງທີ່ຈະກິນໄຂ່ມື້ລະໜ່ວຍ.
- ຖ້າທ່ານມີພະຍາດເຊັ່ນ: ພະຍາດຫົວໃຈ ຫຼື ໄຂມັນໃນເລືອດສູງ, ໃຫ້ປຶກສາກັບທ່ານໝໍກ່ຽວກັບປະລິມານໄຂ່ທີ່ເໝາະສົມກັບທ່ານ.
- ມັນເປັນສິ່ງສຳຄັນຫຼາຍທີ່ຈະເກັບຮັກສາໄຂ່ຕົ້ມຢ່າງຖືກຕ້ອງໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນເພື່ອຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ.
💬 Comments (0)
ຍັງບໍ່ທັນມີຄຳເຫັນເທື່ອ. ເພີ່ມຄຳເຫັນຂອງທ່ານຢູ່ທີ່ນີ້ເປັນເທື່ອທຳອິດ.
ເພີ່ມຄຳເຫັນຂອງເຈົ້າ