ໝາກອຶເປັນອາຫານທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ໃນເຮືອນ ແລະ ເຮືອນຄົວຂອງພວກເຮົາ, ແມ່ນບໍ? ບໍ່ມີຫຍັງດີເທົ່າກັບໝາກອຶທີ່ຈະເຮັດເປັນອາຫານແຊບໆ ຫຼື ກິນກັບເຂົ້າໜົມປັງ. ແຕ່ເຈົ້າຮູ້ບໍ່ວ່າ, ນອກເໜືອໄປຈາກອາຫານແຊບໆນີ້, ໝາກອຶຍັງເປັນອາຫານເສີມທີ່ໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດອັນໜ້າອັດສະຈັນຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງພວກເຮົາ? ມື້ນີ້, ຂໍໃຫ້ເວົ້າກ່ຽວກັບຄວາມລັບດ້ານສຸຂະພາບທີ່ໜ້າອັດສະຈັນທີ່ເຊື່ອງໄວ້ພາຍໃນໝາກອຶທຳມະດານີ້.
ກ່ອນອື່ນໝົດ, ໝາກອຶແມ່ນຫຍັງ?
ເວົ້າງ່າຍໆ, ຜັກບົ້ງແມ່ນພືດຊະນິດໜຶ່ງໃນຄອບຄົວ Cucurbitaceae, ເຊິ່ງປະກອບມີຜັກເຊັ່ນ: ໝາກແຕງ, ໝາກໂມ, ແລະ ໝາກອຶ. ເຖິງແມ່ນວ່າຫຼາຍຄົນຖືວ່າຜັກບົ້ງເປັນຜັກ, ແຕ່ໃນທາງວິທະຍາສາດ, ຜັກບົ້ງເປັນ ໝາກໄມ້ ເພາະມັນພັດທະນາມາຈາກສ່ວນທີ່ມີເມັດຂອງດອກໄມ້. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເນື່ອງຈາກພວກເຮົາໃຊ້ມັນຄືກັບຜັກໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ມັນບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ຄວນຄິດເຖິງ.
ໝາກອຶບໍ່ພຽງແຕ່ແຊບເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ແກ່ນຂອງມັນຍັງມີທາດບຳລຸງຫຼາຍອີກດ້ວຍ. ໝາກອຶກະປ໋ອງທີ່ພວກເຮົາຊື້ຢູ່ຮ້ານຍັງມີຜົນປະໂຫຍດທາງໂພຊະນາການຫຼາຍຢ່າງຄືກັນກັບໝາກອຶສົດ. ສະນັ້ນ, ມັນງ່າຍຫຼາຍທີ່ຈະໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຈາກໝາກອຶຕະຫຼອດປີ.
ໝາກອຶມີປະໂຫຍດຫຍັງຫຼາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ?
ໂອເຄ, ບັດນີ້ໃຫ້ພວກເຮົາເບິ່ງສ່ວນທີ່ສຳຄັນທີ່ສຸດ: ການກິນຜັກບົ້ງມີປະໂຫຍດຫຍັງແດ່ຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ?
ເພື່ອຜິວພັນທີ່ສວຍງາມ ແລະ ມີສຸຂະພາບດີ
ໝາກອຶເປັນເພື່ອນທີ່ດີໃນການຮັກສາຜິວໜັງຂອງທ່ານໃຫ້ມີສຸຂະພາບດີ ແລະ ເປັ່ງປະກາຍ. ວິຕາມິນຊີ, ແຮ່ທາດ ແລະ ແຄໂຣທີນອຍ ໃນໝາກອຶໃຫ້ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ ແລະ ສານອາຫານທີ່ຜິວໜັງຕ້ອງການ.
ໂດຍສະເພາະ, ເບຕ້າແຄໂຣທີນ, ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ມີປະສິດທິພາບທີ່ເຮັດໃຫ້ຜັກບົ້ງມີສີສົ້ມ, ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເສຍຫາຍຈາກແສງແດດ ແລະ ຄວາມສ່ຽງຂອງການເປັນມະເຮັງຜິວໜັງ. ມັນຍັງຊ່ວຍຊະລໍຂະບວນການແກ່ຊະລາ.
ເຮັດໃຫ້ສາຍຕາຂອງທ່ານຄົມຊັດຂຶ້ນ.
"ການກິນຜັກບົ້ງເຮັດໃຫ້ຕາເຫຼື້ອມ" ເປັນເລື່ອງທີ່ພວກເຮົາໄດ້ຍິນມາຕັ້ງແຕ່ຍັງນ້ອຍ. ມັນເປັນຄວາມຈິງ. ເບຕ້າແຄໂຣທີນໃນຜັກບົ້ງຈະຖືກປ່ຽນເປັນ ວິຕາມິນເອ ໃນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ. ວິຕາມິນເອນີ້ແມ່ນຈຳເປັນຕໍ່ການເຮັດວຽກທີ່ມີສຸຂະພາບດີຂອງຕາຂອງພວກເຮົາ. ມັນມີຄວາມສຳຄັນເປັນພິເສດຕໍ່ການເບິ່ງເຫັນໃນຕອນກາງຄືນ ແລະ ສຸຂະພາບຂອງກະຈົກຕາ.
ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າ, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໄດ້ຮັບວິຕາມິນເອ ແລະ ເບຕ້າແຄໂຣທີນທີ່ມີຄຸນຄ່ານີ້ຈາກອາຫານທຳມະຊາດເຊັ່ນ: ໝາກອຶ, ແທນທີ່ຈະກິນຢາເມັດ.
ດີຕໍ່ສຸຂະພາບຫົວໃຈ
ໝາກອຶຢູ່ໃນອັນດັບຕົ້ນໆຂອງບັນຊີລາຍຊື່ອາຫານທີ່ຊ່ວຍຮັກສາຫົວໃຈຂອງທ່ານໃຫ້ມີສຸຂະພາບດີ. ແຮ່ທາດໃນໝາກອຶ ເຊັ່ນ: ໂພແທດຊຽມ, ແມກນີຊຽມ ແລະ ແຄວຊຽມ ຊ່ວຍຄວບຄຸມການເຕັ້ນຂອງຫົວໃຈ ແລະ ຄວບຄຸມຄວາມດັນເລືອດ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ເສັ້ນໃຍທີ່ມີຢູ່ໃນຜັກບົ້ງຍັງຊ່ວຍຫຼຸດລະດັບຄໍເລສເຕີຣອນທີ່ບໍ່ດີໃນເລືອດ.
ພູມຕ້ານທານຢູ່ໃນຈຸດສູງສຸດຂອງມັນ
ເຈົ້າມັກເຈັບປ່ວຍເລື້ອຍໆບໍ? ຖ້າເປັນແນວນັ້ນ, ເຈົ້າຄວນເພີ່ມຜັກບົ້ງໃສ່ອາຫານຂອງເຈົ້າຢ່າງແນ່ນອນ. ເພາະວ່າຜັກບົ້ງມີສານອາຫານຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນ: ວິຕາມິນເອ, ຊີ, ອີ, ສັງກະສີ, ແລະ ທາດເຫຼັກ, ເຊິ່ງຈຳເປັນເພື່ອເສີມສ້າງລະບົບພູມຄຸ້ມກັນຂອງຮ່າງກາຍ. ດັ່ງນັ້ນ, ຜັກບົ້ງຈຶ່ງຊ່ວຍປ້ອງກັນການຕິດເຊື້ອຕ່າງໆ ແລະ ຫາຍດີໄວຖ້າມີການຕິດເຊື້ອເກີດຂຶ້ນ.
ຮັກສາສຸຂະພາບຂອງລຳໄສ້
ໝາກອຶຍັງເປັນອາຫານທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍຕໍ່ລະບົບຍ່ອຍອາຫານຂອງພວກເຮົາ. ເສັ້ນໃຍໃນມັນຊ່ວຍປ້ອງກັນອາການທ້ອງຜູກ ແລະ ຊ່ວຍໃນການຍ່ອຍອາຫານ. ນອກຈາກນັ້ນ, ສ່ວນປະກອບບາງຢ່າງໃນໝາກອຶຍັງຊ່ວຍໃນການເຕີບໂຕຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ດີໃນລຳໄສ້ຂອງພວກເຮົາ ແລະ ຄວບຄຸມເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ບໍ່ດີ. ໂດຍສະເພາະ, ກົດອະມິໂນ cucurbitin ທີ່ພົບໃນເມັດໝາກອຶຈະຊ່ວຍປ້ອງກັນແມ່ທ້ອງ.
ຊ່ວຍຫຼຸດນ້ຳໜັກ
ໝາກອຶເປັນອາຫານທີ່ດີສຳລັບຜູ້ທີ່ກຳລັງພະຍາຍາມຫຼຸດນ້ຳໜັກ. ໝາກອຶມີແຄລໍຣີຕໍ່າ ແລະ ມີເສັ້ນໃຍອາຫານສູງ. ເນື່ອງຈາກມີເສັ້ນໃຍອາຫານສູງ, ມັນເຮັດໃຫ້ທ່ານຮູ້ສຶກອີ່ມເຖິງແມ່ນວ່າຈະກິນອາຫານໃນປະລິມານໜ້ອຍກໍຕາມ. ສິ່ງນີ້ຊ່ວຍຄວບຄຸມຄວາມຢາກອາຫານ ແລະ ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຄວບຄຸມນ້ຳໜັກໄດ້.
ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງຜັກບົ້ງແມ່ນຫຍັງ?
ລອງມາເບິ່ງຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການປະມານຂອງຜັກບົ້ງສຸກໜຶ່ງຈອກ (ປະມານ 245 ກຣາມ).
| ພາກສ່ວນສານອາຫານ | ຂະໜາດລວມ |
|---|---|
| ແຄລໍຣີ | 83 |
| ໂປຣຕີນ | 2.7 ກຣາມ |
| ຄາໂບໄຮເດຣດ | 19.8 ກຣາມ |
| ເສັ້ນໃຍ | 7.1 ກຣາມ |
| ໄຂມັນ | 0.7 ກຣາມ |
| ວິຕາມິນເອ | ຫຼາຍກວ່າ 200% ຂອງຄວາມຕ້ອງການປະຈຳວັນ |
| ໂພແທດຊຽມ | ປະມານ 16% ຂອງຄວາມຕ້ອງການປະຈຳວັນ |
ລະວັງສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ເມື່ອກິນໝາກອຶ
ເຖິງແມ່ນວ່າໝາກອຶຈະເປັນອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍ, ແຕ່ກໍມີບາງສິ່ງທີ່ຄວນຮູ້.
- ລະວັງນ້ຳຕານ ແລະ ນ້ຳມັນ: ເຂົ້າໜົມອົບເຊັ່ນ: ພາຍຟັກທອງ, ປໍ່ຝຣັ່ງ, ແລະ ເຄື່ອງດື່ມບາງຊະນິດມັກຈະມີນ້ຳຕານ ແລະ ນ້ຳມັນເພີ່ມຫຼາຍ. ສະນັ້ນ ຄວນຫຼີກລ່ຽງການກິນອາຫານເຫຼົ່ານີ້ເລື້ອຍໆ. ດີທີ່ສຸດຄວນແຕ່ງກິນຟັກທອງຢູ່ເຮືອນດ້ວຍນ້ຳຕານໜ້ອຍລົງ.
- ລະດັບໂພແທດຊຽມ: ໝາກອຶມີໂພແທດຊຽມສູງພໍສົມຄວນ. ນີ້ບໍ່ແມ່ນບັນຫາສຳລັບຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ, ແລະມັນເປັນປະໂຫຍດແທ້ໆ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດໝາກໄຂ່ຫຼັງ ຫຼື ຜູ້ທີ່ກິນຢາທີ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງໝາກໄຂ່ຫຼັງ ຄວນປຶກສາກັບທ່ານໝໍ ກ່ອນທີ່ຈະກິນອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍໂພແທດຊຽມຫຼາຍເກີນໄປເຊັ່ນ: ໝາກອຶ. ເພາະວ່າຖ້າໝາກໄຂ່ຫຼັງບໍ່ສາມາດກຳຈັດໂພແທດຊຽມໄດ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ລະດັບໂພແທດຊຽມໃນເລືອດສາມາດສູງເກີນໄປ. ພວກເຮົາເອີ້ນສະພາບການນີ້ວ່າ "(Hyperkalemia)".
ວິທີແຊບໆໃນການລວມເອົາຜັກກາດເຂົ້າໃນອາຫານຂອງທ່ານ
ຢ່າຈຳກັດຕົວເອງໃຫ້ກິນພຽງແຕ່ອາຫານຜັກບົ້ງເທົ່ານັ້ນ. ເຈົ້າສາມາດເພີ່ມຜັກບົ້ງໃສ່ອາຫານຂອງເຈົ້າໄດ້ຫຼາຍວິທີ.
- ແກງຜັກບົ້ງ: ເຮັດແກງຜັກບົ້ງແຊບໆໂດຍການຕື່ມນ້ຳກະທິ.
- ສະມູດຕີ້: ເຮັດສະມູດຕີ້ແຊບໆໂດຍການຕົ້ມ ແລະ ບົດຜັກບົ້ງ, ປັ່ນມັນກັບກ້ວຍ ແລະ ນົມສົ້ມ.
- ສະຫຼັດ: ເຖິງແມ່ນວ່າຜັກບົ້ງດິບກໍ່ສາມາດຟັກລະອຽດແລະຕື່ມໃສ່ສະຫຼັດໄດ້. ແຕ່ຢ່າລືມລ້າງແລະເຮັດຄວາມສະອາດມັນໃຫ້ສະອາດ.
- ອົບ: ທ່ານຍັງສາມາດຕັດມັນເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆ, ອົບດ້ວຍນ້ຳມັນໝາກກອກໜ້ອຍໜຶ່ງ, ເກືອ, ແລະ ພິກໄທດຳ, ແລະ ຮັບປະທານໄດ້.
ຂໍ້ຄວາມເອົາກັບບ້ານ
- ໝາກອຶບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອາຫານທີ່ແຊບເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນອາຫານທີ່ດີເລີດທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ ແລະ ເສັ້ນໃຍອາຫານອີກດ້ວຍ.
- ໝາກອຶຊ່ວຍປັບປຸງສີຜິວ, ສາຍຕາ, ສຸຂະພາບຫົວໃຈ ແລະ ພູມຕ້ານທານ.
- ໝາກອຶເປັນທາງເລືອກທີ່ດີຫຼາຍທີ່ມີແຄລໍຣີຕໍ່າ ແລະ ມີເສັ້ນໃຍສູງສຳລັບຜູ້ທີ່ພະຍາຍາມຫຼຸດນ້ຳໜັກ.
- ເນື່ອງຈາກຜັກບົ້ງມີໂພແທດຊຽມສູງ, ຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດໝາກໄຂ່ຫຼັງ ຄວນກິນມັນພາຍໃຕ້ຄຳແນະນຳຂອງແພດເທົ່ານັ້ນ.
- ແທນທີ່ຈະກິນຜະລິດຕະພັນຜັກທີ່ເຮັດດ້ວຍນໍ້າຕານ ແລະ ນໍ້າມັນຫຼາຍ, ໃຫ້ກິນຜັກທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບທີ່ປຸງແຕ່ງຢູ່ເຮືອນ.
💬 Comments (0)
ຍັງບໍ່ທັນມີຄຳເຫັນເທື່ອ. ເພີ່ມຄຳເຫັນຂອງທ່ານຢູ່ທີ່ນີ້ເປັນເທື່ອທຳອິດ.
ເພີ່ມຄຳເຫັນຂອງເຈົ້າ