ເຈົ້າມັກເຫັນສີສັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນເມື່ອເຈົ້າເບິ່ງຈານຂອງເຈົ້າບໍ? ເມື່ອເຈົ້າເພີ່ມຜັກສີແດງ ແລະ ສີສົ້ມທີ່ສວຍງາມໃສ່ຈານຂອງເຈົ້າພ້ອມກັບສີຂຽວ ແລະ ສີເຫຼືອງ, ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ມັນເບິ່ງສວຍງາມເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ມັນຍັງມີຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງເຈົ້າ. ຜັກເຊັ່ນ: ແຄລອດ, ໝາກອຶ, ມັນຕົ້ນຫວານ, ໝາກເລັ່ນ, ແລະ ໝາກພິກແດງທີ່ພວກເຮົາທຸກຄົນຮູ້ວ່າຢູ່ໃນກຸ່ມນີ້. ສະນັ້ນມື້ນີ້, ຂໍໃຫ້ເວົ້າກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ໜ້າອັດສະຈັນຂອງການເພີ່ມຜັກທີ່ມີສີສັນເຫຼົ່ານີ້ໃສ່ໃນອາຫານຂອງພວກເຮົາ.
ຜັກເຫຼົ່ານີ້ມີປະໂຫຍດຫຍັງຕໍ່ສຸຂະພາບ?
ເວົ້າງ່າຍໆ, ຜັກສີແດງ ແລະ ສີສົ້ມແມ່ນບ່ອນເກັບມ້ຽນວິຕາມິນ ແລະ ສານອາຫານ. ພວກມັນໃຫ້ຄວາມແຂງແຮງ, ພະລັງງານ ແລະ ຊ່ວຍປົກປ້ອງທ່ານຈາກພະຍາດຕ່າງໆ.
ຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມສ່ຽງຂອງການເປັນມະເຮັງ
ນີ້ແມ່ນຈຸດທີ່ສຳຄັນຫຼາຍ. ນັກວິທະຍາສາດເຊື່ອວ່າສາເຫດຫຼັກຂອງມະເຮັງແມ່ນຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ຈຸລັງໃນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ. ອະນຸພາກທີ່ເປັນອັນຕະລາຍທີ່ຜະລິດຢູ່ໃນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ, ເອີ້ນວ່າ ອະນຸມູນອິດສະຫຼະ, ສາມາດທຳລາຍຈຸລັງໄດ້. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ສານປະກອບທີ່ມີປະສິດທິພາບທີ່ເອີ້ນວ່າ ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ ທີ່ພົບໃນຜັກເຫຼົ່ານີ້ສາມາດປົກປ້ອງຈຸລັງຂອງພວກເຮົາຈາກອະນຸພາກທີ່ເປັນອັນຕະລາຍເຫຼົ່ານີ້.
ໃຫ້ຄິດວ່າສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະເຫຼົ່ານີ້ເປັນໄສ້ປ້ອງກັນສຳລັບຈຸລັງຂອງພວກເຮົາ.
- ເບຕ້າແຄໂຣທີນ: ເບຕ້າແຄໂຣທີນ ພົບໄດ້ຫຼາຍໃນຜັກສີສົ້ມເຊັ່ນ: ແຄລອດ, ມັນຕົ້ນຫວານ, ແລະ ຜັກຟັກທອງ. ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາຈະປ່ຽນມັນໄປເປັນວິຕາມິນເອ.
- ໄລໂຄປີນ: ສານປະກອບນີ້ເປັນສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ຫມາກເລັ່ນມີສີແດງ. ມັນຍັງເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ມີປະສິດທິພາບຫຼາຍ.
ສະນັ້ນ, ໂດຍການເພີ່ມຜັກເຫຼົ່ານີ້ເຂົ້າໃນອາຫານຂອງທ່ານ, ທ່ານກຳລັງໃຫ້ຮ່າງກາຍຂອງທ່ານມີການປົກປ້ອງຕົນເອງຈາກມະເຮັງຢ່າງໃຫຍ່ຫຼວງໂດຍບໍ່ຮູ້ຕົວ.
ຄວບຄຸມຄວາມດັນເລືອດສູງ
ຄວາມດັນເລືອດສູງ ຫຼື BP ເປັນບັນຫາທົ່ວໄປໃນໝູ່ຄົນຈຳນວນຫຼາຍໃນທຸກມື້ນີ້. ໜຶ່ງໃນເຫດຜົນຫຼັກສຳລັບສິ່ງນີ້ແມ່ນການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງປະລິມານເກືອ (ໂຊດຽມ) ທີ່ພວກເຮົາເພີ່ມເຂົ້າໃນອາຫານຂອງພວກເຮົາ ແລະ ການຫຼຸດລົງຂອງປະລິມານໂພແທດຊຽມທີ່ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາຕ້ອງການ. ຄວາມບໍ່ສົມດຸນນີ້ສາມາດນຳໄປສູ່ສະພາບທີ່ຮ້າຍແຮງເຊັ່ນ: ພະຍາດຫົວໃຈ ແລະ ເສັ້ນເລືອດໃນສະໝອງຕີບ.
ວິທີແກ້ໄຂທີ່ດີທີ່ສຸດສຳລັບບັນຫານີ້ແມ່ນການກິນອາຫານທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍໂພແທດຊຽມ. ມັນຕົ້ນຫວານສີສົ້ມ, ແຄລອດ ແລະ ຜັກຟັກທອງ ແມ່ນຜັກທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍ ໂພແທດຊຽມ . ສະນັ້ນ, ໃຫ້ປຶກສາກັບທ່ານໝໍ ແລະ ເພີ່ມຜັກເຫຼົ່ານີ້ເຂົ້າໃນອາຫານຂອງທ່ານ, ເຊິ່ງສາມາດຊ່ວຍຄວບຄຸມຄວາມດັນເລືອດໄດ້.
ຊ່ວຍໃຫ້ສາຍຕາມີສຸຂະພາບດີ
ພວກເຮົາທຸກຄົນໄດ້ຍິນມາຕັ້ງແຕ່ຍັງນ້ອຍວ່າ "ການກິນແຄລອດຊ່ວຍປັບປຸງສາຍຕາຂອງເຈົ້າ." ມີຄວາມຈິງຫຼາຍຢ່າງໃນເລື່ອງນັ້ນ. ເຫດຜົນສຳລັບສິ່ງນີ້ແມ່ນເມັດສີທີ່ເອີ້ນວ່າ ແຄໂຣທີນອຍ ທີ່ພົບໃນຜັກເຫຼົ່ານີ້.
- ລູທີນ ແລະ ຊີແຊນທີນ: ສານເຫຼົ່ານີ້ຊ່ວຍປົກປ້ອງດວງຕາຈາກຄວາມສ່ຽງຂອງຕໍ້ກະຈົກ ແລະ ພະຍາດຈຸດດ່າງດຳທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບອາຍຸ. ພວກມັນມີຢູ່ຫຼາຍໃນແຄລອດ ແລະ ໝາກພິກໄທແດງ.
- ວິຕາມິນເອ: ນອກຈາກນັ້ນ, ເບຕ້າແຄໂຣທີນໃນຜັກເຫຼົ່ານີ້ຈະຖືກປ່ຽນເປັນວິຕາມິນເອໂດຍຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ. ວິຕາມິນເອຊ່ວຍປັບປຸງການເບິ່ງເຫັນໃນສະພາບແສງສະຫວ່າງໜ້ອຍ, ນັ້ນຄື, ໃນຕອນກາງຄືນ.
ເພື່ອສຸຂະພາບແຂ້ວ ແລະ ເຫງືອກທີ່ດີ
ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ທ່ານອາດຈະບໍ່ເຄີຍໄດ້ຍິນມາກ່ອນ. ແມ່ນແລ້ວ, ຜັກຊະນິດນີ້ດີຫຼາຍສຳລັບແຂ້ວ ແລະ ເຫງືອກຂອງທ່ານ.
- ວິຕາມິນເອ: ວິຕາມິນເອມີຄວາມຈຳເປັນຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຕ່ອມນໍ້າລາຍໃນປາກຂອງເຮົາ. ການຂາດວິຕາມິນເອສາມາດນຳໄປສູ່ການເນົ່າເປື່ອຍ ແລະ ແຕກງ່າຍໄດ້ໄວ.
- ວິຕາມິນຊີ: ເຫືອກຂອງເຈົ້າມີເລືອດອອກບໍ? ແຂ້ວຂອງເຈົ້າວ່າງບໍ? ນີ້ອາດເປັນຍ້ອນການຂາດວິຕາມິນຊີ. ຜັກຕ່າງໆເຊັ່ນ: ຫມາກເລັ່ນ ແລະ ຫມາກພິກແດງ ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນຊີ.
ໃຫ້ຮູ້ຢ່າງແນ່ນອນກ່ຽວກັບຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ
ຜັກສີແດງ ແລະ ສີສົ້ມແມ່ນກຸ່ມອາຫານທີ່ມີແຄລໍຣີຕໍ່າ ແຕ່ມີຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການສູງ. ລອງມາເບິ່ງສານອາຫານຫຼັກທີ່ພວກມັນມີ ແລະ ຄວາມສຳຄັນຂອງມັນ.
| ພາກສ່ວນສານອາຫານ | ມັນມີຄວາມສຳຄັນແນວໃດຕໍ່ຮ່າງກາຍ? |
|---|---|
| ວິຕາມິນເອ (ຈາກເບຕ້າແຄໂຣທີນ) | ເພື່ອສາຍຕາ, ລະບົບພູມຄຸ້ມກັນ, ຜິວໜັງ ແລະ ແຂ້ວທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. |
| ວິຕາມິນຊີ | ເສີມສ້າງພູມຕ້ານທານ, ຮັກສາເຫືອກໃຫ້ມີສຸຂະພາບດີ, ແລະ ເຮັດໃຫ້ຜິວພັນສົດໃສ. |
| ໂພແທດຊຽມ | ຄວບຄຸມຄວາມດັນເລືອດ ແລະ ຈຳເປັນຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງຫົວໃຈ. |
| ວິຕາມິນ K | ຊ່ວຍໃຫ້ເລືອດແຂງຕົວ ແລະ ເສີມສ້າງກະດູກ. |
| ເສັ້ນໃຍ | ມັນຊ່ວຍໃນການຍ່ອຍອາຫານ, ປ້ອງກັນອາການທ້ອງຜູກ ແລະ ຊ່ວຍຄວບຄຸມນ້ຳໜັກ. |
ເຈົ້າຈະກະກຽມຜັກເຫຼົ່ານີ້ແນວໃດ? ມີວິທີໃດແດ່ທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ?
ນີ້ແມ່ນບ່ອນທີ່ພວກເຮົາມັກເຮັດຜິດພາດ. ເມື່ອພວກເຮົາຊື້ບາງສິ່ງບາງຢ່າງເຊັ່ນ: ໝາກອຶ ຫຼື ມັນຕົ້ນຫວານ, ພວກເຮົາເຄີຍປຸງແຕ່ງມັນດ້ວຍນ້ຳຕານ, ເກືອ, ນ້ຳມັນ, ແລະ ກະທິຫຼາຍ. ເຖິງແມ່ນວ່າພວກເຮົາຈະຊື້ນ້ຳໝາກເລັ່ນ, ມັນກໍ່ອາດຈະເຄັມ ແລະ ຫວານເກີນໄປ. ເມື່ອພວກເຮົາປຸງແຕ່ງມັນດ້ວຍວິທີນີ້, ພວກເຮົາຈະບໍ່ໄດ້ຮັບຄວາມດີທີ່ແທ້ຈິງຂອງຜັກ.
ດີທີ່ສຸດຄວນກິນຜັກໃຫ້ງ່າຍດາຍ ແລະ ເປັນທຳມະຊາດເທົ່າທີ່ຈະເປັນໄປໄດ້. ການປຸງແຕ່ງຜັກເປັນເວລາດົນເກີນໄປຈະທຳລາຍສານອາຫານຂອງມັນ. ສະນັ້ນ, ພະຍາຍາມກິນມັນດິບທຸກຄັ້ງທີ່ເປັນໄປໄດ້.
ນີ້ແມ່ນວິທີງ່າຍໆ ແລະ ມີສຸຂະພາບດີທີ່ທ່ານສາມາດລອງໄດ້:
- ຕື່ມ ສະຫຼັດ ທີ່ເຮັດດ້ວຍແຄລອດ, ໝາກເລັ່ນ ແລະ ໝາກແຕງໃສ່ອາຫານຫຼັກຂອງທ່ານ.
- ຂູດແຄລອດດິບແລະເຮັດເປັນ ຊອມໂບນ . ພຽງແຕ່ຕື່ມນ້ຳໝາກນາວ, ເກືອ, ແລະພິກໄທດຳໜ້ອຍໜຶ່ງ.
- ກິນສິ່ງຕ່າງໆເຊັ່ນ: ໝາກອຶ ແລະ ມັນຕົ້ນຫວານ ຕົ້ມ . ແທນທີ່ຈະກິນກັບໝາກພ້າວ, ລອງກິນກັບຊອດຊຳໂບນເຄັມ.
- ເມື່ອເຮັດແກງຜັກບົ້ງ, ໃຫ້ຢຸດຕື່ມນໍ້າຕານຫຼາຍເກີນໄປ. ລອງຕື່ມເປືອກໄຄແທນ. ມັນເພີ່ມຄວາມຫວານຕາມທຳມະຊາດ.
- ລອງຕື່ມແຄລອດຂູດ ໃສ່ຊອດໝາກເລັ່ນທີ່ເຮັດເອງ ແທນທີ່ຈະຕື່ມນ້ຳມັນ. ມັນຈະຊ່ວຍເພີ່ມລົດຊາດແລະຄຸນນະພາບ.
- ເມື່ອເຮັດ ແກງ ຜັກ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄດ້ຕື່ມສິ່ງຕ່າງໆເຊັ່ນ: ແຄລອດ, ຜັກຟັກທອງ ແລະ ໝາກເລັ່ນ.
- ຫັ່ນສິ່ງຂອງຕ່າງໆເຊັ່ນ: ມັນຕົ້ນຫວານ ແລະ ໝາກອຶ ເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆ, ໂຮຍດ້ວຍພິກໄທດຳ ແລະ ຜົງຂີ້ຫມິ້ນໜ້ອຍໜຶ່ງ, ແລະ ອົບໃນ ເຕົາອົບ (ອົບແບບອົບ). ມັນດີກ່ວາການຈືນໃນນ້ຳມັນຫຼາຍ.
ຂໍ້ຄວາມເອົາກັບບ້ານ
- ຜັກສີແດງ ແລະ ສີສົ້ມ (ແຄລອດ, ໝາກອຶ, ມັນຕົ້ນຫວານ, ໝາກເລັ່ນ) ແມ່ນອາຫານທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນເອ, ຊີ, ໂພແທດຊຽມ, ແລະ ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ.
- ການກິນສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ເປັນປະຈຳສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງການເປັນມະເຮັງ, ຄວາມດັນເລືອດສູງ ແລະ ພະຍາດຕາໄດ້.
- ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການສູງສຸດຈາກຜັກ, ຄວນຫຼີກລ່ຽງການປຸງແຕ່ງດ້ວຍນ້ຳມັນ, ນ້ຳຕານ ແລະ ເກືອຫຼາຍເກີນໄປ, ແລະ ປະຕິບັດຕາມວິທີການຕ່າງໆເຊັ່ນ: ນຶ່ງ, ກິນດິບ, ຫຼື ພຽງແຕ່ປຸງແຕ່ງ.
- ຖ້າທ່ານມີບັນຫາສຸຂະພາບ (ເຊັ່ນ: ພະຍາດເບົາຫວານ, ຄວາມດັນເລືອດສູງ), ໃຫ້ປຶກສາທ່ານໝໍຂອງທ່ານກ່ອນທີ່ຈະປ່ຽນອາຫານ.
💬 Comments (0)
ຍັງບໍ່ທັນມີຄຳເຫັນເທື່ອ. ເພີ່ມຄຳເຫັນຂອງທ່ານຢູ່ທີ່ນີ້ເປັນເທື່ອທຳອິດ.
ເພີ່ມຄຳເຫັນຂອງເຈົ້າ