ວິທີໃໝ່ໃນການຫຼຸດນ້ຳໜັກບໍ? ລອງມາເວົ້າກ່ຽວກັບການອົດອາຫານເປັນໄລຍະ (IF)!

ປະຈຸບັນນີ້, ຫຼາຍຄົນກຳລັງເວົ້າກ່ຽວກັບການຫຼຸດນ້ຳໜັກ. ທ່ານອາດຈະເຄີຍໄດ້ຍິນຄຳສັບໃໝ່ທີ່ເອີ້ນວ່າ 'ການອົດອາຫານເປັນໄລຍະ'. ບາງທີເພື່ອນຂອງທ່ານຄົນໜຶ່ງອາດຈະກຳລັງເຮັດມັນຢູ່, ຫຼື ທ່ານອາດຈະເຄີຍເຫັນມັນຢູ່ໃນອິນເຕີເນັດ. ສະນັ້ນ ການອົດອາຫານເປັນໄລຍະ ແມ່ນຫຍັງ? ມັນດີຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງທ່ານແທ້ບໍ? ລອງມາເວົ້າກ່ຽວກັບມັນທັງໝົດຢ່າງງ່າຍດາຍ ແລະ ຊັດເຈນ.

ການອົດອາຫານເປັນໄລຍະ (IF) ແມ່ນຫຍັງ?

ເວົ້າງ່າຍໆ, ການອົດອາຫານເປັນໄລຍະ (Intermittent Fasting) ແມ່ນວິທີການຄວບຄຸມການກິນອາຫານ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໃນວິທີການນີ້, ພວກເຮົາສຸມໃສ່ ເວລາ ແລະ ວິທີທີ່ພວກເຮົາກິນ ຫຼາຍກວ່າສິ່ງທີ່ພວກເຮົາກິນ. ໃນວິທີການນີ້, ພວກເຮົາອົດອາຫານເປັນໄລຍະເວລາສະເພາະຂອງມື້ ຫຼື ອາທິດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກິນອາຫານຕາມປົກກະຕິໃນເວລາສ່ວນທີ່ເຫຼືອ.

ໃນຂະນະທີ່ບາງຄົນໃຊ້ວິທີນີ້ເພື່ອຫຼຸດນ້ຳໜັກ, ຄົນອື່ນໆເຊື່ອວ່າມັນຈະຊ່ວຍປັບປຸງສຸຂະພາບໂດຍລວມຂອງເຂົາເຈົ້າ. ມີຫຼາຍວິທີໃນການເຮັດສິ່ງນີ້. ບາງວິທີແມ່ນ:

• ການອົດອາຫານມື້ສະຫຼັບກັນ: ບໍ່ກິນ ຫຼື ບໍລິໂພກແຄລໍຣີ່ຕໍ່າຫຼາຍທຸກໆມື້.
• 5:2 ການອົດອາຫານເປັນໄລຍະ: ຕາມປົກກະຕິກິນອາຫານ 5 ມື້ຕໍ່ອາທິດ, ແລະຈາກນັ້ນອົດອາຫານເປັນເວລາ 2 ມື້ ຫຼື ກິນໜ້ອຍຫຼາຍ (ປະມານ 500-600 ແຄລໍຣີ).
• ການໃຫ້ອາຫານທີ່ຈຳກັດເວລາ: ກິນພຽງແຕ່ໃນຈຳນວນຊົ່ວໂມງທີ່ກຳນົດໄວ້ (ຕົວຢ່າງ, 8 ຊົ່ວໂມງ) ຈາກ 24 ຊົ່ວໂມງຕໍ່ມື້ ແລະ ງົດກິນອາຫານໃນ 16 ຊົ່ວໂມງທີ່ເຫຼືອ. ນີ້ແມ່ນວິທີ 16/8 ທີ່ນິຍົມ.

ວິທີການນີ້ມີຜົນກະທົບຕໍ່ຮ່າງກາຍແນວໃດ?

ໂອເຄ, ຕອນນີ້ລອງເບິ່ງວ່າມັນເຮັດວຽກແນວໃດ. ແຫຼ່ງພະລັງງານຫຼັກຂອງຮ່າງກາຍເຮົາແມ່ນນ້ຳຕານຊະນິດໜຶ່ງທີ່ເອີ້ນວ່າ ນ້ຳຕານກລູໂຄສ . ເມື່ອເຮົາກິນອາຫານ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຄາໂບໄຮເດຣດ, ຮ່າງກາຍຂອງເຮົາຈະໄດ້ຮັບນ້ຳຕານກລູໂຄສຢູ່ສະເໝີ.

ແຕ່ເມື່ອພວກເຮົາບໍ່ໄດ້ກິນອາຫານເປັນເວລາຫຼາຍຊົ່ວໂມງ, ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາຈະໃຊ້ນ້ຳຕານທັງໝົດທີ່ເກັບໄວ້ໃນນັ້ນ. ແລ້ວຈະເກີດຫຍັງຂຶ້ນ? ຮ່າງກາຍ ຈະເລີ່ມເຜົາຜານໄຂມັນທີ່ເກັບໄວ້ ເພື່ອເປັນພະລັງງານ. ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ພວກເຮົາເອີ້ນວ່າ ການປ່ຽນແປງທາງເມຕາບໍລິຊຶມ . ນີ້ແມ່ນເຫດຜົນຫຼັກສຳລັບການສູນເສຍນ້ຳໜັກ.

ທິດສະດີອີກອັນໜຶ່ງແມ່ນວ່າ ເມື່ອພວກເຮົາງົດກິນອາຫານແບບນີ້, ຈຸລັງຂອງພວກເຮົາຈະຖືກເຮັດໃຫ້ຢູ່ພາຍໃຕ້ຄວາມກົດດັນເລັກນ້ອຍ. ດັ່ງນັ້ນ, ຈຸລັງເຫຼົ່ານັ້ນຈຶ່ງປັບຕົວເພື່ອຕ້ານທານກັບຄວາມກົດດັນນັ້ນ. ນັກວິທະຍາສາດບາງຄົນຍັງເຊື່ອວ່າຂະບວນການນີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ຈຸລັງແຂງແຮງຂຶ້ນ ແລະ ເພີ່ມຄວາມຕ້ານທານຕໍ່ພະຍາດຕ່າງໆ.

ແຕ່ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າ, ບໍ່ມີໃຜຮູ້ແນ່ນອນວ່າມັນເຮັດວຽກແນວໃດ 100% ຂອງເວລາ, ແລະວິທີທີ່ມັນສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ແຕ່ລະຄົນອາດຈະແຕກຕ່າງກັນ.

ຜົນປະໂຫຍດຂອງການອົດອາຫານເປັນໄລຍະ (Intermittent Fasting) ແມ່ນຫຍັງ?

ການຄົ້ນຄວ້າພົບວ່າວິທີການນີ້ອາດຈະໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ.

• ການສູນເສຍນ້ຳໜັກ: ນ້ຳໜັກຕົວຫຼຸດລົງຍ້ອນການເຜົາຜານໄຂມັນ.
• ການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຕ້ານທານອິນຊູລິນ: ສະພາບການນີ້ແມ່ນສາເຫດຕົ້ນຕໍຂອງພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2. IF ສາມາດເພີ່ມຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງຮ່າງກາຍຕໍ່ກັບອິນຊູລິນ.
• ຫຼຸດຜ່ອນລະດັບຄໍເລສເຕີຣອນທີ່ບໍ່ດີ ແລະ ໄຕຣກລີເຊີໄຣດ໌: ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນປັດໃຈທີ່ເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຫົວໃຈ.
• ການຄວບຄຸມຄວາມດັນເລືອດ.
• ການຄວບຄຸມການອັກເສບໃນຮ່າງກາຍ: ສະພາບການອັກເສບນີ້ເຊື່ອມໂຍງກັບພະຍາດຫຼາຍຢ່າງ, ຕັ້ງແຕ່ພະຍາດຕ່າງໆເຊັ່ນພະຍາດຫືດຈົນເຖິງພະຍາດ Alzheimer.

ຜົນປະໂຫຍດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍຂຶ້ນ

ນອກເໜືອໄປຈາກຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບເຫຼົ່ານີ້, ຍັງມີຂໍ້ດີອື່ນໆອີກຈຳນວນໜຶ່ງ:

• ມັນງ່າຍດາຍ: ເຈົ້າບໍ່ຈຳເປັນຕ້ອງນັບແຄລໍຣີ ຫຼື ຄາໂບໄຮເດຣດໃນອາຫານທີ່ເຈົ້າກິນ. ເຈົ້າພຽງແຕ່ຕ້ອງຄິດກ່ຽວກັບເວລາທີ່ທ່ານບໍ່ໄດ້ກິນ.
• ມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນ: ທ່ານສາມາດເຮັດສິ່ງນີ້ໄດ້ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານຈະເປັນຜັກ/ຜູ້ທີ່ກິນອາຫານເຈກໍຕາມ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນເປັນສິ່ງສຳຄັນຫຼາຍ ທີ່ຈະຫຼີກລ່ຽງອາຫານປຸງແຕ່ງ ແລະ ກິນອາຫານທີ່ມີທາດບຳລຸງ ແລະ ສົມດູນ .
• ປະຢັດເງິນ: ເນື່ອງຈາກທ່ານຈະກິນອາຫານໜ້ອຍລົງຕໍ່ອາທິດ, ໃບບິນຄ່າອາຫານຂອງທ່ານອາດຈະຕໍ່າກວ່າເລັກນ້ອຍ.

ຄວາມສ່ຽງ ແລະ ຜົນຂ້າງຄຽງຂອງສິ່ງນີ້ແມ່ນຫຍັງ?

ນອກຈາກຜົນປະໂຫຍດແລ້ວ, ຍັງມີຄວາມສ່ຽງ ແລະ ຂໍ້ເສຍບາງຢ່າງຕໍ່ວິທີການນີ້. ບໍ່ແມ່ນທຸກຄົນຈະສະບາຍໃຈທີ່ຈະບໍ່ກິນອາຫານເປັນເວລາດົນ.

ຜົນຂ້າງຄຽງທີ່ພົບເລື້ອຍບາງຢ່າງແມ່ນ:

• ວິນຫົວ
• ປວດຮາກ
• ນອນບໍ່ຫຼັບ
• ປວດຫົວ
• ຄວາມອ່ອນແອໃນຮ່າງກາຍ
• ອາລົມປ່ຽນແປງ

ການສຶກສາບາງຢ່າງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຜູ້ທີ່ເຮັດ IF ອາດຈະສູນເສຍມວນກ້າມຊີ້ນ . ນອກຈາກນີ້, ບາງຄົນມັກຈະ ກິນຫຼາຍເກີນໄປ ໃນມື້ ຫຼື ຊົ່ວໂມງທີ່ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ກິນ. ຖ້າທ່ານມີອາຍຸຫຼາຍຂຶ້ນ, ການສູນເສຍນ້ຳໜັກຫຼາຍໃນເທື່ອດຽວສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ສຸຂະພາບກະດູກ, ລະບົບພູມຄຸ້ມກັນ, ແລະ ລະດັບພະລັງງານ.

ວິທີການທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນການເຮັດ IF ແລະການເລືອກອາຫານ

ຖ້າທ່ານກຳລັງຄິດທີ່ຈະລອງໃຊ້ວິທີນີ້, ທ່ານຈຳເປັນຕ້ອງເລືອກວິທີທີ່ເໝາະສົມກັບທ່ານ. ນີ້ແມ່ນບາງວິທີທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມ.

ໃນມື້ທີ່ຫຼຸດນ້ຳໜັກ: ທ່ານສາມາດກິນຫຍັງກໍໄດ້ຕາມທີ່ທ່ານຕ້ອງການ, ແຕ່ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜົນດີທີ່ສຸດ, ຄວນກິນອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ. ໃຫ້ລວມເອົາປາ, ຜັກ, ໝາກໄມ້, ພືດຕະກຸນຖົ່ວ, ນ້ຳມັນໝາກກອກ, ໝາກໄມ້ແຫ້ງເປືອກແຂງ ແລະ ຖົ່ວ ຕາມທີ່ຜູ້ຊ່ຽວຊານແນະນຳ ໃນອາຫານຂອງທ່ານ . ຈຳກັດເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີນ້ຳຕານ, ເຄັກ, ບິດສະກິດ ແລະ ອາຫານປຸງແຕ່ງໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ຈະຫຼາຍໄດ້.

ສຳລັບມື້ທີ່ອົດອາຫານ: ຖ້າທ່ານກິນອາຫານ 500-600 ແຄລໍຣີ, ໃຫ້ເລືອກອາຫານທີ່ອີ່ມທ້ອງ, ມີເສັ້ນໃຍ ແລະ ໂປຣຕີນສູງ. ໝາກໂປມ, ໝາກອະງຸ່ນ, ແລະ ນົມສົ້ມກຣີກທຳມະດາ ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີ. ແລະຢ່າລືມ ດື່ມນ້ຳຫຼາຍໆເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການຂາດນ້ຳ .

ສະນັ້ນ, ອັນນີ້ແມ່ນສຳລັບໃຜແທ້ໆ? ໃຜບໍ່ຄວນ?

ການສຶກສາຫຼາຍໆຄັ້ງສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ IF ສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຫຼຸດນ້ຳໜັກໄດ້. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການສຶກສາດຽວກັນນີ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າອາຫານທີ່ມີແຄລໍຣີຕ່ຳແບບດັ້ງເດີມສາມາດໃຫ້ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ຄ້າຍຄືກັນ. ຫຼາຍຄົນພົບວ່າມັນຍາກທີ່ຈະຮັກສາທັງສອງວິທີ.

ໃຜບໍ່ຄວນອົດອາຫານເປັນໄລຍະ?

ວິທີການນີ້ ບໍ່ເໝາະສົມກັບທຸກຄົນ . ບຸກຄົນຕໍ່ໄປນີ້ຄວນຫຼີກລ່ຽງການປະຕິບັດວິທີການນີ້ຢ່າງເດັດຂາດ.

• ຄົນທີ່ມີບັນຫາການກິນ.
• ຜູ້ທີ່ໃຊ້ ຢາທີ່ຄວນກິນກັບອາຫານ .
• ແມ່ທີ່ຖືພາ ຫຼື ກຳລັງໃຫ້ນົມລູກ.
• ເດັກນ້ອຍ ແລະ ໄວໜຸ່ມທີ່ກຳລັງເຕີບໃຫຍ່.