ລູກນ້ອຍຂອງເຈົ້າເຈັບທ້ອງບໍ? ລອງມາຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບການຕິດເຊື້ອ E. Coli ເຫຼົ່ານີ້ກັນເທາະ!

ໂອ້ຍ, ລູກຂອງທ່ານມີອາການປວດທ້ອງ, ຖອກທ້ອງ ແລະ ຮາກກະທັນຫັນບໍ? ບາງຄັ້ງສາເຫດຂອງສິ່ງນີ້ອາດເປັນສິ່ງທີ່ພວກເຮົາບໍ່ຄິດເຖິງ. ສິ່ງໜຶ່ງໃນນັ້ນແມ່ນການຕິດເຊື້ອແບັກທີເຣຍທີ່ເອີ້ນວ່າ E. Coli. ໃຫ້ພວກເຮົາເວົ້າກ່ຽວກັບເລື່ອງນີ້ໃຫ້ ລະອຽດກວ່ານີ້ ໃນມື້ນີ້, ແມ່ນບໍ? ເພາະວ່າມັນສຳຄັນຫຼາຍທີ່ຈະຕ້ອງຮູ້ເລື່ອງນີ້.

ເຊື້ອ E. Coli ແມ່ນຫຍັງ?

ເວົ້າງ່າຍໆ, ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ E. Coli ເປັນເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຊະນິດໜຶ່ງ. ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວພວກມັນອາໄສຢູ່ໃນລຳໄສ້ຂອງພວກເຮົາ. ຢູ່ທີ່ນັ້ນ, ພວກມັນຊ່ວຍພວກເຮົາຍ່ອຍອາຫານທີ່ພວກເຮົາກິນ. ນັ້ນໝາຍຄວາມວ່າບໍ່ແມ່ນເຊື້ອ E. Coli ທັງໝົດແມ່ນບໍ່ດີ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມີເຊື້ອ E. Coli ບາງຊະນິດທີ່ຮ້າຍແຮງກວ່າ. ເຊື້ອເຫຼົ່ານັ້ນແມ່ນສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ພວກເຮົາເຈັບປ່ວຍ.

ເຊື້ອ E. Coli ທີ່ບໍ່ດີເຫຼົ່ານີ້ເຂົ້າສູ່ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາຜ່ານທາງອາຫານ ແລະ ນ້ຳທີ່ປົນເປື້ອນ, ຫຼື ຈາກຄົນ ຫຼື ສັດອື່ນທີ່ຕິດເຊື້ອນີ້.

ເຊື້ອແບັກທີເຣຍ E. Coli ຫຼື Escherichia coli ເປັນ ເຊື້ອແບັກທີເຣຍທີ່ເປັນສາເຫດຂອງອາການຖອກທ້ອງຮຸນແຮງ ເຊິ່ງ ມັກຈະມີອາການຖອກທ້ອງປົນເລືອດ . ບາງຄັ້ງມັນສາມາດນໍາໄປສູ່ການຕິດເຊື້ອທາງເດີນປັດສະວະ, ປອດອັກເສບ, ເຍື່ອຫຸ້ມສະໝອງອັກເສບ, ພະຍາດເລືອດຈາງ, ຫຼື ການຕິດເຊື້ອໃນເລືອດ, ເຊິ່ງເປັນປະຕິກິລິຍາຮ້າຍແຮງຕໍ່ກັບເຊື້ອແບັກທີເຣຍ. ການຕິດເຊື້ອບາງຢ່າງສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາສຸຂະພາບທີ່ຮ້າຍແຮງ, ໂດຍສະເພາະ ໃນເດັກນ້ອຍ, ຜູ້ສູງອາຍຸ, ຫຼື ຜູ້ທີ່ມີລະບົບພູມຄຸ້ມກັນອ່ອນແອ .

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຖ້າຜູ້ໃຫຍ່ທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງຕິດເຊື້ອນີ້, ສ່ວນຫຼາຍແລ້ວມັນຈະບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດບັນຫາໃຫຍ່ໃດໆ, ແລະ ເຂົາເຈົ້າຈະຫາຍດີໂດຍບໍ່ຕ້ອງໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວ. ນັ້ນແມ່ນສິ່ງທີ່ຄວນຈື່ໄວ້.

ພວກເຮົາຕິດເຊື້ອ E. Coli ໄດ້ແນວໃດ?

ສ່ວນຫຼາຍແລ້ວ, ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ E. Coli ນີ້ຈະເຂົ້າສູ່ຮ່າງກາຍຫຼັງຈາກກິນອາຫານທີ່ມີເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ. ລອງມາເບິ່ງກັນວ່າອາຫານໃດມີຄວາມສ່ຽງສູງກວ່າ?

• ຊີ້ນງົວບົດທີ່ບໍ່ໄດ້ປຸງແຕ່ງໃຫ້ສຸກດີ (ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ: ເບີເກີຊີ້ນງົວ).
• ຜັກ ແລະ ໝາກໄມ້ທີ່ປູກໂດຍໃຊ້ຝຸ່ນສັດ (ເຊັ່ນ: ງົວ, ແກະ, ແບ້, ກວາງ, ແລະອື່ນໆ) ຫຼື ຜັກ ແລະ ໝາກໄມ້ທີ່ລ້າງດ້ວຍນ້ຳເປື້ອນ.
• ນົມດິບທີ່ຍັງບໍ່ໄດ້ຜ່ານການພາສເຕີໄຣສ໌ ຫຼື ຜະລິດຕະພັນນົມອື່ນໆ.
• ເຄື່ອງດື່ມໝາກໄມ້ທີ່ບໍ່ໄດ້ຜ່ານການພາສເຕີໄຣສ໌.

ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍນີ້ຍັງສາມາດແຜ່ລາມຈາກຄົນສູ່ຄົນໄດ້. ເຈົ້າຮູ້ບໍ່ວ່າແນວໃດ? ມັນສາມາດແຜ່ລາມໄດ້ ໂດຍການບໍ່ລ້າງມືຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ການສຳຜັດພື້ນຜິວທີ່ເປື້ອນ, ການອາບນ້ຳໃນສະຖານທີ່ທີ່ມີນ້ຳເປື້ອນ (ເຊັ່ນ: ສະລອຍນ້ຳບາງແຫ່ງ, ລຳນ້ຳ), ການສຳຜັດສັດໃນຟາມ, ຫຼື ການສຳຜັດສັດໃນສະຖານທີ່ທີ່ລ້ຽງສັດລ້ຽງ (ສວນສັດ) .

ບາງຄັ້ງມັນສາມາດແຜ່ລາມໄປສູ່ຫຼາຍຄົນໃນເວລາດຽວກັນ. ພວກເຮົາເອີ້ນມັນວ່າ "ການລະບາດ." ນີ້ໝາຍຄວາມວ່າມີຄົນຈຳນວນຫຼາຍໃນພື້ນທີ່ໜຶ່ງເປັນພະຍາດດຽວກັນຫຼາຍກວ່າທີ່ຄາດໄວ້. ການລະບາດຂອງເຊື້ອ E. Coli ມັກຈະເກີດຂຶ້ນເມື່ອຄົນຈຳນວນຫຼາຍກິນອາຫານທີ່ປົນເປື້ອນປະເພດດຽວກັນ.

ອາການຂອງການຕິດເຊື້ອ E. Coli ແມ່ນຫຍັງ?

ມີເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ E. Coli ບາງສາຍພັນທີ່ຜະລິດສານພິດ, ເຊິ່ງເປັນສານພິດ . ສານພິດນີ້ສາມາດທຳລາຍເຍື່ອບຸລຳໄສ້ນ້ອຍຂອງພວກເຮົາ. ສິ່ງນີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ ເຈັບທ້ອງຢ່າງຮຸນແຮງ, ຮາກ, ແລະຖອກທ້ອງ (ມັກຈະມີເລືອດ) . ນີ້ສາມາດນຳໄປສູ່ການຂາດນ້ຳ, ເຊິ່ງສາມາດນຳໄປສູ່ການສູນເສຍນ້ຳຈາກຮ່າງກາຍ.

ອາການຕ່າງໆມັກຈະເລີ່ມຕົ້ນປະມານ 3-4 ມື້ຫຼັງຈາກເຊື້ອແບັກທີເຣັຍເຂົ້າສູ່ຮ່າງກາຍ. ອາການເຫຼົ່ານີ້ມັກຈະຫາຍໄປພາຍຫຼັງປະມານໜຶ່ງອາທິດ.

ການຕິດເຊື້ອ E. Coli ເຫຼົ່ານີ້ສາມາດຕິດຕໍ່ໄດ້ບໍ?

ແມ່ນແລ້ວ, ແນ່ນອນ. ການຕິດເຊື້ອ E. Coli ສາມາດຕິດຕໍ່ໄດ້ຢ່າງໜ້ອຍຕາບໃດທີ່ອາການຖອກທ້ອງຍັງຄົງຢູ່ . ບາງຄັ້ງມັນສາມາດຕິດຕໍ່ໄດ້ດົນກວ່ານັ້ນ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ຄວາມສະອາດມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍ.

ສິ່ງນີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການຮ້າຍແຮງອັນໃດແດ່?

ຄົນສ່ວນໃຫຍ່ຫາຍດີຈາກການຕິດເຊື້ອ E. Coli ໄດ້ຢ່າງສົມບູນ. ນັ້ນແມ່ນຄວາມຈິງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ບາງຄົນ, ໂດຍສະເພາະເດັກນ້ອຍ, ສາມາດມີບັນຫາກ່ຽວກັບໝາກໄຂ່ຫຼັງ ແລະ ເລືອດທີ່ຮ້າຍແຮງທີ່ເອີ້ນວ່າ Hemolytic Uremic Syndrome (HUS) .

ອາການຂອງ HUS ແມ່ນ:

• ຖ່າຍເບົາໜ້ອຍກວ່າ ປົກກະຕິ.
• ຮ່າງກາຍຈະຈືດຈາງ ແລະ ເບິ່ງຄືວ່າມີອາການໃຄ່ບວມ .
• ມີຮອຍຊ້ຳເກີດຂຶ້ນຕາມຮ່າງກາຍ ໂດຍບໍ່ມີສາເຫດ.
• ເລືອດອອກຈາກດັງ ຫຼື ເຫງືອກ .
• ຮູ້ສຶກ ເມື່ອຍຫຼາຍ .
• ບາງຄັ້ງ ອາການຊັກ ສາມາດເກີດຂຶ້ນໄດ້.

ພະຍາດອັກເສບຮູມາຕອຍຊະນິດ HUS ເປັນພະຍາດທີ່ຮ້າຍແຮງ ແລະ ເປັນໄພຂົ່ມຂູ່ຕໍ່ຊີວິດ ເຊິ່ງຕ້ອງໄດ້ເຂົ້າໂຮງໝໍ ແລະ ປິ່ນປົວ.

ທ່ານໝໍຮັບຮູ້ເລື່ອງນີ້ໄດ້ແນວໃດ?

ທ່ານໝໍສາມາດເອົາຕົວຢ່າງອາຈົມຈາກລູກຂອງທ່ານເພື່ອກວດຫາເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ E. coli. ພວກເຂົາຍັງສາມາດກວດເລືອດເພື່ອກວດຫາບັນຫາອື່ນໆໄດ້.

ການຕິດເຊື້ອ E. Coli ໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວແນວໃດ ?

ນີ້ແມ່ນບ່ອນທີ່ຫຼາຍຄົນເຮັດຜິດພາດ. ຢາຕ້ານເຊື້ອບໍ່ໄດ້ຊ່ວຍຫຍັງ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ພວກມັນສາມາດເປັນອັນຕະລາຍໄດ້! ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນບໍ່ແມ່ນຄວາມຄິດທີ່ດີທີ່ຈະໃຊ້ຢາແກ້ຖອກທ້ອງ , ເພາະມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ບັນຫາຮ້າຍແຮງຂຶ້ນ.

ເດັກທີ່ຕິດເຊື້ອ E. Coli ຄວນ ພັກຜ່ອນໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ຈະຫຼາຍໄດ້ . ນອກຈາກນັ້ນ, ຄວນດື່ມນໍ້າຫຼາຍໆ ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການຂາດນໍ້າ.ເດັກນ້ອຍທີ່ຂາດນໍ້າອາດຈະຕ້ອງນອນໂຮງໝໍ ແລະ ໄດ້ຮັບນໍ້າທາງເສັ້ນເລືອດ. ເດັກທີ່ເປັນພະຍາດ HUS ອາດຈະຕ້ອງ ການຟອກເລືອດ ຫຼື ການໃສ່ເລືອດເນື່ອງຈາກໝາກໄຂ່ຫຼັງລົ້ມເຫຼວ.

ຫຼັງຈາກເດັກຫາຍດີແລ້ວ, ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວເຂົາເຈົ້າຈະ:

• ຫຼັງຈາກຕົວຢ່າງອາຈົມສອງຄັ້ງໄດ້ຮັບການກວດ ແລະ ຢືນຢັນວ່າບໍ່ມີເຊື້ອແບັກທີເຣັຍແລ້ວ, ທ່ານສາມາດກັບຄືນສູ່ກິດຈະກຳປົກກະຕິໄດ້.
• ທ່ານສາມາດໄປລອຍນໍ້າໄດ້ຫຼັງຈາກສອງອາທິດໂດຍບໍ່ມີອາການ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຄໍາແນະນໍາເຫຼົ່ານີ້ອາດແຕກຕ່າງກັນໄປໃນແຕ່ລະແຂວງ, ສະນັ້ນມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຖາມທ່ານໝໍ ຫຼື ພະແນກສາທາລະນະສຸກຂອງທ່ານ.

ເຈົ້າຈະຫຼີກລ່ຽງການຕິດເຊື້ອ E. Coli ໄດ້ແນວໃດ?

ການລະບາດຂອງເຊື້ອ E. Coli ໄດ້ຖືກເຊື່ອມໂຍງກັບອາຫານຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ ຜັກຫົມສົດ, ເບີເກີຊີ້ນງົວ, ຊີ້ນງົວບົດ, ຖົ່ວໂບໂລນຍາ, ໝາກຖົ່ວເຮເຊນນັດ, ເນີຍແຂງຫຸ້ມຫໍ່, ຜັກກາດຫົວຊອຍຝອຍ, ແລະ ແປ້ງຄຸກກີ້ທີ່ຫຸ້ມຫໍ່ໄວ້ກ່ອນ.

ການເບິ່ງແຍງຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານສາມາດຊ່ວຍປົກປ້ອງຄອບຄົວຂອງທ່ານຈາກການຕິດເຊື້ອ E. Coli ໄດ້ຫຼາຍ:

• ສຸກຊີ້ນໃຫ້ສຸກດີ , ໂດຍສະເພາະຈົນກວ່າອຸນຫະພູມພາຍໃນຂອງຊີ້ນຈະຮອດ 70 ອົງສາເຊນຊຽດ (70°C) ຫຼື 160 ອົງສາຟາເຣນຮາຍ (160°F).
• ເຮັດຄວາມສະອາດທຸກຢ່າງທີ່ສຳຜັດກັບຊີ້ນດິບ (ແຜ່ນຕັດ, ມີດ, ມື) ໃຫ້ສະອາດ .
• ເລືອກເຄື່ອງດື່ມໝາກໄມ້ ແລະ ຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ຜ່ານການພາສເຕີໄຣສ໌ .
• ລ້າງຜັກດິບ ແລະ ໝາກໄມ້ໃຫ້ສະອາດກ່ອນຮັບປະທານ .

ພ້ອມກັນນັ້ນ, ສອນລູກຂອງທ່ານໃຫ້ລ້າງມືເປັນປະຈຳ . ມັນເປັນສິ່ງສຳຄັນໂດຍສະເພາະທີ່ຈະລ້າງມືຫຼັງຈາກໃຊ້ຫ້ອງນ້ຳ, ແຕະຕ້ອງສັດ, ຫຼິ້ນຢູ່ນອກເຮືອນ, ແລະກ່ອນກິນອາຫານ ຫຼື ກຽມອາຫານ. ພ້ອມທັງສອນພວກເຂົາໃຫ້ຫຼີກລ່ຽງການປຽກເມື່ອລອຍນ້ຳ.

ພວກເຮົາຄວນໄປພົບແພດເວລາໃດ?

ຖ້າລູກຂອງທ່ານມີອາການຂອງການຕິດເຊື້ອ E. Coli, ໂດຍສະເພາະ ອາການເຈັບທ້ອງ, ຖອກທ້ອງຕໍ່ເນື່ອງ, ຮຸນແຮງ, ຫຼື ຖອກທ້ອງມີເລືອດປົນ, ໃຫ້ໄປພົບແພດ.

ຖ້າລູກຂອງທ່ານສະແດງອາການຂອງການຂາດນໍ້າ (ເຊັ່ນ: ຍ່ຽວໜ້ອຍກວ່າປົກກະຕິ) ຫຼື ອາການຂອງໂຣກເລືອດອອກໃນເລືອດ (HUS), ໂດຍສະເພາະຖ້າພວກເຂົາຫາກໍ່ເປັນພະຍາດກ່ຽວກັບລະບົບຍ່ອຍອາຫານ, ໃຫ້ໂທຫາທ່ານໝໍທັນທີ .

ສິ່ງທີ່ສຳຄັນທີ່ສຸດທີ່ຄວນຈື່ໄວ້ (ຂໍ້ຄວາມເອົາກັບບ້ານ)

ໂດຍ, ນີ້ແມ່ນບາງສິ່ງທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຈື່ໄວ້ຈາກສິ່ງທີ່ພວກເຮົາໄດ້ເວົ້າເຖິງ:

• ຄວາມສະອາດມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍ : ລ້າງມືຂອງທ່ານເລື້ອຍໆ ແລະ ປຸງແຕ່ງອາຫານໃຫ້ສະອາດ.
• ເບິ່ງແຍງອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມຂອງທ່ານ : ແຕ່ງກິນຊີ້ນໃຫ້ສຸກດີ, ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ຜ່ານການພາສເຕີໄຣສ໌, ແລະ ລ້າງໝາກໄມ້ ແລະ ຜັກໃຫ້ສະອາດ.
• ຄວນລະວັງອາການຕ່າງໆ : ຖ້າທ່ານຖອກທ້ອງຮຸນແຮງ, ຖອກທ້ອງມີເລືອດປົນ, ເຈັບທ້ອງ, ຫຼື ມີອາການຂາດນໍ້າ, ໃຫ້ໄປພົບແພດທັນທີ.
• ຢ່າຢ້ານ, ຈົ່ງມີສະຕິ.ສ່ວນຫຼາຍແລ້ວ, ການຕິດເຊື້ອເຫຼົ່ານີ້ຈະຫາຍດີເອງ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການຮູ້ເຖິງອາການທີ່ຮ້າຍແຮງເຊັ່ນ HUS ສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວຢ່າງວ່ອງໄວ.

ຖ້າທ່ານເບິ່ງແຍງສິ່ງເຫຼົ່ານີ້, ທ່ານ ແລະ ຄອບຄົວຂອງທ່ານຈະໄດ້ຮັບການຊ່ວຍເຫຼືອຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນການປົກປ້ອງຕົນເອງຈາກການຕິດເຊື້ອເຊັ່ນ: ເຊື້ອ E. Coli. ທຸກຄົນຢາກມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ, ແມ່ນບໍ?

ອີ . ໂຄໄລ, ອີ. ໂຄໄລ, Escherichia coli, ຖອກທ້ອງ, ກະເພາະອາຫານອັກເສບ, ອາຫານເປັນພິດ, HUS, ການຕິດເຊື້ອແບັກທີເຣຍ, ສຸຂະພາບຂອງເດັກ