ງາເປັນອາຫານທີ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດອາການແພ້ຫຼັກ! ລອງມາຊອກຫາຄຳຕອບກັນວ່ານີ້ແມ່ນຫຍັງແທ້.

ຈະເປັນແນວໃດຖ້າຫາກທ່ານມີອາການແພ້ຕໍ່ບິດສະກິດ, ຊອດ, ຫຼືອາຫານອື່ນໆທີ່ບໍ່ໄດ້ລະບຸຢ່າງຈະແຈ້ງໃນປ້າຍວ່າມັນມີງາ? ລອງນຶກພາບເຖິງຄວາມຢ້ານກົວທີ່ທ່ານຈະຮູ້ສຶກໃນເວລານັ້ນ. ສຳລັບບາງຄົນ, ມັນອາດຈະມີອາການຄັນເລັກນ້ອຍ, ແຕ່ສຳລັບຄົນອື່ນ, ມັນອາດຈະຮຸນແຮງຫຼາຍຈົນພວກເຂົາຫາຍໃຈບໍ່ອອກ. ເນື່ອງຈາກຄວາມສ່ຽງເຫຼົ່ານີ້, ອົງການອາຫານແລະຢາ (FDA), ເຊິ່ງເປັນອົງການຊັ້ນນຳຂອງໂລກທີ່ຕັດສິນໃຈກ່ຽວກັບ ຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ, ປະຈຸບັນໄດ້ກຳນົດງາເປັນສານກໍ່ໃຫ້ເກີດອາການແພ້ອາຫານທີ່ສຳຄັນຢ່າງເປັນທາງການແລ້ວ.

ການປ່ຽນແປງໃໝ່ນີ້ແມ່ນຫຍັງ?

ເວົ້າງ່າຍໆ, ເລີ່ມແຕ່ວັນທີ 1 ມັງກອນ 2023 ເປັນຕົ້ນໄປ, ອາຫານໃດໆທີ່ຜະລິດຢູ່ໃນສະຫະລັດອາເມລິກາທີ່ມີງາ ຈະຕ້ອງລະບຸຢ່າງຊັດເຈນວ່າມັນເປັນສິ່ງທີ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດອາການແພ້. ກ່ອນໜ້ານີ້, ມີພຽງນົມ, ໄຂ່, ຖົ່ວດິນ, ປາ, ຫອຍ, ຖົ່ວເຫຼືອງ ແລະ ໝາກໄມ້ປະເພດໝາກໄມ້ທີ່ຖືກຈັດເປັນສານກໍ່ໃຫ້ເກີດອາການແພ້ຫຼັກ. ປັດຈຸບັນ, ງາໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນບັນຊີລາຍຊື່ດັ່ງກ່າວແລ້ວ.

ເຖິງແມ່ນວ່ານີ້ບໍ່ແມ່ນກົດໝາຍໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາ, ແຕ່ມັນກໍ່ສົ່ງຂໍ້ຄວາມທີ່ສຳຄັນຫຼາຍມາໃຫ້ພວກເຮົາ. ນັ້ນຄື, ອາການແພ້ງາສາມາດຮ້າຍແຮງກວ່າທີ່ພວກເຮົາຄິດ, ແລະພວກເຮົາຈຳເປັນຕ້ອງລະມັດລະວັງຫຼາຍກ່ຽວກັບມັນ.

ອາການແພ້ງາບໍ່ແມ່ນເລື່ອງຕະຫຼົກ!

ເມັດງາມີທາດບຳລຸງ ແລະ ແຊບຫຼາຍ. ພວກມັນບໍ່ພຽງແຕ່ພົບໃນໝາກງາ, ອາຫານວ່າງ ແລະ ຊອດຊັດນີທີ່ພວກເຮົາກິນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງພົບໃນສິ່ງອື່ນໆອີກຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນ: ເຂົ້າຈີ່, ເຂົ້າໜົມເບີເກີ, ສະຫຼັດ, ຊອດ ແລະ ນ້ຳມັນຂີງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ສຳລັບຜູ້ທີ່ມີອາການແພ້ເມັດງາ, ສິ່ງນີ້ສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຫຼາຍ.

ອາການຂອງອາການແພ້ນີ້ອາດແຕກຕ່າງກັນໄປໃນແຕ່ລະຄົນ. ສຳລັບບາງຄົນ, ອາການເຫຼົ່ານັ້ນອາດຈະເລີ່ມຕົ້ນບໍ່ຮຸນແຮງ ແລະ ຄ່ອຍໆຮຸນແຮງຂຶ້ນ.

ຖ້າອາການຮຸນແຮງເຫຼົ່ານີ້ເກີດຂຶ້ນ, ມັນແມ່ນ ເຫດສຸກເສີນທາງການແພດ . ທ່ານຄວນຖືກສົ່ງໄປຫາຫ້ອງປິ່ນປົວສຸກເສີນ (ETU) ຂອງໂຮງໝໍທີ່ໃກ້ທີ່ສຸດໂດຍດ່ວນ.

ເປັນຫຍັງຄວາມແຕກຕ່າງນີ້ຈຶ່ງມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍ?

ເຈົ້າອາດຈະຄິດວ່າ "ສະນັ້ນຈຸດປະສົງຂອງການມີງາຢູ່ເທິງປ້າຍແມ່ນຫຍັງ?" ແຕ່ຄວາມຈິງແລ້ວມັນສັບສົນກວ່ານັ້ນ. ໃນອະດີດ, ຜູ້ຜະລິດອາຫານຫຼາຍຄົນໄດ້ໃຊ້ງາ ແລະ ພຽງແຕ່ລະບຸມັນຢູ່ໃນປ້າຍວ່າ 'ລົດຊາດທຳມະຊາດ' ຫຼື 'ເຄື່ອງເທດ'.

ລອງນຶກພາບເບິ່ງວ່າຖ້າຜູ້ໃດຜູ້ໜຶ່ງທີ່ມີອາການແພ້ງາຢ່າງຮຸນແຮງເບິ່ງປ້າຍແບບນີ້ແລະຄິດວ່າ, "ມັນຈະເປັນອັນຕະລາຍແນວໃດຖ້າຂ້ອຍກິນອາຫານນັ້ນເພາະມັນບໍ່ໄດ້ຂຽນວ່າ 'sedum'?" ບຸກຄົນນັ້ນບໍ່ມີທາງຕັດສິນໃຈກ່ຽວກັບຊີວິດຂອງເຂົາເຈົ້າ. ເຂົາເຈົ້າຕ້ອງໂທຫາຜູ້ຜະລິດແລະຖາມ, ຫຼື ກ້າທີ່ຈະສ່ຽງແລະກິນອາຫານນັ້ນ.

ດ້ວຍກົດໝາຍໃໝ່ນີ້, ຄວາມບໍ່ແນ່ນອນນັ້ນໄດ້ຫາຍໄປແລ້ວ. ນີ້ແມ່ນ ໄຊຊະນະ ອັນໃຫຍ່ຫຼວງ ສຳລັບຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດແພ້ ແລະ ຄອບຄົວຂອງເຂົາເຈົ້າ.

ພວກເຮົາຄວນເຮັດແນວໃດດຽວນີ້?

ເຖິງແມ່ນວ່າກົດໝາຍສະບັບນີ້ບໍ່ໄດ້ນຳໃຊ້ກັບປະເທດຂອງພວກເຮົາ, ແຕ່ພວກເຮົາສາມາດຮຽນຮູ້ຫຼາຍຢ່າງຈາກມັນເພື່ອປົກປ້ອງຕົວເອງຈາກອາການແພ້ອາຫານ.

1. ອ່ານສະຫຼາກສະເໝີ

ເມື່ອທ່ານຊື້ບາງສິ່ງບາງຢ່າງຈາກຊຸບເປີມາເກັດ, ໃຫ້ສ້າງນິໄສການອ່ານລາຍການສ່ວນປະກອບຢ່າງລະມັດລະວັງ. ບາງຄັ້ງ, ແມ່ນແຕ່ສິ່ງທີ່ພວກເຮົາບໍ່ຄິດເຖິງກໍ່ສາມາດມີສານກໍ່ໃຫ້ເກີດອາການແພ້ໄດ້, ເຊັ່ນ: ງາ.

2. "ຖ້າສົງໄສ, ຢ່າກິນ"

ຖ້າທ່ານມີຄວາມສົງໄສກ່ຽວກັບອາຫານ ຫຼື ບໍ່ແນ່ໃຈວ່າມັນມີສ່ວນປະກອບຫຍັງແດ່, ທ່ານຄວນຫຼີກລ່ຽງມັນ. ຄິດໃຫ້ດີ, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານ ຫຼື ຜູ້ໃດຜູ້ໜຶ່ງໃນຄອບຄົວຂອງທ່ານມີອາການແພ້.

3. ປຶກສາກັບທ່ານໝໍຂອງທ່ານ

ຖ້າທ່ານຄິດວ່າທ່ານມີອາການຜິດປົກກະຕິ (ຄັນ, ທ້ອງອືດ, ເຈັບທ້ອງ) ຫຼັງຈາກກິນອາຫານບາງຊະນິດ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານໄດ້ປຶກສາທ່ານໝໍຂອງທ່ານກ່ຽວກັບເລື່ອງນີ້. ມັນເປັນສິ່ງສຳຄັນຫຼາຍທີ່ຈະຕ້ອງຊອກຫາຢ່າງແນ່ນອນວ່າມັນເປັນອາການແພ້ປະເພດໃດ.

4. ຈົ່ງກຽມພ້ອມຮັບມືກັບອາການແພ້ຮຸນແຮງ

ຖ້າທ່ານ ຫຼື ລູກຂອງທ່ານໄດ້ຮັບການວິນິດໄສວ່າມີອາການແພ້ອາຫານຮຸນແຮງຈາກທ່ານໝໍ, ໃຫ້ມີແຜນການທີ່ຊັດເຈນກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ຄວນເຮັດໃນເວລາສຸກເສີນ. ຖາມທ່ານໝໍຂອງທ່ານວ່າທ່ານຈຳເປັນຕ້ອງເອົາຢາສຸກເສີນໄປນຳ (ເຊັ່ນ: EpiPen) ແລະວິທີການໃຊ້ມັນ.

ຂໍ້ມູນນີ້ບໍ່ແມ່ນເພື່ອເຮັດໃຫ້ພວກເຮົາຢ້ານກົວ, ແຕ່ເພື່ອໃຫ້ຄວາມຮູ້ແກ່ພວກເຮົາ. ໃນຂະນະທີ່ເມັດງາເປັນອາຫານທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ, ມັນເປັນສິ່ງສຳຄັນສຳລັບຄວາມປອດໄພຂອງພວກເຮົາເອງທີ່ຈະເຂົ້າໃຈວ່າມັນສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ບາງຄົນ, ແລະ ໃຫ້ລະວັງສິ່ງທີ່ພວກເຮົາກິນ.