ບາງຄັ້ງພວກເຮົາເລີ່ມຮູ້ສຶກຄັນ, ທ້ອງອືດ, ຫຼື ເຈັບທ້ອງຫຼັງຈາກກິນອາຫານບໍ່ດົນ, ແມ່ນບໍ? ບາງທີນັ້ນອາດເປັນສິ່ງທີ່ເກີດຂຶ້ນກັບເຈົ້າຄືກັນ. ເຫດຜົນໜຶ່ງສຳລັບສິ່ງນີ້ອາດຈະເປັນອາການແພ້ອາຫານ. ມື້ນີ້ພວກເຮົາກຳລັງເວົ້າກ່ຽວກັບບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ພົບເລື້ອຍໃນໝູ່ຄົນຈຳນວນຫຼາຍ, ແຕ່ມັນເປັນສິ່ງສຳຄັນທີ່ຕ້ອງຮູ້. ນັ້ນຄື ອາການແພ້ ຖົ່ວເຫຼືອງ ຫຼື ອາການແພ້ຖົ່ວເຫຼືອງ.
ອາການແພ້ຖົ່ວເຫຼືອງແມ່ນຫຍັງແທ້?
ເວົ້າງ່າຍໆ, ອາການແພ້ຖົ່ວເຫຼືອງແມ່ນປະຕິກິລິຍາທີ່ຮ່າງກາຍຂອງທ່ານເຮັດຕໍ່ໂປຣຕີນທີ່ພົບໃນຖົ່ວເຫຼືອງ. ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາມີລະບົບປ້ອງກັນ, ເຊິ່ງພວກເຮົາເອີ້ນວ່າ ລະບົບພູມຄຸ້ມກັນ . ໜ້າທີ່ຂອງມັນແມ່ນປົກປ້ອງພວກເຮົາຈາກສິ່ງຕ່າງໆເຊັ່ນ: ເຊື້ອພະຍາດ ທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດ ພະຍາດ .
ແຕ່ໃນຜູ້ທີ່ມີອາການແພ້ຖົ່ວເຫຼືອງ, ລະບົບປ້ອງກັນນີ້ຈະຜິດປົກກະຕິ. ລະບົບພູມຕ້ານທານຂອງເຂົາເຈົ້າຮັບຮູ້ວ່າໂປຣຕີນຖົ່ວເຫຼືອງ, ເຊິ່ງຕົວຈິງແລ້ວບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ເປັນໄພຂົ່ມຂູ່ຕໍ່ຮ່າງກາຍ. ດັ່ງນັ້ນ, ເມື່ອທ່ານກິນບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ມີຖົ່ວເຫຼືອງ ຫຼື ເອົາມັນໃສ່ຮ່າງກາຍຂອງທ່ານ, ລະບົບປ້ອງກັນນີ້ຈະເລີ່ມຕໍ່ສູ້ກັບມັນ. ຜົນຂອງການຕໍ່ສູ້ນີ້ແມ່ນ ອາການແພ້ ທີ່ພວກເຮົາໄດ້ກ່າວມາກ່ອນໜ້ານີ້.
ອາການຂອງສິ່ງນີ້ແມ່ນຫຍັງ?
ອາການຕ່າງໆສາມາດປາກົດຂຶ້ນ ພາຍໃນນາທີຫາຫຼາຍຊົ່ວໂມງ ຫຼັງຈາກກິນສິ່ງທີ່ມີຖົ່ວເຫຼືອງ. ອາການເຫຼົ່ານັ້ນສາມາດມີຕັ້ງແຕ່ເບົາບາງຈົນເຖິງຮຸນແຮງຫຼາຍ.
ສິ່ງທີ່ສຳຄັນທີ່ສຸດແມ່ນການຮູ້ເຖິງອາການເຫຼົ່ານີ້, ເພາະວ່າໃນບາງກໍລະນີພວກມັນອາດເປັນອັນຕະລາຍເຖິງຊີວິດໄດ້.
ລອງມາເບິ່ງວ່າອາການເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຫຍັງ.
| ປະເພດຂອງອາການ | ອາການທີ່ພົບເລື້ອຍ |
|---|---|
| ອາການທົ່ວໄປ |
|
| ອາການຮຸນແຮງ, ສຸກເສີນ (ອາການແພ້ອາກາດ) |
|
| ສຳຄັນ: ຖ້າທ່ານ ຫຼື ຄົນອື່ນປະສົບກັບອາການຮຸນແຮງຢ່າງໜຶ່ງ ຫຼື ຫຼາຍຢ່າງເຫຼົ່ານີ້ (ອາການແພ້ອາກາດ), ມັນແມ່ນ ເຫດສຸກເສີນ ທາງການແພດ. ໃຫ້ພາເຂົາເຈົ້າໄປໂຮງໝໍທີ່ໃກ້ທີ່ສຸດ ຫຼື ຫ້ອງສຸກເສີນ (ETU) ທັນທີ. | |
ເປັນຫຍັງພວກເຮົາຈຶ່ງມີອາການແພ້ຖົ່ວເຫຼືອງ?
ດັ່ງທີ່ພວກເຮົາໄດ້ສົນທະນາກັນກ່ອນໜ້ານີ້, ນີ້ແມ່ນການຕອບສະໜອງທີ່ຜິດພາດໂດຍລະບົບພູມຄຸ້ມກັນ. ເມື່ອໂປຣຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງເຂົ້າສູ່ຮ່າງກາຍ, ລະບົບພູມຄຸ້ມກັນຈະປ່ອຍ ສານເຄມີ ທີ່ເອີ້ນວ່າ ຮິສຕາມີນ ໃນປະລິມານຫຼາຍ. ສານເຄມີເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດ ອາການແພ້ .
ບາງຄົນມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະມີອາການແພ້ຖົ່ວເຫຼືອງຫຼາຍກວ່າ. ນີ້ແມ່ນບາງປັດໃຈທີ່ອາດຈະເຮັດໃຫ້ເກີດອາການນີ້:
- ປະຫວັດຄອບຄົວ: ຖ້າມີຄົນໃນຄອບຄົວຂອງທ່ານມີອາການແພ້ອາຫານອື່ນໆເຊັ່ນ: ຖົ່ວເຫຼືອງ, ນົມ, ຖົ່ວດິນ, ຫຼື ເຂົ້າສາລີ, ທ່ານມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະມີອາການແພ້ຖົ່ວເຫຼືອງ.
- ໄວເດັກ: ອາການແພ້ຖົ່ວເຫຼືອງມັກພົບເລື້ອຍໃນເດັກນ້ອຍ ແລະ ເດັກນ້ອຍ, ແຕ່ເດັກບາງຄົນຈະຫາຍດີຈາກອາການດັ່ງກ່າວເມື່ອພວກເຂົາໃຫຍ່ຂຶ້ນ.
- ອາການແພ້ອື່ນໆ: ຖ້າທ່ານມີອາການແພ້ຕໍ່ອາຫານຊະນິດອື່ນໆເຊັ່ນ: ນົມ, ຖົ່ວ, ຫຼື ເຂົ້າສາລີ, ທ່ານອາດຈະມີອາການແພ້ຖົ່ວເຫຼືອງ.
ເຈົ້າຈະຮູ້ໄດ້ແນວໃດວ່ານີ້ແມ່ນອາການແພ້?
ຖ້າທ່ານສົງໃສວ່າທ່ານມີອາການແພ້ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຢ່າຕັດສິນໃຈດ້ວຍຕົວທ່ານເອງ. ສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຄວນເຮັດຄືການໄປພົບແພດ (ທ່ານໝໍ) ແລະໄດ້ຮັບຄໍາແນະນໍາ. ລາວຈະກວດທ່ານ ແລະ ຖ້າຈໍາເປັນ, ແນະນໍາການກວດຕໍ່ໄປນີ້:
- ການທົດສອບການແທງຜິວໜັງ: ການທົດສອບນີ້ກ່ຽວຂ້ອງກັບການວາງນ້ຳຢາຢອດນ້ອຍໆທີ່ມີໂປຣຕີນຖົ່ວເຫຼືອງຈຳນວນໜ້ອຍໜຶ່ງໃສ່ຜິວໜັງຂອງທ່ານ ແລະ ແທງດ້ວຍເຂັມນ້ອຍໆ. ຖ້າທ່ານມີອາການແພ້ຖົ່ວເຫຼືອງ, ບໍລິເວນດັ່ງກ່າວຈະປ່ຽນເປັນສີແດງ ແລະ ໃຄ່ບວມຄືກັບຕຸ່ມນ້ຳພອງນ້ອຍໆພາຍໃນສອງສາມນາທີ.
- ການກວດເລືອດ: ການກວດ ນີ້ກ່ຽວຂ້ອງກັບການເກັບຕົວຢ່າງເລືອດຂອງທ່ານ ແລະ ວັດແທກລະດັບພູມຕ້ານທານທີ່ຮ່າງກາຍຂອງທ່ານຜະລິດຕໍ່ກັບໂປຣຕີນຖົ່ວເຫຼືອງ.
ຫຼັງຈາກການກວດເຫຼົ່ານີ້, ທ່ານໝໍຂອງທ່ານຈະບອກທ່ານຢ່າງແນ່ນອນວ່າທ່ານມີອາການແພ້ຖົ່ວເຫຼືອງແທ້ຫຼືບໍ່.
ວິທີການປົກປ້ອງຕົວເອງຈາກອາການແພ້?
ຖ້າທ່ານມີອາການແພ້ຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ຢືນຢັນແລ້ວ, ການຫຼີກລ່ຽງເຕົ້າຫູ້ ແລະ ນ້ຳຊອດຖົ່ວເຫຼືອງຍັງບໍ່ພຽງພໍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍຂອງທ່ານມີອາການແພ້. ອາຫານປຸງແຕ່ງຫຼາຍຢ່າງທີ່ພວກເຮົາບໍ່ຄິດເຖິງອາດຈະມີຖົ່ວເຫຼືອງ. ສະນັ້ນ ຈົ່ງລະມັດລະວັງກ່ຽວກັບສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ໃຫ້ຫຼາຍ.
1. ອ່ານສະຫຼາກສະເໝີ.
ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານໄດ້ອ່ານລາຍຊື່ສ່ວນປະກອບຂອງອາຫານທີ່ຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ທ່ານຊື້ຈາກຮ້ານ. ຊອກຫາຄຳສັບຕ່າງໆເຊັ່ນ: ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຫຼື ຖົ່ວເຫຼືອງ. ບາງຄັ້ງຖົ່ວເຫຼືອງອາດຈະຖືກລະບຸໄວ້ໃນປ້າຍຊື່ອື່ນ. ພວກເຮົາຈະເວົ້າກ່ຽວກັບເລື່ອງນັ້ນໃນພາຍຫຼັງ.
2. ຈົ່ງລະມັດລະວັງໃນຮ້ານອາຫານ
ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານຈະສັ່ງອາຫານທີ່ບໍ່ມີຖົ່ວເຫຼືອງຈາກຮ້ານອາຫານ, ແຕ່ກໍຍັງມີຄວາມສ່ຽງບາງຢ່າງ. ຕົວຢ່າງ, ຖ້າທ່ານເຄີຍກະກຽມບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ມີຖົ່ວເຫຼືອງໃສ່ບ່ວງ ຫຼື ໝໍ້ດຽວກັນກັບທີ່ທ່ານໃຊ້ກະກຽມອາຫານຂອງທ່ານ, ປະລິມານໜ້ອຍໜຶ່ງອາດຈະຕົກຢູ່ໃນອາຫານຂອງທ່ານ. ສະນັ້ນ, ຈົ່ງຮູ້ຢ່າງຈະແຈ້ງກ່ຽວກັບອາການແພ້ຂອງທ່ານ ແລະ ຂໍໃຫ້ອາຫານຂອງທ່ານຖືກກະກຽມໂດຍບໍ່ມີຖົ່ວເຫຼືອງສຳຜັດ.
3. ປຶກສາກັບທ່ານໝໍກ່ຽວກັບນ້ຳມັນຖົ່ວເຫຼືອງ ແລະ ເລຊີທິນຖົ່ວເຫຼືອງ
ອັນນີ້ມັນສັບສົນໜ້ອຍໜຶ່ງ. ນ້ຳມັນຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ຫລອມແລ້ວ ມັກຈະມີໂປຣຕີນທີ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດອາການແພ້ອອກ. ສະນັ້ນຄົນສ່ວນໃຫຍ່ທີ່ມີອາການແພ້ຖົ່ວເຫຼືອງຈະບໍ່ມີບັນຫາກັບມັນ. ອັນນີ້ຍັງເປັນເລື່ອງທຳມະດາກັບ ເລຊີທິນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງ ເຊິ່ງໃຊ້ໃນສິ່ງຕ່າງໆເຊັ່ນ: ຊັອກໂກແລັດ ແລະ ມາກາຣີນ.
ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ນ້ຳມັນຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ບີບເຢັນ, ນ້ຳມັນທີ່ບີບອອກ, ຫຼື ນ້ຳມັນທີ່ບີບອອກ (ບາງຄັ້ງເອີ້ນວ່ານ້ຳມັນໝາກໄມ້ຊັ້ນດີ) ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້ໄດ້. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນດີທີ່ສຸດ ແລະ ປອດໄພທີ່ສຸດທີ່ຈະປຶກສາກັບທ່ານໝໍຂອງທ່ານກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ປອດໄພ ແລະ ສິ່ງທີ່ບໍ່ເໝາະສົມກັບທ່ານ.
ອາຫານທີ່ມີສ່ວນປະກອບຂອງຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ທ່ານຄວນຫຼີກລ່ຽງຢ່າງແນ່ນອນ
| ປະເພດອາຫານ | ປະເພດອາຫານ |
|---|---|
| ເອດາມາເມະ | ມິໂຊ |
| ນາໂຕ | ນ້ຳຊອດຖົ່ວເຫຼືອງ |
| ນົມຖົ່ວເຫຼືອງ, ນົມສົ້ມ, ກະແລ້ມ, ເນີຍແຂງ | ແປ້ງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ |
| ເທມເປ | ຊອດເຕຣິຢາກິ |
| ເຕົ້າຫູ້ | ໂປຣຕີນຈາກພືດທີ່ມີໂຄງສ້າງ (TVP) |
ອາຫານອື່ນໆທີ່ອາດມີຖົ່ວເຫຼືອງ
ອາຫານໃນລາຍຊື່ນີ້ບາງຄັ້ງອາດມີຖົ່ວເຫຼືອງ, ສະນັ້ນມັນຈຶ່ງເປັນສິ່ງສຳຄັນທີ່ຈະຕ້ອງກວດສອບສະຫຼາກ.
| ປະເພດອາຫານ |
|---|
| ຜະລິດຕະພັນເຂົ້າໜົມປັງ (ເຂົ້າຈີ່, ບິດສະກິດ, ຄຸກກີ້) |
| ນ້ຳຊຸບກະປ໋ອງ, ແກງ, ປາທູນາ, ຊີ້ນ |
| ຊີ້ນປຸງແຕ່ງ (ໄສ້ກອກ, ລູກຊີ້ນ) |
| ບາທັນຍາພືດ ແລະ ບາພະລັງງານ |
| ນົມຜົງ ແລະ ອາຫານເດັກອ່ອນ |
| ນ້ຳສະຫຼັດ, ມາຍອນເນສ, ຊອດ |
| ນ້ຳມັນພືດ (ບາງຊະນິດອາດມີຖົ່ວເຫຼືອງ) |
ຊື່ອື່ນໆທີ່ອາດຈະປາກົດຢູ່ໃນປ້າຍຊື່ແທນຄຳວ່າ 'soy'
ບາງຄັ້ງ, ປ້າຍອາດຈະບໍ່ໄດ້ຂຽນວ່າ 'ຖົ່ວເຫຼືອງ' ໂດຍກົງ, ແຕ່ອາດຈະປະກອບມີຊື່ເຫຼົ່ານີ້. ຖ້າທ່ານເຫັນສິ່ງເຫຼົ່ານີ້, ມັນເປັນການສະຫລາດທີ່ຈະຫຼີກລ່ຽງອາຫານນັ້ນ.
- Glycine max (ນີ້ແມ່ນຊື່ວິທະຍາສາດສຳລັບຖົ່ວເຫຼືອງ)
- ໂປຣຕີນຈາກພືດໄຮໂດຣໄລຊ໌ (HVP)
- ໂມໂນ-ໄດກລີເຊີໄຣດ໌
- ໂມໂນໂຊດຽມກູຕາເມດ (MSG) - ຖົ່ວເຫຼືອງຖືກນຳໃຊ້ໃນການຜະລິດ MSG ບາງຊະນິດ.
ຈົ່ງຈື່ກົດລະບຽບງ່າຍໆຄື: ຖ້າທ່ານເຫັນຊື່ທີ່ທ່ານບໍ່ຮູ້ຈັກ, ໃຫ້ຊອກຫາມັນ. ຖ້າມີ ຄວາມສົງໄສ , ມັນປອດໄພທີ່ສຸດທີ່ຈະຫຼີກລ່ຽງອາຫານດັ່ງກ່າວ.
ຂໍ້ຄວາມເອົາກັບບ້ານ
- ອາການແພ້ຖົ່ວເຫຼືອງແມ່ນການຕອບສະໜອງຫຼາຍເກີນໄປຂອງລະບົບພູມຄຸ້ມກັນຂອງຮ່າງກາຍຂອງທ່ານຕໍ່ກັບໂປຣຕີນຖົ່ວເຫຼືອງ.
- ອາການສາມາດມີຕັ້ງແຕ່ເບົາບາງເຊັ່ນ: ຄັນ ແລະ ຕຸ່ມຜື່ນ ຈົນເຖິງຮຸນແຮງເຊັ່ນ: ຫາຍໃຈຍາກ (ອາການແພ້ຢາ).
- ອາການຮຸນແຮງແມ່ນເຫດສຸກເສີນທາງການແພດ. ໃຫ້ໄປໂຮງໝໍທີ່ໃກ້ທີ່ສຸດ ຫຼື ຫ້ອງສຸກເສີນ (ETU) ທັນທີ.
- ຖ້າທ່ານສົງໃສວ່າທ່ານມີອາການແພ້ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຢ່າຕັດສິນໃຈດ້ວຍຕົວເອງ ແລະ ໃຫ້ໄປພົບແພດເພື່ອກວດສຸຂະພາບ.
- ອ່ານປ້າຍຊື່ຢ່າງລະມັດລະວັງໃນອາຫານທີ່ຫຸ້ມຫໍ່ທັງໝົດທີ່ທ່ານຊື້ຈາກຮ້ານ. ຢ່າກິນສິ່ງທີ່ໜ້າສົງໄສ.
- ປຶກສາກັບທ່ານໝໍຂອງທ່ານເພື່ອຊອກຫາຢ່າງແນ່ນອນວ່າສິ່ງໃດປອດໄພສຳລັບທ່ານ ແລະ ສິ່ງໃດບໍ່ປອດໄພ.
ອາການແພ້ຖົ່ວເຫຼືອງ, ອາການແພ້ຖົ່ວເຫຼືອງ sinhala, ອາການແພ້ຖົ່ວເຫຼືອງ, ອາການແພ້ອາຫານ, ອາການແພ້, ອາການແພ້ຖົ່ວເຫຼືອງ laksana, ອາການແພ້
💬 Comments (0)
ຍັງບໍ່ທັນມີຄຳເຫັນເທື່ອ. ເພີ່ມຄຳເຫັນຂອງທ່ານຢູ່ທີ່ນີ້ເປັນເທື່ອທຳອິດ.
ເພີ່ມຄຳເຫັນຂອງເຈົ້າ