ເຈົ້າມີບັນຫາໃນການກິນມັດສະຕາດບໍ? ໃຫ້ພວກເຮົາຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບອາການແພ້ມັດສະຕາດ!

ເຈົ້າເຄີຍຮູ້ສຶກແປກໆ ຫຼື ບໍ່ສະບາຍຫຼັງຈາກກິນອາຫານທີ່ມີຜັກກາດບໍ? ມັນອາດຈະເປັນອາການແພ້ ຜັກກາດ . ໃນປະເທດສີລັງກາ, ພວກເຮົາຍັງໃຊ້ຜັກກາດເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານມີລົດຊາດ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງສຳຄັນຫຼາຍທີ່ຈະຕ້ອງຮູ້ກ່ຽວກັບເລື່ອງນີ້ເລັກນ້ອຍ.

ອາການແພ້ມັດສະຕາດແມ່ນຫຍັງ?

ເວົ້າງ່າຍໆ, ອາການແພ້ ມັດສະຕາດແມ່ນ ອາການແພ້ອາຫານ . ສິ່ງທີ່ເກີດຂຶ້ນເມື່ອທ່ານກິນອາຫານທີ່ມີມັດສະຕາດແມ່ນວ່າ ລະບົບ ພູມຄຸ້ມກັນ ຂອງຮ່າງກາຍ ຂອງທ່ານຈະເຮັດວຽກໜັກເກີນໄປຢ່າງກະທັນຫັນ. ນັ້ນຄື, ລະບົບພູມຄຸ້ມກັນຄິດວ່າມັດສະຕາດເປັນສັດຕູ, ສະນັ້ນມັນຈຶ່ງເລີ່ມຕໍ່ສູ້ກັບມັນ. ເຖິງແມ່ນວ່ານີ້ເປັນອາການແພ້ທີ່ຫາຍາກ, ແຕ່ມັນຖືກຖືວ່າເປັນໜຶ່ງໃນອາການແພ້ເຄື່ອງເທດທີ່ພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດ. ມັນສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ທັງເດັກນ້ອຍ ແລະ ຜູ້ໃຫຍ່.

ໝາກມ່ວງໝາຍຄວາມວ່າແນວໃດ?

ຜັກກາດມັດສະຕາດເປັນພືດໃນຄອບຄົວ Brassicaceae . ນີ້ແມ່ນພືດຕະກຸນດຽວກັນກັບຜັກເຊັ່ນ: ບຣັອກໂຄລີ, ກະລໍ່າປີບຣັດເຊວ ແລະ ກະລໍ່າປີ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານຈະມີອາການແພ້ຜັກກາດມັດສະຕາດ, ທ່ານກໍ່ບໍ່ເປັນຫຍັງທີ່ຈະກິນຜັກຊະນິດນີ້. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເມັດຂອງມັນບໍ່ດີທີ່ຈະກິນ.

ເມື່ອແຕ່ງກິນ, ພວກເຮົາໃຊ້ເມັດມັດສະຕາດທັງໝົດເພື່ອໝັກ, ປີ້ງ, ແລະດອງຊີ້ນ ແລະ ປາ. ພວກເຮົາເຮັດນ້ຳພິກມັດສະຕາດ (ຊະນິດທີ່ພວກເຮົາກິນກັບຮັອດດັອກ) ຈາກເມັດມັດສະຕາດບົດ, ເມັດມັດສະຕາດທີ່ແຕກແລ້ວ, ແລະເມັດມັດສະຕາດທັງໝົດ. ຊະນິດທີ່ພວກເຮົາກິນກັບຮັອດດັອກ. ພວກເຮົາຍັງຕື່ມຜົງມັດສະຕາດໃສ່ແກງ, ຊອດ, ແລະນ້ຳສະຫຼັດ. ບາງຄົນຍັງມັກກິນໃບຂອງຕົ້ນມັດສະຕາດ, ຫຼືຜັກມັດສະຕາດ, ເນື່ອງຈາກລົດຊາດເຜັດຂອງມັນ. ໃນປະເທດສີລັງກາ, ພວກເຮົາບໍ່ສາມາດເຮັດຫຍັງໄດ້ໂດຍບໍ່ມີເມັດມັດສະຕາດສຳລັບເຮັດເທມປຸຣະ.

ອາການແພ້ອາຫານແມ່ນຫຍັງ?

ອາການແພ້ອາຫານແມ່ນເວລາທີ່ລະບົບພູມຄຸ້ມກັນຂອງຮ່າງກາຍຂອງທ່ານລະບຸອາຫານບາງຊະນິດຜິດພາດວ່າເປັນ "ອັນຕະລາຍ". ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເມັດເລືອດຂາວຂອງຮ່າງກາຍຈະເລີ່ມຜະລິດໂປຣຕີນທີ່ເອີ້ນວ່າ ພູມຕ້ານທານ ເພື່ອປົກປ້ອງຮ່າງກາຍຈາກ "ສັດຕູ" ເຫຼົ່ານີ້. ການຕອບສະໜອງນີ້ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້ຕໍ່ສານທີ່ລະບຸຜິດພາດ (ສານກໍ່ໃຫ້ເກີດອາການແພ້).

ເຖິງແມ່ນວ່າອາການແພ້ຜັກກາດບໍ່ໄດ້ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີເທົ່າກັບອາການແພ້ອື່ນໆທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີເຊັ່ນ: ອາການແພ້ຖົ່ວດິນ ຫຼື ອາການແພ້ນົມ, ແຕ່ຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດນີ້ສາມາດປະສົບ ກັບອາການແພ້ທີ່ຮຸນແຮງ ແລະ ບາງຄັ້ງອາດເປັນອັນຕະລາຍເຖິງຊີວິດໄດ້ .

ອາການແພ້ mustard ພົບເລື້ອຍປານໃດ?

ໃນປະເທດຕ່າງໆເຊັ່ນອາເມລິກາ, ມີຜູ້ໃຫຍ່ພຽງ 16 ລ້ານຄົນ ແລະ ເດັກນ້ອຍ 4 ລ້ານຄົນເທົ່ານັ້ນທີ່ມີອາການແພ້ອາຫານ. ແຕ່ຍັງບໍ່ທັນຮູ້ແນ່ນອນວ່າມີຈັກຄົນທີ່ມີອາການແພ້ຜັກກາດ. ບາງຄົນບໍ່ຮູ້ວ່າມັນເປັນອາການແພ້ຜັກກາດຈົນກວ່າເຂົາເຈົ້າຈະມີອາການເລັກນ້ອຍ. ໃນບັນດາປະເທດເຊັ່ນປະເທດຝຣັ່ງ, ຜັກກາດເປັນອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຫຼາຍ, ສະນັ້ນຈຶ່ງເວົ້າໄດ້ວ່າອາການແພ້ນີ້ມັກພົບເຫັນຫຼາຍຂຶ້ນຢູ່ທີ່ນັ້ນ. ເນື່ອງຈາກວ່າຜັກກາດຍັງຖືກນຳໃຊ້ໃນປະເທດສີລັງກາ, ມັນດີສຳລັບພວກເຮົາທີ່ຈະຮູ້ເຖິງເລື່ອງນີ້.

ເປັນຫຍັງອາການແພ້ mustard ນີ້ຈຶ່ງເກີດຂຶ້ນ?

ຕົວຈິງແລ້ວມັດສະຕາດບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍ. ແຕ່ຖ້າທ່ານມີອາການແພ້ມັດສະຕາດ, ລະບົບພູມຕ້ານທານຂອງທ່ານຈະຕອບສະໜອງແຕກຕ່າງກັນ. ມັນຄິດຜິດວ່າໂປຣຕີນບາງຊະນິດໃນມັດສະຕາດເປັນອັນຕະລາຍ ແລະ ສົ່ງພູມຕ້ານທານໄປທຳລາຍຜູ້ບຸກລຸກທີ່ບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍເຫຼົ່ານີ້. ປະຕິກິລິຍາທີ່ເກີນຈິງນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້. ຜູ້ຊ່ຽວຊານຍັງບໍ່ຮູ້ຢ່າງແນ່ນອນວ່າເປັນຫຍັງບາງຄົນຈຶ່ງມີອາການແພ້ມັດສະຕາດ ແລະ ອາການແພ້ອາຫານອື່ນໆ.

ໃຜມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະພັດທະນາສິ່ງນີ້ຫຼາຍກວ່າ?

ທ່ານມີຄວາມສ່ຽງສູງທີ່ຈະເປັນພູມແພ້ອາຫານຖ້າທ່ານມີອາການຕໍ່ໄປນີ້:

• ພະຍາດພູມແພ້ທາງດັງ (ທີ່ຮູ້ກັນທົ່ວໄປວ່າ ໄຂ້ລະດູການ)
• ພະຍາດຫືດ
• ໂລກຜິວໜັງອັກເສບ ( ພະຍາດຜິວໜັງເຊັ່ນ: ໂລກ ຜິວໜັງອັກເສບ )

ມັນບໍ່ແມ່ນວ່າທຸກຄົນທີ່ມີອາການເຫຼົ່ານີ້ຈະມີອາການແພ້ mustard, ແຕ່ຄວາມສ່ຽງແມ່ນຂ້ອນຂ້າງສູງ.

ອາການແມ່ນຫຍັງ?

ຜູ້ທີ່ມີອາການແພ້ມັດສະຕາດອາດຈະບໍ່ມີອາການຮຸນແຮງຖ້າພວກເຂົາກິນມັດສະຕາດໃນປະລິມານໜ້ອຍ. ນີ້ແມ່ນເຫດຜົນທີ່ບາງຄົນບໍ່ຮູ້ວ່າຕົນເອງມີອາການແພ້ມັດສະຕາດ.

ອາການຂອງອາການແພ້ mustard ອາດປະກອບມີ:

• ອາການເຈັບ ທ້ອງ
• ຖອກທ້ອງ
• ວິນຫົວ
• ຜື່ນຄັນ ຫຼື ຜື່ນຄັນຕາມຜິວໜັງ
• ປວດຮາກ ແລະ ຮາກ
• ຮິມຝີປາກ, ລີ້ນ ຫຼື ໃບໜ້າໃຄ່ບວມ
• ການອັກເສບຄໍ ແລະ ກືນຍາກ
• ຫາຍໃຈຫືດ ຫຼື ຫາຍໃຈສັ້ນ

ສຳຄັນ: ຖ້າອາການເຫຼົ່ານີ້ໜຶ່ງ ຫຼື ຫຼາຍຢ່າງປາກົດຂຶ້ນບໍ່ດົນຫຼັງຈາກກິນອາຫານທີ່ມີສ່ວນປະສົມຂອງ mustard, ໃຫ້ລະມັດລະວັງ.

ສິ່ງນີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດສະພາບອັນຕະລາຍອັນໃດແດ່? ໃຫ້ພວກເຮົາຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບ (ອາການແພ້ອາກາດຮຸນແຮງ)

ຜູ້ທີ່ມີອາການແພ້ມັດສະຕາດຮຸນແຮງມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດອັນຕະລາຍທີ່ເອີ້ນວ່າ ອາການແພ້ ຮຸນແຮງ. ນີ້ແມ່ນປະຕິກິລິຍາທີ່ກະທັນຫັນ ແລະ ຮຸນແຮງໂດຍລະບົບພູມຄຸ້ມກັນ. ບາງຄົນມີອາ ການຊ໊ອກຈາກການແພ້ຮຸນແຮງ , ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຄວາມດັນເລືອດຫຼຸດລົງຢ່າງຮ້າຍແຮງ ແລະ ຄໍໃຄ່ບວມ.

ອາການແພ້ຮຸນແຮງ (anaphylaxis) ເປັນພາວະທີ່ເປັນອັນຕະລາຍເຖິງຊີວິດ ເຊິ່ງຕ້ອງການການເອົາໃຈໃສ່ທາງການແພດທັນທີ.ໃຫ້ພົກຢາສັກ epinephrine ອັດຕະໂນມັດຕິດຕົວໄປນຳສະເໝີ. ໃຊ້ມັນຖ້າທ່ານບັງເອີນກິນສິ່ງທີ່ມີສ່ວນປະກອບຂອງ mustard. ສິ່ງນີ້ຄືກັບເຄື່ອງຊ່ວຍຊີວິດ.

ເຈົ້າຮັບຮູ້ສິ່ງນີ້ໄດ້ແນວໃດ? / ທ່ານໝໍກວດພົບສິ່ງນີ້ໄດ້ແນວໃດ?

ເພື່ອກວດຫາ ແລະ ປິ່ນປົວອາການນີ້, ທ່ານຈະຕ້ອງໄດ້ໄປພົບ ແພດຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານພູມແພ້ (ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານພູມຕ້ານທານ) . ທ່ານໝໍເຫຼົ່ານີ້ປິ່ນປົວອາການແພ້ທຸກປະເພດ. ພວກເຂົາຍັງຊ່ຽວຊານດ້ານຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງລະບົບພູມຄຸ້ມກັນ ແລະ ພະຍາດພູມຕ້ານທານຕົນເອງ.

ທ່ານໝໍອາດສົງໃສວ່າມີອາການແພ້ມັດສະຕາດໂດຍອີງໃສ່ວ່າມີໃຜໃນຄອບຄົວຂອງທ່ານມີອາການແພ້ດັ່ງກ່າວ, ປະຫວັດທາງການແພດຂອງທ່ານ ແລະ ອາການຂອງທ່ານ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານຍັງສາມາດເຮັດ ການທົດສອບອາການແພ້ໄດ້ ດັ່ງນີ້:

• ການທົດສອບການຂູດຜິວໜັງ: ໃນການທົດສອບນີ້, ທ່ານໝໍຈະເຈາະຜິວໜັງຂອງທ່ານດ້ວຍເຂັມບາງໆ ແລະ ວາງສານກໍ່ໃຫ້ເກີດອາການແພ້ຈຳນວນໜ້ອຍໜຶ່ງຢູ່ລຸ່ມຊັ້ນເທິງຂອງຜິວໜັງຂອງທ່ານ (ໜັງกำพร้า). ຖ້າທ່ານມີອາການແພ້ສານ, ທ່ານອາດຈະມີອາການຄັນ, ຕຸ່ມຜື່ນ ຫຼື ອາການແພ້ອື່ນໆຢູ່ບໍລິເວນນັ້ນ.
• ການກວດເລືອດ: ການກວດເລືອດສຳລັບອາການແພ້ຈະວັດແທກລະດັບຂອງພູມຕ້ານທານໃນເລືອດຂອງທ່ານ. ຖ້າລະດັບພູມຕ້ານທານສູງ, ມັນຊີ້ບອກວ່າທ່ານອາດຈະມີອາການແພ້ອາຫານ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການກວດເຫຼົ່ານີ້ສາມາດໃຫ້ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ເປັນບວກທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງຫຼາຍກວ່າເຄິ່ງໜຶ່ງຂອງເວລາ. ນີ້ໝາຍຄວາມວ່າການກວດສາມາດສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າທ່ານມີອາການແພ້ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານຈະບໍ່ມີອາການແພ້ກໍຕາມ.
• ບັນຫາກ່ຽວກັບອາຫານໃນປາກ: ບໍ່ຄ່ອຍຈະມີທ່ານໝໍໃຫ້ກິນຜັກກາດໜ້ອຍໜຶ່ງ. ທ່ານໝໍຈະບັນທຶກປະຕິກິລິຍາຂອງທ່ານເມື່ອທ່ານກິນໃນປະລິມານໜ້ອຍ. ການກວດນີ້ຄວນເຮັດສະເພາະໃນສະຖານທີ່ປິ່ນປົວສຸກເສີນເທົ່ານັ້ນ.

ມີວິທີການປິ່ນປົວບໍ?

ບໍ່ມີວິທີການປິ່ນປົວ ຫຼື ວິທີແກ້ໄຂບັນຫາອາການແພ້ຜັກກາດໂດຍສະເພາະ. ຢາຕ້ານອາການແພ້ສາມາດຊື້ໄດ້ຕາມຮ້ານຂາຍຢາ ຫຼື ຕາມທີ່ທ່ານໝໍສັ່ງ.ຢາສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນອາການຕ່າງໆເຊັ່ນ: ອາການໃຄ່ບວມ ແລະ ຄັນ. ຖ້າທ່ານມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂຣກແພ້, ມັນເປັນສິ່ງສຳຄັນທີ່ຈະຕ້ອງມີຢາ epinephrine ກຽມພ້ອມໄວ້.

ເຈົ້າຈະຜ່ານຜ່າສິ່ງນີ້ໄດ້ແນວໃດ? / ເຈົ້າຈັດການກັບມັນແນວໃດ?

ຜູ້ທີ່ມີອາການແພ້ມັດສະຕາດ ບໍ່ຄວນກິນມັດສະຕາດ ຫຼື ອາຫານທີ່ເຮັດດ້ວຍມັດສະຕາດ. ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການກິນມັດສະຕາດໂດຍບັງເອີນ (ການປົນເປື້ອນຂ້າມ), ໃຫ້ກະກຽມອາຫານຂອງທ່ານໃນພື້ນທີ່ແຍກຕ່າງຫາກຂອງເຮືອນຄົວ. ຫຼື, ຖ້າທ່ານກຳລັງກິນເຂົ້າຢູ່ຮ້ານອາຫານ, ໃຫ້ຂໍໃຫ້ບໍ່ໃສ່ມັດສະຕາດ.

ອາການແພ້ mustard ສາມາດປ້ອງກັນໄດ້ບໍ?

ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະປ້ອງກັນອາການແພ້ມັດສະຕາດ. ແຕ່ຖ້າທ່ານມີອາການແພ້ມັດສະຕາດ, ທ່ານສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງໃນການໄດ້ຮັບມັດສະຕາດ ແລະ ມີອາການແພ້ໄດ້.

ໃນບັນດາປະເທດເຊັ່ນສະຫະລັດອາເມລິກາ, ອົງການອາຫານ ແລະ ຢາ (FDA) ກຳນົດໃຫ້ປ້າຍອາຫານລະບຸທຸກຢ່າງທີ່ມີຢູ່ໃນນັ້ນ. ສະນັ້ນ, ທ່ານ ຄວນອ່ານລາຍຊື່ສ່ວນປະກອບໃນປ້າຍອາຫານຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອເບິ່ງວ່າມີ mustard ຢູ່ໃນນັ້ນຫຼືບໍ່. ສ່ວນປະກອບຂອງຜະລິດຕະພັນສາມາດປ່ຽນແປງໄດ້ທຸກເວລາ. ສະນັ້ນ, ເຖິງແມ່ນວ່າອາຫານເຄີຍກ່າວວ່າມັນ "ປອດໄພ" ໂດຍບໍ່ມີ mustard, ໃຫ້ອ່ານລາຍຊື່ສ່ວນປະກອບສະເໝີ.

ມີກົດໝາຍທີ່ກຳນົດວ່າ ຖ້າອາຫານມີສ່ວນປະກອບຂອງສານກໍ່ໃຫ້ເກີດອາການແພ້ອາຫານຫຼັກ 9 ຊະນິດ (ເຊັ່ນ: ນົມ ແລະ ໄຂ່), ມັນຕ້ອງມີລາຍຊື່ຢ່າງຊັດເຈນໃນປ້າຍ. ແຕ່ເນື່ອງຈາກວ່າມັດສະຕາດບໍ່ແມ່ນໜຶ່ງໃນ 9 ຊະນິດນັ້ນ, ຄຳເຕືອນເຊັ່ນ “ເຮັດດ້ວຍມັດສະຕາດ” ຫຼື “ມີມັດສະຕາດ” ຈຶ່ງບໍ່ປາກົດຢູ່ໃນປ້າຍສະເໝີໄປ. ທ່ານບໍ່ສາມາດບອກໄດ້ສະເໝີວ່າອາຫານມີມັດສະຕາດຈາກຮູບລັກສະນະ, ລົດຊາດ ຫຼື ກິ່ນຂອງມັນຫຼືບໍ່.

ຖ້າທ່ານເດີນທາງໄປປະເທດການາດາ, ເອີຣົບ, ຫຼື ອາຊີ, ທ່ານຈະເຫັນຄຳເຕືອນກ່ຽວກັບມັດສະຕາດຢູ່ໃນປ້າຍອາຫານ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າມັດສະຕາດຖືກຖືວ່າເປັນສານກໍ່ໃຫ້ເກີດອາການແພ້ອາຫານທີ່ສຳຄັນໃນພາກພື້ນເຫຼົ່ານັ້ນ. ຖ້າມີມັດສະຕາດຢູ່ໃນອາຫານໃນປະເທດເຫຼົ່ານັ້ນ, ມັນຕ້ອງໄດ້ລະບຸຢ່າງຊັດເຈນ. ໃນປະເທດສີລັງກາ, ພວກເຮົາຈຳເປັນຕ້ອງລະມັດລະວັງກັບປ້າຍຫຼາຍຂຶ້ນ. ບາງຄັ້ງ, ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານພຽງແຕ່ເວົ້າວ່າ "ເຄື່ອງປຸງ," ມັນອາດຈະມີມັດສະຕາດຢູ່.

ອາຫານຊະນິດໃດທີ່ເຈົ້າຄວນຫຼີກລ່ຽງເພາະມັນມີສ່ວນປະກອບຂອງ mustard?

ອາຫານເຫຼົ່ານີ້ມັກຈະມີເມັດມັດສະຕາດ ຫຼື ເມັດມັດສະຕາດ:

• ອາຫານເດັກນ້ອຍບາງຊະນິດ
• ນ້ຳມັນຄາໂນລາທີ່ບີບເຢັນ ແລະ ນ້ຳມັນຣາເປຊີດ
• ເຄື່ອງປຸງເຊັ່ນ: ຊອດຫມາກເລັ່ນ, ມາຍອນເນສ, ແລະ ຊອດບາບີຄິວ
• ແກງກະຫລີ່ - ໂດຍສະເພາະແມ່ນແກງທີ່ເຮັດໃນແບບຕ່າງປະເທດ
• ໝາກແຕງດອງ ແລະ ອາຫານດອງ
• ອາຫານວ່າງເຊັ່ນ: ເຂົ້າໜົມປັງ ແລະ ມັນຕົ້ນທອດ
• ຊີ້ນປຸງແຕ່ງ ແລະ ໄສ້ກອກ
• ແກງ ແລະ ນ້ຳສະຫຼັດ

ລາຍຊື່ນີ້ຍັງບໍ່ຄົບຖ້ວນ, ສະນັ້ນຈົ່ງລະມັດລະວັງຢູ່ສະເໝີ.

ຂ້ອຍຄວນໄປພົບແພດເວລາໃດ?

ໃຫ້ໄປພົບແພດຖ້າທ່ານມີອາການແພ້ເຫຼົ່ານີ້:

• ຫາຍໃຈຍາກ
• ອາການໃຄ່ບວມຂອງໃບໜ້າ ຫຼື ຄໍ
• ຜື່ນ ຫຼື ຜື່ນຄັນຕາມຜິວໜັງ
• ເຈັບທ້ອງຮຸນແຮງ, ຖອກທ້ອງ ຫຼື ຮາກ,

ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ອາດເປັນສັນຍານຂອງສະພາບອັນຕະລາຍເຊັ່ນ: ອາການແພ້ຮຸນແຮງ, ສະນັ້ນຢ່າຊັກຊ້າ.

ສິ່ງທີ່ຄວນຖາມທ່ານໝໍ

ມັນເປັນຄວາມຄິດທີ່ດີທີ່ຈະຖາມທ່ານໝໍຂອງທ່ານດ້ວຍຄຳຖາມເຫຼົ່ານີ້:

• ເປັນຫຍັງຂ້ອຍຈຶ່ງມີອາການແພ້ມັດສະຕາດ?
• ຂ້ອຍຄວນກຳຈັດອາຫານປະເພດໃດແດ່?
• ຂ້ອຍ ຫຼື ຄອບຄົວຂອງຂ້ອຍມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພູມແພ້ອາຫານອື່ນໆບໍ?
• ຄອບຄົວຂອງຂ້ອຍຄວນຫຼີກລ່ຽງການກິນມັດສະຕາດບໍ?
• ຂ້ອຍຄວນເອົາຢາ epinephrine ໄປນຳບໍ?

ໂຣກແພ້ Mugwort-Mustard (MMAS) ແມ່ນຫຍັງ?

ໂຣກແພ້ພືດຊະນິດໜຶ່ງທີ່ມີເກສອນດອກໄມ້ ແລະ ມັດສະຕາດ (MMAS) ແມ່ນ ໂຣກແພ້ອາຫານທີ່ມີເກສອນດອກໄມ້ຊະນິດໜຶ່ງທີ່ຫາຍາກ (PFAS) . ມັນຍັງຖືກເອີ້ນວ່າ ໂຣກແພ້ທາງປາກ . ຜູ້ທີ່ເປັນໂຣກ MMAS ຈະມີປະຕິກິລິຍາຕໍ່ທັງຕົ້ນມັດສະຕາດ ແລະ ມັດສະຕາດ.

ຊາສະໝຸນໄພບາງຊະນິດ, ຢາສະໝຸນໄພ ແລະ ອາຫານເສີມອາດມີສ່ວນປະກອບຂອງຕົ້ນໝາກເຂືອ. ເກສອນດອກໄມ້ຕົ້ນໝາກເຂືອຍັງສາມາດສູດດົມເຂົ້າໄປໄດ້ເມື່ອມັນຖືກປ່ອຍອອກສູ່ອາກາດ.

MMAS ເກີດຂຶ້ນເມື່ອລະບົບພູມຄຸ້ມກັນຂອງທ່ານຄິດວ່າເກສອນດອກໄມ້ຊະນິດໜຶ່ງ ແລະ ໂປຣຕີນມັດສະຕາດແມ່ນອັນດຽວກັນ. ສານກໍ່ໃຫ້ເກີດອາການແພ້ ເຫຼົ່ານີ້ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການຕ່າງໆເຊັ່ນ: ປາກຄັນ, ຄໍຄັນ, ແລະ ຮິມຝີປາກ ຫຼື ລີ້ນໃຄ່ບວມ. ອາການແພ້ຮຸນແຮງແມ່ນຫາຍາກຫຼາຍກັບໂຣກພູມແພ້ທາງປາກປະເພດນີ້.

ທ່ານມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະພັດທະນາ MMAS ຖ້າ:

• ຖ້າທ່ານເປັນເດັກໃຫຍ່, ເດັກອ່ອນ ຫຼື ຜູ້ໃຫຍ່ທີ່ເປັນໄຂ້ລະດູການ.
• ຖ້າທ່ານມີອາການແພ້ຕໍ່ກັບ mugwort.
• ຖ້າທ່ານອາໄສຢູ່ໃນເຂດທີ່ມີຕົ້ນ mugwort ເຕີບໂຕ (ຕົວຢ່າງ, ບາງລັດໃນສະຫະລັດອາເມລິກາ).

ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງອາການແພ້ ແລະ ການບໍ່ທົນທານຕໍ່ຢາແມ່ນຫຍັງ?

ອາການແພ້ມັດສະຕາດ ແລະ ການບໍ່ທົນທານຕໍ່ມັດສະຕາດແມ່ນສອງສິ່ງທີ່ແຕກຕ່າງກັນທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດສິ່ງນີ້ໄດ້. ພວກມັນມີຜົນກະທົບຕໍ່ສອງລະບົບທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນຮ່າງກາຍຄື:

• ອາການແພ້ມັດສະຕາດ ມີຜົນກະທົບຕໍ່ ລະບົບພູມຄຸ້ມກັນ ຂອງທ່ານ. ອາການຕ່າງໆເຊັ່ນ: ຫາຍໃຈຍາກສາມາດເກີດຂຶ້ນ ໄດ້ທັນທີ ຫຼັງຈາກໄດ້ຮັບສານມັດສະຕາດ. ບາງຄັ້ງອາການເຫຼົ່ານີ້ອາດເປັນອັນຕະລາຍເຖິງຊີວິດໄດ້.
• ການບໍ່ທົນທານຕໍ່ mustard ມີຜົນກະທົບຕໍ່ທ່ານລະບົບຍ່ອຍອາຫານ. ອາການແພ້ອາຫານປະເພດນີ້ເກີດຂຶ້ນເມື່ອລະບົບຍ່ອຍອາຫານຂອງທ່ານບໍ່ສາມາດຍ່ອຍຜັກກາດໄດ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ອາການຕ່າງໆເຊັ່ນ: ອາການທ້ອງອືດ (dyspepsia) ເກີດຂຶ້ນ ຫຼັງຈາກກິນອາຫານຫຼາຍຊົ່ວໂມງ , ຍ້ອນວ່າອາຫານເຄື່ອນທີ່ຜ່ານລະບົບຍ່ອຍອາຫານຂອງທ່ານ. ເຖິງແມ່ນວ່າອາການຂອງການແພ້ອາຫານນີ້ຈະບໍ່ສະບາຍ, ແຕ່ມັນບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍເຖິງຊີວິດ.

ເປັນຫຍັງເຈົ້າຈຶ່ງເຫື່ອອອກເມື່ອເຈົ້າກິນຜັກກາດ?

ມັນເປັນເລື່ອງປົກກະຕິທີ່ຈະເຫື່ອອອກຫຼັງຈາກກິນອາຫານເຜັດເຊັ່ນ: ມັດສະຕາດ. ຍັງມີຊື່ສຳລັບການເຫື່ອອອກປະເພດນີ້ອີກວ່າ: ໂຣກກະເພາະອາຫານ ຫຼື ໂຣກເຟຣ .

ເມັດມັດສະຕາດມີສານທີ່ເອີ້ນວ່າ sinigrin . ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ຮາກສະແຣັດມີຄວາມເຜັດ. ເມື່ອເມັດມັດສະຕາດຖືກບົດ ຫຼື ບົດ, ເອນໄຊທີ່ມີເຜັດທີ່ເອີ້ນວ່າ myrosinase ຈະຖືກປ່ອຍອອກມາ. ເມື່ອເມັດມັດສະຕາດທີ່ບົດແລ້ວຖືກປະສົມກັບນ້ຳເຢັນ, ນ້ຳມັນມັດສະຕາດທີ່ມີເຜັດຈະຖືກສ້າງຂຶ້ນ. ນ້ຳມັນມັດສະຕາດທີ່ມີເຜັດນີ້, ເຊິ່ງພົບໃນຜະລິດຕະພັນມັດສະຕາດ, ຈະເພີ່ມອຸນຫະພູມຮ່າງກາຍຂອງທ່ານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຮ່າງກາຍຈະເຮັດໃຫ້ມັນເຢັນລົງໂດຍການເຫື່ອອອກ. ມັນບໍ່ແມ່ນອາການແພ້.

ສິ່ງທີ່ຄວນຈື່ເອົາກັບບ້ານ

ໂດຍ, ພວກເຮົາໄດ້ລົມກັນຫຼາຍກ່ຽວກັບອາການແພ້ mustard. ນີ້ແມ່ນບາງສິ່ງທີ່ຄວນຈື່ໄວ້:

• ອາການແພ້ມັດສະຕາດແມ່ນການຕອບສະໜອງຂອງລະບົບພູມຕ້ານທານ. ເຖິງແມ່ນວ່າໃນປະລິມານໜ້ອຍກໍ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ຮ້າຍແຮງໄດ້.
• ອາການຕ່າງໆແຕກຕ່າງກັນ: ຜື່ນຜິວໜັງ, ໃຄ່ບວມ, ຫາຍໃຈຍາກ, ປວດທ້ອງ, ແລະອື່ນໆ.
• ຈົ່ງລະມັດລະວັງເປັນພິເສດຕໍ່ສະພາບອັນຕະລາຍທີ່ເອີ້ນວ່າອາການແພ້ອາກາດຮຸນແຮງ (anaphylaxis). ຖ້າມີຄວາມສ່ຽງດັ່ງກ່າວ, ໃຫ້ເກັບຢາ epinephrine ໄວ້ໃກ້ໆ.
• ຖ້າທ່ານມີອາການແພ້ມັດສະຕາດ, ທ່ານຄວນຫຼີກລ່ຽງມັດສະຕາດ ແລະ ອາຫານທຸກຊະນິດທີ່ມີມັດສະຕາດ. ອ່ານສະຫຼາກອາຫານຢ່າງລະມັດລະວັງ.
• ຖ້າສົງໄສ, ໃຫ້ໄປພົບ ແພດຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານອາການແພ້ ແລະ ກວດສຸຂະພາບ.
• ອາການແພ້ ແລະ ການບໍ່ທົນທານຕໍ່ອາຫານແມ່ນສອງສິ່ງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຢ່າສັບສົນສອງຢ່າງນີ້.

ຖ້າທ່ານ ຫຼື ຜູ້ໃດຜູ້ໜຶ່ງທີ່ທ່ານຮູ້ຈັກເຄີຍປະສົບກັບສິ່ງນີ້, ກະລຸນາແບ່ງປັນຂໍ້ມູນນີ້ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຮູ້. ຮັກສາສຸຂະພາບໃຫ້ແຂງແຮງ!