Ar geležis tikrai svarbi jūsų vaikui? Išsiaiškinkime tai būtinai!

Geležis yra būtina maistinė medžiaga mūsų organizmui. Geležis yra labai svarbi maistinė medžiaga, ypač mažo vaiko augimui ir sveikatai. Taigi, šiandien kalbėsime apie šią geležį, kokia ji svarbi mūsų vaikams, kiek mums jos reikia, kas nutinka, jei negauname pakankamai, ir kaip tinkamai jos gauti.

Kas tiksliai yra ši geležis?

Paprastai tariant, geležis yra mineralas, randamas mūsų kūne, taip pat kai kuriuose maisto produktuose ir augaluose. Nors mūsų organizmui jos reikia labai mažais kiekiais, jos atliekamas darbas yra milžiniškas. Ar esate girdėję apie raudonuosius kraujo kūnelius? Šiuose raudonuosiuose kraujo kūneliuose yra specialus baltymas, kurį vadiname „hemoglobinu“ .

Pagrindinis šio „(hemoglobino)“ uždavinys yra surinkti deguonį, kuris patenka į plaučius kvėpuojant, ir pernešti jį į visas kitas kūno ląsteles ir audinius. Įsivaizduokite jį kaip sunkvežimį, kuris pristato deguonį. Taigi, šiam „(hemoglobino)“ sunkvežimiui suteikta galia „paimti“ deguonį, o tai, kas jam padeda „surišti“, yra minėta geležis. Be geležies „(hemoglobinas)“ negali tinkamai pernešti deguonies.

Dabar suprantate, kokia svarbi geležis? Jei organizme trūksta geležies, jis negali tinkamai gaminti „(hemoglobino).“ Tuomet sumažėja ir raudonųjų kraujo kūnelių skaičius. Rezultatas? Mūsų kūno audiniai ir organai negauna reikiamo deguonies kiekio. Tai tarsi augalas, kuriam trūksta vandens. Tinkamas šio deguonies gavimas yra būtinas mažo vaiko smegenų vystymuisi, mokymosi gebėjimams ir aktyvumui.

Paprastai geležies gauname iš tokių maisto produktų kaip mėsa, žuvis ir tamsiai žalios daržovės. Kai kuriuose maisto produktuose, pavyzdžiui, kūdikių mišiniuose ir dribsniuose, taip pat yra pridėtinės geležies, kuri vadinama praturtintu geležimi.

Kiek geležies reikia mūsų mažyliams?

Dabar turite klausimą: „Taigi, kiek geležies mano vaikui reikia per dieną?“ Iš tikrųjų, tai priklauso nuo vaiko amžiaus. Pažiūrėkime, kaip tai veikia.

Nuo gimimo iki maždaug 6 mėnesių

Paprastai kūdikiams, kurie yra maitinami tik krūtimi, geležies, kurią jie gauna iš motinos, pakanka pirmiesiems 4–6 mėnesiams. Taip yra todėl, kad kūdikis kaupia tam tikrą geležies kiekį dar būdamas gimdoje. Tačiau po to, maždaug po 6 mėnesių, gydytojai rekomenduoja pradėti duoti kūdikiui geležies turtingo maisto, pavyzdžiui, praturtintų dribsnių ir gerai paruoštos mėsos. Kartais, jei jūsų kūdikis negauna pakankamai geležies, gydytojas lieps jam duoti geležies lašų. Tačiau jei jūsų kūdikis vartoja geležimi praturtintą mišinį, geležies jam duoti nereikia.

Kūdikiams nuo 7 mėnesių iki 1 metų (12 mėnesių)

Šio amžiaus kūdikiui per dieną reikia apie 11 miligramų geležies. Kadangi šiuo metu jie pradeda valgyti papildomą maistą, svarbu į jų mitybą įtraukti maisto produktų, kuriuose gausu geležies.

Mažyliams nuo 1 iki 3 metų

Šiems išdykusiems padarams reikia 7 miligramų geležies per dieną.Beveik visko reikia. Šiame amžiuje jie gali šiek tiek nenoriai valgyti, todėl mamoms gali būti šiek tiek sunku paruošti maistą, kuris aprūpintų juos geležimi.

Vaikams nuo 4 iki 8 metų

Jiems reikia 10 miligramų per dieną. Kadangi jie yra mokyklinio amžiaus, šis geležies kiekis yra būtinas, kad išliktų aktyvūs.

Vaikams nuo 9 iki 13 metų

Šio amžiaus žmonėms pakanka 8 miligramų per dieną.

Paaugliams

Čia šiek tiek kitaip.

• Jaunam berniukui per dieną reikia 11 miligramų geležies.
• Tačiau jaunai mergaitei reikia apie 15 miligramų per dieną. Taip yra todėl, kad šiuo laikotarpiu jos auga labai greitai. Be to, kai mergaitėms prasideda menstruacijos, šio proceso metu iš organizmo išsiskiria dalis geležies, todėl joms reikia papildomo geležies kiekio, kad kompensuotų šį nuostolį. Tai labai svarbu, ir mes, kaip tėvai, turime į tai atkreipti dėmesį.

Tie, kuriems reikia skirti daugiau ypatingo dėmesio

• Maži vaikai, kurie sportuoja: Vaikai, kurie reguliariai intensyviai mankštinasi ir sportuoja, gali prarasti daugiau geležies su prakaitu ir kitais būdais nei vidutinis žmogus. Todėl jiems gali prireikti papildomo geležies kiekio.
• Vegetarai: Kadangi jie nevalgo mėsos ar žuvies, jiems taip pat reikia pagalvoti apie geležies poreikį. Taip yra todėl, kad geležį iš gyvūninės kilmės maisto organizmas lengviau pasisavina nei iš augalinės kilmės maisto. Apie tai pakalbėsime vėliau.

Kas nutinka, jei trūksta geležies? (Geležies trūkumas)

Gerai, dabar žinome, kiek geležies mums reikia. Taigi, kas nutinka, jei organizmas negauna pakankamai geležies? Tai vadiname geležies trūkumu . Tai būklė, kuri gali pasireikšti kai kuriems vaikams, ypač 1–3 metų amžiaus mažiems vaikams ir mažiems vaikams (ypač mergaitėms, kurios gausiai kraujuoja menstruacijų metu).

Iš tiesų, kai kurioms jaunoms mergaitėms, net jei jų menstruacinis ciklas normalus, kyla geležies trūkumo rizika, jei su maistu gaunamo geležies kiekio nepakanka kompensuoti per menstruacinį kraujavimą prarastos geležies kiekį. Todėl labai svarbu tuo pasirūpinti.

Po metų, t. y. po 12 mėnesių, kai mažyliai nustoja gerti geležimi praturtintą mišinį, kartais gali nepakakti, kad gautų reikiamą geležies kiekį iš kito maisto. Įsivaizduokite, jei jūsų mažylis staiga nustotų gerti mišinį, kurį gėrė anksčiau, jam gali būti sunku gauti reikiamą geležies kiekį vien tik iš maisto, tiesa? Būtent tada ir atsiranda geležies trūkumas.

Geležies trūkumas nėra paprastas dalykas.Tai gali paveikti vaiko vystymąsi. Taip pat gali sutrikti mokymosi gebėjimai, atminties praradimas, sunkumai susikaupti ir elgesio pokyčiai (pvz., dažnas dirglumas, neramumas). Jei šis geležies trūkumas tęsiasi, gali išsivystyti būklė, vadinama geležies stokos anemija . Paprastai tariant, tai reiškia, kad organizme sumažėja raudonųjų kraujo kūnelių skaičius ir sutrinka gebėjimas pernešti deguonį. Tuomet vaikas gali nuolat jausti nuovargį, išblyškti, jam sunku kvėpuoti, dažnai sirgti ir padažnėti širdies plakimas.

Ką turėčiau daryti, kad mano vaikas gautų reikiamą geležies kiekį?

Tai svarbiausias klausimas. Svarbu, kad mūsų vaikai suprastų, jog geležis yra esminė sveikos mitybos dalis. Pažvelkime į kai kuriuos maisto produktus, kuriuose gausu geležies.

Geležies turtingi maisto produktai:

• Mėsa: jautiena, kiauliena, ožka, vištiena (ypač tamsi mėsa ir kepenys, kuriose gausu geležies)
• Jūros gėrybės: žuvys (ypač skumbrės ir otas), krevetės, kalmarai, krabai
• Tofu: pagamintas iš sojų pupelių, tai geras geležies šaltinis vegetarams.
• Sausi riešutai (grūdai): lęšiai, avinžirniai, žaliosios pupelės, žirniai, sojų pupelės
• Riešutai ir sėklos: žemės riešutai, anakardžiai, migdolai, moliūgų sėklos, sezamo sėklos
• Džiovinti vaisiai: džiovintos slyvos, datulės, džiovinti abrikosai
• Tamsiai žalios daržovės: špinatai, gotukola, kankun, mukunuwenna, sarana, tampala
• Maisto produktai su pridėtu geležimi: geležimi praturtinti pusryčių dribsniai, duona, kai kurios makaronų rūšys

(Atminkite vieną dalyką: geležį iš gyvūninės kilmės maisto produktų, t. y. mėsos ir žuvies (dar vadinamą „hemo geležimi“), mūsų organizmas lengviau pasisavina nei geležį iš augalinio maisto, t. y. daržovių, vaisių ir riešutų („nehemo geležimi“). Štai kodėl reikia šiek tiek pagalvoti apie tai, kai duodate geležies vegetarui vaikui. Tačiau nesijaudinkite, yra būdų, kaip padidinti augalinės kilmės geležies įsisavinimą.)

Priemonės, kurios padeda organizmui geriau pasisavinti geležį:

Gerai, dabar pažiūrėkime, ką dar galime padaryti, kad vaikai gautų reikiamą geležies kiekį:

• Ribokite mažylių išgeriamo pieno kiekį: geriausia apriboti pieno kiekį iki 16–24 skysčio uncijų (473–710 mililitrų) per dieną. Jei jie kimša skrandžius pienu, jie gali suvalgyti mažiau kitų geležies turinčių maisto produktų. Be to, piene esantis kalcis gali trukdyti organizmui įsisavinti geležį.
• Toliau duokite geležimi praturtintus kūdikių dribsnius: geriausia juos duoti, kol vaikui sukaks maždaug 18–24 mėnesiai, kaip patarė gydytojas.
• Duodami geležies turinčius maisto produktus, duokite juos kartu su maisto produktais, kuriuose yra vitamino C:Pavyzdžiui, patiekdami patiekalą, kuriame yra geležies, įdėkite į jį šiek tiek laimo arba įdėkite ką nors gausaus vitamino C, pavyzdžiui, apelsinų, mandarinų, gvajavų, braškių, papajų, pomidorų, brokolių ir paprikų. Nes vitaminas C padidina ir padeda organizmui pasisavinti augalinės kilmės geležį. Įsivaizduokite, kad tai šiek tiek „paspartina“ geležies absorbciją.
• Venkite duoti kavos ir arbatos valgio metu: abiejose yra cheminės medžiagos, vadinamos taninais . Šie taninai mažina geležies įsisavinimą organizme. Todėl jų duoti arti valgio (valandą prieš arba po valgio) nerekomenduojama, ypač mažiems vaikams.

Taigi, štai keli dalykai, kuriuos reikia prisiminti iš to, apie ką kalbėjome!

Gerai, daug kalbėjome apie geležį, ar ne? Manau, kad dabar gerai ją suprantate. Galiausiai, svarbu nepamiršti šių dalykų:

• Geležis yra būtina mūsų vaikų augimui, sveikatai ir smegenų funkcijai. Ji naudojama hemoglobinui, kuris padeda pernešti deguonį po visą kūną, gaminti.
• Reikalingas geležies kiekis priklauso nuo vaiko amžiaus. Būkite į tai atidūs. Ypatingą dėmesį skirkite jaunoms mergaitėms, sportuojantiems vaikams ir vegetarams.
• Geležies trūkumas ir geležies stokos anemija yra būklės, galinčios paveikti vaiko gyvenimą. Todėl, jei jūsų vaikas yra išblyškęs, nuolat atrodo pavargęs, praranda apetitą arba jam sunku mokytis, kreipkitės į gydytoją patarimo.
• Įtraukite į vaiko kasdienę mitybą geležies turinčius maisto produktus (mėsą, žuvį, tamsiai žalias daržoves, riešutus, geležimi praturtintus maisto produktus). Užtikrinkite įvairią ir subalansuotą mitybą.
• Duokite geležies su maistu, kuriame yra vitamino C, kad organizmas geriau ją įsisavintų. Sumažinkite kavos ir arbatos kiekį, kurį duodate prieš valgį.
• Jei abejojate, jei manote, kad jūsų vaikui gali trūkti geležies, geriausia kreiptis į gydytoją. Tuomet, jei reikia, jis gali atlikti tyrimus ir tiksliai patarti, ką daryti. Gydytojas taip pat gali skirti geležies papildų.

Mūsų vaikų sveikata yra brangiausias dalykas, kurį turime. Tad stenkimės visi sukurti jiems sveiką ir laimingą ateitį, žinodami apie šiuos su mityba susijusius smulkmenas!

Geležis , vaikų mityba, geležies trūkumas, anemija, vitaminas C, subalansuota mityba, (geležis)