Ar ir jūs sergate diabetu ? Tuomet jums tikriausiai kyla daug klausimų apie pieno gėrimą. Pavyzdžiui, „Ar geriant pieną padidės cukraus kiekis kraujyje ?“, „Koks pienas yra geras?“, „Ar pienas tikrai būtinas?“. Pienas yra maistinė medžiaga, būtina subalansuotai mitybai. Tačiau šiandien aiškiai pakalbėsime apie tai, ar tinkama sergantiems diabetu gerti pieną.
Pirmiausia supraskime, kas yra diabetas.
Prieš kalbėdami apie pieną, šiek tiek priminkime sau apie diabetą. Yra du pagrindiniai diabeto tipai.
1 tipo diabetas
Tai yra tada, kai jūsų organizmo kasa gamina labai mažai arba visai negamina insulino . Tai sukelia autoimuninis sutrikimas. Jis dažnai diagnozuojamas vaikystėje. Jį galima valdyti, bet jo išvengti neįmanoma. Sergantis 1 tipo diabetu asmuo turi leistis insuliną, kad atitiktų angliavandenių kiekį savo maiste. Tai reiškia, kad reikia skaičiuoti angliavandenius kiekvieno valgio metu ir suleisti reikiamą insulino kiekį.
2 tipo diabetas
Tai labiausiai paplitęs diabeto tipas visuomenėje. Esant šiai ligai, organizmas negamina pakankamai insulino arba negali tinkamai panaudoti pagamintą insuliną. Ši būklė vystosi lėtai. Ji ypač glaudžiai susijusi su nutukimu . Be to, jei turite toliau išvardytų rizikos veiksnių, jums yra didesnė tikimybė susirgti 2 tipo diabetu.
- Diabetas šeimoje
- Sergant diabetu nėštumo metu (gestacinis diabetas )
- Senėjimas
- Nebūdamas fiziškai aktyvus
Kai kurioms moterims diabetas gali išsivystyti nėštumo metu. Paprastai jis išnyksta gimus kūdikiui. Tačiau ateityje joms yra didesnė rizika susirgti 2 tipo diabetu.
Kaip piene esančios maistinės medžiagos jį veikia?
Pienas yra labai svarbus gėrimas, kuriame gausu kalcio ir kuris stiprina kaulus. Tačiau piene taip pat yraJame yra riebalų ir angliavandenių. Tai du dalykai, kurie gali sukelti problemų sergančiam diabetu.
Panagrinėkime skirtingų rūšių pieno maistinę sudėtį. (Šie skaičiai pagrįsti vienu puodeliu (apie 240 ml) nugriebto pieno).
| Pieno tipas | Kalorijų kiekis | Riebalai (gramai) | Angliavandeniai (gramais) |
|---|---|---|---|
| Nenugriebtas pienas | 152 | 7 | 12 |
| Riebalų neturintis pienas | 122 | 4.5 | 12 |
| Mažai riebalų turintis pienas | 106 | 2.5 | 12 |
| Neriebus/liesas pienas | 84 | Mažiau nei 1 gramas | 12 |
Saugokitės riebalų: diabetas ir daug riebalų turinti dieta yra širdies ir kraujagyslių ligų rizikos veiksniai.Tai padidina diabeto išsivystymo riziką. Todėl kontroliuojant riebalų kiekį mityboje, šią riziką galima sumažinti. Tačiau atminkite, kad turime sumažinti blogųjų riebalų kiekį. Gerieji riebalai padeda valdyti diabetą. Didžioji dalis piene esančių riebalų priklauso blogiesiems. Todėl, kai tik įmanoma, rinkitės neriebų arba nugriebtą pieną . Taip gausite kalcio ir kitų maistinių medžiagų be papildomų riebalų.
Būkite atsargūs dėl angliavandenių: piene esantys angliavandeniai organizme virškinami, paverčiami cukrumi (gliukoze) ir patenka į kraują. Sergant tiek 1, tiek 2 tipo diabetu, reikia atidžiai stebėti suvartojamų angliavandenių kiekį. Iš karto išgėrus pieno „zaadi“, cukraus kiekis kraujyje gali smarkiai padidėti.
Kaip kontroliuoti pieno vartojimą ir cukraus kiekį kraujyje?
Paprastai tariant, valgydami pastovų angliavandenių kiekį visą dieną, galite palaikyti pastovų cukraus kiekį kraujyje.
Kai jums diagnozuojamas diabetas, gydytojas dažnai nukreipia jus pas dietologą, kuris padės apskaičiuoti, kiek angliavandenių galite suvalgyti per dieną, ir išmokys, kaip skaičiuoti angliavandenius, žiūrint į maisto produktų etiketes.
Atminkite, kad gyventi sergant diabetu yra sudėtingiau nei vien skaičiuoti angliavandenius. Maistas, kuriame gausu riebalų ir baltymų, gali paveikti tai, kaip organizmas virškina ir panaudoja angliavandenius.
Geriausia pirmiausia išgerti nedidelį kiekį pieno (pavyzdžiui, pusę puodelio) ir pažiūrėti, kaip jis veikia cukraus kiekį kraujyje. Laikui bėgant sužinosite, kaip pienas ir kiti maisto produktai veikia jus asmeniškai. Tai padės jums planuoti valgius, nuspręsti, kiek insulino jums reikia ir kokius maisto produktus turėtumėte, o kokių nereikėtų valgyti su pienu. Pasitarkite su gydytoju apie tai.
Pieno alternatyvos
Jei netoleruojate laktozės arba esate alergiškas pieno produktams, galite apsvarstyti karvės pieno pakaitalą. Rinkoje yra daug tokių variantų.
- Migdolų pienas
- Sojų pienas
- Avižų pienas
- Kokosų pienas (geriamasis)
- Ryžių pienas
- Anakardžių pienas
- Ožkos pienas
Tačiau štai vienas labai svarbus dalykas: kad ir kokį pakaitalą pasirinktumėte, atidžiai perskaitykite etiketę!
- Patikrinkite, ar nėra pridėtinio cukraus:Dažnai į šiuos pienus dedama cukraus, kad jie būtų skanesni. Visada rinkitės „Nesaldintą“ rūšį.
- Patikrinkite angliavandenių ir riebalų kiekį: kai kuriuose pieno pakaitaluose, pavyzdžiui, sojų, ryžių ir avižų piene, gali būti daugiau angliavandenių nei karvės piene.
- Patikrinkite kalcį ir baltymus: patikrinkite, ar jūsų pasirinktas pakaitalas yra praturtintas kalciu ir baltymais. Priešingu atveju planuokite gauti šių maistinių medžiagų iš kitų maisto produktų.
Svarbiausia yra pasirinkti tai, kas geriausiai atitinka jūsų asmeninį mitybos planą ir sveikatos tikslus.
Žinutė namo
- Sergantis diabetu žmogus gali gerti pieną, tačiau nepamirškite, kad jame esantys angliavandeniai didina cukraus kiekį kraujyje.
- Norėdami sumažinti širdies ligų riziką, vietoj nenugriebto pieno rinkitės neriebų arba nugriebtą pieną.
- Jei vietoj karvės pieno naudojate pieno pakaitalą, būtinai perskaitykite etiketę ir atkreipkite dėmesį į pridėtinio cukraus, angliavandenių ir riebalų kiekį.
- Pirmiausia pradėkite nuo nedidelio kiekio ir stebėkite, kaip jis veikia jūsų organizmą. Nustatykite kiekį ir tipą, kuris jums geriausiai tinka.
- Prieš keisdami mitybą, visada pasitarkite su gydytoju ir gaukite jo patarimų.
💬 Comments (0)
Komentarų dar nepaskelbta. Pirmą kartą pridėkite savo komentarą čia.
Pridėkite savo komentarą