Ar ir jūs patiriate keistų problemų suvalgę raudonos mėsos? Pakalbėkime apie šį alfa-galų sindromą!

Ar kada nors patyrėte stiprią alerginę reakciją į raudoną mėsą, pavyzdžiui, jautieną ar kiaulieną? Tai keistas alergijos tipas, kurį gali sukelti tam tikros rūšies erkė. Šiandien kalbėsime apie šią alergiją raudonai mėsai arba tai, ką gydytojai vadina alfa-gal sindromu.

Kas yra ši raudonos mėsos alergija (alfa-galų sindromas)?

Paprastai tariant, tai yra maisto alergija. Tačiau tai šiek tiek kitaip. Ji atsiranda po to, kai mus įkanda tam tikros rūšies erkė. Šių erkių seilėse yra maža dalelė, vadinama „alfa-gal“ . Kai ji patenka į mūsų kraują, mūsų imuninė sistema – sistema, kuri saugo mus nuo ligų – pradeda prieš ją kovoti. Ši sistema mano, kad šis „(alfa-gal)“ yra kenksmingas įsibrovėlis. Taigi, kai valgome raudoną mėsą (pavyzdžiui, jautieną, kiaulieną, ožką), nes toje mėsoje taip pat yra šios „(alfa-gal)“ dalelės, mūsų anksčiau budri imuninė sistema staiga sutrinka ir sukelia stiprią reakciją. Tai mes vadiname alergine reakcija. Argi nenuostabu, kaip tai nutinka?

Kokie maisto produktai gali sukelti šią alergiją?

Dabar jums gali kilti klausimas, ar tai paveikia tik raudoną mėsą? Tiesą sakant, viskas, kas turi „(alfa-gal)“, gali kelti problemų žmogui, turinčiam šią alergiją. Apsvarstykite šiuos dalykus:

• Raudona mėsa: jautiena, kiauliena, ėriena, ožiena, elniena, buivoliena – jos kartais galima rasti dešrainiuose ir mėsainiuose.
• Iš žinduolių gaminami maisto produktai: želatina (randama kai kuriuose mūsų valgomuose saldumynuose, vaistinių augalų lukštuose ir kt.), gyvūniniai riebalai (taukai), karvės pienas ir pieno produktai, pavyzdžiui, jogurtas ir ledai.
• Karageninas: jis gaminamas iš raudonųjų jūros dumblių. Jo galima rasti kai kuriose dantų pastose ir kūdikių mišiniuose. Tik įsivaizduokite, kažkas panašaus gali sukelti alergiją!

Kai kurie vaistai gaminami iš želatinos. Taigi, net jei vartojate tokį vaistą, yra tikimybė, kad atsiras alergija.

Bet štai kas svarbu. Kai kuriems žmonėms, alergiškiems šiai alergijai, reikia visiškai vengti tokių dalykų kaip raudona mėsa, tačiau kiti maisto produktai, kuriuose yra mažai „(alfa-gal)“ (pvz., pieno produktai), gali būti tinkami. Tačiau kitiems net ir mažiausias „(alfa-gal)“ kiekis gali sukelti stiprią alerginę reakciją. Ji skiriasi priklausomai nuo žmogaus. Štai kodėl svarbu tiksliai laikytis gydytojo nurodymų.

Kokie galimi raudonos mėsos alergijos simptomai?

Jei žmogus, turintis šią alergiją, valgo raudoną mėsą ar bet ką, kas pagaminta iš žinduolių, jis paprastaiPer 2–6 valandas organizmas pradeda išskirti chemines medžiagas, vadinamas histaminu. Skirtingai nuo daugumos kitų maisto alergijų, simptomai pasireiškia ne iš karto, o šiek tiek vėliau. Tuomet atsiranda šie simptomai:

• Sunkumas kvėpuoti ar kosėti.
• Niežulys, deginimas arba dilgėlinė.
• Skrandžio skausmas, nevirškinimas, pykinimas, vėmimas ar viduriavimas.
• Akių vokų, lūpų, liežuvio ar gerklės patinimas.
• Kraujospūdis gali staiga sumažėti, sukelti galvos svaigimą ir alpimą.

Vaikas, alergiškas šiai rūšiai, ne visada patirs alerginę reakciją suvalgęs raudonos mėsos. Tačiau jei ir pasireiškia, tai gali pasireikšti po vieną. Kartais tai gali būti net nedidelis odos bėrimas. Tačiau kitą kartą tai gali būti labai rimta būklė, vadinama anafilaksija .

Taip pat atkreipkime dėmesį į sunkią būklę, vadinamą anafilaksija.

Anafilaksija yra staigi, sunki alerginė reakcija, kuri gali būti pavojinga gyvybei. Ji gali prasidėti įprastais, aukščiau paminėtais simptomais, tačiau greitai gali tapti sunki. Vaikas gali negalėti kvėpuoti arba prarasti sąmonės. Ji gali paveikti daugiau nei vieną kūno dalį.

Jei tai nebus greitai gydoma, tai gali būti pavojinga gyvybei. Todėl reikia būti labai atsargiems. Neignoruokite to vien dėl to, kad tai smulkmena.

Kaip sužinoti, ar turite šią alergiją?

Jei manote, kad jūsų vaikas ar net jūs pats turite alergiją raudonai mėsai, būtinai kreipkitės į gydytoją. Gydytojas paklaus jūsų apie simptomus, paklaus, ar buvote vietovėse, kur dažnai pasitaiko erkių, ar jus įkando erkė, ir gali atlikti fizinę apžiūrą. Jis taip pat gali paskirti atlikti kraujo tyrimus. Visų pirma, gali būti atliktas alfa-gal specifinių IgE tyrimas. Daugeliu atvejų būsite nukreipti pas alergologą. Jis gali atlikti daugiau tyrimų ir pasikalbėti su jumis, ar tai tikrai alergija, ir, jei taip, kokių maisto produktų ir gėrimų tikrai reikėtų vengti.

Ką daryti, jei pasireiškė alerginė reakcija?

Jei kam nors diagnozuojama alergija raudonai mėsai, alergologas dažnai skiria epinefrino automatinį injektorių . Tai mažas, į rašiklį panašus prietaisas, kuris gali būti naudojamas kaip skubi injekcija sunkios alerginės reakcijos atveju. Gydytojai rekomenduoja visada po ranka turėti du tokius, o ne vieną . Kai kuriais sunkiais atvejais gali prireikti abiejų injekcijų.

Įsivaizduokite, kad jūsų vaikui staiga pasunkėtų kvėpavimas arba atsirastų sunkių simptomų, tokių kaip vėmimas ir viduriavimas (tai reiškia, kad būtų paveiktos dvi kūno dalys),Nedelsdami naudokite epinefrino automatinį injektorių. Tada nedelsdami iškvieskite 1990 m. (Suriya Sariya) greitosios pagalbos tarnybą. Turėtumėte pasiimti savo vaiką su savimi, kad galėtumėte gauti gydymą pakeliui į ligoninę. Kartais, net jei pirmoji alerginė reakcija praeina, sunkūs simptomai gali pasireikšti antrą kartą. Todėl būtinas medicininis gydymas.

Ką galime padaryti kaip tėvai?

Jei jūsų vaikas yra alergiškas raudonai mėsai, yra daug dalykų, kuriuos galite padaryti kaip tėvai. Štai labai svarbūs dalykai:

• Padėkite savo vaikui vengti raudonos mėsos. Pasitarkite su gydytoju, kad sužinotumėte, kokie produktai yra kenksmingi jūsų vaikui ir ko reikėtų vengti.
• Atidžiai skaitykite maisto produktų etiketes. Kartais ingredientai gali pasikeisti. Kas šiandien tinka, rytoj gali būti negera. Atkreipkite ypatingą dėmesį į tokius žodžius kaip „žinduolių mėsa“ arba „želatina“.
• Saugokitės kryžminės taršos. Tai gali skambėti sudėtingai, bet tai labai svarbu. Paprastai tariant, net jei kai kuriuose maisto produktuose gali būti nurodyta, kad juose nėra alfa-galo, jie gali liestis su kažkuo kitu, kuriame jo yra. Pavyzdžiui, jei daržoves pjaustote ant tos pačios pjaustymo lentelės kaip ir jautieną, nedidelis kiekis alfa-galo iš mėsos gali patekti ant daržovių. Tai vadinama kryžmine tarša. Taigi, jei ruošiate maistą savo vaikui, prieš gamindami maistą, kruopščiai nusiplaukite rankas muilu ir vandeniu. Visada nusiplaukite rankas prieš vaikui valgant.
• Būtų puiku, jei galėtumėte į mokyklą atsinešti namuose gaminto maisto. Tada nereikėtų nerimauti, ar mokykloje patiekiamas maistas nepakenks jūsų vaikui.
• Valgydami ne namuose ar užsisakydami maistą vietoje, būkite labai atsargūs. Paprašykite restorano vadovo, kad tiksliai žinotumėte, kas yra maiste. Jei jis neatsako į jūsų klausimus arba atrodo neryžtingas, geriausia vengti ten valgyti.
• Jei jūsų vaikui reikia vartoti kokių nors vaistų, paklauskite vaistininko, ar vaistų kapsulėse yra želatinos sluoksnis.
• Laikykitės alergijos veiksmų plano. Jūsų alergologas pateiks jums tokį planą. Jis padės jums pasiruošti alerginei reakcijai, ją atpažinti, kada ji įvyksta, ir gydyti. Pasidalykite šiuo planu su visais, kurie rūpinasi jūsų vaiku (giminaičiais, vaikų darželio darbuotojais, auklėmis).

Ką dar turime žinoti apie tai?

Yra dar keletas dalykų, į kuriuos turėtumėte atkreipti dėmesį. Kartais žmogus gali susirgti alergija raudonai mėsai ir be erkės įkandimo. Tačiau tai labai reta. Be to, jei žmogui, turinčiam šią alergiją, erkė įkanda daugiau nei vieną kartą, alergija gali pasunkėti, o tai reiškia, kad jis gali tapti „jautresnis“.

Todėl labai svarbu apsaugoti savo šeimą nuo erkių. Vaikščiodami miškuose ir žolėtose vietovėse dėvėkite ilgarankovius marškinius ir ilgas kelnes. Kiek įmanoma daugiau eikite kelio viduriu. Naudokite priemones nuo erkių. Grįžę namo, patikrinkite savo kūną ir drabužius, ar nėra erkių.

Yra gerų naujienų! Šios raudonos mėsos alergijos simptomai laikui bėgant gali susilpnėti arba net visiškai išnykti. Jei taip, asmuo, kuris sirgo šia alergija, po kelerių metų vėl galės valgyti raudoną mėsą ir iš žinduolių pagamintus produktus. Šį sprendimą reikėtų priimti tik pasitarus su gydytoju.

Jei norite sužinoti daugiau apie tai, informacijos galite rasti tokiose svetainėse kaip „Maisto alergijos tyrimų ir švietimo tinklas (FARE)“.

Parneškite žinutę namo

Taigi, ši alergija raudonai mėsai, apie kurią šiandien kalbėjome, arba alfa-gal sindromas, yra keistas dalykas, prasidedantis nuo erkės įkandimo ir atsirandantis suvalgius raudonos mėsos, tačiau jei apie tai žinote ir tinkamai valdote, to bijoti nėra ko.

Svarbiausia nedelsiant kreiptis į gydytoją, jei jums ar jūsų vaikui pasireiškia kuris nors iš šių simptomų.

Be to, alergiškas žmogus gali laimingai gyventi su šia liga, visada nešiodamasis „(epinefrino automatinį injektorių)“, tikrindamas maisto produktų etiketes ir saugodamasis „(kryžminės taršos)“. Atminkite, kad nesate vieni, ir yra gydytojų bei dietologų, kurie gali padėti.

Alergija raudonai mėsai, alfa-gal sindromas, erkių platinama alergija, mėsos alergija, maisto alergija (alfa-gal sindromas), (erkių įkandimo alergija)