Ar jūsų draugas taip pat turi alergiją maistui? Pažiūrėkime, kaip galime padėti!

Maisto alergijos šiomis dienomis yra labai dažnos. Labai tikėtina, kad vienas iš mūsų draugų ar šeimos narių turi vieną iš šių maisto alergijų. Taigi, jei jūsų draugas turi vieną iš šių maisto alergijų, šiandien kalbėsime apie tai, kaip galite jam padėti ir palengvinti jo gyvenimą. Tai ne tik palengvins jums kalbėti apie alergijas, kai būsite kartu, bet ir jūsų palaikymas bus labai naudingas jam.

Kas tiksliai yra maisto alergijos?

Paprastai tariant, maisto alergija yra mūsų imuninės sistemos per didelė reakcija į tam tikrus maisto produktus. Maiste esanti medžiaga, sukelianti šią reakciją, vadinama alergenu .

Dabar pažiūrėkite, dažnai šie alergenai gali būti paslėpti maisto produktuose, apie kuriuos net nepagalvojame. Tai yra kebliausia dalis. Pavyzdžiui:

• Kai kurių sojų turinčių maisto produktų galima rasti kai kuriuose pusryčių dribsniuose arba, pavyzdžiui, konservuotame tune.
• Kai kurie parduotuvėje pirkti mėsos gaminiai, pavyzdžiui, dešrelės ir kumpis, suriša juos pieno baltymu, vadinamu kazeinu .
• Ar kada susimąstėte, kad net jūsų mėgstamiausiuose leduose gali būti kviečių ?

Dažniausios maisto alergijos yra žemės riešutams, riešutams (pvz., anakardžiams ir migdolams), pienui, kiaušiniams, sojai, kviečiams, žuviai, vėžiagyviams (pvz., krevetėms ir krabams) ir sezamui. Tačiau sunkios alerginės reakcijos gali pasireikšti daugeliui maisto produktų.

Kitas dalykas yra tai, kad net maisto produktai, kurių sudedamųjų dalių sąraše nėra alergenų, kartais gali būti kryžmiškai užteršti . Tai yra, jei asmuo, kuris lietė alergiją sukeliantį maistą, paliečia maistą tomis pačiomis rankomis arba jei maistas ruošiamas ta pačia įranga, kuria buvo ruošiamas alergeną turintis maistas, tas maistas taip pat gali sukelti alergiją. Įsivaizduokite, kas nutiktų, jei tuo pačiu peiliu, kuriuo pjaustėte sumuštinį draugui, alergiškam žemės riešutams, pjaustytumėte duonos riekę su žemės riešutų sviestu.

Dėl viso to atsargumas dėl alergiją sukeliančių maisto produktų yra tikrai didelė atsakomybė ir pastangos.

Kodėl draugo pagalba tokia vertinga?

Būtent čia draugų palaikymas yra neįkainojamas. Maisto alergiją turinčiam žmogui tai didelis psichologinis pastiprinimas turėti draugų, kurie tave supranta ir palaiko. Be to, kartais draugų palaikymas gali išgelbėti gyvybę .

Net ir nedidelė parama draugui, turinčiam alergiją maistui, gali jam labai padėti. Tai leidžia jam pasijusti ne vienam.

Ką gali padaryti kaip draugas?

Gerai, o dabar pakalbėkime apie tai, ką galite padaryti, kad padėtumėte savo draugui.

1. Tiksliai žinokite detales

Tai pirmas ir svarbiausias dalykas.

• Išsiaiškinkite , kokiems maisto produktams jūsų draugas yra alergiškas . Nemanykite, kad „tai tik pietūs“. Gali būti, kad be maisto rūšies, jis taip pat gali būti alergiškas kažkam kitam jame.
• Pasiteiraukite apie alergijos simptomus. Kai kuriems žmonėms gali pasireikšti odos bėrimas, niežulys, vėmimas, skrandžio spazmai ar kvėpavimo sutrikimai . Šie simptomai gali pasireikšti netrukus po maisto valgymo arba po kelių valandų.
• Paklauskite, kaip jie reagavo anksčiau . Svarbu tai , kad kartais ta pati alergija gali pasikartoti skirtingomis formomis . Galbūt pirmą kartą buvo tik šiek tiek niežulys, bet kitą kartą gali būti taip stipru, kad negalėsite kvėpuoti.
• Kuo daugiau apie tai žinosite, tuo greičiau galėsite atpažinti, kada kažkas negerai su jūsų draugu, ir imtis reikiamų veiksmų nepanikuodami . Supratote?

2. Dvi galvos geriau nei viena (būkite budrūs)

Kartais jūsų draugas gali nesuprasti, kad jo simptomus sukelia maisto alergija. Tuomet galite jam padėti.

• Pavyzdžiui, įsivaizduokite, kad eidamas į pamoką po pietų, jūsų draugas staiga pajunta galvos svaigimą ir apsvaigimą. Neatmeskite to kaip peršalimo ar kitos ligos. Tiesiog priminkite jam: „Galbūt tai kažkas, ką jis valgė pietums?“

3. Tai ne žaidimas, rimtai pagalvokite!

Maisto alergijos gali būti pavojingos gyvybei, todėl nereikėtų to vertinti lengvabūdiškai.

• Jei matote, kad jūsų draugas, to nesuvokdamas, bando suvalgyti tai, kam yra alergiškas, būtinai jam pasakykite . Nesijaudinkite, „ką jis pagalvos“. Jūsų draugo saugumas yra svarbesnis.
• Tai ypač svarbu, kai jūsų draugas yra išsiblaškęs arba nėra visiškai sąmoningas (pvz., apsvaigęs nuo alkoholio) , nes jam gali būti sunku aiškiai mąstyti ir priimti sprendimus.

4. Jei prasideda simptomai, nedelsdami veikite ir kreipkitės pagalbos!

Tai labai svarbus dalykas.

• Jei jūsų draugui pradeda pasireikšti tokie simptomai kaip pasunkėjęs kvėpavimas, alpimas ar užspringimo jausmas , tai gali būti labai sunkios alerginės reakcijos, vadinamos anafilaksija , požymiai.
• Anafilaksija yra medicininė skubi situacija. Netinkamai gydoma ji gali baigtis net mirtimi! Taigi, jei jaučiate šiuos simptomus,Nedelsdami kreipkitės medicininės pagalbos arba nuvežkite asmenį į artimiausią ligoninę. Nepanikuokite, bet veikite greitai.

5. Žinokite, ką daryti nelaimės atveju.

• Paklauskite savo draugo, ar jis turi epinefrino automatinį injektorių (dažnai vadinamą „EpiPen“), kurį galėtų naudoti, jei jam pasireikštų sunki alerginė reakcija. Tai gyvybę gelbstintis vaistas.
• Taip pat išsiaiškinkite, kur jis paprastai laikomas (pvz., krepšyje, kišenėje).
• Paklauskite draugo ar patikimo žmogaus (pvz., gydytojo) , koks tai poveikis ir kaip jį naudoti . Tada, jei Dievas duos, jei kas nors nutiks ir jūsų draugas negalės jo naudoti, galėsite padėti.

6. Nesidalinkite maistu!

Tai taip pat svarbus aspektas, į kurį daugelis žmonių neatsižvelgia.

• Žmonės, turintys sunkių alergijų, turi būti labai atsargūs ruošdami ir gamindami maistą. Net ir mažas dalykas gali sukelti didelę problemą.
• Pavyzdžiui, jei naudojate tą patį peilį, kuriuo gaminote brolio sumuštinį su žemės riešutų sviestu, manydami, kad nieko blogo, o tada gaminate sūrio sumuštinį draugui, kuris yra alergiškas žemės riešutams, net ir šiek tiek žemės riešutų sviesto, likęs ant peilio, gali sukelti alergiją draugui. Tai vadiname kryžminiu užteršimu .
• Todėl būkite labai atsargūs dalindamiesi maistu, ypač su alergišku draugu . Taip pat gera idėja naudoti savo stalo įrankius, kad būtų mažesnė tikimybė netyčia perduoti alergeną draugui.

7. Po valgio nusiplaukite rankas su muilu.

• Visi žinome, kad svarbu nusiplauti rankas prieš valgant. Tačiau jei jūsų draugas turi alergiją maistui, dar svarbiau nusiplauti rankas po valgio . Ypač jei valgėte tai, kam jūsų draugas yra alergiškas, alergenai gali būti užsilikę ant jūsų rankų ir aplink burną.
• Kruopščiai nusiplaukite rankas dideliu kiekiu muilo ir karšto vandens (jei yra) bent 20 sekundžių.
• Svarbiausia, kad rankų dezinfekavimo priemonės, geliai ir purškikliai nepašalina alergenų . Nors jie naikina mikrobus, jie nepašalina baltymų maiste (alergenai dažnai yra baltymai). Taigi, jei muilo ir vandens nėra, bent jau naudokite rankų servetėlę.

8. Sužinokite, kas patinka jūsų draugui, pasikalbėdami.

Kartais bandymas padėti gali sukelti kitam žmogui gėdą. Todėl geriausia, ką galite padaryti, tai pasikalbėti su savo draugu.

• Kai kuriems žmonėms nėra lengva nuėjus į parduotuvę pažvelgti į kiekvieno maisto produkto etiketę ir paklausti: „Kas čia yra?“. Jiems tai gali būti didelis spaudimas.
• Jie gali jaustis nejaukiai klausdami: „Ar čia yra kas nors ypatingo?“ prie draugo stalo. Arba jie gali jaustis lyg stovėtų eilėje prie valgyklos ir tiesiog nori greitai gauti maisto bei smagiai praleisti laiką su draugais.
• Taigi, užduokite tokius klausimus kaip „Kuo galiu jums padėti?“, „Į kokius dalykus norėtumėte, kad jums skirčiau dėmesio ?“ ir palaikykite savo draugą taip, kaip jis nori. Tai taip pat sustiprins jūsų draugystę.

Svarbiausi dalykai, kuriuos reikia nepamiršti (žinutė namams)

Gyventi su maisto alergija nėra lengva, bet kaip geras draugas, galite būti puiki parama.

• Būkite informuoti: tiksliai žinokite, kokios yra jūsų draugo alergijos, jų simptomus ir kaip elgtis skubiai.
• Būkite atsargūs: atkreipkite dėmesį į tai, ką jūsų draugas valgo ir geria. Jei atsiranda simptomų, pagalvokite, ar tai nėra dėl maisto.
• Rimtai pagalvokite: tai pavojinga gyvybei situacija. Jei matote, kad kažkas valgo tai, kas gali sukelti alerginę reakciją, nedelsdami praneškite.
• Būkite pasiruošę ekstremalioms situacijoms: nedelsdami veikite, jei atsiranda anafilaksijos požymių. Saugokitės epinefrino.
• Nesidalinkite maistu, nusiplaukite rankas: saugokitės kryžminės taršos.
• Pasikalbėkite: paklauskite savo draugo, kaip jam tai patinka, ir atitinkamai padėkite.

Ši maža jūsų pagalba, dėmesys ir supratimas jūsų draugui reikš labai daug. Tai ne tik suteiks jam daug jėgų susidoroti su alergija, bet ir padarys jūsų draugystę dar gražesnę.

Maisto alergija, alergenai, anafilaksija, epinefrinas, pagalba draugams, maisto sauga, sveikatos sąmoningumas