Visi žinome, kad mūsų kūnai yra nuostabūs kūriniai. Bet ar žinojote, kad trilijonai mažyčių organizmų nematomu būdu dirba mumyse, kad išliktume sveiki? Kartais šiems mažiems padarėliams reikia šiek tiek pagalbos. Jau tiek laiko kalbame apie probiotikus, kurie padeda palaikyti sveiką mūsų kūno mikrobiomą. Tačiau dabar nauja ir svarbi tema – postbiotikai. Šiandien pakalbėkime apie tai paprastai.
Pirmiausia supraskime, kas yra ši mikrobioma.
Paprastai tariant, mikrobiomas yra „gerųjų“ ir „blogųjų“ mikrobų, gyvenančių jūsų kūne, ypač žarnyne, rinkinys. Šie mikrobai yra maži organizmai, tokie kaip bakterijos, grybeliai ir virusai. Norint išlaikyti mūsų sveikatą, turi būti tinkama pusiausvyra tarp šių gerųjų ir blogųjų organizmų. Kai ši pusiausvyra prarandama, pradedame sirgti įvairiomis ligomis.
Kiekvieno žmogaus mikrobiomas yra skirtingas, kaip ir mūsų pirštų atspaudai. Štai kodėl tai, kas tinka vienam žmogui, nebūtinai tiks kitam. Medicinoje šį disbalansą vadiname disbioze. Ši būklė kartais gali sukelti rimtų komplikacijų. Pavyzdžiui:
- Naujos alergijos
- Autoimuninės ligos (pvz., uždegiminė žarnyno liga, 1 tipo diabetas)
- Vėžys
- Psichikos sutrikimai
Taigi dažnai girdime apie tris pagrindinius veiksnius, kurie padeda mums išlaikyti šią pusiausvyrą: probiotikus, prebiotikus ir, kaip šiandien kalbame, postbiotikus.
| Koncepcija | Paprastai tariant... |
|---|---|
| Probiotikai | Tai „gerosios“ bakterijos, kurios yra naudingos mūsų organizmui. Jos yra tarsi geri draugai mūsų skrandyje. Jų natūraliai yra tokiuose produktuose kaip jogurtas ir raugintas pienas. |
| Prebiotikai | Tai yra maisto produktai, kurių reikia aukščiau paminėtoms „gerosioms“ bakterijoms (probiotikams). Tai daugiausia maisto produktai, kuriuose yra skaidulų. Jų valgymas padeda gerosioms bakterijoms augti. |
| Postbiotikai | Tai labai naudingos medžiagos, kurias mūsų organizmas gamina kaip šalutinį produktą suvalgęs gerųjų bakterijų (probiotikų) ir jų maisto (prebiotikų). Tai nėra gyvi organizmai. |
Taigi, kas tiksliai yra šie postbiotikai?
Įsivaizduokite, kad bitės geria probiotikus ir prebiotikus ir gamina medų (postbiotikus). Medus nėra nei bitė, nei nektaras, tai naujas, naudingas dalykas, susidarantis dėl abiejų. Štai kokie yra postbiotikai.
Kai gerosios mūsų žarnyno bakterijos virškina skaidulinį maistą, kurį valgome (prebiotikus), jos šio proceso metu gamina įvairias naudingas medžiagas. Pavyzdžiui, trumpos grandinės riebalų rūgštis, fermentus, vitaminus (pvz., B ir K) ir aminorūgštis. Šie naudingi šalutiniai produktai yra tai, ką vadiname postbiotikais.
Kadangi tai nėra gyvi mikroorganizmai, jie kartais gali būti naudingesni nei probiotikai.
Kokia postbiotikų nauda ir rizika?
Nors postbiotikų naudos sveikatai tyrimai vis dar vyksta, dabartiniai duomenys rodo, kad jie panašūs į probiotikų.
Sveikatos nauda
- Stiprina imuninę sistemą: padidina atsparumą ligoms.
- Apsaugo nuo uždegimo organizme: uždegimas yra daugelio lėtinių ligų priežastis.
- Priešvėžinės savybės: Gali padėti kontroliuoti kai kurių vėžio ląstelių augimą.
- Veikia kaip antimikrobinė priemonė: padeda išvengti kenksmingų bakterinių infekcijų.
- Gali sumažinti širdies ligų riziką.
- Tai palaiko hormono oksitocino, kuris yra svarbus žaizdų gijimui ir gimdymo procesams, gamybą.
Vienas didžiausių postbiotikų pranašumų, palyginti su probiotikais, yra mažesnė jų rizika. Kadangi postbiotikuose nėra gyvų mikroorganizmų, nėra rizikos į organizmą patekti naujoms bakterijoms.
Probiotikai paprastai yra saugūs vidutiniam sveikam žmogui. TačiauProbiotikų sukelta infekcijos rizika nusilpusią imuninę sistemą turintiems asmenims, sunkiai sergantiems asmenims ar atsigaunantiems po didelės operacijos yra labai maža. Vartojant postbiotikus, ši rizika beveik neegzistuoja.
Praktiniai privalumai
Postbiotikai turi ir kitų privalumų gamybos ir naudojimo požiūriu:
- Galiojimo laikas ilgesnis.
- Lengva laikyti (nereikia šaldyti).
- Jį lengva transportuoti.
- Atsparus temperatūros pokyčiams.
Kaip gauti postbiotikų?
Yra du pagrindiniai būdai gauti probiotikų: su maistu ir papildais. Tačiau visada turime prisiminti, kad geriausias ir saugiausias būdas yra jų gauti su natūraliu maistu.
Keisti savo mitybą
Jei maitinsite gerąsias bakterijas (probiotikus), kurios jau yra jūsų žarnyne, jos gamins jums reikalingus postbiotikus. Geriausia, ką galite padaryti, tai jas maitinti. Tai reiškia valgyti daugiau skaidulų turinčio maisto .
Štai keletas maisto produktų, kuriuose gausu prebiotikų, o tai reiškia, kad jie yra geras maistas jūsų gerosioms bakterijoms:
- Česnakas
- Didelis svogūnas
- Porai
- Šparagai
- Bananai (ypač tie, kurie yra šiek tiek žali)
- Jūros dumbliai
- Grūdai, daržovės ir vaisiai
Svarbu: keisdami mitybą, naujus maisto produktus įtraukite palaipsniui. Valgant daug daug skaidulų turinčio maisto vienu metu, gali atsirasti pilvo pūtimas ir dujų kaupimasis. Prieš darydami bet kokius didelius mitybos pokyčius, ypač jei sergate virškinimo trakto ligomis, būtinai pasitarkite su gydytoju.
Būkite atsargūs dėl papildų.
Rinkoje yra postbiotikų papildų, tačiau kadangi jie vis dar tiriami, nerekomenduojama savarankiškai nuspręsti, kas jums tinkamiausia. Yra daug veiksnių, turinčių įtakos jūsų organizmo mikrobiomui, įskaitant genus, amžių, aplinką ir vaistus.
Todėl, jei svarstote apie probiotikų ar postbiotikų papildų vartojimą, pirmiausia būtinai pasitarkite su gydytoju. Jis arba ji rekomenduos tinkamiausią, atsižvelgdamas į jūsų sveikatos būklę.
Žinutė namo
- „Gerųjų“ ir „blogųjų“ mikrobų (mikrobiomo) pusiausvyra mūsų kūne, ypač žarnyne, yra labai svarbi sveikatai.
- Postbiotikai yra naudingi „gerųjų“ bakterijų (probiotikų) ir skaidulinių maisto produktų (prebiotikų) virškinimo šalutiniai produktai. Tai nėra gyvi organizmai.
- Kai kuriems žmonėms (pvz., tiems, kurių imuninė sistema susilpnėjusi) postbiotikai gali būti saugesni už probiotikus.
- Geriausias ir natūraliausias būdas gauti postbiotikų yra valgyti skaidulų turinčias daržoves, vaisius ir grūdus.
- Niekada nepradėkite vartoti probiotikų ar postbiotikų papildų be medicininės konsultacijos. Pirmiausia pasitarkite su gydytoju.
💬 Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts here.
Add Your Comment