Vai jūsu mazajam pēc noteikta ēdiena ēšanas pa visu ķermeni ir sākuši parādīties sarkani, niezoši izsitumi? Vai arī jums kādreiz ir bijuši izsitumi uz lūpām un apgrūtināta elpošana pēc noteiktu ēdienu, piemēram, garneļu, ēšanas? Iespējams, arī jūs to esat piedzīvojuši. Vairumā gadījumu mēs to saucam par "pārtikas alerģiju". Medicīniski mēs to saucam par pārtikas alerģiju. Dažreiz tā var būt ļoti neliela, bet dažreiz tā var būt dzīvībai bīstama. Tāpēc šodien uzzināsim vairāk par to.
Vienkārši sakot, kas ir pārtikas alerģija?
Vienkārši sakot, tas ir mūsu ķermeņa imūnsistēmas pārpratums. Parasti mūsu imūnsistēmas uzdevums ir aizsargāt mūs no slimībām, cīnoties ar kaitīgiem mikrobiem un vīrusiem, kas nonāk organismā.
Tomēr cilvēka ar pārtikas alerģiju organismā notiek kaut kas cits. Kad viņi ēd noteiktu pārtikas produktu, imūnsistēma kļūdaini identificē noteiktus šī pārtikas produkta proteīnus (mēs šos alergēnus saucam par alergēniem ) kā kaut ko svešu, kaut ko bīstamu organismam. Pēc tam organisms ražo antivielas un citas ķīmiskas vielas, īpaši histamīnu, lai uzbruktu šim "svešiniekam". Tieši šo ķīmisko vielu izdalīšanās izraisa simptomus, par kuriem mēs runājām iepriekš, piemēram, niezi, apsārtumu un pietūkumu.
Svarīgi ir tas, ka dažreiz pat ļoti neliels daudzums alergēnas pārtikas nonāk organismā, lai izraisītu šo reakciju .
Kādas ir visbiežāk sastopamās pārtikas alerģijas?
Pārtikas alerģijas var rasties jebkurā vecumā. Tomēr pastāv nelielas atšķirības starp alerģiju veidiem, kas visbiežāk rodas maziem bērniem un pieaugušajiem. Īpaši nesen ir palielinājušās smagas alerģijas pret zemesriekstiem un riekstiem.
| Bieži sastopamas pārtikas alerģijas | |
|---|---|
| Bieži sastopams mazu bērnu vidū | Bieži sastopams pieaugušo vidū |
| Govs piens | Zemesrieksti |
| Vistu olas | Koku rieksti (piemēram, Indijas rieksti, mandeles) |
| Zemesrieksti | Zivis |
| Koku rieksti | Atčaulotas jūras radības (vēžveidīgie, piemēram, garneles, krabji) |
| Sojas pupas | Gliemenes (piemēram, gliemenes, kalmāri) |
| Kvieši | Daži augļi un dārzeņi |
Esiet informēts par šiem simptomiem.
Simptomi parasti var parādīties dažu minūšu līdz divu stundu laikā pēc alerģiskas pārtikas lietošanas.
- Ādas apsārtums, izsitumi vai nātrene
- Niezoša āda, iespējams, ekzēmai līdzīgs stāvoklis
- Lūpu, mēles, plakstiņu vai sejas pietūkums
- Sajūta, ka kakls ir saspiests
- Apgrūtināta elpošana, spiediena sajūta krūtīs (sēkšana)
- Klepus
- Vemšana vai caureja
Ļoti svarīgi: dažreiz šis stāvoklis var būt smags un vienlaikus var parādīties vairāki simptomi. Piemēram, ja Jums ir apgrūtināta elpošana, sejas pietūkums un nātrene, tas var būt bīstams stāvoklis, ko sauc par anafilaksi . Tas ir dzīvībai bīstams. Šādā gadījumā nekavējoties jādodas uz tuvākās slimnīcas neatliekamās palīdzības nodaļu (ANA).
Kā jūs droši zināt, vai jums ir alerģija?
Šeit daudzi cilvēki pieļauj kļūdu. Daži cilvēki veic ādas testus vai asins analīzes vairākiem pārtikas produktiem, par kuriem viņiem ir aizdomas, ka tie ir kaitīgi, un pēc tam pārtrauc ēst katru pārtikas produktu, kura tests ir pozitīvs. Jūs droši vien esat dzirdējuši stāstus, piemēram: "Ārsts man teica, ka šie 20 pārtikas produkti man ir kaitīgi."
Taču patiesība ir citāda. Šie testi ir ļoti jutīgi, tāpēc tie var noteikt, vai jums patiešām ir alerģija. Tomēr šie testi nav īpaši specifiski. Tas nozīmē, ka dažreiz testa rezultāti var uzrādīt pozitīvu rezultātu pat tad, ja jums patiesībā nav alerģijas. Mēs to saucam par "viltus pozitīviem".
Veicot daudz nevajadzīgu testu un pēc tam cenšoties iegūt nepareizus rezultātus, jūs tikai apgrūtināsiet savu dzīvi. Tas var pat novest pie uztura nepietiekamības.
Tāpēc pareizā metode ir šāda:
1. Pastāstiet savu stāstu: Kādu ēdienu jūs ēdāt, kad parādījās simptomi? Cik ilgi pēc ēšanas tie parādījās? Kādi bija simptomi? Skaidri pastāstiet savam ārstam šo informāciju. Šis ir vissvarīgākais pierādījums.
2. Meklējiet medicīnisku palīdzību: ārsts uzklausīs jūsu stāstu un, ja nepieciešams, nozīmēs pārbaudes, lai apstiprinātu dažus aizdomīgus pārtikas produktus.
3. Salīdziniet rezultātus: Ārsts salīdzinās gan jūsu stāstu, gan testa rezultātus, lai pieņemtu galīgo lēmumu par to, vai jums patiešām ir alerģija.
Kā sadzīvot ar alerģiju?
Diemžēl vienīgā pārtikas alerģijas ārstēšanas metode ir pilnīga attiecīgā pārtikas produkta izvairīšanās no uztura . Tas var būt nedaudz sarežģīti, taču tas nav grūti, ja visu plānojat iepriekš.
- Izlasiet etiķetes: Rūpīgi izlasiet sastāvdaļu sarakstu uz katra iepakotā pārtikas produkta, ko iegādājaties veikalā.
- Informējiet: Ja jūsu bērnam ir alerģija, noteikti informējiet skolotājus skolā un bērnudārzā.
- Esiet uzmanīgi restorānos: pasūtot ēdienu, skaidri norādiet, pret kuru pārtiku jums ir alerģija. Ja nepieciešams, lūdziet virtuvē jūs informēt, ka šo pārtiku nedrīkst pievienot ēdienam.
- Medicīniskā brīdinājuma aproce: Medicīniskās brīdinājuma aproces vai kaklarotas valkāšana var būt ļoti svarīga cilvēkam ar smagām alerģijām.
Vai šī alerģija ar laiku pāries?
Tās ir labas ziņas. Jā, dažas alerģijas laika gaitā izzūd. Īpaši maziem bērniem alerģijas pret tādām lietām kā govs piens, olas, kvieši un soja, visticamāk, izzudīs, viņiem kļūstot vecākiem.
Tomēr alerģijas pret zemesriekstiem, riekstiem un jūras veltēm parasti ir mūža garumā.
TāpēcIr svarīgi ik pēc gada vai diviem apmeklēt ārstu, lai pārbaudītu, vai alerģijas joprojām pastāv. Nekad nemēģiniet mājās vienatnē ēdienu, pret kuru jums ir alerģija. Tas var būt bīstami.
Vēstījums, ko ņemt līdzi mājās
- Ja pēc noteikta ēdiena ēšanas Jums vai Jūsu bērnam rodas neparasti simptomi (nieze, nātrene, pietūkums), pastāv aizdomas, ka tā varētu būt pārtikas alerģija.
- Nevajag velti veikt veselu kaudzi analīžu. Vispirms apmeklējiet ārstu un skaidri pastāstiet viņam savu pieredzi.
- Izvairieties no pārtikas alerģijas tikai tad, kad tā ir apstiprināta .
- Ja rodas smagi simptomi (apgrūtināta elpošana, sejas pietūkums), nekavējoties dodieties uz slimnīcas neatliekamās palīdzības nodaļu (ATN).
- Tā kā dažas alerģijas laika gaitā izzūd, ir svarīgi periodiski atkārtoti pārbaudīties, kā norādījis ārsts.
💬 Comments (0)
Vēl nav publicēts neviens komentārs. Pirmo reizi pievienojiet savu komentāru šeit.
Pievienojiet savu komentāru