Vai arī jums ir grūtības ēst zemesriekstus? Parunāsim par šo zemesriekstu alerģiju!

Agrāk zemesrieksti bija mūsu visu iecienītākais ēdiens. Taču mūsdienās zemesrieksti tiek pasniegti reti, īpaši vietās, kur uzturas mazi bērni, dzimšanas dienas ballītēs un skolās. Galvenais iemesls tam ir alerģija pret zemesriekstiem, kas skar gan bērnus, gan pieaugušos. Ir biedējoši domāt par to, cik lielu kaitējumu var nodarīt mazs ēdiena gabaliņš, vai ne? Bet nebaidieties. Ja esat labi informēts par šo jautājumu, atpazīstat simptomus un uzzināsiet, kā izvairīties no zemesriekstiem, varat ievērojami samazināt smagas reakcijas risku.

Kurš ir vairāk pakļauts riskam? Kāds ir iemesls?

Kopumā maziem bērniem , īpaši mazuļiem un zīdaiņiem, ir lielāka iespēja attīstīt pārtikas alerģijas.

Ja jums vai kādam jūsu ģimenes loceklim ir cita veida alerģijas, arī zemesrieksti var radīt jums problēmas. Turklāt, ja jums ir ādas slimības, piemēram, ekzēma , alerģijas pret zemesriekstiem attīstības iespējamība ir vēl lielāka.

Bet te nu ir lieta. Tas, ka jums ir alerģija pret zemesriekstiem, nenozīmē, ka jums ir alerģija pret citiem riekstiem. Zemesrieksti ir pākšaugs, nevis sēkla, kas aug pazemē. Tāpēc zemesrieksti atšķiras no tādiem riekstiem kā mandeles , Indijas rieksti un valrieksti.

Tomēr nesen veikts pētījums atklāja, ka no 25% līdz 40% cilvēku ar zemesriekstu alerģijām var būt alerģiski arī pret citiem riekstiem.

Kā šie zemesrieksti var iekļūt organismā?

Visbiežāk cilvēkiem ar šo alerģiju rodas problēmas, ja viņi tieši uzņem zemesriekstus. Tas ir, ja viņi nejauši pievieno zemesriekstu gabaliņu savam ēdienam vai ja viņi ēd salātus vai citu ēdienu, neapzinoties, ka tas satur zemesriekstus.

Bet vai zinājāt, ka, ja esat ļoti jutīgs, pat netiešs kontakts var izraisīt alerģisku reakciju?

Padomājiet par to šādi. Jūs dodaties uz restorānu un pasūtāt maltīti. Ēdienā nav zemesriekstu. Bet ko darīt, ja šefpavārs, kurš pagatavoja maltīti, izmantoja to pašu nazi, kas iepriekš tika izmantots, lai pagatavotu maltīti ar zemesriekstiem, un pēc tam pagatavoja jūsu maltīti, to pienācīgi nenotīrījot? Tad jūsu ēdienā var nonākt sīki zemesriekstu gabaliņi. Mēs to saucam par krustenisko kontaktu . Dažreiz tas var notikt, ieelpojot zemesriekstu putekļus vai apēdot kaut ko, kas pagatavots ar nerafinētu zemesriekstu eļļu.

Kādas problēmas var radīt zemesrieksti?

Alerģiskas reakcijas uz zemesriekstiem simptomi parasti ir:Tas sāksies dažu minūšu laikā. Apskatīsim, kādas ir šīs funkcijas.

Visbīstamākā reakcija: anafilakse

Šī ir dzīvībai bīstama alerģiska reakcija. Tāpēc tā tiek uzskatīta par neatliekamo medicīnisko palīdzību . Zemesrieksti ir viens no galvenajiem anafilakses cēloņiem. Tā var vienlaikus skart vairākas ķermeņa daļas.

Jums ir lielāks risks, ja Jums ir citas alerģijas vai astma, ja kādam Jūsu ģimenē ir anafilakse vai ja Jums tāda ir bijusi iepriekš.

Anafilakses lēkmes simptomi ir šādi:

• Kakla pietūkums un nespēja elpot
• Reibonis vai samaņas zudums
• Pēkšņa, liela asinsspiediena pazemināšanās
• Sirdsklauves
• Elpceļu obstrukcija

Ko darīt ārkārtas situācijā?

Dažiem cilvēkiem, kuri jau zina, ka viņiem ir alerģija pret zemesriekstiem, ārsts iesaka vienmēr nēsāt līdzi īpašu automātisko injektoru, kas satur zāles, ko sauc par adrenalīnu .

Ļoti svarīgi: Tiklīdz parādās šie smagie simptomi, lietojiet savu epinefrīna injektoru. Pēc tam, pat ja simptomi nedaudz mazinās, nekavējoties nogādājiet pacientu tuvākajā neatliekamās palīdzības nodaļā (ANN), nedomājot par to. Jo dažreiz var rasties aizkavēta reakcija.

Nesen Pārtikas un zāļu pārvalde (FDA) ir apstiprinājusi zāles ar nosaukumu “Palforzia”, lai mazinātu šīs reakcijas smagumu bērniem vecumā no 4 līdz 17 gadiem. Tomēr ir svarīgi izvairīties no zemesriekstiem, pat ja lietojat šīs zāles.

Kā jūs droši zināt, vai tā ir alerģija?

Ja jums ir aizdomas par alerģiju pret zemesriekstiem, noteikti apmeklējiet alergologu . Pirms došanās pie ārsta var būt noderīgi uzturēt pārtikas dienasgrāmatu, kurā ierakstāt, ko ēdat, un visas iespējamās reakcijas.

Ja jums nekad nav bijusi smaga reakcija, ārsts var ieteikt "eliminācijas diētu". Tas nozīmē pilnībā izslēgt zemesriekstus vai aizdomīgus pārtikas produktus uz nedēļu vai ilgāk, pēc tam tos pa vienam atkārtoti ieviest, lai redzētu, kuri pārtikas produkti izraisa reakciju.

Turklāt ārsts var veikt arī „ādas testu”. Tas ietver ļoti neliela daudzuma pārtikas uzklāšanu uz ādas un nelielas adatas ieduršanu. Ja Jums ir alerģija, Jums radīsies neliels pietūkums un izsitumiem līdzīga reakcija. Var veikt arī asins analīzi, lai noskaidrotu, vai Jūsu imūnsistēma reaģē uz zemesriekstiem.

Kā izvairīties no zemesriekstiem?

Šai alerģijai nav vienkārša risinājuma. Vienīgais veids, kā novērst smagu reakciju, ir pilnībā izvairīties no zemesriekstiem un pārtikas produktiem, kas satur zemesriekstus.

Rūpīgi izlasiet katra veikalā iegādātā pārtikas iepakojuma etiķeti . Sastāvdaļas var mainīties jebkurā laikā. Jūs, iespējams, par to pat neiedomājaties. Ja rodas šaubas, lūdziet apstiprinājumu ražotājam.

Lielākajai daļai cilvēku ir alerģija pret zemesriekstiem, kas ilgst visu mūžu, taču daži pētījumi liecina, ka aptuveni 20% bērnu ar šo alerģiju laika gaitā to pāraug.