Vai arī tavam draugam ir alerģija pret pārtiku? Apskatīsim, kā varam palīdzēt!

Pārtikas alerģijas mūsdienās ir ļoti izplatītas. Ļoti iespējams, ka kādam no mūsu draugiem vai ģimenes locekļiem ir tāda. Tātad, ja jūsu draugam ir kāda no šīm pārtikas alerģijām, šodien mēs runāsim par to, kā jūs varat viņam palīdzēt un atvieglot viņa dzīvi. Tas ne tikai atvieglos jums sarunu par alerģijām, kad esat kopā, bet arī jūsu atbalsts būs liels palīgs viņam.

Kas īsti ir pārtikas alerģijas?

Vienkārši sakot, pārtikas alerģija ir mūsu imūnsistēmas pārspīlēta reakcija uz noteiktiem pārtikas produktiem. Vielu pārtikā, kas izraisa šo reakciju, sauc par alergēnu .

Redziet, bieži vien šie alergēni var būt paslēpti kā sastāvdaļas pārtikas produktos, par kuriem mēs pat nedomājam. Tā ir visgrūtākā daļa. Piemēram:

• Daži soju saturoši pārtikas produkti ir atrodami brokastu pārslās vai, piemēram, tunča konservos.
• Daži veikalā nopērkamie delikateses gaļas izstrādājumi, piemēram, desas un šķiņķis, izmanto piena proteīnu, ko sauc par kazeīnu , lai tos saistītu kopā.
• Vai esat kādreiz domājuši, ka pat jūsu iecienītākais saldējums varētu saturēt kviešus ?

Visbiežāk sastopamās pārtikas alerģijas ir pret zemesriekstiem, riekstiem (piemēram, Indijas riekstiem un mandelēm), pienu, olām, soju, kviešiem, zivīm, vēžveidīgajiem (piemēram, garnelēm un krabjiem) un sezama sēklām. Tomēr smagas alerģiskas reakcijas var rasties pret jebkuru pārtikas produktu.

Vēl viena lieta ir tā, ka pat pārtikas produkti, kuru sastāvdaļu sarakstā nav norādīts alergēns, dažkārt var būt savstarpēji piesārņoti . Tas ir, ja kāds, kurš ir strādājis ar pārtikas produktu, kas izraisa alerģiju, pieskaras šim ēdienam ar tām pašām rokām vai ja ēdiens ir pagatavots uz tā paša aprīkojuma, ar kuru tika pagatavots ēdiens, kas satur alergēnu, arī šis ēdiens var izraisīt alerģiju. Iedomājieties, kas notiktu, ja jūs sagrieztu maizes šķēli ar zemesriekstu sviestu ar to pašu nazi, ar kuru sagriezāt sviestmaizi draugam, kuram ir alerģija pret zemesriekstiem.

Tāpēc visa šī iemesla dēļ būt uzmanīgiem attiecībā uz pārtikas produktiem, kas izraisa alerģijas, ir patiešām liela atbildība un pūles.

Kāpēc drauga palīdzība ir tik vērtīga?

Šādā gadījumā draugu atbalsts ir nenovērtējams. Cilvēkam ar pārtikas alerģiju tas ir liels garīgs stimuls , ja ir draugi, kas tevi saprot un atbalsta. Turklāt dažreiz draugu atbalsts var glābt dzīvību .

Pat neliels atbalsts, ko sniedzat draugam ar pārtikas alerģiju, var viņam daudz ko mainīt. Tas liek justies tā, it kā viņš nebūtu viens.

Ko tu vari darīt kā draugs?

Labi, tagad parunāsim par dažām lietām, ko tu vari darīt, lai palīdzētu savam draugam.

1. Precīzi pārziniet detaļas

Šī ir pirmā un vissvarīgākā lieta.

• Noskaidrojiet precīzi, pret kādiem pārtikas produktiem jūsu draugam ir alerģija . Nepieņemiet, ka "tās ir tikai pusdienas". Iespējams, ka papildus pārtikas veidam viņam var būt alerģija arī pret kaut ko citu tā sastāvā.
• Pajautājiet par alerģijas simptomiem. Dažiem cilvēkiem var rasties izsitumi uz ādas, nieze, vemšana, vēdera krampji vai apgrūtināta elpošana . Šie simptomi var parādīties neilgi pēc ēdiena ēšanas vai arī pēc vairākām stundām.
• Pajautājiet, kā viņi ir reaģējuši iepriekš . Svarīgi ir tas, ka dažreiz viena un tā pati alerģija var atgriezties dažādās formās . Varbūt pirmajā reizē bija tikai neliela nieze, bet nākamajā reizē tā var būt tik spēcīga, ka jūs nevarat paelpot.
• Jo vairāk jūs par šīm lietām zināt, jo ātrāk jūs varēsiet atpazīt, kad kaut kas nav kārtībā ar jūsu draugu, un veikt nepieciešamās darbības bez panikas . Sapratāt?

2. Divas galvas ir labākas nekā viena (esiet modri)

Dažreiz jūsu draugs var neapzināties, ka viņa simptomi ir saistīti ar pārtikas alerģiju. Tad jūs varat palīdzēt.

• Piemēram, iedomājieties, ka, dodoties uz nodarbību pēc pusdienām, jūsu draugam pēkšņi reibst galva un rodas viegls reibonis. Neuztveriet to kā tikai saaukstēšanos vai kādu citu slimību. Vienkārši atgādiniet viņam: "Varbūt tas ir kaut kas, ko viņš ēda pusdienās?"

3. Šī nav spēle, padomājiet nopietni!

Pārtikas alerģijas var būt dzīvībai bīstamas, tāpēc neuztveriet to vieglprātīgi.

• Ja redzat, ka jūsu draugs, to neapzinoties, mēģina ēst kaut ko, pret ko viņam ir alerģija, noteikti pasakiet viņam to . Neuztraucieties par to, "ko viņš padomās?". Jūsu drauga drošība ir svarīgāka.
• Tas ir īpaši svarīgi, ja jūsu draugs ir izklaidīgs vai nav pilnībā pie samaņas (piemēram, alkohola reibumā) , jo viņam var būt grūti skaidri domāt un pieņemt lēmumus.

4. Ja parādās simptomi, rīkojieties ātri un meklējiet palīdzību!

Šī ir ļoti svarīga lieta.

• Ja jūsu draugam sāk parādīties tādi simptomi kā apgrūtināta elpošana, ģībonis vai aizrīšanās sajūta , tās var būt ļoti smagas alerģiskas reakcijas, ko sauc par anafilaksi, pazīmes.
• Anafilakse ir neatliekama medicīniska palīdzība. Ja tā netiek pienācīgi ārstēta, tā var pat izraisīt nāvi! Tāpēc, ja rodas šie simptomi,Nekavējoties meklējiet medicīnisko palīdzību vai nogādājiet personu tuvākajā slimnīcā. Nekrītiet panikā, bet rīkojieties ātri.

5. Ziniet, kā rīkoties ārkārtas situācijā.

• Pajautājiet savam draugam, vai viņam ir epinefrīna autoinjektors (bieži saukts par EpiPen), ko lietot smagas alerģiskas reakcijas gadījumā. Šīs ir dzīvību glābjošas zāles.
• Tāpat noskaidrojiet, kur tas parasti tiek glabāts (piemēram, somā, kabatā).
• Pajautā draugam vai kādam uzticamam cilvēkam (piemēram, ārstam) , kā tas ir un kā to lietot . Tad, ja Dievs dos, ja kaut kas notiks un tavs draugs to nevarēs lietot, tu varēsi palīdzēt.

6. Nedalieties ar ēdienu!

Tas ir arī svarīgs aspekts, ko daudzi cilvēki neņem vērā.

• Cilvēkiem ar smagām alerģijām ir jābūt ļoti uzmanīgiem attiecībā uz to, kā viņi gatavo un gatavo ēdienu. Pat maza lieta var radīt lielas problēmas.
• Piemēram, ja jūs izmantojat to pašu nazi, ar kuru gatavojāt brāļa zemesriekstu sviesta sviestmaizi, domājot, ka nekas nav kārtībā, un pēc tam pagatavojat siera sviestmaizi draugam, kuram ir alerģija pret zemesriekstiem, pat nedaudz zemesriekstu sviesta, kas palicis uz naža, var izraisīt alerģiju draugam. To mēs saucam par krustenisko kontamināciju .
• Tāpēc esiet ļoti uzmanīgi, daloties ēdienā, īpaši ar draugu, kuram ir alerģijas . Tāpat ieteicams izmantot savus piederumus, lai samazinātu iespēju netīšām nodot alergēnu draugam.

7. Pēc ēšanas nomazgājiet rokas ar ziepēm.

• Mēs visi zinām, ka ir svarīgi mazgāt rokas pirms ēšanas. Bet, ja jums ir draugs, kuram ir pārtikas alerģija, vēl svarīgāk ir mazgāt rokas pēc ēšanas . Īpaši, ja esat ēdis kaut ko tādu, pret ko jūsu draugam ir alerģija, alergēni var saglabāties uz jūsu rokām un ap muti.
• Rūpīgi nomazgājiet rokas ar lielu daudzumu ziepēm un karstu ūdeni (ja pieejams) vismaz 20 sekundes.
• Vissvarīgākais ir tas, ka roku dezinfekcijas līdzekļi, želejas un aerosoli neiznīcina alergēnus . Lai gan tie iznīcina baktērijas, tie neiznīcina olbaltumvielas pārtikā (alergēni bieži vien ir olbaltumvielas). Tāpēc, ja ziepes un ūdens nav pieejami, vismaz izmantojiet roku mitrās salvetes.

8. Uzzini, kas patīk tavam draugam, tērzējot.

Dažreiz mēģinājums palīdzēt var samulsināt otru cilvēku. Tāpēc labākais, ko vari darīt, ir aprunāties ar savu draugu.

• Dažiem cilvēkiem, dodoties uz veikalu, nav viegli aplūkot katra pārtikas produkta etiķetes un pajautāt: "Kas tajā ir?". Tas viņiem var radīt lielu spiedienu.
• Viņi var justies neērti, jautājot pie drauga galdiņa: "Vai šeit ir kaut kas īpašs?". Vai arī viņi var justies tā, it kā būtu iestrēguši rindā kafejnīcā un vienkārši vēlas ātri dabūt ēdienu un izklaidēties ar draugiem.
• Tāpēc uzdodiet tādus jautājumus kā : "Kā es varu jums palīdzēt?", "Uz kādām lietām jūs vēlētos, lai es jūsu labā pievērstu uzmanību ?" un atbalstiet savu draugu jebkādā veidā, kā viņš vēlas. Tas arī stiprinās jūsu draudzību.

Vissvarīgākās lietas, kas jāpatur prātā (paturam prātā)

Dzīvot ar pārtikas alerģiju nav viegli, bet kā labs draugs tu vari būt liels atbalsts.

• Esiet informēts: precīzi ziniet, kādas ir jūsu drauga alerģijas, to simptomus un neatliekamo palīdzību.
• Esiet uzmanīgi: pievērsiet uzmanību tam, ko jūsu draugs ēd un dzer. Ja rodas simptomi, apsveriet, vai tas nav saistīts ar pārtiku.
• Padomājiet nopietni: šī ir dzīvībai bīstama situācija. Ja redzat, ka kāds ēd kaut ko tādu, kas varētu izraisīt alerģisku reakciju, nekavējoties ziņojiet.
• Esiet gatavi ārkārtas situācijām: rīkojieties ātri, ja parādās anafilakses pazīmes. Esiet uzmanīgi ar adrenalīnu.
• Nedalieties ar ēdienu, nomazgājiet rokas: esiet uzmanīgi attiecībā uz savstarpēju piesārņojumu.
• Sarunājieties: pajautājiet draugam, kā viņam tas patīk, un attiecīgi palīdziet viņam.

Šī nelielā palīdzība, uzmanība un sapratne no tavas puses nozīmēs tavu draugu ļoti daudz. Tas ne tikai dos viņam daudz spēka tikt galā ar alerģiju, bet arī padarīs jūsu draudzību vēl skaistāku.

Pārtikas alerģija, alergēns, anafilakse, epinefrīns, draugu palīdzēšana, pārtikas nekaitīgums, veselības apzināšanās