यदि अहां कें मां, पिता या अहां कें कोनों करीबी कें अल्जाइमर रोग छै, त हमरा पता छै की ओकर देखभाल करनाय कतेक चुनौतीपूर्ण भ सकएयत छै. बहुत रास समस्या भ सकैत अछि, खास क जखन खान-पान के बात होयत अछि। मुदा चिंता जुनि करू, सचमुच अल्जाइमर के मरीज के लेल कोनो विशेष आहार नहिं अछि. मुदा नीक पोषण प्रदान कए हम सब बीमारी के किछु लक्षण के कम क सकैत छी आ ओकरा कनि नीक महसूस करा सकैत छी। आइ हम किछु सरल तरीका पर बात करब जाहि सं अपन प्रियजन के देखभाल करैत भोजन आ पीबय के स्वस्थ, आसान आ आनंददायक बनाओल जा सकय.
पहिने ई सब मूल बात मोन राखी।
स्वस्थ आहार के मूल नियम अल्जाइमर रोग सं पीड़ित के लेल एकहि अछि, तें देखू जे कोना एहन भोजन योजना बनाओल जाय जे अहां के प्रियजन के मदद करत.
सीधा-सीधा कहल जाय त ई सब नीक आदत अछि जेकर पालन हमरा सब के करबाक चाही। मुदा अल्जाइमर रोग के मामला मे एहि सं कनि बेसि सावधान रहय के जरूरत अछि.
निम्नलिखित बात पर ध्यान दियौ : १.
- विभिन्न प्रकार कें खाद्य पदार्थ खाऊं: अहां कें आहार मे एहन खाद्य पदार्थ शामिल करूं जे सब्जी, फल, फलियां, साबुत अनाज (जैना, साबुत अनाज, ब्राउन राइस), दुबला प्रोटीन (माछी, चिकन, मसूर), आ कम वसा वाला डेयरी सं भरपूर होएयत छै.
- स्वस्थ वजन बनाए रखनाय : नियमित रूप सं व्यायाम करय कें अलावा, भागक कें आकार कें ध्यान मे रखनाय सेहो जरूरी छै.
- सीमित करय कें बातक : संतृप्त वसा आ कोलेस्ट्रॉल (फैटी मीट, डीप फ्राइड खाद्य पदार्थ) कें अधिक मात्रा वाला खाद्य पदार्थक कें यथासंभव कम करूं.
- चीनी आ नमक : चीनीक खपत मे काफी कमी करू। तहिना नमकक सेवन पर सेहो नियंत्रण राखबाक चाही।
- पानि : दिन भरि भरपूर पानि पीबय लेल प्रोत्साहित करू।
एहि सभ बात केँ बेसी सहज बुझबा मे देखल जाय।
| भोजनक आदति | की करब ? |
|---|---|
| भोजन मे की जोड़ब | सब्जी, फल, फलियां, साबुत अनाज, दुबला मांस आ माछ, आ कम वसा वाला डेयरी खाद्य पदार्थ. |
| की सीमित करब | चीनी, नमक, फैटी मीट, फ्राइड फूड्स, प्रोसेस्ड फूड्स। |
| की पीबय के अछि | खूब साफ पानि पीब। तरल पदार्थ (सूप, दलिया) देब सेहो नीक अछि। |
जांच करूं की भोजन दवाई कें संग संगत छै या नहि.
ई एकटा बहुत महत्वपूर्ण बिन्दु अछि। अहां कें डॉक्टर सं जरूर पूछूं की कोनों एहन खाद्य पदार्थ या पेय पदार्थ छै जे अहां कें प्रियजन कें सेवन करएय वाला दवाईयक कें प्रभावशीलता मे बाधा पहुंचा सकएय छै.
संगहि, किच्छू दवाईयक कें कारण भूख मे कमी, कब्ज, या अन्य समस्याक भ सकएय छै जे पोषण कें प्रभावित करएयत छै. अस्तु, ध्यान सं देखू जे अहां जे दवाई खा रहल छी ओकर एहन दुष्प्रभाव भ रहल अछि कि नहि. यदि अइ तरह छै, त अहां कें डॉक्टर खुराक बदल सकएय छै या कम दुष्प्रभाव वाला अलग दवाई लिख सकएय छै.
कब्ज केना रोकल जाय ?
अल्जाइमर रोग कें इलाज मे उपयोग कैल जाय वाला किच्छू दवाईयक सं कब्ज भ सकएयत छै. संगहि, पर्याप्त पानि नहि खएला सं या नहि पीला सं कब्ज भ सकैत अछि. एहि स्थिति कें रोकएय मे मदद करएय कें लेल इ सब चीजक कें कोशिश करूं:
- फाइबर सं भरपूर खाद्य पदार्थ : अपन आहार मे फल, सब्जी, फलियां, आ साबुत अनाज कें बेसि शामिल करूं. अइ खाद्य पदार्थक मे मौजूद फाइबर कब्ज कें कम करय मे मदद कयर सकय छै.
- तरल पदार्थ : लोगक कें दिन भर पर्याप्त पानी आ अन्य तरल पदार्थ (जैना सूप, फल कें रस) पीवय कें लेल प्रोत्साहित करूं.
- सक्रिय रहनाय : साधारण गतिविधियक मे शामिल हुअ जेना रोज छोट-छोट टहलनाय या कनिक बागवानी करनाय आंत कें कामकाज मे मदद कयर सकएय छै.
मुँह सुखायब लेल की करैत छी?
जेना-जेना उम्र बढ़ैत जाइत अछि, हमर शरीरक प्यासक पता लगेबाक संकेत कमजोर होइत जाइत अछि । यही कारण छै कि अल्जाइमर के मरीज क॑ प्यास कम होय छै । किछ दवाईयक सं मुंह कें सूखनाय सेहो भ सकएयत छै. एकर कईटा उपाय अछि।
- रोटी, बिस्कुट, आ टोस्ट के एक कप दूध या चाह मे भिजा दियौ ताकि ई नरम भ जाय ।
- याद राखू जे भोजन कें प्रत्येक काटय कें बीच एक चुस्की पानी पीनाय. एहि सं अहां के मुँह भीज जाएत आओर निगलय मे आसानी होएत.
- अपन भोजन मे ग्रेवी, सॉस, या नारियल कें दूध जैना किच्छू मिलाऊं ताकि ओ कनि नम भ जाय.
- ओकरा खट्टा टॉफी या फल कें बर्फ दिअ जे ओकरा लार बहएय मे मदद करतय.
वजन घटबै पर विशेष ध्यान दियौ !
अल्जाइमर रोग सं पीड़ित लोक मे वजन घटब एहन चीज अछि जाहि पर हमरा सभ के पूरा ध्यान देबय के जरूरत अछि. भूख मे कमी, प्यास मे कमी, भोजन चबाएय या निगलएय मे दिक्कत, या कटलरी कें उपयोग मे दिक्कत जैना कारक कें कारण ओ पर्याप्त भोजन नहि कयर सकएय छै. एहि सं अनावश्यक वजन घटि सकैत अछि.
अस्तु, अपन प्रियजन कें शरीर कें वजन कें स्वस्थ स्तर पर रखनाय आ आवश्यक पोषण प्रदान करएय कें लेल इ सब चीजक कें कोशिश करूं.
- भोजन कें संख्या बढ़ाऊं : ओकरा लेल दिन मे तीन बेर पैघ भोजन कें बजाय, पांच या छह छोट-छोट भोजन करनाय आसान भ सकएय छै.
- विटामिन : अपन डॉक्टर सं रोजाना मल्टीविटामिन लेबाक बारे मे बात करू . बिना चिकित्सकीय सलाह कें कोनों विटामिन कें शुरु आत नहि करूं.
- पहिने पौष्टिक चीजक : भोजन कें समय ओकरा सब सं बेसि पौष्टिक, उच्च कैलोरी वाला खाद्य पदार्थ (जैना, चावल, मांस, माछ, आलू) खाएय मे पहिले मदद करूं.
- आसान खाएय वाला खाद्य पदार्थ : आंगुरक कें एहन खाद्य पदार्थ तैयार करूं जे उठा क हाथ सं खाएल जा सकएय छै. जेना, अहां कटल फल, भाप मे पकायल ब्रोकोली, चिकन नगेट्स, आ सैंडविच कें टुकड़ा जैना चीजक कें पेशकश कयर सकय छी.
- भोजनक समय कें आनंददायक बनाउ : यदि अहां भोजन कें समय कें सामाजिक अवसर बनाऊं जत पूरा परिवार एकत्रित भ गपशप करएयत छै, त ओकरा भोजन कें संभावना बेसि होयत.
- निगलएय मे दिक्कत : यदि अहां कें भोजन चबाएय या निगलएय मे दिक्कत होएयत छै, त इ घुटन कें खतरा भ सकएय छै. एहि बारे मे तुरंत अपन डॉक्टर सं बात करू. अहां कें डॉक्टर विशेष खाद्य पदार्थक कें सिफारिश कयर सकएय छै, जेकरा निगलएय मे आसान होएयत छै.
- सुविधाजनक बर्तन : थारी आ हँसुआ सं बेसि बाउल आ चम्मच कें उपयोग करनाय आसान भ सकएय छै.
- व्यायाम : साधारण व्यायाम स भूख बढ़ि सकैत अछि। रोजाना टहलनाय आ हल्का बागवानी कें प्रोत्साहित करूं.
- अवसाद : भूख मे कमी आ वजन घटब अवसाद नामक मानसिक स्थितिक लक्षण भ सकैत अछि । अगर अहां के कोनो संदेह अछि त चिकित्सक के सलाह लिअ.
यदि अहां कें अपन दम पर इ मील प्लान बनावा मे दिक्कत होयत छै त अहां कोनों योग्य आहार विशेषज्ञ सं मदद ल सकय छी. अपन डॉक्टर सं रेफरल कें लेल पूछूं.
टेक-होम मैसेज
- अल्जाइमर कें मरीजक कें लेल कोनों विशिष्ट आहार नहि छै, मुदा संतुलित, पौष्टिक आहार बहुत सं लक्षणक कें कम करय मे मदद कयर सकय छै.
- भोजन आ पेय पदार्थ आ दवाई मे कोनों टकराव छै या नहि त हमेशा अपन डॉक्टर सं पूछूं.
- वजन घटएय, भूख मे कमी, आ कब्ज जैना चीजक कें प्रति जागरूक रहूं. एहि सबहक सरल समाधान अछि।
- भोजनक समय केँ मजेदार, सामाजिक समय बनाउ, तनावपूर्ण समय नहि।
- यदि अहां कें इ सब चीजक कें अपन दम पर प्रबंधित करनाय मुश्किल भ जायत छै, त कोनों योग्य आहार विशेषज्ञ सं सलाह लेवा कें बारे मे अपन डॉक्टर सं बात करूं.
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