की अहां के सेहो बेर-बेर पेट खराब होएत अछि? शायद अहां कें क्रोहन रोग, कोलाइटिस, या एसआईबीओ जैना दीर्घकालिक आंत कें समस्या छै, आ अहां जे खाद्य पदार्थ खायत छी ओकरा पचावय मे संघर्ष कयर रहल छी. एहन मे हम एकटा विशेष तरल आहार के बात करय जा रहल छी जे हमर पाचन तंत्र खास क आंत के कनि आराम आ ठीक होय के मौका दैत अछि. एकरा एलिमेंटल डाइट कहल जाइत अछि ।
सीधा शब्द मे कहल जाय त एलिमेंटल डाइट की होइत अछि ?
हम सब जे भोजन खाइत छी से एकटा पैघ ईंटाक देबाल बुझू। हमरऽ आंतऽ के सबसें बड़ऽ काम ई छै कि ई देवाल क॑ तोड़ी क॑ ईंट (अर्थात पोषक तत्व) क॑ अलग करी क॑ ओकरा अपनऽ शरीर म॑ सोखना छै । मुदा जखन अहां कें आंत बीमार, घायल या सूजन भ जायत छै, तखन ओकरा इ पैघ काज करय मे बहुत दिक्कत होयत छै.
एलिमेंटल डाइट ओहि ईंटाक देबालकेँ पहिनेसँ तोड़ि कए ईंटकेँ अलग कए देब जकाँ अछि । यानी इ एकटा पूर्ण पोषण संबंधी भोजन छै जे तरल रूप मे आबै छै. लेकिन एकरा म॑ मौजूद सब प्रोटीन, वसा, आरू कार्बोहाइड्रेट क॑ पूर्व-पचाय क॑ छोटऽ स॑ छोटऽ प्राथमिक कण (तत्त्व रूप) म॑ बदली देलऽ गेलऽ छै जेकरा हमरऽ शरीर सीधा अवशोषित करी सकै छै ।
- प्रोटीन अमीनो एसिड स बनल अछि।
- वसा बहुत छोट वसा कण (लघु श्रृंखला वाला ट्राइग्लिसराइड) के रूप में होयत छै.
- कार्बोहाइड्रेट बहुत सरल चीनी अणु (लघु श्रृंखला वाला माल्टोडेक्स्ट्रिन) छै.
एकरऽ अलावा ई तरल पदार्थ म॑ वू सब विटामिन, खनिज आरू इलेक्ट्रोलाइट्स होय छै जेकरऽ जरूरत शरीर क॑ होय छै । अतः जखन अहाँ ई तरल पदार्थ पीबैत छी तऽ ई बिना कोनो प्रयास के ऊपरी पाचन तंत्र सँ शरीर मे अवशोषित भ' जाइत अछि । तखन चूँकि बाकी आंत के कोनो लेना-देना नै छै, ओकरा नीक आराम भेटै छै आ ओकरा मौजूदा बीमारी के ठीक करै के मौका मिलै छै। इ आमतौर पर तरल पदार्थ कें रूप मे या पाउडर कें रूप मे लेल जा सकएय छै जे पानी मे घोलल जा सकएय छै.
इ एलिमेंटल डाइट कें उपयोग कोन प्रकार कें चिकित्सा स्थितियक कें लेल कैल जायत छै?
ई कोनों एहन आहार नहि छै जे सामान्य रूप सं कियो वजन कम करय कें लेल पालन करतय. एलिमेंटल डाइट एकटा विशेष आहार छै जे चिकित्सा कारण सं आ डॉक्टर कें देखरेख मे कैल जायत छै. एहि ठाम मुख्य बात अछि जे आंत कए ब्रेक देब आ ओकरा ठीक करबा मे मदद करब। इ आराम आंत मे सूजन कें कम करएयत छै, ऑटोइम्यून रिएक्शन जेना फूड एलर्जी कें रोकएयत छै, आ आंत मे अवांछित बैक्टीरिया कें भोजन सं वंचित करएयत छै आ ओकरा नष्ट करएयत छै.
अहां कें डॉक्टर निम्नलिखित परिस्थितिक मे एलिमेंटल डाइट कें सिफारिश कयर सकय छै:
| चिकित्सा स्थिति के प्रकार | उदाहरण |
|---|---|
| भड़काऊ एवं स्वप्रतिरक्षा रोग | क्रोहन रोग, कोलाइटिस (आंतों के अल्सर), पुरानी अग्नाशयशोथ (अग्न्याशय के सूजन), इओसिनोफिलिक अन्ननलिकाशोथ, सीलिएक रोग, गठिया (जोड़ों की सूजन), आईबीएस (चिड़चिड़ा आंत सिंड्रोम), विकिरण आंतशोथ (विकिरण चिकित्सा के कारण आंतों की क्षति), खाद्य एलर्जी, एसआईबीओ (छोटे आंतों के बैक्टीरियल | अतिवृद्धि) २. |
| एहन मामला जतय पूरक पोषण कें आवश्यकता होयत छै (पूरक पोषण) | एनोरेक्सिया, कैंसर, एच.आई.वी |
| जखन पाचन तंत्र ठीक स काज नहि क रहल अछि | लघु आंत सिंड्रोम, अग्नाशय अपर्याप्तता |
ई आहार केकरा लेल उपयुक्त नहि अछि ?
एलिमेंटल डाइट सबहक लेल नहि अछि। ई विशेष रूप सँ एहि दुनू लोकक लेल उपयुक्त नहि अछि : १.
- मधुमेह सन ब्लड शुगर के समस्या वाला लोक : एहि तरल आहार में कार्बोहाइड्रेट के मात्रा बेसी होइत अछि, जाहि सं ब्लड शुगर के स्तर में अचानक बढ़ोतरी भ सकैत अछि.
- वजन कम करय कें कोशिश करय वाला लोग : अइ आहार कें लक्ष्य अहां कें कैलोरी कें मात्रा कम करनाय नहि छै, बल्कि अहां कें ओ कैलोरी कें अवशोषित करय कें तरीका मे बदलाव करनाय छै. तेँ वजन कम करबाक ई नीक तरीका नहि अछि ।
एलिमेंटल डाइट शुरू करय सं पहिने अहां के की जानय के जरूरत अछि?
सबसँ पैघ बात ई जे अहां के ई काज कहियो अपनहि सं शुरू नहि करबाक चाही, सिर्फ एहि लेल जे अहां के नीक लागय. अहां के अपन डॉक्टर सं जरूर गप करबाक चाही आओर हुनकर सलाह के आधार पर ई काज शुरू करबाक चाही.
अहां कें स्थिति कें आधार पर अहां कें डॉक्टर इ तय करतय की अहां कें अइ आहार कें कतेक दिन कें पालन करबाक चाही. गंभीर लक्षणक कें नियंत्रित करएय कें लेल अहां कें तीन सं चारि दिन तइक एकर पालन करएय कें जरूरत भ सकएय छै. अथवा अहां कें किच्छू सप्ताह तइक एकर पालन करएय कें जरूरत भ सकएय छै, ताकि अहां कें आंत कें पूरा आराम आ ठीक भ सकएय. अहां कें डॉक्टर अहां कें इहो बतायत जे अहां कें प्रतिदिन कतेक तरल पदार्थ पीबाक चाही, जे अहां कें शरीर कें कैलोरी कें जरूरत कें आधार पर होयत छै.
की हम एहि आहार पर रहैत अन्य खाद्य पदार्थ खा सकैत छी?
सामान्यतया, यदि अहां पूर्ण तत्व आहार क रहल छी , त अहां कोनों अन्य ठोस भोजन नहि खायत छी. अहाँ मात्र ई तरल पदार्थ पीबैत छी। एहि तरहेँ अहाँ अपन आंत केँ पूरा आराम दैत छी जकर आवश्यकता अछि । बिना चीनी या दूध के सादा चाह पीबय के अनुमति भ सकैत अछि.
मुदा, किछु मामला मे, अहाँक डॉक्टर "आधा तत्व आहार" केर सलाह द' सकैत छथि. एकर मतलब छै कि अपन दैनिक कैलोरी कें आधा हिस्सा तरल पदार्थ सं आ बाकी आधा चुनल गेल, पचएय मे आसान ठोस खाद्य पदार्थ सं प्राप्त करनाय. आमतौर पर इ तरीका कें उपयोग अहां कें पूरा आहार कें आदत डालएय मे मदद करएय कें लेल कैल जायत छै या आहार कें बाद नियमित खाद्य पदार्थक कें सेवन करएय मे वापस आवय कें लेल कैल जायत छै.
एहि आहार के सही तरीका सं पालन करय लेल किछ टिप्स
इ कनि चुनौतीपूर्ण भ सकएयत छै, कियाकि रोज एकहि तरल पदार्थ सं चिपकल रहनाय मुश्किल छै. मुदा ई टिप्स अहां के मदद करत.
- एकरा नीक जकाँ ठंढा कए पीबू : एहि पाउडर केँ बर्फक टुकड़ा मे मिला कए स्मूदी बना कए पीला पर बेसी स्वाद भेटैत अछि ।
- धीरे-धीरे पीऊं : एक बेर मे बेसि पीला सं अहां कें मतली महसूस भ सकएयत छै. तेँ समय निकालि धीरे-धीरे पीबू। अपन "भोजन" के दौरान खूब पानि पीबय के नहि बिसरब.
- बाहर निकलला पर एकरा संग ल' जाउ : जँ बाहर जा रहल छी त' थर्मसक बोतल संग ल' जाउ जाहि सँ भूख नहि लागय।
- अन्य गतिविधियक मे संलग्न रहू : भोजन कें बारे मे अपन विचार कम करूं, एहन गतिविधियक मे संलग्न रहूं जे अहां कें नीक लगैत छै जे भोजन सं संबंधित नहि छै. दोस्त सब स गप करू, सिनेमा देखू, किताब पढ़ू।
एकर संभावित दुष्प्रभाव की छै?
आहार शुरू करएय कें शुरूआती दिनक मे अहां कें किच्छू असुविधा भ सकएय छै. कखनो काल अहाँ सोचि सकैत छी जे "ओह माय, एहि सँ हमर हालत नीक भ' जायत वा खराब?" मुदा एहि मे सँ अधिकांश लक्षण अस्थायी होइत अछि । यदि अहां कें अइ मे सं कोनों अनुभव होएयत छै, त बेसि नीक होयत छै की अहां अपन डॉक्टर कें बताऊं.
| दुष्प्रभाव | तकर कारण आ की जानय के जरूरत अछि |
|---|---|
| पेट में ऐंठन | जखन अहां तरल खाद्य पदार्थ खाएय लगैत छी त आंत मे जे पुरान मल फंसल छल ओ तरल भ क बाहर निकलय लगैत अछि। एहि सं पेट फूलनाय आ बेचैनी भ सकैत अछि. ई अस्थायी अछि। असल मे एकर मतलब ई जे किछु नीक भ' रहल अछि. |
| डिटॉक्स के लक्षण | जखन आंत मे ब्रेक भेटैत अछि त हमर लिवर के शरीर सं अतिरिक्त विषैला पदार्थ निकालय के मौका मिलैत अछि. अइ सं माथ दर्द, चक्कर आनाय, मतली आ किच्छू दिनक कें लेल कमजोरी कें एहसास भ सकएय छै. ईहो किछुए दिन मे कम भ' जायत। |
| बैक्टीरियल मरने के लक्षण | यदि अहां कें सिबो जैना स्थिति छै त इ आहार अहां कें आंत मे मौजूद खराब बैक्टीरिया कें भूख सं मरतय आ ओकरा बेसि संख्या मे मरय कें कारण बनतय. एहि सं ऊपर बताओल गेल डिटॉक्स लक्षणक समान लक्षण सेहो भ सकैत अछि । इहो किछुए दिन मे कम भ जाएत। |
| मल त्याग मे कमी | एहि आहार पर रहैत काल मल त्याग कम करब सामान्य अछि । किछु लोक ई कब्ज बुझैत छथि । मुदा से नहि। चूँकि अहां ठोस भोजन नहि खा रहल छी, अहां कें मल त्याग मे कनि धीमा भ जायत. ई कोनो चिन्ता के बात नै छै। |
आहार समाप्त भेलाक बाद की करब?
आहार समाप्त करला के बाद अचानक सामान्य भोजन शुरू करनाय नीक विचार नहिं. अहां कें आराम करएय वाला आंत कें कनि-कनि फेर सं काज करएय कें आदत डालएय कें जरूरत छै.
डॉक्टर प्रायः पहिने "अर्ध-तत्व आहार" पर स्विच करबाक सलाह दैत छथि, वा कम FODMAP आहार सन पचबा मे आसान आहारक पालन करबाक सलाह दैत छथि . ओ आंत कें नीक बैक्टीरिया सं पुनः आबाद करय कें लेल प्रोबायोटिक कें सिफारिश सेहो कयर सकय छै, आ आंत कें सामान्य कार्य कें बहाल करय मे मदद करय वाला प्रोकाइनेटिक एजेंट कें सिफारिश कयर सकय छै.
जेना-जेना अहां फेर सं सामान्य भोजन करनाय शुरू करएयत छी, तखन इ बात पर पूरा ध्यान दिअ की अहां कें आंत प्रत्येक भोजन कें प्रति कोन तरह कें प्रतिक्रिया करएयत छै. यदि अहां कें कोनों खास भोजन खाएय मे असहजता महसूस होयत छै, त किच्छू दिन कें लेल ओकरा खानाय बंद करूं आ बाद मे ओकरा फेर सं खाएय कें कोशिश करूं.
टेक-होम मैसेज
- एलिमेंटल डाइट कोनों ठेठ वजन घटएय वाला आहार नहि छै. ई चिकित्सक के देखरेख में आंत के गंभीर स्थिति के चिकित्सा उपचार छै.
- एकरऽ मुख्य उद्देश्य शरीर क॑ पूर्व पचलऽ पोषक तत्व उपलब्ध कराना आरू आंतऽ क॑ पूरा आराम आरू ठीक होय के मौका देना छै ।
- ई क्रोहन रोग, कोलाइटिस, आ एसआईबीओ सन स्थिति मे सूजन कें कम करय आ लक्षणक कें नियंत्रित करय मे बहुत मददगार छै.
- आहार कें पहिल किच्छू दिनक मे अहां कें अस्थायी दुष्प्रभाव जेना पेट मे परेशानी आ माथ दर्द कें अनुभव भ सकएयत छै. ई सब प्रायः किछुए दिनक भीतर कम भ जाइत अछि । यदि अहां कें कोनों असुविधा होयत छै त तुरंत अपन डॉक्टर कें सूचित करूं.
- एहि आहार कें अपनहि सं आजमाउ नहि. हमेशा अपन डॉक्टर सं परामर्श करू आ हुनकर निर्देशक पालन करू.
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