टीवी पर, इंटरनेट पर, आ विभिन्न तरहक 'सप्लीमेंट' पर 'ओमेगा-3' के बारे में सुनने होयब, से त' ठीके? सन बीज के तेल या जेना हम सब अंग्रेजी में कहैत छी, आइ-काल्हि बहुत लोक के बीच लोकप्रिय वस्तु अछि. शायद अहाँक कोनो मित्र एकर उपयोग क' रहल छथि, वा अहाँ स्वयं एकरा आजमाबय के बारे मे सोचने होयब. त आइ बात करी जे सन बीज के तेल वास्तव में की होइत अछि, एकर हमर स्वास्थ्य के लेल की फायदा होइत अछि, आ एकर उपयोग सं पहिने कोन-कोन बात के निश्चित रूप सं जानय के जरूरत अछि.
सनबीज के तेल की होइत अछि ?
बहुत सरल। सन बीज एकटा एहन चीज अछि जेकरा हम सब जनैत छी। एहि सनक बीयासँ निकलल तेल जकरा हम सभ सनबीजक तेल कहैत छी । कखनो काल एकरा ‘ अलसीक तेल’ सेहो कहल जाइत छैक | एहि तेल के विशेषता ई अछि जे एहि में ओमेगा -3 फैटी एसिड भरपूर मात्रा में होइत अछि .
जखन ओमेगा-3 के बारे में सोचैत छी त शायद माछ के तेल के बारे में सोचैत छी। सनबीज के तेल ओमेगा-3 के पौधा आधारित स्रोत छै. सटीक कहब त एहि मे एक प्रकार क ओमेगा -3 होइत अछि जेकरा अल्फा-लिनोलेनिक एसिड (ALA) कहल जाइत अछि । हालांकि हमरऽ शरीर एएलए क॑ अन्य महत्वपूर्ण ओमेगा-३, ईपीए आरू डीएचए म॑ बदली सकै छै, लेकिन ई बहुत कम मात्रा म॑ करी सकै छै । हमरा लोकनि केँ सेहो ओहि बात केँ ध्यान मे राखबाक चाही।
सन बीज के तेल एतेक लोकप्रिय किएक अछि? एकर की फायदा होइत छैक ?
बहुत लोक एकर उपयोग एकर कईटा स्वास्थ्य लाभ के कारण करैत छथि ।
- हृदय स्वास्थ्य के लेल : किछु अध्ययन में पता चलल अछि जे सन बीज के तेल में मौजूद ओमेगा -3 ब्लड प्रेशर के किछु हद तक नियंत्रित करय में मदद क सकैत अछि आ खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर के कम क सकैत अछि ।
- मस्तिष्क के कार्य के लेल : ओमेगा -3 मस्तिष्क के कोशिका के लेल बहुत महत्वपूर्ण अछि | अइ कें लेल इ याददाश्त आ सीखएय कें क्षमता जैना चीजक कें लेल किच्छू सहायता प्रदान कयर सकएय छै.
- आँखिक स्वास्थ्य कें लेल : सन बीज कें तेल किच्छू लोगक मे आंखक कें सूखा स्थिति सं राहत देवय मे मदद कयर सकएय छै.
- सूजन कम करैत अछि : हमर शरीर मे पुरान सूजन बहुत रास बीमारी के मूल कारण भ सकैत अछि । सन बीज के तेल में एहि भड़काऊ स्थिति के कम करय के क्षमता छै.
मुदा एतय एकटा एहन बात अछि जे हमरा सभ के जरूर याद राखय के जरूरत अछि . सन बीज के तेल बस एकटा "पूरक" अछि. अर्थात अपन खान-पान मे किछु जोड़बाक लेल। ई कोनो "दवाई" नै छै जे कोनो बीमारी के ठीक करत। अतः डाक्टर द्वारा निर्धारित दवाई के सेवन छोड़ि बिना चिकित्सकीय सलाह के कोनो बीमारी के इलाज के रूप में प्रयोग करब कहियो नीक विचार नहिं.
एहि लोक के एहि के उपयोग करय सं पहिने दू बेर सोचबाक चाही !
कोनों पूरक कें उपयोग सं पहिले अपन डॉक्टर सं बात करनाय बहुत जरूरी छै, खासकर अगर अहां कें निम्नलिखित मे सं कोनों स्थिति छै:
- भड़काऊ आंत रोग (IBD): यदि अहां कें क्रोहन रोग या अल्सर कोलाइटिस जैना स्थिति छै , त सनबीज कें तेल लक्षणक कें खराब कयर सकएयत छै.
- पेट मे अन्य परेशानी या आंत कें समस्या : यदि अहां कें बार-बार पेट परेशानी या अन्य आंत कें समस्या होयत छै, त अहां कें डॉक्टर कें अइ बारे मे बताऊं.
- एलर्जी : यदि अहां कें कोनों भोजन, दवाई या डाई सं एलर्जी कें इतिहास छै, केवल सन कें बीज सं नहि, त एकर उपयोग करएय सं पहिले सावधान रहूं.
- गर्भवती या दूध पिला रहल मां : यदि अहां गर्भवती छी, गर्भवती बनएय कें कोशिश करएयत छी, या स्तनपान करा रहल छी, त बिना चिकित्सकीय सलाह कें सनबीज कें तेल कें उपयोग नहि करूं. गर्भ मे पल रहल या दूध पिला रहल बच्चा कें इ कोना प्रभावित कयर सकएय छै, एकर पर्याप्त आंकड़ा नहि छै.
सन बीज के तेल के प्रयोग के सही तरीका की अछि ?
अगर अहां कोनो डॉक्टर सं बात करि सन बीज के तेल के इस्तेमाल करय के फैसला केने छी तं एहि सभ बात सं सावधान रहु.
- लेबल पढ़ूं: बोतल या पैकेट पर देल गेल निर्देशक कें ध्यान सं पढ़ूं आ ओकर अनुसार ओकर पालन करूं.
- नीक सं हिलाउ : यदि तरल पदार्थ कें रूप मे उपयोग करएयत छी त उपयोग सं पहिले बोतल कें नीक सं हिलाऊं.
- सही माप : घर मे नियमित चम्मच कें उपयोग नहि करूं, कियाकि इ सही नहि होयत छै. विशेष रूप सं चिह्नित चम्मच या ड्रॉपर कें उपयोग करूं जे विशेष रूप सं दवाई कें माप कें लेल डिजाइन कैल गेल छै.
- तरल पदार्थ कें कोना लेनाय : यदि इ तरल पदार्थ छै, त अहां कें निर्देश देल जा सकएय छै की पहिले ओकरा किछु समय तइक मुँह मे पकड़ूं, ओकरा इम्हर-उम्हर घुमाऊं आ फेर निगलूं.
- यदि बच्चाक कें देनाय छै: यदि बच्चाक कें देनाय छै, त बाल रोग विशेषज्ञ सं बात करनाय आ ओकर सलाह अवश्य लेनाय. बच्चाक कें देवय कें समय विशेष देखभाल कें आवश्यकता भ सकएय छै.
बेसी लेब त की हेतै। (ओवरडोज) २.
यदि अहां या कोनों बच्चा अहां कें सोच सं बेसि लेतय त घबराऊं नहि. तुरंत कोलंबो नेशनल अस्पताल में नेशनल पॉइजन इन्फॉर्मेशन सेंटर में फोन करू . अथवा, नजदीकी अस्पताल कें आपातकालीन उपचार इकाई (ईटीयू) मे जाऊं.
दुष्प्रभाव के प्रति सेहो जागरूक रही।
जखन कि अधिकतर लोगक कें कोनों समस्या नहि होयत छै, किच्छू लोगक कें दुष्प्रभाव भ सकएयत छै. दू वर्ग मे बाँटि ली।
| दुष्प्रभाव | वर्णन आ की करबाक चाही |
|---|---|
| गंभीर एलर्जी जेकरा पर तुरंत ध्यान देनाय आवश्यक छै | त्वचा के घाव, एक्जिमा जैसी स्थिति, खुजली। चेहरा, ठोर, जीभ, वा कंठ मे सूजन। यदि अहां कें अइ मे सं कोनों लक्षण होयत छै त सनबीज कें तेल कें सेवन तुरंत बंद करूं आ डॉक्टर सं मिलूं. यदि अहां कें सांस लेवय मे दिक्कत या गंभीर सूजन छै, त तुरंत नजदीकी अस्पताल कें आपातकालीन विभाग (ईटीयू) मे जाऊं. |
| दुष्प्रभाव जे आमतौर पर गंभीर नहि होयत छै | दस्त। आमतौर पर इ गंभीर नहि होयत छै, मुदा यदि इ बनल रहएयत छै या अहां कें परेशान करएयत छै, त अहां अपन डॉक्टर सं बात करूं. |
की आन दवाई के समस्या होयत?
हालांकि कोनो पैघ समस्याक सूचना नहि आयल अछि, मुदा एहि पर विचार करब जरूरी अछि। यदि अहां ब्लड थिनर (जैना, वारफेरिन, एस्पिरिन), मधुमेह कें दवाई, या उच्च रक्तचाप कें दवाई ल रहल छी, त सनबीज कें तेल कें उपयोग सं पहिले अपन डॉक्टर कें जरूर बताऊं.
सीधा शब्द मे कहल जाय त इ जरूरी छै की अहां कोनों दवाई, विटामिन या हर्बल सप्लीमेंट कें बारे मे अपन डॉक्टर कें बताऊं जे अहां खा रहल छी. एहन समस्या भ सकैत अछि जकर जानकारी अहां के नहि अछि. तेँ किछु नहि नुकाउ।
टेक-होम मैसेज
- सन बीज के तेल ओमेगा-3 भरपूर सप्लीमेंट छै, कोनो बीमारी के इलाज नै छै.
- कोनों पूरक कें उपयोग करएय सं पहिले हमेशा अपन डॉक्टर सं परामर्श करूं, खासकर अगर अहां कें अन्य चिकित्सा स्थितियक छै, गर्भवती छी, या दूध पिला रहल मां छी.
- बोतल कें लेबल कें ध्यान सं पढ़ूं आ केवल निर्धारित खुराक कें सेवन करूं. घर मे चम्मच सँ नहि नापब।
- यदि एलर्जी कें लक्षण (चेहरा पर सूजन, सांस लेवय मे दिक्कत, त्वचा पर दाना) भ जायत छै, तखन तुरंत चिकित्सकीय सलाह लूं.
- एकरा बच्चाक आ पालतू जानवरक कें पहुंच सं दूर, कमरा कें तापमान पर संग्रहित करूं. एक बेर खोललाक बाद लेबल पर देल गेल निर्देशक कें अनुसार निर्धारित समय कें भीतर उपयोग करूं.
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