की अहां कें बच्चा कें मूंगफली सं एलर्जी छै? एहि पर विस्तार स गप करी!

किछ छोट-छोट बच्चा सभ के किछ मूंगफली खएला के बाद बीमार पड़य आओर सांस लेबय मे परेशानी होएत देखलहुं अछि? आकि अहाँक अपन बच्चाक संग एहन भेल अछि? एकरा हम मूंगफली के एलर्जी कहैत छी . ई सचमुच गंभीर भ सकैत अछि, ताहि लेल एकरा प्रति जागरूक रहब जरूरी अछि। आइ एहि पर गप्प करी, ठीक छै?

मूंगफली एलर्जी की होइत अछि ?

सीधा शब्दऽ म॑ कहलऽ जाय त॑ मूंगफली स॑ एलर्जी के मतलब छै कि व्यक्ति केरऽ प्रतिरक्षा प्रणाली - जे सिस्टम सामान्य रूप स॑ हमरा बीमारी आरू कीटाणु स॑ बचाबै छै - मूंगफली म॑ मौजूद कुछ प्रोटीनऽ प॑ अधिक प्रतिक्रिया दै छै । कल्पना करू जे जँ एहन व्यक्ति मूंगफली युक्त कोनो चीज खाइत अछि वा पीबैत अछि त ओकर शरीर ई सोचैत अछि जे ई प्रोटीन हानिकारक आक्रमणकारी अछि जकरा हटाबय के जरूरत अछि । अस्तु, प्रतिरक्षा प्रणाली एहि ‘आक्रमणकारी’ सं लड़बा लेल ठीक सं काज करय लगैत अछि. तखने एलर्जी भ' जाइत छैक।

बहुत लोक के लगैत छनि जे मूंगफली सच्चा अखरोट अछि। लेकिन मूंगफली वास्तव में फलियां परिवार के सदस्य छै, जेना कि चना आरू मसूर । मूंगफली एकटा बहुत आम खाद्य एलर्जी पैदा करएय वाला छै. कखनो काल, एहन खाद्य पदार्थ मे भेटि सकैत अछि जकर बारे मे हम सोचबो नहि करैत छी। जेना कि किछु मिर्च ओकरा गाढ़ करय लेल पीसल मूंगफली के प्रयोग करैत अछि । अहाँ कहियो एहि बात पर नहि सोचलहुँ ने?

किच्छू फूड एलर्जी समय कें साथ दूर भ जायत छै. मुदा मूंगफली सं एलर्जी एहन चीज अछि जे बहुत लोक के जीवन भरि भ सकैत अछि . तें एहि बात सं अवगत रहब जरूरी अछि.

मूंगफली सं एलर्जी कें की लक्षण छै?

जखन मूंगफली सं एलर्जी वाला कियो मूंगफली वाला कोनों चीज खाएयत छै, तखन ओकर शरीर सं हिस्टामाइन जैना रसायन निकलएयत छै. यैह कारण अछि जे लक्षणक कारण होइत अछि । किछु लक्षण एतय देल गेल अछि :

• घरघराहट
• साँस लेबा मे दिक्कत
• उकासी
• आवाजक कर्कशता
• कंठ सिकुड़ल बुझाइत अछि
• पेट दर्द
• उल्टी करब
• दस्त
• आँखि मे खुजली, पानि, वा सूजन
• शरीर मे दर्द, छत्ता
• शरीर पर लाल धब्बा
• फुलाव
• ब्लड प्रेशर मे अचानक गिरावट, चक्कर आनाय, या होश मे आना
• बेचैनी, घबराहट, वा कोनो अधलाह सन भाव होबय बला अछि

मूंगफली सं एलर्जी कें प्रतिक्रिया व्यक्ति कें अनुसार अलग-अलग भ सकएय छै. कखनो काल, एकहि व्यक्ति कें सेहो अलग-अलग समय पर अलग-अलग प्रतिक्रिया भ सकएयत छै. जेना, एक दिन अहां कें केवल मामूली दाना भ सकएय छै, आ दोसर दिन अहां कें बेसि गंभीर प्रतिक्रिया भ सकएय छै. किछु प्रतिक्रिया बहुत हल्का होइत अछि ।इ हल्का भ सकएयत छै, मतलब इ शरीर कें सिर्फ एकटा सिस्टम कें प्रभावित कयर सकएयत छै, जेना त्वचा कें नुकसान. मुदा, अन्य प्रतिक्रिया बेसि गंभीर भ सकएयत छै आ शरीर कें अनेक भागक कें प्रभावित कयर सकएयत छै.

सब सं महत्वपूर्ण बात ई मोन राखब जे भले अहाँ कें पहिने मात्र छोट-मोट एलर्जी भेल हो, मूंगफली सं एलर्जी सं बहुत गंभीर, जानलेवा प्रतिक्रिया भ सकैत अछि जकरा एनाफिलेक्सिस कहल जाइत अछि . ई बात ध्यान मे राखय के अछि.

एनाफिलेक्सिस नामक इ स्थिति कें शुरु आत ओय लक्षणक सं भ सकएयत छै जे पिछला हल्का प्रतिक्रिया सं भ सकएयत छै. मुदा, ई बहुत जल्दी खराब भ सकैत अछि . एकरा सं सांस लेवा मे दिक्कत आ बेहोशी कें नुकसान भ सकएय छै. इ शरीर कें कई अंगक कें प्रभावित कयर सकएय छै. यदि सही तरीका सं इलाज नहि कैल जायत छै, त एनाफिलेक्सिस जानलेवा भ सकएयत छै. तेँ अहां सभ के एहि पर बहुत सतर्क रहय के जरूरत अछि.

यदि एलर्जी छै त की करबाक चाही? एकर इलाज कोना करब ?

यदि अहां कें बच्चा कें मूंगफली सं एलर्जी या अन्य गंभीर खाद्य एलर्जी छै, त इ आवश्यक छै की हमेशा एपिनेफ्रीन कें दू खुराक हाथ मे राखूं. गंभीर एलर्जी कें स्थिति मे इ जीवन रक्षक भ सकएय छै. जीवन रक्षक जकाँ अछि।

एपिनेफ्रीन एकटा पर्चेक दवाई अछि। इ एकटा छोट, पोर्टेबल डिवाइस (ऑटो-इंजेक्टर) मे आबै छै. एकर प्रयोग बहुत आसान अछि। अहां कें डॉक्टर अहां कें एकर उपयोग करय कें तरीका देखायत. पैघ बच्चाक कें सेहो सिखाएल जा सकएय छै की खुद कें इंजेक्शन कोना देनाय. यदि अहां कें बच्चा एपिनेफ्रीन कें ल क चलएयत छै, त ओकरा हर समय ओकरा संग रहबाक चाही. एकरा हुनकर लॉकर मे राखब आओर स्कूल नर्स के ऑफिस मे राखब काफी नहि अछि. आपातकालीन स्थिति मे जल्दी सं उपलब्ध करानाय जरूरी छै.

अहां कें डॉक्टर अहां कें 'एलर्जी एक्शन प्लान' सेहो द सकएय छै. इ अहां कें एलर्जी कें तैयारी, पहचान आ ओकर इलाज मे मदद कयर सकएय छै. अहां कें बच्चा कें देखभाल करएय वाला सब लोगक कें बीच इ योजना साझा करूं. अइ मे रिश्तेदार, स्कूल कें अधिकारी, आ अन्य बच्चाक कें माता-पिता शामिल छै जइ सं अहां कें बच्चा खेलएयत छै. संगहि, अपन बच्चा कें मेडिकल अलर्ट ब्रेसलेट पहिरएय पर विचार करूं.

हर सेकेंड एलर्जी के प्रतिक्रिया में गिनल जाइत अछि। यदि अहां कें बच्चा मे गंभीर एलर्जी कें लक्षण भ जायत छै – जेना मुंह आ गला मे सूजन, सांस लेवय मे दिक्कत – त तुरंत एपिनेफ्रीन दिअ. संगहि, जँ एकहि संग शरीरक दू अलग-अलग भाग मे लक्षण देखबा मे अबैत अछि, जेना छत्ता आ उल्टी, तँ एपिनेफ्रीन दियौक । तखन तुरंत 119 पर फोन करू (अहां पुलिस इमरजेंसी नंबर कें माध्यम सं एम्बुलेंस सेवा सं संपर्क कयर सकय छी) आ अपन बच्चा कें इमरजेंसी रूम मे ल जाऊं.बच्चा कें चिकित्सकीय निगरानी मे रहबाक चाही, कियाकि कखनों-कखनों, भले ही सबसे खराब बात बीत गेल होय, लक्षणक कें दोसर लहर भ सकएय छै .

कखनों-कखनों एलर्जी विशेषज्ञ एंटीहिस्टामाइन (उपलब्ध ओवर-द-काउंटर (ओटीसी)) कें हाथ मे रखनाय कें सलाह दैत छै. इ एलर्जी कें छोट-मोट लक्षणक मे मदद कयर सकएय छै. मुदा, मोन राखू, एंटीहिस्टामाइन केवल गंभीर प्रतिक्रियाक स्थिति मे एपिनेफ्रीन देल गेलाक बाद देबाक चाही, आ एपिनेफ्रीन केर विकल्पक रूप मे कहियो प्रयोग नहि करबाक चाही.

एहि बारे मे आओर कोन-कोन महत्वपूर्ण बात जानय के जरूरत अछि?

यदि अहां कें बच्चा कें मूंगफली सं एलर्जी छै, त अहां कें ओकरा मूंगफली खाएय सं बचएय मे मदद करबाक चाही. भोजनक लेबल ध्यानसँ पढ़ू। भोजन तैयार करएय पर सामग्री बदल सकएय छै, आ मूंगफली ओय जगहक पर मिल सकएय छै जइ ठाम अहां कें उम्मीद नहि भ सकएय छै.

कोनों भोजन मूंगफली मुक्त छै या नहि, इ निश्चित रूप सं जानय कें सब सं नीक तरीका छै लेबल पढ़नाय. किच्छू देशक मे (जैना अमेरिका) खाद्य निर्माताक कें लेबल पर इ बतानाय आवश्यक छै की भोजन मे मूंगफली छै या नहि. श्रीलंका मे आब ई जानकारी बहुत रास उत्पाद पर उपलब्ध अछि। पहिने सामग्रीक सूची देखू।

किच्छू खाद्य पदार्थ सामग्री कें सूची मे नीक लग सकएय छै, मुदा जखन ओ बनएयत छै तखन ओ मूंगफली कें संपर्क मे आबि सकएय छै. एकरा हम सब क्रॉस-कंटैमिनेशन कहैत छी . एकरा ओहिना सोचू जेना ओही चम्मच पर मूंगफली के मक्खन पसारब आ फेर ओही चम्मच सं दोसर भोजन बांटब. ‘मूंगफली भ सकय छै’, ‘मूंगफली कें सेहो संसाधित करय वाला सुविधा मे संसाधित’ या ‘मूंगफली कें लेल सेहो उपयोग कैल जाय वाला उपकरणक पर निर्मित’ जैना सलाहकार बयान देखूं. सब कंपनी एहि क्रॉस-कंटैमिनेशन कए लेबल नहि लगाबैत अछि। अस्तु अगर अहां के कोनो संदेह अछि तं कंपनी के फोन करि या ईमेल करि कन्फर्म जरूर करिऔ.

मूंगफली सं एलर्जी वाला लोगक कें लेल किच्छू खाद्य पदार्थक मे बेसि खतरा होयत छै, ओ छै बेक्ड सामान, कैंडी, सॉस, आ आइसक्रीम. संगहि, सावधान रहू जे अहां कतय उपकरण साझा करैत छी, जेना आइसक्रीम स्कूप या सॉफ्ट-सर्व आइसक्रीम वितरण मशीन.

बाहर भोजन करएय कें समय, इ सुनिश्चित करूं की अहां कें बच्चा कें साथ हमेशा एपिनेफ्रीन कें दूटा एक्सपायरी डोज होएयत छै.संगहि, जे कियो भोजन तैयार करएयत छै या परोसएयत छै ओकरा सं अहां कें बच्चा कें मूंगफली सं एलर्जी कें बारे मे स्पष्ट करूं. कखनों-कखनों, अहां घर सं एहन भोजन ल क आबि सकय छी जे अहां कें पता छै की अहां कें बच्चा कें लेल सुरक्षित छै. जं रेस्टोरेंटक शेफ, मैनेजर वा मालिक सुरक्षित भोजनक आग्रह सं असहज बुझाइत छथि तं ओतय भोजन सं बचब बेसी नीक.

कैफेटेरिया कें भोजन मे पार संक्रमण कें जोखिम कें बारे मे स्कूल कें कर्मचारी सं बात करूं. किछ परिवार घर सं लंच पैक करय मे बेसि सहज महसूस करएयत छै.

यदि अहां फूड एलर्जी कें प्रबंधन कें बारे मे बेसि जानय चाहय छी त अहां फूड एलर्जी रिसर्च एंड एजुकेशन (FARE) जैना अंतरराष्ट्रीय संगठनक कें वेबसाइट पर जा सकय छी. (ई सब प्रायः अंग्रेजी मे होइत अछि, मुदा एहि मे बहुत रास महत्वपूर्ण जानकारी अछि।)

अंत मे मोन राखबाक बात

ठीक छै, त' हम सब मूंगफली के एलर्जी के बारे में बहुत गप्प केलहुं अछि. ई कनि डरावना बुझाइत होयत, मुदा सही ज्ञान आ तैयारी के संग अहां एकरा संग सफलतापूर्वक जीबि सकय छी.

• यदि अहां कें शक छै या पुष्टि करएयत छै की अहां कें बच्चा कें मूंगफली सं एलर्जी छै, त अहां कें डॉक्टर कें निर्देशक कें ध्यान सं पालन करूं.
• सदिखन एपिनेफ्रीन ऑटो-इंजेक्टर ल क चलब। अहां, अहां कें बच्चा आ जे कियो अहां कें बच्चा कें देखभाल करएयत छै ओकरा एकर उपयोग करएय कें तरीका ठीक सं जानएय कें चाही.
• भोजनक लेबल पढ़बाक आदति बनाउ। 'छुपल' मूंगफली के प्रति सेहो सावधान रहू।
• क्रॉस-कंटैमिनेशन कें बारे मे सावधान रहूं, खासकर बाहर खाना खाएय कें समय.
• अपन बच्चा कें स्कूल आ दोस्तक कें माता-पिता कें अइ बारे मे बताऊं. नीक संवाद बनौने रहब बहुत जरूरी अछि।

मोन राखू, अहाँ असगर नहि छी। एहने परिस्थिति स निपटय वाला आओर कतेको लोक छथिन्ह. यदि आवश्यक होय त डॉक्टर आ अन्य माता-पिता सं मदद लें. डरब नै, हम सब एक संग एहि में छी!