गार्डन फर्न (बिडेन्स पिलोसा) के बारे में जे नै जनैत छी

अपन गाछी मे घुमैत काल एकटा छोट सन पौधा पर नजरि पड़ल होयत जाहि मे कारी, काँटदार बीया अछि जे अहाँक कपड़ा मे चिपकल रहैत अछि । हम सब प्रायः एहि पौधा केँ ‘ खरपतवार’ कहैत फेकि दैत छी, मुदा एकरा ‘उन्दुपियाली’ वा ‘जंगली धनिया’ कहल जाइत छैक | मुदा की अहाँ के पता अछि जे ई उंडुपियाली गजब के गुण वाला दवाई अछि जे पूरा दुनिया में पारंपरिक चिकित्सा में प्रयोग होइत अछि ? आइ एहि छोट पौधाक पैघ गुणक गप्प करी।

ई रोमांटिक पौधा (बिडेन्स पिलोसा) की अछि ?

सीधा शब्दऽ म॑ कहलऽ जाय त॑ काँट वाला पौधा एगो ऐन्हऽ पौधा छै जे दक्षिण अमेरिका स॑ दुनिया म॑ फैललऽ छै आरू उष्णकटिबंधीय आरू उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रऽ म॑ अच्छा तरह स॑ बढ़ै छै । हमरा देश मे ई बहुत आम बात अछि। एकर फूल छोट-छोट, उज्जर आ पीयर रंगक होइत अछि । फल कारी आ रोमयुक्त होइत अछि । लेकिन एकरऽ सबसें लोकप्रिय हिस्सा छै कारी बीज जे कपड़ा आरू जानवरऽ के फर स॑ चिपकलऽ रहै छै । एहि बीया सभक कारणेँ ई पौधा एक ठामसँ दोसर ठाम सहजतासँ पसरैत अछि ।

उन्दुपियालिया के पोषण मूल्य

जंगली रतालू खाली खरपतवार नै छै, ई पोषक तत्वऽ के भंडार छै । एकरा म॑ विशेष रूप स॑ विटामिन सी, आयरन, आरू जस्ता केरऽ मात्रा अधिक होय छै ।

बस सोचू, एकटा वयस्क के लेल विटामिन सी के दैनिक आवश्यकता लगभग 75-90 मिलीग्राम होइत छैक । अस्तु, पालक एकटा नीक स्रोत अछि जे ओहि आवश्यकताक एकटा महत्वपूर्ण मात्रा कें पूरा क' सकैत अछि. विटामिन सी एकटा शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट छै जे हमरऽ प्रतिरक्षा आरू कोलेजन के उत्पादन म॑ मदद करै छै, जे घाव ठीक होय लेली जरूरी छै । एनीमिया कें रोकथाम कें लेल आयरन सेहो आवश्यक छै, आ प्रतिरक्षा आ कोशिका कें विकास कें लेल जस्ता आवश्यक छै.

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हल्दी के अद्भुत स्वास्थ्य लाभ

पारंपरिक चिकित्सा में ई पौधा के उपयोग 40 स॑ भी अधिक बीमारी के इलाज म॑ करलऽ गेलऽ छै, जेकरा म॑ सिर दर्द स॑ ल॑ क॑ दस्त आरू गठिया तक शामिल छै । लेकिन हमरा सब क॑ ई भी याद रखना चाहियऽ कि एकरा प॑ अधिकांश वैज्ञानिक शोध अखनी भी पशु आरू प्रयोगशाला स्तर प॑ छै । एकरऽ असर मनुष्य प॑ ठीक-ठीक केना पड़ै छै, एकरा लेली आरू शोध के जरूरत छै ।

महत्वपूर्ण : निम्नलिखित लाभ एखनहु शोधक चरण मे अछि, आ बिना चिकित्सा सलाह के कोनो चिकित्सा स्थिति के लेल जड़ी-बूटी के उपयोग सं बचू.

डायबिटीज के लेल एकटा राहत?

जानवरऽ प॑ करलऽ गेलऽ कुछ अध्ययनऽ स॑ पता चललै छै कि मेथी म॑ मौजूद यौगिक म॑ मधुमेह क॑ नियंत्रित करै के क्षमता होय सकै छै, लेकिन ई शोध अखनी भी अपनऽ प्रारंभिक अवस्था म॑ छै ।

शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट गुण

एंटीऑक्सीडेंट एहन पदार्थ छै जे हमरऽ शरीर के कोशिका क॑ अस्थिर अणु स॑ बचाबै छै जेकरा फ्री रेडिकल्स कहलऽ जाय छै । एंटीऑक्सीडेंट सं भरपूर खाद्य पदार्थ हृदय रोग, यकृत रोग, आ किछ प्रकार कें कैंसर कें खतरा कें कम कयर सकएय छै. मेथी पौधा मे 200 स बेसी एहन प्राकृतिक यौगिक क पहचान भ चुकल अछि। एहि मे शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट जेना फ्लेवोनॉइड आ टेरपीनोइड शामिल अछि ।

शरीर के सूजन कम करने के लिये

सूजन तखन होयत छै जखन हमर शरीर घायल या संक्रमित भ जायत छै, आ ठीक होय के प्रक्रिया के हिस्सा छै. मुदा, शरीर में लगातार सूजन, जेकरा पुरान सूजन के नाम सं जानल जाइत अछि, कैंसर, हृदय रोग, मधुमेह, आ रुमेटीइड आर्थराइटिस सहित अनेक बीमारी के कारण भ सकैत अछि. प्रारंभिक शोध स॑ पता चलै छै कि उंडुपिया केरऽ अर्क म॑ ई पुरानी सूजन क॑ कम करै के क्षमता छै ।

अन्य संभावित लाभ

• उच्च रक्तचाप : प्रारंभिक शोध स॑ पता चलै छै कि पालक म॑ मौजूद यौगिक उच्च रक्तचाप क॑ रोकै म॑ मदद करी सकै छै ।
• जीवाणुरोधी आ कवकरोधी गुण : किछु अध्ययन मे पता चलल अछि जे पौधाक अर्क गंभीर बैक्टीरिया, जेना एमआरएसए, के खिलाफ सक्रिय होइत अछि, जे दवाई के प्रतिरोधी सेहो होइत अछि । फंगल संक्रमण कें खिलाफ सेहो इ प्रभावी छै.
• घाव भरना : उन्दुपियाली गाछ के पात के रस के प्रयोग परंपरागत रूप स घाव भरना में होइत रहल अछि | एकरऽ कुछ हद तलक पुष्टि आधुनिक शोध स॑ भी होय गेलऽ छै ।
• त्वचा के स्वास्थ्य : मैरीगोल्ड के अर्क में कोलेजन आ इलास्टिन फाइबर के सुरक्षा के क्षमता छै, जे झुर्री के नियंत्रित करै छै आ त्वचा के लोच बना क रखै छै. अतः त्वचा के सफेद करय वाला आ एंटी-एजिंग कॉस्मेटिक के लेल ई नीक घटक भ सकैत अछि.

चूल्हा के प्रयोग कोना करब ?

परंपरागत रूप स॑ ई पौधा केरऽ पूरा पौधा के उपयोग दवाई लेली करलऽ जाय छै ।

• पात आ डारि ताजा वा सुखायल प्रयोग कएल जाइत अछि ।
• सुखायल पौधा के पाउडर बना क चाह बना क पील जाइत अछि।
• अफ्रीका केरऽ कुछ देशऽ म॑ एकरऽ पात आरू तना क॑ उबाली क॑ सब्जी के रूप म॑ खालऽ जाय छै ।
• पौधा कें रस कें उपयोग घाव, जले, आ आंखक कें संक्रमण कें लेल पौल्टिस कें रूप मे कैल जायत छै.

सबसँ पैघ बात : उपयोग करबा काल एकर ध्यान अवश्य राखू !

ई एहि लेख के सबस महत्वपूर्ण हिस्सा अछि जे अहां के जानय के जरूरत अछि. हालांकि ई जड़ी-बूटी केरऽ उपयोग पारंपरिक रूप स॑ बहुत साल स॑ होय रहलऽ छै, लेकिन मनुष्य प॑ एकरऽ दुष्प्रभाव के बारे म॑ वैज्ञानिक शोध बहुत कम होय गेलऽ छै ।

सब सं पैघ खतरा इ छै कि मैरीगोल्ड पौधा मे अपन जड़ सं माटी आ पानी सं भारी धातु खास क कैडमियम कें सोखय कें क्षमता होयत छै. इ विषाक्त पदार्थ औद्योगिक अपशिष्ट या कृषि रसायन सं दूषित मिट्टी या पानी मे उगएय वाला मैरीगोल्ड पौधा कें खाएय या ओकर उपयोग करएय सं अहां कें शरीर मे प्रवेश कयर सकएय छै.

अइ कें लेल अगर अहां अइ पौधा कें भोजन या औषधीय उपयोग कें लेल काटि रहल छी त अहां कें शत-प्रतिशत सुनिश्चित करनाय आवश्यक छै की इ शुद्ध छै, कोनों दूषित पदार्थ या रसायन सं मुक्त छै.

कोनों चिकित्सा स्थिति कें दवाई कें रूप मे अइ तरह कें कोनों चीज कें उपयोग करय सं पहिले अपन डॉक्टर सं जरूर बात करूं. जे किछु प्राकृतिक अछि से सबहक लेल सुरक्षित नहि अछि, हर समय। एहि लेल चिकित्सकीय सलाह लेब जरूरी अछि।