Rehefa milaza aminao ny dokoteranao fa voan'ny Diabeta Sokajy 2 ianao dia mety manahy be momba izay hohaninao sy sotroinao, sa tsy izany? "Inona no tokony hohaniko izao?", "Tsara hohanina ve ity?", "Hiakatra ve ny siramamy ao amin'ny rako raha mihinana be loatra aho?" Mety manana fanontaniana maro ao an-tsainao ianao. Fa aza manahy. Raha ny marina, raha misafidy ny sakafo mety hohaninao ianao dia afaka mifehy ny diabetao ary miaro tena amin'ny voka-dratsiny mety haterak'izany, toy ny aretim-po, ny hatavezana ary ny tosidrà ambony.
Ny sakafo tsara dia zavatra manome ny vatantsika ny otrikaina sy ny angovo ilainy, ary mahatonga antsika hahatsiaro ho voky sy afa-po ihany koa. Andeha hojerentsika ny fomba hanaovana ireo zavatra ireo araka ny tokony ho izy.
Inona no atao hoe fanisana karbôhidrata?
Raha fintinina, ny gliosida dia siramamy, starch ary fibre hita amin'ny sakafo maro hanintsika. Ohatra, ny voamaina (vary, mofo), voankazo, ronono ary vokatra vita amin'ny ronono dia misy gliosida. Ny vatantsika dia mamadika ireo gliosida ireo ho gliokaozy, izay ampiasaina ho angovo. Midika izany fa ny gliosida, mihoatra noho ny sakafo hafa rehetra, no misy fiantraikany lehibe indrindra amin'ny tahan'ny siramamy ao amin'ny ranao.
Ny fanisana gliosida dia fomba iray handaminana ny sakafonao. Manampy anao hahafantatra ny habetsahan'ny gliosida laninao isan'andro izany. Ity fomba ity dia manampy ny olona voan'ny diabeta hihazona io habetsahana io amin'ny fatra salama. Amin'ny alalan'izany, dia mora kokoa ny mifehy ny tahan'ny siramamy ao amin'ny ra.
Mazàna ny dokotera dia manoro ity fomba ity ho an'ny olona voan'ny diabeta izay mihinana insuline. Avy eo dia azonao amboarina ny fatran'ny insuline mba hifanaraka amin'ny habetsahan'ny gliosida hohaninao.
Refesina amin'ny grama ny gliosida. Jereo ny habetsahan'ny gliosida ao amin'ny sakafo haninao ary ampio ny habetsahana rehetra laninao isaky ny sakafo. Amin'ny ankapobeny, tsara ny mihinana gliosida eo anelanelan'ny 45-60 grama isaky ny sakafo lehibe sy 15-20 grama isaky ny tsakitsaky.
Saingy tadidio zavatra iray. Tsy mitovy avokoa ny gliosida rehetra. Ny voankazo vaovao, legioma, voamaina manontolo, ary vokatra vita amin'ny ronono tsy dia matavy no fomba tsara indrindra hahazoana gliosida. Izany dia satria ny sakafo manankarena fibre dia mampihena ny fidiran'ny siramamy ao amin'ny vatana rehefa mandalo ao amin'ny tsinay. Midika izany fa tsy misy fiakarana tampoka amin'ny siramamy ao amin'ny ra.
Afaka mamorona drafitra sakafo manokana ho anao ny dokotera na ny mpitsabo sakafo.
Inona ny Index Glycemic?
Ankoatra ny votoatin'ny gliosida, ny sakafo koa dia manana sanda antsoina hoe Index Glycemic (GI). Ity isa ity dia mandrefy ny hafaingan'ny sakafo iray mampiakatra ny tahan'ny siramamy ao amin'ny ranao. Ity index ity dia manomboka amin'ny 0 ka hatramin'ny 100.
- Sakafo avo GI: Ny sakafo toy ny siramamy voadio dia avadika ho gliokaozy haingana dia haingana ao amin'ny vatana. Ireo dia sakafo manana GI avo.
- Sakafo ambany GI: Ireo dia ela kokoa vao levonina ary miadana kokoa ny famoahana gliokaozy. Matetika izy ireo dia be fibre, proteinina ary tavy.
Ny fisafidianana sakafo ambany GI dia afaka manampy amin'ny fitazonana ny tahan'ny siramamy ao amin'ny ranao ho marin-toerana kokoa. Saingy tsy fandrefesana tonga lafatra ny tondro glycemic. Ohatra, ny sakafo ambany GI dia mety ho be kaloria na matavy tsy mahasalama. Tsy miraharaha ny fomba fandrahoanao azy na izay zavatra hafa hohaninao miaraka aminy koa izany. Ohatra, raha mihinana gliosida misy proteinina na tavy ianao, dia miadana ny fidiran'ny gliosida.
Sakafo matsiro izay manampy amin'ny fanaraha-maso ny diabeta
Ireo sakafo ireo dia feno otrikaina toy ny fibre, vitamina ary mineraly izay miaro antsika amin'ny diabeta sy aretina hafa. Andeha hojerentsika hoe inona avy izy ireo.
| Karazana sakafo | Endri-javatra sy toromarika manokana |
|---|---|
| Legioma maitso antitra (Spinach, Gotu Kola, Mukunwenna, Kankun) | Ambany kaloria sy gliosida izy ireo, nefa be otrikaina. Ambany ihany koa ny sandan'ny GI-ny, izay manampy amin'ny fanaraha-maso ny siramamy ao amin'ny ra. Manankarena mineraly magnesium ihany koa izy ireo, izay manampy ny fiasan'ny insuline ao amin'ny vatana. |
| Voaroy sy voankazo ambany siramamy (Frezy, goavy, nektarina) | Rehefa te hihinana zavatra mamy ianao dia mifidiana zavatra toy izao. Feno fibre, vitamina ary antioxydants izy ireo. Ny fikarohana dia naneho fa ny fihinanana voankazo ambany GI dia afaka mampihena ny tosidra sy ny mety hisian'ny aretim-po. |
| Trondro menaka (Saumon, thon, sardine, hareng) | Miezaha mihinana trondro farafahakeliny indroa isan-kerinandro. Ny tavy omega-3 ao anatin'ireto trondro ireto dia mampihena ny fivontosana ao amin'ny vatana. Miaro amin'ny aretim-po sy ny retinopathie diabetika izy ireo. Aza endasina amin'ny afo , fa ataovy anaty lafaoro, na endasina amin'ny etona. |
| voanjo (Voanjo, amandy, voanjo cashew) | Asehon'ny fikarohana fa ireo olona voan'ny diabeta izay mihinana voanjo dia manana risika ambany kokoa amin'ny aretim-po. Feno tavy mahasalama, proteinina ary fibre izy ireo, izay manampy anao ho voky sy hitazona ny tahan'ny siramamy ao amin'ny ranao ho marin-toerana. |
| Voamaina manontolo (Vary avy amin'ny vary tritika, sorgho, oats) | Rehefa mividy mofo sy paty ianao dia tadiavo ny soratra hoe "whole" eo amin'ny marika. Be fibre kokoa noho ny mofo fotsy sy ny vary fotsy izy ireo. Ambany ihany koa ny GI-ny, izay manampy amin'ny fitazonana ny tahan'ny siramamy ao amin'ny ra ho marin-toerana. |
| Ovy mamy | Tsara kokoa ny vomanga noho ny ovy. Be fibre sy vitamina A izy ireo, izay tsara ho an'ny fahasalaman'ny maso. Andramo asiana kanelina kely eo amboniny. Heverina ihany koa fa manampy ny vatana hampiasa tsara kokoa ny insuline ny kanelina. |
| Voan-legioma (Lentilles, voanjobory, voanjobory, tsaramaso maitso) | Tsara ho an'ny fo sy ny diabeta ireto. Ny fihinanana azy ireo ho anisan'ny sakafo ambany GI dia afaka manampy amin'ny fampihenana ny tahan'ny siramamy ao amin'ny ra. Raha mampiasa am-bifotsy ianao dia sasao tsara mba hanesorana ny sira be loatra. |
| Ronono sy yaourt | Afaka manampy amin'ny fiasan'ny insuline ny vitamina D ao amin'ny sakafo vita amin'ny ronono. Misafidiana yaourt ambany siramamy sy ronono ambany tavy na tsy misy tavy. |
| Voankazo voasary makirana (Voasary, voasary) | Tsara ho an'ny fahazoana vitamina C ireto.Saingy tsara kokoa ny mihinana ny voankazo iray manontolo toy izay misotro ny ranom-boankazo, satria ny fibre ao anatin'ilay voankazo dia manampy amin'ny fandevonan-kanina ary misoroka ny fiakaran'ny siramamy ao amin'ny ra tampoka. |
Fampitandremana manokana momba ny grapefruit!
Tokony hitandrina kely amin'ny voasary makirana ianao, satria mety hifanerasera amin'ny fanafody sasany izy io. Indrindra indrindra, mety hifanerasera amin'ny fanafody ho an'ny diabeta toy ny repaglinide izy io, ka mahatonga ny siramamy ao amin'ny ranao hidina ambany loatra (hypoglycemia).
Mifandray amin'ireto fanafody manaraka ireto koa ny grapefruit:
- Fanafody sasany izay mampidina ny kolesterola, ohatra ny atorvastatin (Lipitor) sy simvastatin (Zocor).
- Fanafody mampihena ny tosidrà toy ny nifedipine (Procardia).
Noho izany, alohan'ny hihinananao grapefruit dia ataovy izay hanatonanao ny dokotera mba hahazoana antoka fa tsy manelingelina ny fanafody raisinao izany.
Hafatra entina mody
- Misy fiantraikany lehibe amin'ny fifehezana ny diabeta karazany 2 ny sakafo haninao, koa aoka ho mailo amin'izay hohaninao.
- Ampio amin'ny sakafonao ny sakafo manankarena fibre, voamaina manontolo, anana maitso ary proteinina mahasalama (trondro, tsaramaso).
- Ny fahatakarana ny fanisana gliosida sy ny fanondroana glycemika (GI) dia mety hanampy betsaka amin'ny fanaraha-maso ny tahan'ny siramamy ao amin'ny ranao.
- Ahenao araka izay azo atao ny sakafo sy zava-pisotro mamy, ary ny sakafo vita amin'ny lafarinina voadio (mofo fotsy, mofomamy).
- Mangataha torohevitra amin'ny dokotera na ny mpitsabo anao mba hamoronana ny drafitry ny sakafo tsara indrindra ho anao.
- Mety hifanerasera amin'ny fanafody raisinao ny sakafo sasany, toy ny grapefruit, ka tsara ny manatona dokotera alohan'ny hanampiana zavatra vaovao amin'ny sakafonao.
💬 Comments (0)
Tsy mbola nisy fanehoan-kevitra navoaka. Ampidiro eto ny fanehoan-kevitrao voalohany.
Ampio ny hevitrao