Rehefa mieritreritra ronono iray vera isika dia mieritreritra tanjaka sy fahasalamana. Hatramin'ny fahazazantsika dia efa nampirisika antsika hisotro ronono ny renintsika, nanao hoe: "Anaka, misotroa ronono mba hampatanjaka ny taolanao." Saingy tena tsara sy ilaina ho an'ny rehetra ve ny ronono? Misy olona marary vavony rehefa misotro ronono. Ny hafa kosa milaza fa mihalehibe izy ireo rehefa misotro ronono. Koa anio, andeha isika hiresaka momba ny zava-drehetra tokony ho fantatra momba ny ronono, izany hoe ny tombony sy ny fatiantoka rehetra, amin'ny fomba tsotra sy mazava.
Raha fintinina, inona moa ity ronono ity?
Ranon-javatra mahavelona vokarin'ny fihary nono amin'ny biby mampinono ny ronono. Ny biby mampinono rehetra, anisan'izany ny olombelona, dia mamokatra ronono. Ny rononon-dreny no sakafo tsara indrindra ho an'ny zazakely. Ankoatra izany, efa an'arivony taona maro isika no nihinana ronono avy amin'ny biby toy ny rononon'omby, rononon'omby, ary rononon'osy. Any Sri Lanka, rehefa miteny hoe "ronono" isika dia matetika midika hoe rononon'omby. Ny fomba tsara, mora, ary tsy dia lafo loatra hanampiana otrikaina haingana toy ny proteinina, kalsioma, ary vitamina D amin'ny vatanao dia ny fisotroana ronono iray vera.
Karazana ronono inona avy no misy ankehitriny?
Rehefa mankany amin'ny fivarotana ianao dia azo inoana fa efa nahita karazana ronono rehetra. Andeha hojerentsika hoe inona avy izy ireo. Ny fahafantarana momba ireo dia hanampy anao hisafidy izay mety aminao.
| Karazana ronono | Fanazavana tsotra |
|---|---|
| Ronono UHT | Ronono nafanaina tamin'ny hafanana avo dia avo ity mba hamonoana mikraoba. Noho izany, tsy mila ampangatsiahina ianao raha tsy efa voasokatra ny fonosana. Azo tehirizina ela be izy io. |
| Ronono vovoka | Tena malaza eto Sri Lanka izy io. Vita amin'ny alalan'ny fanendasana ronono ranoka ary esorina ny rano rehetra. Azo tehirizina mandritra ny fotoana maharitra ihany koa ity. |
| Ronono dibera | Karazana ronono vita amin'ny alalan'ny fermentation ny ronono mahazatra miaraka amin'ny karazana bakteria manokana. Somary marikivy kely ny tsirony. |
| Ronono misy tsirony | Tian'ny ankizy ny ronono misy tsiro fanampiny toy ny lavanila, sôkôla, frezy, ary siramamy. |
| Ronono tsy misy ronono | Ireto dia safidy tsara ho an'ireo izay tsy mahazaka ronono na izay tsy mihinana vokatra avy amin'ny biby. Anisan'izany ny soja, amandy, vary orza, ary ronono voanio. |
Inona avy ireo tombontsoa lehibe azo avy amin'ny fisotroana ronono?
Mitondra soa maro ho an'ny vatantsika ny fisotroana ronono. Andeha hojerentsika tsirairay avy izy ireo.
1. Prôteina izay manorina ny vatana
Alaivo sary an-tsaina ny vatantsika ho toy ny trano. Ny singa fototra ampiasaina hanorenana io trano io dia ny proteinina . Ny proteinina no singa fototra iorenan'ny zava-drehetra ao amin'ny vatantsika, anisan'izany ny hozatra, ny taolana, ny hoditra ary ny volo. Amin'ny ankapobeny, ny olon-dehibe iray dia mila proteinina 50 grama isan'andro. Ny rononon'omby iray vera (1% tavy) dia misy proteinina 8 grama eo ho eo. Noho izany dia loharanon-proteinina tsara izy io.
2. Kalsioma ho an'ny taolana sy nify matanjaka
Mineraly tena ilaina ny kalsioma izay mitazona ny taolana sy ny nifintsika ho matanjaka. Ilaina ihany koa izy io amin'ny fivontosan'ny ra, ny fihenjanan'ny hozatra ary ny fitempon'ny fo tsy tapaka . Miovaova arakaraka ny taonanao ny habetsahan'ny kalsioma ilainao isan'andro.
Manoro hevitra ny dokotera fa tokony hisotro ronono ny olona mihoatra ny 50 taona mba hampihenana ny mety ho voan'ny osteoporose, aretina mampihena taolana izay mitranga rehefa mihantitra. Na izany aza, mifangaro ny hevitry ny fikarohana momba izany. Misy fanadihadiana milaza fa na dia mampitombo ny hakitroky ny taolana aza ny fisotroana ronono, dia tsy misy fiantraikany lehibe amin'ny fisorohana ny tapaka taolana izany.
3. Manampy anao hatory tsara amin'ny alina
Raha sahirana ianao mahita tory amin'ny alina, dia mety efa nandre olona nilaza taminao hoe "misotroa ronono mafana iray vera dia matory." Misy marina ihany izany. Ny ronono dia misy asidra amine antsoina hoe tryptophan . Mampiasa izany ny vatantsika mba hamokarana akora simika roa izay zava-dehibe ho an'ny atidoha. Ireo dia ny serotonin sy melatonin . Ireo zavatra roa ireo dia manampy amin'ny fialan-tsasatra ny vatantsika sy ny saintsika ary manomana antsika amin'ny torimaso. Toy ny fandefasana famantarana any amin'ny atidohantsika fa tonga ny fotoana hatory.
Ny tsy fahampian'ny ronono sy ny zavatra tokony ho fantatra
Na dia zava-pisotro mahasalama aza ny ronono, dia tsy mety amin'ny rehetra izany. Ary misy zavatra vitsivitsy tokony hotandremana.
| Zavatra tokony hotandremana | Famaritana sy toromarika |
|---|---|
| Tsy fahazakana laktose | Olana atrehin'ny olona maro ity. Ny antony dia satria vitsy kokoa ny anzima lactase vokarin'ny vatana, izay ilaina amin'ny fandevonan-kanina ny lactose, karazana siramamy hita ao amin'ny ronono. Raha mahatsapa soritr'aretina toy ny voky, fanaintainan'ny vavony, ary fivontosana ianao ao anatin'ny antsasak'adiny na roa aorian'ny fisotroana ronono, dia mety ho voan'ity aretina ity koa ianao. Isika, izay Aziatika, dia afaka mahita ity aretina ity matetika kokoa. Raha manana fisalasalana momba izany ianao dia tsara kokoa ny miresaka amin'ny dokoteranao. |
| Votoatin'ny tavy sy aretim-po | Be tavy mahavoky ny ronono matavy be. Misy ny finoana fa ny fihinanana azy be loatra dia mety hampitombo ny mety hisian'ny aretim-po. Izany no mahatonga ny fikambanana toa ny American Heart Association hanoro hevitra ny hisafidy ronono ambany tavy na tsy misy tavy. |
| Fanomezana ho an'ny ankizy madinika | Aza omena rononon'omby ny zaza latsaky ny herintaona. Mety hiteraka rà mandriaka kely ao amin'ny tsinainy izany. Ary koa, tsy mahazaka ny proteinina be dia be ao amin'ny rononon'omby ny voany. |
| Fampiasana ronono manta | Ronono tsy nodiovina tamin'ny "pasteurization" ity, midika izany fa tsy nafanaina mba hamonoana mikraoba. Mety misy mikraoba mampidi-doza izay mety hiteraka aretina lehibe toy ny listeria, tifoida ary tioberkilaozy izy io. Aza misotro ronono manta mihitsy. Indrindra fa ny ankizy, ny vehivavy bevohoka, ny zokiolona ary ny olona manana hery fiarovana malemy (ireo voan'ny aretina toy ny homamiadana sy VIH) dia mila mitandrina tsara amin'izany. |
| Ny mety ho voan'ny kansera | Misy fanadihadiana milaza fa ny tavy sy ny hormonina ao anaty ronono sy fromazy dia mety hampitombo ny mety hisian'ny homamiadana sasany, toy ny homamiadan'ny prostaty. Na izany aza, misy fanadihadiana hafa milaza fa ny kalsioma sy ny vitamina D ao anaty ronono dia mety hampihena ny mety hisian'ny homamiadana toy ny homamiadan'ny tsinaibe. Koa mbola eo amin'ny dingana fikarohana izany. |
Ahoana ny fampiasana ronono?
Ankoatra ny fisotroana ronono, dia misy fomba maro hanampiana ronono amin'ny sakafontsika.
- Dite misy ronono: Tena malaza eto Sri Lanka.
- Manaova porridge: Rehefa manamboatra porridge avy amin'ny zavatra toy ny vary sy vary ianao dia azonao ampiana ronono fa tsy rano. Amin'izay dia ho mahavelona kokoa izy io.
- Saosy ronono: Mampiasa ronono izahay amin'ny saosy ronono amboarinay amin'ny sakafonay.
- Vokatra hafa: Maro ny zavatra vita amin'ny ronono, toy ny yaourt, ronono tsy matavy, fromazy, dibera, ghee, ary gilasy.
Ny zava-dehibe indrindra dia ny fitahirizana tsara ny ronono ao anaty vata fampangatsiahana rehefa avy mitondra azy mody. Rehefa simba ny ronono dia miova ny fofony, lasa marikivy, mivadika mavo, ary mety hivaingana. Raha mitranga izany dia aza ampiasaina.
Hafatra entina mody
- Loharano tsara amin'ny kalsioma, proteinina ary vitamina D ny ronono. Saingy tsy ilaina amin'ny fahasalamana tsara ny ronono.
- Raha misotro ronono ianao dia tsara ny misafidy karazana ronono tsy dia matavy loatra, satria heverina ny mety hisian'ny aretim-po.
- Raha manana olana amin'ny vavony (tsy fahazakana laktose) ianao rehefa misotro ronono dia aza manahy. Misy safidy hafa toy ny soja sy amandy. Miresaha amin'ny dokoteranao momba izany.
- Aza omena rononon'omby mihitsy ny zaza latsaky ny herintaona. Ary koa, aza mampiasa ronono manta sy tsy voapasteurize mihitsy.
- Rehefa mividy ronono na vokatra vita amin'ny ronono hafa ianao dia vakio tsara ny toromarika mba hahitana raha misy siramamy fanampiny. Ny ronono misy tsirony indrindra indrindra dia mety ho be siramamy.
💬 Comments (0)
Tsy mbola nisy fanehoan-kevitra navoaka. Ampidiro eto ny fanehoan-kevitrao voalohany.
Ampio ny hevitrao