Tombontsoa mahagaga azo avy amin'ny radi: Andeha hojerentsika hoe inona marina izany!

Fantatsika rehetra fa ovy mena sy fotsy tsara tarehy ny radi izay azonao jerena eny an-tsena isan-kerinandro na eny amin'ny zoron'ny fivarotana legioma. Misy olona tsy tia ny hamafiny. Saingy fantatrao ve fa ity ovy kely ity dia manana tsiambaratelo ara-pahasalamana sarobidy maro miafina ao anatiny? Androany, andeha isika hiresaka momba ireo toetra miafina an'ity legioma antsoina hoe radi ity.

Inona marina no atao hoe radi?

Raha fintinina, ny radi dia karazana legioma faka izay maniry any ambanin'ny tany ao amin'ny fianakaviana voantsinapy sy laisoa. Ny radi dia manana tsiro manitra mitovy amin'ny fantatsika rehetra amin'ny voantsinapy sy wasabi. Izany dia satria samy misy karazana anzima mitovy izy rehetra. Na izany aza, rehefa andrahoina ny radi dia mihena be io tsiro manitra io.

Mety ho isan-karazany ny lokon'ny hoditry ny radi, anisan'izany ny mena, mainty, mavo, volomparasy ary mavokely. Miovaova ihany koa ny endriny. Misy ny fohy sy boribory ary koa ny lava sy manify. Raha mijery ny tantara ianao, ny radi dia legioma avy any Azia. Fahiny, ny Grika sy ny Romana dia nampiasa azy ireo ho fanafody.

Karazana radi maromaro

Na dia misy karazana radi maro samihafa aza manerana izao tontolo izao, dia misy karazany vitsivitsy izay hita matetika indrindra eto amin'ny firenentsika sy izao tontolo izao.

Ny fahasamihafana misy eo amin'ny radish sy betiravy

Na dia samy zavamaniry an-tany aza izy roa ireo, dia tena samy hafa tokoa izy ireo. Anisan'ny fianakaviana laisoa ny radi. Anisan'ny fianakaviana hafa ny betiravy, mitovy amin'ny epinara. Amin'ny ankapobeny, lehibe kokoa, mafy kokoa ary mamy kokoa noho ny radi ny betiravy. Legioma kely kokoa, marikivy kokoa ary masiaka kokoa ny radi. Na izany aza, samy azo hanina manta na masaka izy roa.

Inona avy ireo sanda ara-tsakafo ao amin'ny radi?

Legioma tena mahasoa ho an'ny fahasalamanao ny radi. Indrindra raha olona mifehy ny gliosida (starch) sy siramamy ianao, dia safidy tsara ny radi. Satria ambany dia ambany ny gliosida sy ny kaloria ao anatiny. Sakafo tsy mampiakatra haingana ny tahan'ny siramamy ao amin'ny ra ihany koa izy io (index glycemic ambany).

Ireto avy ireo vitamina sy mineraly lehibe hita ao anatin'ny radi:

• Vitamina C
• kalsioma
• Potasioma
• Folate
• Vitamina B6
• VY
• Manganese
• Riboflavin
• Niasina

Eritrereto fotsiny ange e, ireto ny otrikaina ao anatin'ny antsasaky ny kaopy (eo amin'ny 58 grama eo ho eo) amin'ny silaka radi vaovao:

Inona avy ireo tombontsoa ara-pahasalamana azo avy amin'ny fihinanana radi?

Legioma manankarena antioksidan ny radi. Raha fintinina, ny antioksidan dia toy ny maherifo miady amin'ny poti-javatra manimba antsoina hoe radika afaka izay manimba ny selan'ny vatantsika. Ireo radika afaka ireo dia mifandray amin'ny aretina maro, anisan'izany ny homamiadana. Ny vitamina C, izay hita ao amin'ny radi, dia antioksidan mahery vaika ihany koa.

Manampy amin'ny fampihenana ny mety ho voan'ny diabeta

Mirakitra akora simika toy ny `(glucosinolate)` sy `(isothiocyanate)` ny radi. Inoana fa manampy amin'ny fanaraha-maso ny tahan'ny siramamy ao amin'ny ra ireo. Nasehon'ny fanadihadiana natao tamin'ny biby ihany koa fa misoroka ny diabeta ny `(coenzyme Q10)` antioxidant hita ao amin'ny radi. Na izany aza, ilaina ny fikarohana fanampiny mba hanamafisana raha mitovy ny vokany amin'ny olombelona.

Toetra manohitra ny homamiadana

Nasehon'ny fikarohana fa ny radi, indrindra fa ny ravin'ny radi, dia manana toetra antioxidant izay manakana ny fitomboan'ny sela homamiadana. Voalaza fa manampy amin'ny fiarovana amin'ny homamiadan'ny aty, tsinaibe, nono, vozon-tranonjaza, prostaty ary havokavoka indrindra izy ireo. Na izany aza, mbola misy fikarohana fanampiny atao momba izany.

Manatsara ny fiasan'ny aty.

Ny aty no taova lehibe indrindra manala poizina ao amin'ny vatantsika. Ireo singa manokana ao amin'ny radi, toy ny `(indole-3-carbinol)` sy `(4-methylthio-3-butenyl-isothiocyanate)`, dia mampihetsika ireo anzima izay manampy ny aty amin'ny dingan'ny fanadiovana ny vatana.

Mampihena ny mety hisian'ny aretim-po

Ny mineraly toy ny potasioma ao anaty radi dia manampy amin'ny fanaraha-maso ny tosidra, izay mampihena ny mety hisian'ny aretim-po. Loharano manankarena nitrate voajanahary ny radi. Ireo nitrate ireo koa dia manampy amin'ny fanatsarana ny fikorianan'ny ra.

Manamora ny fandevonan-kanina ary misoroka ny fitohanana

Ny ravin'ny radi dia misy fibre betsaka kokoa noho ny fakany. Tena ilaina amin'ny fisorohana ny fitohanana ny fibre. Ny fanadihadiana natao tamin'ny biby koa dia nahita fa ny ranom-radi vaovao dia manampy amin'ny fisorohana ny fery amin'ny vavony.

Toetra manohitra ny holatra

Mirakitra proteinina antifungal antsoina hoe `(RsAFP2)` ny radi. Izany dia manampy amin'ny famonoana holatra mahazatra izay miteraka aretina ao amin'ny vatantsika, toy ny `(Candida albicans)`.

Ny toetra mahavariana ananan'ny ravin'ny radi izay ariantsika!

Ny ravin'ny radi dia misy proteinina, kalsioma, vitamina C ary antioksidan betsaka kokoa noho ny ao anaty tahony. Ankoatra izany, ny singa iray antsoina hoe `(erucamide)` hita ao amin'ny ravin'ny radi dia naseho tamin'ny fanadihadiana iray nampiasa totozy mba hiarovana amin'ny fahaverezan'ny fitadidiana mifandraika amin'ny aretin'i Alzheimer. Ankoatra izany, ny ravin'ny radi dia manankarena vy, ka mahatonga azy ireo ho tena tsara ho an'ny olona voan'ny anemia.

Zavatra tokony hotandremana rehefa mihinana radi (vokatra ratsy)

Sakafo azo antoka tokoa ny radi. Saingy toy ny zava-drehetra, tsy tsara ny mihinana be loatra. Mahalana vao mitranga izany, saingy tsara ny mahafantatra izany.

• Allergie: Mahalana vao misy olona mety ho voan'ny allergie amin'ny radi. Mety ahitana fivontosana eo amin'ny molotra sy mangidihidy ny soritr'aretina.
• Mampidina tosidrà: Satria mampihena ny tosidrà ny ravin'ny radi, raha mihinana ravin'ny radi be loatra ny olona manana tosidrà ara-dalàna, dia mety hidina ambany loatra ny tosidràny. Tsara ny mihinana radi antsasaky ny kaopy isan'andro.
• Tsy fahampian-drano: Mampivalana rano ny radi, midika izany fa mampihena ny fitazonana rano ao amin'ny vatana ary mampitombo ny fipipihana. Noho izany, ny fihinanana azy be loatra dia mety hiteraka tsy fahampian-drano.
• Fahasahiranana ao an-kibo: Noho ny habetsahan'ny fibre ao anatiny, ny fihinanana be loatra dia mety hiteraka fahasahiranana ao an-kibo, toy ny fivontosana sy fanaintainan'ny vavony.
• Ambany ny tahan'ny siramamy ao amin'ny ra: Koa satria mampihena ny siramamy ao amin'ny ra ny radi, raha mihinana be loatra ny olona tsy voan'ny diabeta dia mety hidina ambany loatra ny tahan'ny siramamy ao amin'ny rany.

Raha manana olana ara-pahasalamana ianao, indrindra fa ny diabeta na ny tosidrà, dia tsara kokoa ny miresaka amin'ny dokoteranao alohan'ny hanampiana zavatra toy ny radi amin'ny sakafonao.

Fomba matsiro hanampiana radi amin'ny sakafonao

Legioma azo hanina amin'ny fomba maro ny radi.

• Tetehina madinika ireo radi vaovao ary ampio amin'ny salady.
• Manaova sambol radi.
• Andrahoy kari radi matsiro miaraka amin'ny voanio.
• Manaova salady matsiro miaraka amin'ny ravin'ny radi.
• Azonao atao ihany koa ny manisy vinaingitra fotsy sy zava-manitra amin'ny radi.

Ahoana no fomba tsara hitehirizana radi?

Ny fomba tsara indrindra hitehirizana radi vaovao dia ny manala ny raviny aloha, satria ireo raviny no mandray ny otrikaina sy ny hamandoana avy amin'ny radi. Azo tehirizina ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 2-3 andro ireo ravina.

Raha sasana tsara ny radi, fonosina amin'ny lamba famaohana taratasy mando, ataovy ao anaty kitapo plastika, ary tehirizina ao anaty vata fampangatsiahana, dia hijanona ho vaovao mandritra ny roa herinandro eo ho eo izy ireo. Na izany aza, satria be rano ny radi, dia tsy tsara ny mangatsiaka azy.