Misakafo imbetsaka isan'andro isika rehetra. Ara-dalàna ny mihinana rehefa noana. Saingy efa mba nieritreritra ve ianao hoe tena sarobidy kokoa noho ny zavatra ataonao mba hamenoana ny vavony fotsiny ity "fisakafoana" ity? Raha ny marina, ny sakafo hanintsika dia toy ny fanafody ho an'ny vatantsika. Io sakafo mahavelona io dia andry matanjaka izay miaro antsika amin'ny aretina, manome antsika hery hanaovana ny asantsika andavanandro, ary mahatonga antsika ho sambatra. Koa anio, andeha isika hiresaka tsotra momba ity lohahevitra momba ny sakafo ity.
Raha fintinina, inona no atao hoe sakafo ara-pahasalamana?
Ny sakafo dia manondro ny dingana manontolo amin'ny fidiran'ny otrikaina ilain'ny vatantsika avy amin'ny sakafo hanintsika sy sotrointsika ary ny fampiasana azy ireo mba hihazonana ny vatana. Eritrereto ho toy ny fiara ny vatantsika. Toy ny fiara mila lasantsy mba hampandeha azy, dia mila angovo koa ny vatantsika mba hiasa. Avy amin'ny sakafo io angovo io. Mila zavatra toy ny menaka motera sy rano mangatsiaka koa ny fiara mba hampandeha tsara ny motera. Toy izany koa, mila zavatra toy ny vitamina sy mineraly ny taova sy ny rafitra tsirairay ao amin'ny vatantsika mba hiasa tsara. Rehefa miangona ireo rehetra ireo dia lazaina fa "voakarakara tsara" isika.
Ny lanjan'ny sakafo ara-pahasalamana dia mihoatra noho ny fanomezana angovo fotsiny. Ny fikarohana dia naneho fa ny sakafo ara-pahasalamana dia afaka mampihena ny mety hisian'ny aretina lehibe toy ny diabeta, aretim-po ary fahatapahan'ny lalan-dra . Na voan'ny sery ianao na vao avy nodidiana, ny sakafo ara-pahasalamana dia afaka manampy anao ho sitrana. Amin'izao fotoana izao, ireo manam-pahaizana dia mandinika ny fiantraikan'ny sakafo ara-pahasalamana eo amin'ny fahasalamana ara-tsaina.
Midika izany fa misy fiantraikany mivantana amin'ny fahasalamanao ara-batana sy ara-tsaina ny zavatra hohaninao. Koa mendrika ny hikarakarana kely izay hohanintsika, sa tsy izany?
Inona avy ireo otrikaina ireo?
Azo zaraina ho sokajy roa lehibe ny otrikaina ao amin'ny sakafo hanintsika. Toy ny tafika manokana sy ny vondrona mpanohana ny tafika. Samy tena manan-danja izy roa ireo.
1. Macronutrients: Ireo no otrikaina fototra ilain'ny vatantsika indrindra sady manome angovo. Ireo no toy ny fototry ny vatantsika.
2. Otrikaina madinika: Ireo dia vitamina sy mineraly izay ilain'ny vatana amin'ny fatra kely, nefa tena ilaina.
Ankoatra ireo roa ireo, ny rano koa dia otrikaina tena ilaina izay tsy maintsy ananantsika raha tsy misy izany. Ny rano no mitondra ireo otrikaina ireo manerana ny vatana ary mitondra oksizenina mankany amin'ny sela.
Macronutrients - Loharanon-kery ho antsika
Ireo no vondrona lehibe izay manome ny vatantsika ny angovo hiasana isan'andro.
- Gliosida: Raha fintinina, ny starch, siramamy ary fibre no loharanon-kery lehibe indrindra ho antsika. Ny gliosida dia matetika hita amin'ny sakafo toy ny vary, mofo, ovy, vomanga ary paty.
- Prôteina:Ireo no singa fototra ao amin'ny vatana. Tena ilaina amin'ny fananganana hozatra, fanasitranana ratra ary fandrindrana ny fiasan'ny hormonina ny proteinina. Mahazo proteinina avy amin'ny sakafo toy ny hena, trondro, atody, ronono, voanjobory, tsaramaso ary tsaramaso maitso isika.
- Lipida: Ireo dia tavy sy menaka. Mitahiry angovo izy ireo ary manampy ny vatana handray vitamina sasany. Na izany aza, tsy tsara ny mihinana mihoatra noho izay ilaina. Ny sakafo toy ny menaka voanio, cashew, voanjo, zavokà ary vokatra vita amin'ny ronono dia misy lipida.
Otrikaina madinika - Kely nefa sarobidy
Mila ireo amin'ny fatra kely isika, toy ny miligrama na mikrograma. Saingy ny tsy fahampian'ny iray amin'ireo dia mety hiteraka olana ara-pahasalamana lehibe. Ireo dia mizara ho sokajy roa: vitamina sy mineraly.
vitaminina
Ireo dia manampy ny vatantsika hanao zavatra maro, toy ny fitazonana ny metabolisma araka ny tokony ho izy sy ny fanoherana ny aretina.
| vitaminina | Inona no manampy ny vatana? |
|---|---|
| Vitamina A | Zava-dehibe ho an'ny hery fiarovana, ny fahitana ary ny fiasan'ny metabolisma. |
| Vitamina B (B1-B12) | Manampy amin'ny fanovana ny sakafo ho angovo izy io ary mitazona ny lalan-dra, ny ati-doha ary ny rafi-pitatitra ho salama. |
| Vitamina C | Mampitombo ny hery fiarovana izy io, manampy amin'ny fanasitranana ratra, ary tena ilaina amin'ny fitomboan'ny sela. |
| Vitamina D | Miara-miasa amin'ny kalsioma izy io mba hanatanjahana ny taolana ary zava-dehibe ihany koa ho an'ny fahasalaman'ny atidoha. |
| Vitamina E | Miaro ny selan'ny vatana. Manampy amin'ny fitazonana ny fahasalaman'ny sela mena sy fotsy. |
| Vitamina K | Manampy amin'ny fampivaingan'ny ra ary misoroka ny rà mandriaka be loatra. |
mineraly
Ilaina ihany koa ireo amin'ny fizotran'ny asa isan-karazany ao amin'ny vatana.
| Sira mineraly | Inona no manampy ny vatana? |
|---|---|
| kalsioma | Manamafy ny taolana sy ny nify. Zava-dehibe ihany koa ho an'ny fo, ny hozatra ary ny ozatra. |
| iode | Ilaina amin'ny fivoaran'ny atidoha sy ny fahasalaman'ny fihary tiroida. |
| VY | Manampy amin'ny famokarana ny proteinina hemoglobinina ao amin'ny sela mena izany. |
| magnésium | Manampy amin'ny fanovana ny sakafo ho angovo sy mamokatra proteinina vaovao izany. |
| Potasioma | Manampy amin'ny fisorohana ny fiakaran'ny tosidrà. Zava-dehibe ihany koa ho an'ny fahasalaman'ny hozatra. |
| ny sodium | Manampy ny sela handray otrikaina izany, saingy tsy tsara raha be loatra. |
| fanitso | Manatanjaka ny hery fiarovana ary miaro ny fahitana. |
Ireo vondrona sakafo dimy lehibe
Ny sakafo voalanjalanja dia voaforon'ireo otrikaina rehetra izay noresahintsika teo aloha, ary misy vondrona sakafo lehibe dimy ao anatiny.
- Ronono sy sakafo vita amin'ny ronono
- Voankazo
- voamadinika
- Prôteina (henan'omby, trondro, tsaramaso, voanjo)
- legioma
Eritrereto ny lovianao. Raha misy vary (voa), lasopy lentille (proteinina), sombin-trondro (proteinina), legioma maitso (legioma), ary akondro (voankazo) aorian'ny sakafo, dia sakafo voalanjalanja tsara izany.
Ny fiovan'ny filàna ara-tsakafo arakaraka ny taona
Toy ny fandanjana mizana ity sakafo ity. Miovaova mandritra ny androm-piainantsika ireo filàna ireo. Tsy mila ny sakafo ilain'ny tanora ny zazakely kely. Miovaova bebe kokoa izany rehefa mihalehibe isika.
Sakafo ho an'ny ankizy madinika
Mandritra ny enim-bolana voalohany, ny zazakely dia mahazo saika ny otrikaina rehetra ilainy avy amin'ny rononon-dreny na rononon-dreny. Rehefa afaka enim-bolana, dia manomboka manome sakafo fanampiny isika. Eto no mahatonga ny reny maro hametraka fanontaniana momba izay homena sy ny fomba hanomezana azy. Ny zavatra tsara indrindra atao dia ny mitady torohevitra amin'ny dokoteran-jaza ho an'ny zanakao. Amin'ny ankapobeny, ny fanomanana sakafo izay ahitana ireo vondrona sakafo dimy voalaza etsy ambony ireo no tsara indrindra ho an'ny fivoaran'ny zaza ara-pahasalamana.
Sakafo ho an'ny olon-dehibe
Mitovy ny foto-kevitra momba ireo vondron-tsakafo dimy ho an'ny olon-dehibe, saingy misy fahasamihafana kely eo amin'ny filàn'ny vehivavy sy ny lehilahy.
- Amin'ny ankapobeny dia mila vy bebe kokoa noho ny lehilahy ny vehivavy satria very miaraka amin'ny ra ny vy mandritra ny fadimbolana . Ary koa, ny tsy fahampian'ny vy mandritra ny fitondrana vohoka sy ny fiterahana dia mety hiteraka tsy fahampian-dra.
- Mety mila zavatra toy ny vitamina B5 mihoatra kely noho ny vehivavy ny lehilahy , satria manampy amin'ny fitomboan'ny hozatra ny vitamina B5, ary amin'ny ankapobeny dia manana hozatra bebe kokoa ny lehilahy.
Rehefa mahatratra 65 taona isika dia miova indray ny filàntsika ara-tsakafo. Noho ny fanafody na aretina dia mety tsy ho fahazotoan-komana intsony isika . Avy eo, mihena ny fihinanantsika, izay mampihena ny habetsaky ny otrikaina raisin'ny vatantsika. Amin'izao taona izao dia tena zava-dehibe ny mitandrina bebe kokoa amin'ny sakafo manankarena vitamina D sy kalsioma mba hitazonana ny taolana ho matanjaka .
Aretina ara-pahasalamana sasany izay misy fiantraikany amin'ny sakafo
Misy aretina sasany izay misy fiantraikany mivantana amin'ny sakafontsika.
- Cachexia homamiadana: Rehefa voan'ny homamiadana ianao dia mihafaingana ny metabolismao, mandoro angovo mihoatra noho izay laninao. Izany dia mahatonga ny vatanao ho mahia.
- Ketraka: Mety tsy ho liana amin'ny fanomanana sy fihinanana sakafo intsony ny olona voan'ny fahaketrahana.
- Fahasarotana mitelina (Dysphagia): Ny olona voan'ity aretina ity dia sahirana mitelina sakafo sasany, izay mety hahatonga azy ireo tsy hahazo ireo otrikaina tena ilaina.
- Syndrome Malabsorption: Izany dia rehefa tsy afaka mandray tsara ireo otrikaina ao amin'ny sakafontsika ny tsinay.
Ireo toe-javatra ireo dia mety hitarika ho amin'ny tsy fahampian-tsakafo amin'ny macronutrients sy micronutrients , izay samy karazana tsy fahampian-tsakafo.
Ny tsy fahampian'ny macronutrients dia rehefa tsy ampy proteinina, gliosida, na tavy ny vatanao. Avy eo dia manimba ny sela ny vatana mba hitsitsiana angovo na hampiadana ny fiasan'ny taova. Ny tsy fahampian'ny micronutrients kosa dia rehefa tsy ampy vitamina na mineraly be loatra ny vatanao. Ohatra, ny tsy fahampian'ny vy dia mety hiteraka tsy fahampian-dra.
Inona no mahasamihafa ny Kaloria sy ny Otrikaina?
Samy fomba fandrefesana izay hanintsika ireo, saingy misy fahasamihafana.
- Angovo ny kaloria. Ny kaloria dia mandrefy ny habetsaky ny angovo azo avy amin'ny sakafo.
- Ireo otrikaina dia zavatra simika ilaina mba hiasan'ny vatana.
Raha fintinina, ny litatra amin'ny lasantsy dia toy ny kaloria ao anaty fiara. Saingy ny octane, na ny kalitaon'io lasantsy io dia toy ny otrikaina. Mila angovo (kalôria) sy otrikaina tsara isika.
Iza no azoko angatahina fanampiana raha manana fanontaniana momba ny sakafo aho?
Raha manana ahiahy na fanontaniana momba ny sakafonao ianao, ny zavatra tsara indrindra sy azo antoka indrindra dia ny miresaka amin'ny dokoteranao. Afaka manome anao ny torohevitra ilainao izy mifototra amin'ny toe-pahasalamanao. Mety hanoro anao mpitsabo sakafo manam-pahaizana manokana amin'io sehatra io ihany koa izy.
Misy fitenenana manao hoe: "Izay haninao no maha-ianao anao." Na dia tsy marina 100% aza izany, dia betsaka ny marina momba izany. Ny sakafo hanintsika sy sotrointsika, ny otrikaina ampidirintsika ao amin'ny vatantsika, dia misy fiantraikany mivantana amin'ny fahasalamantsika ara-batana sy ara-tsaina. Koa eritrereto ny lovianao. Jereo raha manome hery anao izany ary manampy anao hijanona ho salama.
Hafatra entina mody
- Tsy ny famenoana ny vavony fotsiny ihany no ilaina amin'ny sakafo, fa ny fanomezana ny vatana ireo singa fototra sy ny angovo ilainy koa.
- Ny sakafo ara-pahasalamana tsara dia afaka miaro amin'ny aretina tsy mifindra maro, toy ny diabeta sy ny aretim-po.
- Ezaho ampidirina ao amin'ny sakafonao ireo vondrona sakafo lehibe dimy (voamaina, proteinina, legioma, voankazo ary vokatra vita amin'ny ronono).
- Miovaova arakaraka ny taonanao, ny maha-lahy na maha-vavy anao ary ny fahasalamanao ny filàna ara-tsakafo.
- Raha manana ahiahy momba ny sakafonao na ny aretinao ianao dia ataovy izay hifampidinihana amin'ny dokoteranao mba hahazoana torohevitra.
💬 Comments (0)
Tsy mbola nisy fanehoan-kevitra navoaka. Ampidiro eto ny fanehoan-kevitrao voalohany.
Ampio ny hevitrao