Kia ako tātou mō ngā waikawa amino i roto i tētahi huarahi māmā. He aha i hiahiatia ai ēnei e tō tinana?

Kua rongo pea koe i ngā 'Amino Acids', tika? Tērā pea i te wā e kōrero ana mō te kai, i waenga rānei i te hunga e whakakorikori tinana ana. He aha tonu ēnei? He aha i tino hira ai ki ō tātou tinana? Āe, me kōrero tātou mō tēnei i tēnei rā i roto i tētahi huarahi māmā e mārama ai koe.

He aha ngā Waikawa Amino? Kia mārama tātou.

Whakaarohia, he reta kei roto i tā tātou arapū Sinhala. Ka hangaia e tātou ngā kupu mā te whakakotahi i ēnei reta takitahi, tika? Koinei te āhua o ngā waikawa amino. Ko ngā waikawa amino ngā wāhanga iti e hanga ana i ngā pūmua, pērā i ngā pereki. Ka huihui ēnei waikawa amino takitahi, ka hanga mekameka roa hei hanga pūmua. He mano tini ngā momo pūmua rerekē i roto i tō tātou tinana, ā, he mahi motuhake tā ia momo. He raupapa waikawa amino ahurei tā ia pūmua. Mā taua raupapa ka whakatau te āhua o taua pūmua, me te mahi e mahia ana e ia i roto i tō tātou tinana.

Ki te kī māmā noa iho, mēnā he reta ngā waikawa amino, ko ngā pūmua ngā kupu i hangaia mai i aua reta. Pērā i te whakakotahitanga o ngā kupu hei hanga rerenga kōrero, ka whakakotahihia ngā pūmua hei āwhina i te hanga i ngā mea maha i roto i ō tātou tinana, pērā i ngā kiko me ngā homoni.

He momo waikawa amino kei reira? Kia kitea tātou!

E rua tekau pea ngā momo waikawa amino e hiahiatia ana e ō tātou tinana kia pai ai te mahi. Ka honoa ēnei momo e rua tekau, takitahi, hei hanga i ngā pūmua i roto i ō tātou tinana. He mea whakamiharo tēnā?

Heoi, o ēnei waikawa amino, e iwa ngā momo kāore e taea e te tinana te hanga, arā, me tiki mai i te kai. Koinei ngā mea e kiia nei e tātou ko ngā 'Waikawa Amino Tino' . Ko ētahi atu momo 11 ka taea te hanga e te tinana, nō reira e kiia nei ko ngā 'Waikawa Amino Kore Tino' .

Ngā Waikawa Amino Tino Nui - Me whiwhi ēnei i te kai!

Me whiwhi ēnei waikawa amino matua e iwa mai i ngā kai e kainga ana, e inuhia ana e tātou. Nā te mea kāore e taea e ō tātou tinana te whakaputa i ēnei. Kia kite tātou he aha rātou, me te aha hoki ngā ratonga e whakaratohia ana e rātou ki ō tātou tinana.

• Histidine: Ka āwhina tēnei ki te hanga histamine, he matū i roto i tō tātou roro he mea nui mō te mahi ārai mate , te nakunaku, te moe, me te mahi moepuku.
• Isoleucine: Kei roto tēnei i te pākia o ngā uaua me te pūnaha ārai mate. Ka āwhina hoki ki te hanga i te hemoglobin, e kawe ana i te hāora i roto i te toto, ā, ka whakahaere i te pūngao o te tinana.
• Leucine: Ka āwhina te leucine i ō tātou tinana ki te hanga pūmua me te whakaputa i ngā homoni tipu . Ehara i te mea koinā anake, engari ka āwhina anō hoki ki te tipu o ngā kiko uaua, te whakatikatika, te whakaora patunga, me te taumata huka toto.He mea nui anō hoki tēnei mō te whakahaere i te tinana. Whakaarohia, mēnā he tangata koe e whakakorikori tinana ana i te whare takaro, he mea nui tēnei leucine hei hanga i ō uaua, hei whakapakari ake hoki.
• Lysine: He mahi nui tā te Lysine ki te whakaputa homoni me te pūngao. He mea nui hoki mō te mimiti o te konupūmā, he mea nui mō ngā wheua, me te mahi hauora o tā tātou pūnaha ārai mate.
• Methionine: Ka āwhina te Methionine i te tipu o ngā kiko o te tinana, te pākia o te kai (te tukanga hurihanga o te kai hei pūngao) , me te tango paitini . Ka āwhina anō hoki i te tinana ki te mimiti i ngā kohuke nui pēnei i te konutea me te selenium .
• Phenylalanine: E hiahiatia ana tēnei hei hanga i ngā karere matū nui i roto i ō tātou roro, pērā i te dopamine (e pā ana ki ngā kare ā-roto o te harikoa me te makona), te epinephrine (he homoni e whakahohehia ana i ngā wā ohorere), me te norepinephrine (e pā ana ki te aro me te mahi). He mea nui anō hoki mō te hanga i ētahi atu waikawa amino.
• Threonine: He mea nui te Threonine mō ngā pūmua collagen (e homai ana te kaha me te ngāwari o te kiri) me te elastin (e mea ana kia totoro te kiri). Ka homai e ēnei pūmua he hanganga ki tō tātou kiri me ngā kiko honohono. Ka āwhina hoki rātou ki te hanga i ngā toto totoka ina whara tātou, ka āwhina ki te aukati i te toto. He mea nui hoki te Threonine mō te pākia o te ngako me te pūnaha ārai mate.
• Tryptophan: Ka āwhina tēnei ki te pupuri i te taurite hauota i roto i tō tātou tinana. Ka āwhina hoki ki te hanga i tētahi matū roro e kiia nei ko te serotonin . Mā te Serotonin e whakahaere tō tātou wairua, hiahia kai, me te moe. I ētahi wā, mā te kai panana, te inu miraka rānei ka pai ai te ahua me te hiamoe o tātou, nā tēnei tryptophan pea te take.
• Valine: Ka whai wāhi te Valine ki te tipu o te uaua, te whakatikatika kiko, me te whakaputa pūngao. He waikawa amino tino nui hoki tēnei mō te hunga e whakakorikori tinana ana.

Ngā Waikawa Amino Kore-Tino Nui - Ko ērā ka taea e tō tātou tinana te hanga!

E ai ki tā mātou i kōrero ai i mua ake nei, ka taea e ō tātou tinana te hanga i ngā waikawa amino 11 e toe ana. Ko te tikanga, kāore e hiahiatia kia rapua motuhaketia ēnei waikawa i roto i ā tātou kai, engari ka taea e tātou te tiki mai i a rātou mā te taiao mai i tētahi kai taurite. Ko ētahi tauira o ēnei ko te alanine, te arginine, me te asparagine.

Ngā Waikawa Amino Ā-Whārite - arā, ko ngā mea e hiahiatia ana i ngā wā motuhake anake

Tērā tētahi atu rōpū motuhake o ngā waikawa amino, e kiia nei ko ngā 'waikawa amino herenga'. Ko te tikanga ka taka ēnei ki roto i te kāwai kore-tino nui, arā, ka taea e te tinana te hanga.Engari ina mate tātou, ina taumaha rānei, ka noho hei mea nui ēnei. Ko te tikanga i ēnei wā, kāore pea e taea e te tinana te whakaputa i te nui e hiahiatia ana o ēnei, ā, me nui ake te kai e hiahiatia ana. Kei roto i tēnei rōpū te arginine, te cysteine, me te glutamine .

He aha te hanganga o ngā waikawa amino? Me ako tātou mōna.

He kōrero pūtaiao tēnei, engari i roto i ngā kupu māmā, he hanganga taketake tō ia waikawa amino. He maha atu ngā rōpū e piri ana ki tētahi ngota waro matua. Engari he rerekē ia waikawa amino i tētahi atu nā te mea he wāhanga e kiia nei ko te 'rōpū-R.' Ko taua rōpū-R te mea e whakatau ana i te āhua matū o taua waikawa amino. Kātahi ka honoa ēnei waikawa amino ki a rātou anō mā te mea e kiia nei ko ngā 'here peptide.' Koinei te āhua o te hanganga o ngā pūmua. Kātahi ka takai ēnei pūmua ki ngā āhua toru-ahu motuhake. Ko ēnei āhua te mea e whakatau ana i te mahi a te pūmua.

"Kia maumahara noa, ka huihui ngā waikawa amino hei hanga pūmua, pērā i ngā pīrere e huihui ana hei hanga hei."

He aha te pānga o ngā waikawa amino ki ō tātou tinana? Tō rātou hiranga

E mōhio ana tātou ināianei ka whakamahia e ō tātou tinana ngā waikawa amino hei hanga pūmua. Nō reira, ko te mahi a ia pūmua ka whakatauhia e te momo o ia waikawa amino me te huarahi e whakakotahihia ai. Nō reira, he maha ngā mahi tino nui a ngā waikawa amino i roto i ō tātou tinana. Kia tirohia tātou ko ēhea ngā mea matua:

• Āwhina i te nakunaku: Ka āwhina ēnei i te tinana ki te nakunaku tika i te kai e kainga ana e tātou, me te mimiti i ngā matūkai mai i roto.
• Āwhina i te tipu me te whakatikatika i ngā kiko o te tinana: Whakaarohia he whara iti tōu. He mea nui ēnei mō te whakaora i taua whara, tae atu ki te tipu me te pupuri i ngā mea pēnei i ngā uaua me te kiri o tō tātou tinana. I muri i tō whakakori tinana, ka mamae ō uaua, tika? I taua wā, ko ēnei waikawa amino ngā mea e whakatika ana i a rātou.
• Ka hanga homoni me ngā matū roro (neurotransmitters): E hiahiatia ana ēnei hei hanga homoni e whakahaere ana i ngā mahi maha o te tinana, tae atu ki ngā matū roro e whakahaere ana i ngā mea pēnei i te wairua, te moe, me te aro.
• Ka whakarato pūngao: I ētahi wā, ki te kore e nui te pūngao o te tinana mai i ngā warowaihā me ngā ngako, ka whakamahia hoki ngā waikawa amino hei pūtake pūngao.
• Āwhina ki te pupuri i te hauora o te kiri, te makawe, me ngā maikuku: Ka whai wāhi ēnei ki te kanapa o tō tātou kiri, te kaha o ō tātou makawe, me te hauora o ō tātou maikuku.
• Ka Hanga Uaua: He mea nui ngā waikawa amino mō te hanga uaua, inā koa mō te hunga e whakakorikori ana.
• Ka whakapakari i te pūnaha ārai mate: Me kaha te pūnaha ārai mate hei tiaki i a tātou mai i ngā mate. Ka āwhina hoki ēnei kai i tēnā.
• Ka pupuri i te pūnaha nakunaku kia noa: He mea nui anō hoki ēnei mō te hauora o ō tātou whekau.

E hia ngā waikawa amino e hiahiatia ana e tātou i ia rā?

Kāore he ture e kī ana me kai koe i ngā kai kei roto ngā waikawa amino i ia kai. Engari he mea nui kia mau tonu te taurite o ēnei i te roanga o te rā. He Tahua e taunakitia ana mō ia rā (RDA) mō te nui o ia waikawa amino nui e hiahiatia ana e koe i ia rā. Hei tauira, anei ngā rahinga e taunakitia ana mō ia 1 kirokaramu (2.2 pauna) o te taumaha tinana:

• Histidine: 14 mirikaramu
• Isoleucine: 19 mirikaramu
• Leucine: 42 mirikaramu
• Raihine: 38 mirikaramu
• Metionine: 19 mirikaramu
• Phenylalanine: 33 mirikaramu
• Teronina: 20 mirikaramu
• Tryptophan: 5 mirikaramu
• Valine: 24 mirikaramu

Engari ki te kai koe i ēnei mirikaramona o te kai, he raruraru nui. He māmā noa iho, ki te kai koe i tētahi kai taurite, kai totika, ka whiwhi noa koe i te nui o ngā waikawa amino e hiahiatia ana e koe. Nō reira, kaua e whakaaro nui ki ēnei taurite. Kai pai, kai i ngā momo kai, koinā anake.

He aha ngā kai kei roto ngā waikawa amino? Kia kite tātou he aha ngā kai hei kai mā tātou.

Kei roto i ngā momo kai ngā waikawa amino nui. Ko ngā pūmua kararehe ngā puna pai rawa atu o ngā waikawa amino. Arā, ko ngā mea pēnei i te mīti kau, te heihei, te ika, me ngā hua manu. He ngāwari te mimiti me te whakamahi i ēnei e ō tātou tinana.

Ngā Pūmua Katoa - He maha ngā ingoa mō ēnei!

Ka kiia e tātou ngā kai kei roto ngā waikawa amino nui e iwa i kōrerotia e tātou ko ngā 'Pūmua Katoa' . Ina kai tātou i ēnei, ka puta mai ngā momo e iwa katoa. Hei tauira:

• Mīti kau
• Heihei me ētahi atu mīti heihei
• Ika
• Ngā hua manu
• Miraka me ngā hua miraka (pēnei i te miraka kawa, te tiihi)
• Soy ( pērā i te mīti soy, tofu)
• Kuinoa
• Buckwheat

Ngā Pūmua Kāore i Tino Katoa - Me kai tahi e koe ētahi o ēnei.

Kei ētahi kai he iti noa iho ngā waikawa amino nui kei roto, ehara i te katoa. Ka kiia ēnei he 'pūmua kāore i oti' . Hei tauira:

• Ngā nati (pērā i te kāhew, te pīnati, te aramona)
• Ngā witi (ngā purapura - pērā i ngā purapura paukena, ngā purapura putirā)
• Ngā rēmana pērā i te pīni, te pīni, te pīni matomato, te rēneti
• Ko ētahi witi (pērā i te taro witi katoa, te ōti)

Mena he kai huawhenua koe, he kai huawhenua rānei, arā, kāore koe e kai mīti, ika, hua manu, miraka rānei, me kai e koe ētahi o ēnei pūmua kāore i oti i te rā kotahi. Ko reira anake ka whiwhi koe i ngā waikawa amino nui e 9. Hei tauira, ka taea e koe tēnei mā te kai pīni me te raihi, te pata pīnati rānei me te taro. Nō reira, kāore he mea e wehi ai koe, mena ka whakamahere koe i ō kai.

He pai te tango i ngā tāpiringa waikawa amino?

Ki te kai koe i tētahi kai hauora, taurite hoki, ka whiwhi tō tinana i ngā waikawa amino katoa e hiahiatia ana e ia. Nō reira, kāore he take ki te tango i ngā tāpiringa . Ka tango ētahi tāngata i ngā tāpiringa waikawa amino hei āwhina i a rātou kia pai ake te moe, kia pai ake ai te wairua, kia pai ake ai rānei te mahi whakakori tinana. Heoi, kāore ēnei tāpiringa i whakaaetia e ngā tari pēnei i te US Food and Drug Administration (FDA) .

" Ko te mea nui rawa atu, me kōrero koe ki tō tākuta i mua i te tīmatanga o te tango i tētahi tāpiringa, tae atu ki ngā tāpiringa waikawa amino. "

Ko te tākuta anake ka taea te kī atu ki a koe mēnā e tino hiahiatia ana e koe tētahi mea pēnei, mēnā rānei ka pā mai he pānga taha ki a koe. Kaua e moumou moni, e mahi rānei i tētahi mea e kino ai tō tinana.

Nā, ngā mea whakamutunga hei maumahara (Karere hei tango ki te kāinga)

Āe, he nui ngā kōrero kua kōrerohia e tātou mō ngā waikawa amino i tēnei rā, kāore? Ko tāku tumanako kua mārama pai koe ki ēnei inaianei. Hei whakarāpopototanga, anei ngā kōrero matua hei maumahara māu:

• Ko ngā waikawa amino ngā poraka hanga taketake o ngā pūmua, pērā i ngā reta e honoa ana hei hanga kupu.
• E 20 pea ngā momo waikawa amino e hiahiatia ana e ō tātou tinana. E 9 o ēnei he 'mea nui' , arā, me whiwhi mai i te kai. Ko ētahi atu 11 ka hangaia e ō tātou tinana.
• He maha ngā mahi nui a ngā waikawa amino i roto i ō tātou tinana: te hanga me te whakatika i ngā kiko, te hanga homoni, te whakarato pūngao, me te whakapakari i te ārai mate.
• Ko te mea nui ko te kai i tētahi kai taurite. Pērā ka whiwhi koe i ngā waikawa amino katoa e hiahiatia ana e koe. Whakaurua ngā 'pūmua tino' pērā i te mīti kau, heihei, ika, hua manu, me ngā hua miraka, tae atu ki ngā 'pūmua kāore i tino' pērā i te nati, te pīni, me te rēneti.
• Me kōrero ki te tākuta i mua i te tango i ngā tāpiringa.

Nō reira, whakaarohia tō kai, kia tino mōhio kei te whiwhi koe i te nui tika o ēnei matūkai whai hua e kiia nei ko ngā waikawa amino. Mena he pātai, he ruarua rānei āu, he pai ake te kōrero ki te tākuta, ki te tohunga kai rānei, kia whiwhi tohutohu ai koe. Hei noho hauora, he mea tino nui kia tūpato ki tā tātou e kai ana!

Ngā waikawa amino, ngā pūmua, ngā waikawa amino nui, te kai totika, te kai hauora, te tipu o te tinana, te ārai mate