E mōhio ana tātou katoa ki te hiranga o te kai pai me te kai totika hei ārai i ngā mate maha pēnei i te mate huka me te toto toto tiketike. Engari i mōhio koe he nui te mahi a tā tātou kai ki te ārai i tētahi mate kino pēnei i te mate pukupuku koroni? I roto i tēnei tuhinga, ka kōrerohia tēnā. Kia titiro tātou me pēhea te huri i tā tātou kai hei patu i roto i te whawhai ki te mate pukupuku.
He pānga anō tō te kai i ngā kai momona, inā koa te mīti whero, ki tēnei?
Ae, he pono tēnei kōrero. Mā te kai auau i te mīti whero (pērā i te mīti kau me te poaka) me ngā mīti tukatuka pērā i te hōtiti, te mītiporo, me te pēkana, ka piki ake te mōrearea o te mate pukupuku koroni.
Hei whakarāpopototanga, ina kai tātou i ngā kai momona, ka tukuna e ō tātou tinana ngā matū e kiia nei ko ngā waikawa au ki roto i te pūnaha nakunaku hei āwhina i te nakunaku i te ngako. He mea noa tēnei. Engari i a tātou e kai ana i te nui o te ngako, ka piki ake hoki te nui o ngā waikawa au. Ina tae atu ēnei waikawa au ki te koroni, ka huri hei matū kino atu hei āwhina i te tipu o ngā pūtau matepukupuku. Nō reira, he mea tino nui te whakahaere i ngā kai momona, inā koa ko ngā mea he nui te ngako kararehe.
Te mana nui o ngā antioxidants
Kua rongo pea koe i te kupu 'antioxidants'. He tino pai ēnei mō ō tātou tinana. Hei mārama ki tā rātou mahi, me mārama tuatahi tātou he aha ngā 'free radicals'.
Ka whakamahia e ia pūtau o tō tātou tinana te hāora hei whakaputa pūngao. Hei hua o tēnei tukanga, ka puta ngā matūriki kore pumau e kiia nei ko ngā 'raruraru kore utu'. Whakaarohia rātou he hoariri iti e kino ana ki ngā pūtau o tō tātou tinana. Pērā i te waikura o te rino, i te pata rānei ka pirau, ka kino anō hoki ēnei raruraru kore utu ki ō tātou pūtau hauora. Ka taea e tēnei kino te arahi ki ngā mate maha, pērā i te mate pukupuku, te mate ngākau, me te katarata.
Ko ngā antioxidants ngā hōia e tiaki ana i ō tātou pūtau mai i ēnei hoariri e kiia nei ko ngā 'raruraru kore utu'.
Engari ko te mea nui kia maumahara, kua kitea e ngā rangahau he pai ake te whiwhi i ēnei antioxidants mai i te kai i te tango i a rātou hei tāpiringa.
| Momo matū ārai mate | Ngā kai he nui te waikawa |
|---|---|
| Beta-carotene | Ngā huawhenua me ngā hua kakariki pouri me te karaka, pērā i te kāreti, te kūmara, te paukena, me te pīnihi |
| Lutein | Ngā huawhenua matomato pērā i te pīnihi, te kāreti, te broccoli |
| Huaora C | He karaka, he tānerini, he raima, he kuawa, he pepa pere, he kuawa, me ngā nekitarini |
| Huaora E | Āmona, purapura putirā, pīnihi, āwōkātō |
Ētahi atu huaora me ngā kohuke hei āwhina i te whawhai ki te mate pukupuku
Waikawa Folic
He mea nui te waikawa folic mō te hanga pūtau hou i roto i ō tātou tinana, me te pupuri i te hauora o ngā pūtau toto whero. E kī ana ētahi rangahau ka āwhina pea i te whawhai ki te mate pukupuku. Heoi, kua whakaatuhia e ētahi atu rangahau ko te tango i te waikawa folic i roto i te ahua pire ka paku whakanui ake i te mōrearea o ētahi momo mate pukupuku. Nō reira, he pai ake te tiki i tō waikawa folic mai i ngā hua citrus me ngā huawhenua rau kakariki pouri pērā i te pīnihi, kaua i ngā pire .
Konupūmā me te Huaora D
E kōrero ana mātou mō ēnei mea e rua hei whakapakari i ngā wheua, engari e whakaatu ana ngā rangahau hou ka taea hoki e ēnei mea e rua te āwhina ki te tiaki i te mate pukupuku koroni.
- Konupūmā: Ka taea te tiki mai i te miraka, te tiihi, te miraka kawa, te hāmana, te sardine, me ngā huawhenua matomato pouri pērā i te kāreti.
- Huaora D: Kei roto i te hāmana, te sardine, te miraka whakakaha, me ngā toene hua manu. Ko te puna pai rawa atu o te huaora D mō tātou ko te hihi o te rā. Ka taea e tātou te whiwhi i te horopeta huaora D o ia rā mā te whakaatu noa i a tātou ki te hihi o te rā mō te 20 meneti i waenga i te 10 i te ata me te 3 i te ahiahi.
Te hiranga o ngā kai kei roto te muka
Kua roa te whakaaro ko te muka he patu kaha ki te whawhai ki te mate pukupuku. Ahakoa he rerekē ngā whakaaro mō te hononga tika o te muka ki te tiaki i te mate pukupuku koroni, kotahi te mea e mārama ana: he tino pai te kai i ngā kai e nui ana te muka mō te hauora whānui.
Mā ngā kai momona i te muka ka whakahaere i te pūnaha nakunaku, ka ārai i te mate pāwera, ā, ka āwhina ki te whakahaere i te taumaha o te tinana mā te whakarato i te wairua kī.
- Ngā puna pai rawa atu o te muka: Ngā witi katoa (parāoa, ōti), taro parauri, ngā pīni pēnei i te pī, te rēneti, te pīni, ngā hua me ngā huawhenua hou, me ngā witi katoa (raihi parauri).
He mea nui: Ina tīmata koe ki te tāpiri muka ki tō kai, me mahi mārire . Mā te kai nui i te wā kotahi ka pupuhi te puku me te hau. Kaua hoki e wareware ki te inu i te nui o te wai .
Ngā matū matū e huna ana i roto i ngā tipu
He kupu hou pea tēnei māu. Ko ngā 'Phytochemicals' he matū kore-kai, engari he matū whakatairanga hauora e kitea ana i roto i ngā kai tipu. Ka hoatu e rātou ki ngā tipu ō rātou tae, kakara, me te reka, ā, ka āwhina hoki ki te aukati i te tipu o ngā pūtau matepukupuku i roto i ō tātou tinana. Ka kitea ēnei i roto i ngā momo kai tipu, tae atu ki ngā tōmato, ngā karaka, ngā hua rākau, ngā pepa, ngā kāreti, ngā pūrokoro, ngā kāpeti, me ngā pīni soya.
He aha ngā tikanga kai māmā me whai tātou kia ora ai te tinana?
Hei whakaiti i tō tupono ki te pāngia e te mate pukupuku, me te noho hauora hoki, ka taea e koe te whai i ēnei aratohu ngāwari.
| Tikanga | Me aha? |
|---|---|
| Kai tipu | Whakakīia te nuinga o tō pereti ki ngā hua rākau, huawhenua, pīni, me ngā witi katoa. |
| Ngā witi me te parani | Engari i te taro mā me te raihi mā, whiriwhiria te taro parauri kī tonu i te parani, ngā witi katoa, te ōti, me te raihi parauri. |
| Mīti whero me te mīti tukatuka | Whakawhāitihia te nui o ēnei e kainga ana e koe. Ki te kai koe i te mīti, whiriwhiria ngā mīti pēnei i te heihei, i te ika rānei. |
| Korikori tinana | Whakakorikori tinana mō te 30 meneti pea i te nuinga o ngā rā o te wiki. Kia mau tonu te taumaha tinana hauora. |
| Waipiro | Mena he tikanga tōu ki te inu waipiro, whakawhāitihia kia rite ki te taea. |
Karere Tangohia ki te Kāinga
- Tāpirihia atu he hua me he huawhenua kanapa ki tāu kai. Ka nui ake te kanapa o tō pereti, ka nui ake ngā matūkai ka riro i a koe.
- Whakaitihia te kai mīti whero me ngā mīti tukatuka pērā i te hōtiti me te pēkana i ngā wā katoa e taea ana.
- Ngāna kia whiwhi i ōu matūkai mai i ngā kai taiao, kaua e whakawhirinaki ki ngā tāpiringa huaora me ngā kohuke.
- He mea tino nui te pupuri i te taumaha hauora me te whakakorikori tinana i ia rā, hei tiaki i ngā mate maha, tae atu ki te mate pukupuku.
- Mena kua pāngia tetahi o tō whānau e te mate pukupuku koroni, he pātai rānei āu mō tēnei, kaua e mangere ki te kōrero ki tō tākuta.
💬 Comments (0)
Kaore ano kia tukuna he korero. Tāpirihia to korero ki konei mo te wa tuatahi.
Tāpirihia to korero