He mea kakara noa iho te kūmine? Me ako tātou mō ōna painga hauora whakamiharo!

He mea tino kitea te turmeric ina whakatuwherahia e koe te pouaka mea kakara i roto i tā mātou kīhini. I roto i te hupa ika, te sambol, te hupa huawhenua... Kua whakaaro koe kua tāpirihia e mātou he turmeric iti ki ēnei mea katoa, ehara i te mea ko te kakara me te reka anake e homai ana e ia? He maha ngā painga hauora nui o ēnei purapura iti mō tō tātou tinana. Kua whakamahia te turmeric hei rongoā i roto i te Ayurveda me ō tātou kāinga mai i ngā wā onamata. I tēnei rā, me kōrero tātou mō te mana whakamiharo o tēnei purapura turmeric.

He aha ngā painga o te kūmara mō tō tātou hauora?

Mai anō i ngā wā onamata, kua whakamahia e te iwi o ngā whenua pēnei i a Īnia me te Middle East te turmeric hei rongoā mō ngā mate puku, te korere, me te ānini. Kua whakamahia e ētahi pūnaha hauora tawhito te turmeric hei rongoā mō ngā kōhatu whatukuhu me te mimi, ngā mate kanohi, tae noa ki te repera. Ināianei, kei te āta whakamāramahia e ngā rangahau pūtaiao hou te tika o tēnei mātauranga tuku iho.

Ngā āhuatanga patu huakita

I te whakarapopototanga, ka taea e te turmeric te patu i ētahi huakita ka uru ki roto i ō tātou tinana, ka whakamāuiui i a tātou. Kua kitea i roto i ngā whakamātautau taiwhanga ka taea e te turmeric te whakahaere i te tipu o ngā moroiti pēnei i te E. coli, e hua ai te paihana kai . Koinei pea te take i whakamahia ai te turmeric hei tiaki kai i ngā wā o mua.

Te whawhai ki te tipu o ngā pūtau matepukupuku

Ka puta te mate pukupuku ina tīmata te wehewehe korekore o ngā pūtau o te tinana. Ka tipu tahi ēnei pūtau rerekē hei hanga pukupuku. I roto i ētahi rangahau kararehe, kua kitea e ngā kaipūtaiao ka taea e ngā kākano fenugreek te aukati i te tipu o ētahi momo mate pukupuku, tae atu ki te mate pukupuku ate, puku, me te koroni. Heoi, me nui ake ngā rangahau hei whakatau mēnā he pono tēnei i roto i te tangata.

Āwhina ki te whakahaere i ngā taumata cholesterol

He raruraru te cholesterol e pāngia ana e te tini o te tangata i ēnei rā. He maha ngā rangahau kua whakaatu ka taea e te turmeric te āwhina i te whakahaere i tēnei āhuatanga. I roto i tētahi rangahau, ko te hunga i hoatu he paura turmeric ki te miraka kawa he iti ake ō rātou taumata cholesterol "kino" (LDL) me ngā triglycerides, ā, he teitei ake ō rātou taumata cholesterol "pai" (HDL). He hua tino pai tēnei.

Tautoko mō te whakahaere mate huka

He pai hoki te turmeric mō te hunga mate huka. Kua whakamahia hoki te turmeric hei rongoā mō te mate huka. I kitea i roto i tētahi rangahau ka taea e te kai turmeric te whakaiti i te taumata o te urea i roto i te toto.Ka taea e tēnei matū, e kiia nei ko te urea, te whakararuraru i te urupare a ō tātou tinana ki te insulin. Ā, kua whakaatuhia e ngā rangahau kararehe ka taea e te turmeric te āwhina ki te pupuri i ngā taumata huka toto hauora. Engari me nui ake ngā rangahau a te tangata mō tēnei.

Ka whakangāwari i te nakunaku, ka whakaiti i te mamae o te puku

He rongoā kāinga rongonui te fenugreek mō ngā raruraru nakunaku pērā i te pupuhi me te mamae o te puku. Kua whakaatuhia e ngā rangahau ina hoatu te tangohanga fenugreek ki te hunga e pāngia ana e ngā mate pēnei i te `IBS (Irritable Bowel Syndrome) , ka tino heke ngā tohu pēnei i te mamae o te puku, te pupuhi, me te hiahia tonu ki te haere ki te wharepaku. He rongoā tuku iho anō hoki te fenugreek mō te mate korere.

Ka āwhina hoki ki te whakahaere i te taumaha o te tinana.

Haunga te kai hauora, ka taea hoki e te turmeric te āwhina i te hunga e ngana ana ki te whakaiti i te taumaha. I roto i tētahi rangahau, ko te hunga i tango i te paura turmeric i whakaiti i tō rātou taumaha tinana, te porowhita hope, te papatipu ngako, me te taupū papatipu tinana (BMI). I kitea i tētahi atu rangahau he whai hua pea ngā tāpiringa turmeric, pērā i ētahi rongoā whakaiti taumaha, ki te whakaiti i te taumaha me te BMI.

Te uara kai o ngā purapura fenugreek

Kei roto i ngā rōpere ngā matū e kiia nei ko ngā 'flavonoids'. Ka mahi ēnei hei antioxidants i roto i tō tātou tinana. Whakaarohia, kei roto i tō tātou tinana ngā matūriki kore pumau e kiia nei ko ngā 'free radicals' e kino ana i ngā pūtau. Ka hopukina e ēnei 'antioxidants' aua matūriki kino, ā, ka ārai i a rātou kei kino ngā pūtau. Mā tēnei, ka āwhina ngā antioxidants i a tātou ki te tiaki i a tātou anō mai i ngā mate pēnei i te mate pukupuku, te mate ngakau, me te toto toto tiketike.

Hei tāpiri, e kī ana te tohunga:

• Huaora A
• Konupūmā
• Rino

He puna pai mō ngā mea pērā.

Kia tūpato ki tēnei ina whakamahia te makutu.

Ko te paura hīhiama e wātea ana i te mākete he mea hanga mā ngā mīhini. Tērā pea ka huri anō hoki ēnei mīhini i ētahi atu mate pāwera, pērā i te pīnati. Nō reira , ki te mea he mate pāwera nui tōu ki te pīnati, pānuihia te tapanga kei runga i te putea hīhiama kia tino mōhio ai kāore he mate pāwera i roto. Ki te mea he tino pāwera koe, ko te mea pai ko te hoko i ngā kākano hīhiama i tōna āhua tūturu, ka tunua ki te kāinga hei hanga paura.

Ahakoa he hua taiao te turmeric, kāore pea e pai mō ētahi tāngata. Mēnā ka pāngia koe e ētahi tohu rerekē, he mea whakaaro nui kia mutu te whakamahi ka toro atu ki tō tākuta.

He maha ngā huarahi hei tāpiri i te turmeric ki te kai

He mea nui te fenugreek i roto i ā tātou rihi. I ētahi wā ka whakamahia matatia, i ētahi wā ka whakamahia paura. Ahakoa te whakamahinga, ka tāpirihia he kakara me te reka motuhake ki tāu kai. Ki te whakamahia matatia, mā te tunu ki roto i te paraharaha kore-piri ka pai ake te kakara.

Anei ētahi huarahi ka taea e koe te tāpiri i te turmeric ki tō kai:

• Ina tunua, ina tunua rānei te heihei, te ika rānei, tāpirihia he iti o te turmeric ki te ranunga mea kakara.
• Mēnā kei te hanga hupa huawhenua, hupa pīni rānei, tāpirihia ētahi kākano fenugreek ki te tempura.
• Mēnā kei te hanga i tētahi mea pēnei i te raihi, i te kūsū rānei, tāpirihia ētahi kākano hīhiama.
• Hangaia he huamata reka (raita) mā te tāpiri i ngā huawhenua, te tote, te pepa, me te iti o te paura turmeric ki te miraka kawa.
• Tauhiuhia he paura turmeric ki runga i te huamata.
• Tāpirihia he tīpune o te kākano fenugreek ki tētahi karāhe wai wera, waiho kia takoto mō ētahi meneti, tātarihia, ka inumia hei "wai fenugreek." He tino pai tēnei mō te mamae o te puku.