He mea e pai ana ki a tātou katoa te kai i ngā pīnati. Kāore i te tino pai te kai i ētahi pīnati i a tātou e noho tahi ana, e mātaki ana i tētahi kiriata, e kōrero ana rānei ki ngā hoa? Engari kua whakaarohia e koe te pai o ēnei pīnati reka mō ō tātou tinana, mehemea rānei ka kino i ētahi wā? I tēnei rā, me kōrero tātou mō ngā painga me ngā huakore, ngā painga hauora, me ngā mea hei tūpato mā tātou.
He aha tonu ngā pīnati?
He tokomaha te hunga e whakaaro ana he momo nati te pīnati, pērā i te kāhew me te aramona. Engari ehara i te mea koinā te āhua. He momo pīnati te pīnati, arā, nō te whānau tipu kotahi rātou me te pī, te pīni soya, me te rēneti e kainga ana e tātou. E kiia ana hoki ko "Nāti whenua". Nā te mea ka tupu i raro i te whenua hei hua o te tipu, kaua i runga i ngā rākau.
Ki te tirohia te hītori, e kīia ana i ahu mai tēnei tipu pīnati i Amerika ki te Tonga. Tae noa ki ngā kohua uku i hangaia kia rite ki te āhua o te pīnati, e 3,500 tau te pakeke, kua kitea i aua rohe. Nō reira, he kai tawhito rawa tēnei, he kai nui hoki.
Ngā painga hauora o te kai pīnati
Ehara i te mea he kai reka noa iho ngā pīnati, engari he kai tino whai kiko hoki. Kia kite tātou he aha ngā painga o te pīnati ki te tinana.
1. He tino pai mō te hauora o te ngākau
Ina whakaaro tātou ki te "pai mō te ngākau," ka whakaaro tātou ki ngā nati pērā i te nati wōnati me te aramona. Engari kua kitea e ngā rangahau he rite tonu ngā painga o te pīnati.
He nui ngā waikawa ngako monounsaturated me polyunsaturated i roto i ngā pīnati, he mea pai ēnei mō ō tātou tinana. Ka whakaitihia e ēnei ngako "pai" te taumata o te cholesterol kino (LDL cholesterol) i roto i ō tātou tinana. Ka āwhina hoki rātou ki te whakahaere i te toto toto. Ka whakaitihia te tūponotanga o ngā mate kino pēnei i te mate ngakau me te whiu. Hei tāpiri, ka āwhina hoki ngā pīnati ki te whakaiti i te mumura i roto i te tinana, nā te mea ko tēnei mumura tētahi o ngā take o te mate ngakau.
2. Āwhina ki te whakaiti taumaha
Whakaarohia, ka taea e te tangata e ngana ana ki te whakaiti i tōna taumaha te kai pīnati? Ko te whakautu he "āe". He nui te pūmua me te muka i roto i ngā pīnati. Mā tēnei ka kī tonu koe ahakoa he iti noa te kai. Mā tēnei ka āwhina i te whakahaere i te kai nui.
Kua whakaatuhia e ētahi rangahau kāore te kai i te nui o te pīnati i ia rā e whakapiki i te taumaha. Inaa, tera pea ka āwhina i a koe ki te whakaiti i tō taumaha.
3. Whakaiti i te mōrearea o te mate huka
He kai iti te huka toto o te pīnati. Ki te kī māmā noa, kāore te kai pīnati e piki ake ai te huka toto. Kua whakaatuhia e ngā rangahau ka taea e te kai pīnati te whakaiti i te mōrearea o te mate huka momo 2 .
4. Āwhina ki te tiaki i te mate pukupuku
Ngā antioxidants me te resveratrol i roto i ngā pīnatiKei roto i ngā pīnati ngā matū matū pēnei i te catechin. Kua kitea e ngā rangahau ka āwhina ēnei ki te aukati i te tipu o ngā pūtau matepukupuku. Ina koa, kua whakaaturia ka taea e te hunga kaumātua te whakaiti i te mōrearea o tētahi momo matepukupuku puku ('gastric noncarcinoma adenocarcinoma') mā te kai pīnati me te pata pīnati.
5. Whakapai ake i te mahi roro me te mahara
He nui ngā matūkai kei roto i ngā pīnati pērā i te niacin, te huaora E, me te resveratrol . Tērā pea ka āwhina ēnei ki te tiaki i te mate a Alzheimer . Kua kitea ko te whiwhi huaora E mai i ngā kai māori pērā i te pīnati he pai ake mō te roro i te tango i roto i te ahua pire.
Te uara kai o te pīnati
He puna kai nui te pīnati. Me titiro tātou ki ngā matūkai matua kei roto, me ā rātou painga mō ō tātou tinana.
| Momo whāngai | Te ratonga ki te tinana |
|---|---|
| Pūmua | He mea nui mō te tipu uaua me te hanga pūtau tinana. |
| Ngako Kore-Kū | Ka tiaki i te ngākau, ka whakaiti hoki i te taumata o te cholesterol kino. |
| muka | Ka āwhina i te nakunaku, ka ārai i te mate kōroke, ā, ka puta te mākū o te kai. |
| Niacin (Niacin - Huaora B3) | Āwhina ki te huri i te kai hei pūngao. |
| Huaora E | He antioxidant kaha. Ka ārai i ngā rauropi kore utu e kino ai ngā pūtau. |
| Konupūmā | He mea nui mō te whakahaere i te toto toto, te taumata huka me te mahi a ngā uaua. |
Anei ngā mōhiohio kai mō te 1 hekere o te pīnati tunua maroke (tata ki te 28 karamu, arā, tata ki te 35 pīnati mō ia tūkinotanga):
- Ngā Kaora: 180
- Pūmua: 8 karamu
- Ngako: 15 karamu
- muka: 2 karamu
Ngā mea hei tūpato i te wā e kai ana i te pīnati
Ahakoa te nui o ngā painga o te pīnati, me tūpato tātou i ētahi wā. Kāore e rite ngā painga o te pīnati ki te katoa.
1. Mate pāwera pīnati
Koinei te mea tino nui. Ko te pīnati tētahi o ngā mate pāwera kai tino noa o te ao. Ki ētahi, he tino kino tēnei.
| taumata mate pāwera | Ngā tohu |
|---|---|
| Mate pāwera whānui | Te mākūkū, te whakapairuaki, te pupuhi o te mata. |
| Mate pāwera nui (Anaphylaxis) | Te uaua ki te manawa, te ngaro o te māramatanga, te ruaki, te haurangi, te mamae o te uma, te pupuhi o te arero, o ngā ngutu rānei, te hiamoe nui, te whanoke. |
Whakatūpato: Ki te pāngia koe e tētahi o ēnei tohu i muri i te kai pīnati, inā koa he kino rawa , haere tonu ki te Tari Ohotata (ETU) o te hōhipera . He mate morearea pea tēnei. Ahakoa he iti noa ngā tohu, me toro atu ki tō tākuta mō ētahi tohutohu.
2. Ngā raruraru nakunaku
Ahakoa kāore ētahi tāngata e mate pāwera ana ki te pīnati, ka taea e te kai nui te whakapōrearea i te puku me te pupuhi. Nō reira, he pai ake te whakawhāiti i tāu kai ki te nui kua tūtohutia (tata ki te 1 hekere ia rā) .
3. Te Paitini Kai
I ētahi wā, ki te kore e rongoatia tika ngā pīnati, ka tupu pea ngā iroriki kino. Ka tupu pea te huakita Salmonella , te harore Aspergillus flavus rānei. Nō reira, he mea nui kia hokona ngā pīnati mai i ngā puna pono , ā, i roto i ngā kete kua pai te takai.
4. Tāpirihia te tote me te huka
Kua nui rawa te tote i tāpirihia ki ētahi pīnati i roto i te toa hei whakarei ake i tōna reka. Waihoki, tera pea kua nui rawa te huka me te tote i tāpirihia ki te pata pīnati. Kāore ēnei i te pai mō te tinana. Nō reira, pānuihia te tapanga kei runga i te kete, ā, whiriwhiria ngā hua he iti ake te tote me te huka i tāpirihia, kāore rānei i te tāpirihia.
Karere Tangohia ki te Kāinga
- He kai tino totika te pīnati, he nui te pūmua, te ngako hauora, ngā huaora, me ngā kohuke.
- He tino pai ngā pīnati mō te hauora o te ngākau, te whakahaere taumaha, te whakaiti i te mōrearea o te mate huka, me te mahi a te roro.
- Ahakoa te reka o te pīnati, he mea nui kia kai i roto i te rahinga iti. E ranea ana te 30-35 pīnati (1 auneke) i te rā.
- Ki te mea he mate pāwera koe ki te pīnati, kaua e kainga rawatia. Rapua he tohutohu hauora tonu mēnā ka puta he tohumate pāwera.
- Ina hoko pīnati, pata pīnati rānei i te toa, karohia ngā mea he nui te tote me te huka kua tāpirihia . Pānuihia te tapanga me te āta.
💬 Comments (0)
Kaore ano kia tukuna he korero. Tāpirihia to korero ki konei mo te wa tuatahi.
Tāpirihia to korero