He wāhanga nui te kokonati i roto i tā tātou kai Sri Lanka, kāore? Ka whakamahia e tātou te kokonati mō ngā mahi katoa mai i te hanga hupa ki te hanga sambol. Engari ki te mea he mate huka momo 2 tōu, he maha ngā pātai pēnei i te, "He pai ki ahau te kai i tēnei kokonati? He pai te hinu kokonati? Ka piki ake te taumata huka toto?" me whakaaro koe. He pātai tino nui tēnei. Me kōrero tātou mō tēnei i tēnei rā i roto i te huarahi e mārama ai te katoa, i roto i te huarahi māmā.
Kokonati me ō taumata huka toto
Tuatahi, me titiro tātou ki ngā mea ka pā ki ngā taumata huka toto ina kai tātou i te kokonati. Hei mārama ki tēnei, me mōhio tātou ki ngā kupu e rua. Ko te taupū glycemic me te kawenga glycemic.
Āe, he ahua uaua pea tēnei, engari he tino māmā noa iho te kōrero.
- Taupū Taupū Ngako (GI): Ki te kī māmā, ka inehia e tēnei te tere o te pikinga ake o ngā taumata huka toto i roto i te kai e kainga ana e tātou. E toru ngā wāhanga o ngā kai e ai ki tēnei uara.
- Te Utaina Taumahatanga (Glycemic Use - GL): Ko te GI anake e pā ana ki te momo kai. Heoi, ka ine te GL i te pānga o te nui o tā tātou e kai ana ki te huka toto. E toru ngā wāhanga o tēnei.
Nā, me titiro tātou ki tēnei i roto i tētahi ripanga.
| Rārangi | Iti | Waenga | Teitei |
|---|---|---|---|
| Taupū huka (GI) | 1 - 55 | 56 - 69 | 70 tau neke atu rānei |
| Utaina Taumahatanga (GL) | 1 - 10 | 11 - 19 | 20, neke atu rānei |
Āe, me titiro tātou ki te kokonati. Ko te toharite o te 55 karamu o te kokonati kuoro he 9 karamu noa iho o ngā warowaihā. Waihoki, ko te uara GI o te kokonati he 42. Ko te tikanga he iti . Ko te uara GL o taua nui he 4. Ko te tikanga hoki he iti .
Arā, ki te kai koe i tētahi kokonati iti, e kore e piki ohorere te taumata o te huka i roto i tō toto. Engari kia maumahara, ka tino pāngia koe e te kai nui rawa o tētahi mea.
Ngā hua kokonati me te mate huka
Kāore mātou e kai kokonati anake. E hia ngā mea e hangaia ana mai i te kokonati? Hinu kokonati, wai kokonati, wai kokonati, huka kokonati... He rite katoa ēnei mō te tangata mate huka? Kāore rawa. Me titiro anō tātou ki tēnā.
| Te whakaputa kokonati | Ngā mea e tika ana kia mōhio koe |
|---|---|
| Kokonati (kua kuorohia, kua haehaea rānei) | He iti te GI o tēnei kai, ā, kāore he aha mena ka tāpirihia he iti ki roto i ō kai. Engari kia tūpato ki te nui. |
| Wai kokonati (kāore i te huka) | He iti ngā warowaihā, ā, kāore he ngako kukū. He inu pai tēnei ka taea e koe te inu me te kore e mataku. |
| Wai kokonati | Kāore he raruraru nui ki te whakamahi i te miraka kokonati angiangi mō te hupa i ētahi wā. Heoi, he nui te ngako o te miraka whakakōkī. |
| Huka Kokonati | Ko tōna uara GI he 54. Ko te tikanga kei roto i te awhe waenga. Ahakoa e whakaarohia ana he pai ake i te huka noa, he momo huka tonu. Nō reira, me whakawhāiti te whakamahinga. |
| Hinu Kokonati | Koinei te mea tino mōrearea. Me kōrero taipitopito tātou mō tēnei inaianei. |
Te tūponotanga huna o te hinu kokonati
He maha ā tātou rongonga, "He pai te hinu kokonati mō te whakaiti taumaha." He pono rānei tēnā?
Kāo. Kāore he kai hei ārai i te taumaha. Ko te pono, he tata ki te 100 karori kei roto i te punetēpu hinu kokonati . Waihoki, he tata ki te 11 karamu te ngako kei roto i te punetēpu hinu kokonati. Tata ki te katoa o ēnā he ngako kukū .
He aha te take he kino te ngako kukū?
Whakaarohia, e kī ana ngā tākuta kia kaua e neke atu i te 13 karamu o te ngako kukū e kainga e tātou i ia rā. Ā, kotahi punetēpu hinu kokonati ka nui atu i taua rohe.
Ka whakanuia e ēnei ngako kukū te taumata o te cholesterol kino, te cholesterol LDL (Low-Density Lipoprotein) rānei i roto i tō tātou tinana. Ina piki ake te cholesterol LDL, ka hanga ngā putunga ngako i roto i ō tātou oko toto, ā, ka tīmata te ārai. Ka nui ake te mōrearea o te mate manawa .
He nui ake te mōrearea o te hunga mate huka ki te mate manawa i ētahi atu, nō reira ehara i te mea pai te whakanui ake i taua mōrearea mā te kai i ngā kai he nui te ngako kukū.
Nā, he aha te whakatau whakamutunga?
Āe, me whakakotahi tātou i ngā mea katoa i kōrerohia e tātou.
- Kāore he he o te inu wai kokonati kāore i te huka . He kōwhiringa pai tēnā.
- Kāore he aha te tāpiri i te kokonati kuoro ki tāu kai, te whakamahi rānei i te wai kokonati wai i ētahi wā. Engari kia tūpato ki te nui.
- Me whakawhāiti rawa te whakamahinga o te hinu kokonati, ki te kore he pai ake te whakamutu rawa.
- He tino pai mō te hauora o te ngākau te whakamahi i ngā hinu pēnei i te hinu canola, te hinu oriwa, me te hinu pīnati hei utu mō te hinu kokonati.
Ko te mea nui ko te kōrero ki tō tākuta, ki tētahi tohunga hauora rānei, hei tohutohu i a koe mō te mate huka i mua i te mahi i tētahi o ēnei. Mā rātou koe e whakarato i tētahi mahere kai e pai ana mō tō tinana. Ko te whai i aua tohutohu te huarahi pai ki te noho hauora.
Karere Tangohia ki te Kāinga
- Mā te tāpiri i tētahi kokonati iti ki te kai a te tangata mate huka, e kore e piki ohorere te taumata huka toto nā te mea he iti tōna taupū glycemic.
- Heoi, he nui te ngako kukū i roto i te hinu kokonati, ka taea e tēnei te whakapiki i ngā taumata cholesterol kino (LDL) me te whakanui ake i te mōrearea o te mate ngakau. Nō reira, me whakawhāiti te kai i te hinu kokonati.
- He tikanga tino pai mō te hauora te inu wai kokonati me te kore huka i tāpirihia.
- He pai ake te whakamahi i ngā hinu huawhenua pēnei i te canola me te oriwa hei utu mō te hinu kokonati.
- I mua i te whakatau i tētahi mea hei kai māu, me kōrero koe ki tō tākuta .
💬 Comments (0)
Kaore ano kia tukuna he korero. Tāpirihia to korero ki konei mo te wa tuatahi.
Tāpirihia to korero