Ehara te paukena i te huawhenua anake! Me ako tātou mō ngā painga whakamiharo o te paukena ki te hauora.

He mea nui te paukena i roto i ō tātou kāinga me ō tātou kīhini, kāore? Kāore he mea e rite ana ki te paukena hei hanga i tētahi rihi reka, hei kai rānei me te pūtini raihi. Engari i mōhio koe, i tua atu i tēnei rihi reka, he kai tino pai te paukena e whakarato ana i ngā painga whakamiharo ki tō tātou hauora? I tēnei rā, me kōrero tātou mō ngā mea ngaro hauora whakamiharo e huna ana i roto i tēnei paukena noa.

Tuatahi, he aha te paukena?

Ki te kī māmā noa, he mema te paukena nō te whānau Cucurbitaceae, kei roto ko ngā huawhenua pēnei i te kūkamo, te merengi, me te paukena. Ahakoa he tokomaha e whakaaro ana he huawhenua te paukena, ki te taha pūtaiao, he hua te paukena nā te mea ka puta mai i te wāhanga e whai kākano ana o te pua. Heoi, nā te mea ka whakamahia e tātou hei huawhenua i roto i te tunu kai, ehara i te mea hei whakaaroaro.

Ehara i te mea he reka noa iho ngā paukena, engari he tino whai kiko hoki ō rātou purapura. He rite tonu ngā painga kai o te paukena kēne e hokona ana e tātou i te toa ki ngā paukena hou. Nō reira, he tino ngāwari ki te whiwhi i ngā painga o te paukena i te tau katoa.

He aha ngā tino painga o te paukena mō ō tātou tinana?

Āe, me titiro tātou ki te wāhanga tino nui: he aha ngā painga o te kai paukena mō te tinana?

Mō te kiri ataahua me te hauora

He hoa pai te paukena hei pupuri i te hauora me te kanapa o tō kiri. Mā te huaora C, ngā kohuke, me ngā carotenoids i roto i te paukena ka hoatu te makuku me te oranga e hiahiatia ana e te kiri.

Ina koa, ko te beta-carotene, he antioxidant kaha e hoatu ana i te tae karaka ki te paukena, ka āwhina i te whakaiti i te kino o te rā me te mōrearea o te mate pukupuku kiri. Ka āwhina hoki i te whakaroa i te tukanga koroheketanga.

Whakakoihia tō tirohanga.

"Mā te kai paukena ka tiaho ō kanohi" he kōrero kua rongohia e tātou mai i tō tātou tamarikitanga. He pono. Ka hurihia te beta-carotene i roto i ngā paukena hei huaora A i roto i ō tātou tinana. He mea nui tēnei huaora A mō te mahi hauora o ō tātou kanohi. He mea nui rawa atu mō te tirohanga pō me te hauora o te cornea.

Kia maumahara, he pai ake te tiki i tēnei huaora A me te beta-carotene whai hua mai i ngā kai māori pēnei i te paukena, kaua e tango pire.

He pai mō te hauora o te ngākau

Kei te tihi o te rārangi kai te paukena hei āwhina i te hauora o tō ngākau. Ko ngā kohuke i roto i te paukena , pērā i te pāhare pāporo, te konupūmā, me te konupūmā , ka āwhina i te whakahaere i tō ngakau me te whakahaere i tō toto toto.

Hei tāpiri, ko te muka kei roto i te paukena ka āwhina i te whakaiti i te taumata o te cholesterol kino i roto i te toto.

Te kaha o te ārai mate i tōna taumata teitei

He maha ngā wā ka pāngia koe e te mate? Me tāpiri e koe te paukena ki tāu kai. Nā te mea he maha ngā matūkai kei roto i te paukena pērā i te Huaora A, C, E, Konutea, me te Rino, e tika ana hei whakapakari i te pūnaha ārai mate o te tinana. Nō reira, ka āwhina te paukena ki te tiaki i a koe mai i ngā mate maha, ā, ka tere te ora mēnā ka pā mai he mate.

Kia mau tonu te hauora o te puku

He kai tino pai hoki te paukena mō tā tātou pūnaha nakunaku. Mā te muka kei roto ka ārai i te mate puku, ka āwhina hoki i te nakunaku. Waihoki, ko ētahi o ngā wāhanga o te paukena ka āwhina i te whakatipu i ngā huakita pai i roto i ō tātou whekau me te whakahaere i ngā huakita kino. Ina koa, ko te waikawa amino cucurbitin kei roto i ngā purapura paukena e kiia ana ka āwhina i te ārai i ngā kutukutu.

Āwhina ki te whakaiti i te taumaha

He kai pai te paukena mā te hunga e ngana ana ki te whakaiti i tō taumaha. He iti ngā kaora o te paukena, ā, he nui hoki te muka. Nā te nui o te muka, ka makona koe ahakoa he iti noa te kai. Ka āwhina tēnei ki te whakahaere i tō hiahia kai, ā, ka āwhina hoki i a koe ki te whakahaere i tō taumaha.

He aha te uara kai o te paukena?

Me titiro tātou ki ngā uara kai o te kapu kotahi (tata ki te 245 karamu) o te paukena kua tunua.

Kia tūpato ki ēnei mea i te wā e kai ana i te paukena

Ahakoa he kai tino hauora te paukena, he iti noa ngā mea hei mōhio māu.

• Kia tūpato ki te huka me te hinu: He nui te huka me te hinu tāpiri i roto i ngā kai tunutunu pērā i te pai paukena, ngā rōra paukena, me ētahi inu. Nō reira, karohia te kai pinepine i ēnei. He pai ake te tunu paukena ki te kāinga me te iti o te huka.
• Ngā taumata pāhare pākawa: He nui te pāhare pākawa i roto i ngā paukena. Ehara tēnei i te raruraru mō te tangata hauora, ā, he mea whai hua anō hoki. Heoi, me kōrero te hunga whai mate tākihi, te hunga rānei e tango ana i ngā rongoā e pā ana ki te mahi a te tākihi ki tā rātou tākuta i mua i te kai i ngā kai nui rawa te pāhare pākawa pērā i te paukena. Nā te mea ki te kore e taea e ngā tākihi te tango tika i te pāhare pākawa, ka tino teitei te taumata pāhare pākawa i roto i te toto. Ka kiia tēnei āhuatanga ko '(Hyperkalemia)'.

He huarahi reka hei whakauru i te paukena ki roto i tō kai

Kaua e whakawhāiti noa i a koe ki ngā rihi paukena. He maha ngā huarahi ka taea e koe te tāpiri paukena ki ō kai.

• Hupa Paukena: Hangaia he hupa paukena reka mā te tāpiri i te wai kokonati.
• Ngā inu mārō: Hangaia he inu mārō reka mā te kohua me te kuru i te paukena, kātahi ka whakaranua ki te panana me te miraka kawa.
• Ngā huamata: Ahakoa he paukena mata, ka taea te tapatapahi rawa, ka tāpirihia ki ngā huamata. Engari kaua e wareware ki te horoi me te horoi pai.
• Tunua: Ka taea hoki e koe te tapatapahi kia iti, tunua ki te hinu oriwa, te tote me te pepa, kātahi ka kainga.