Me rongoa ngā hua manu ki roto i te pouaka whakamātao?

"E te tākuta, ka mauria mai e taku tāne ngā hua manu, ā, ka whakatakotoria katoatia ki roto i te pouaka whakamātao. Engari e kī ana taku whaea kāore e pai te whakatakoto i ngā hua manu ki roto i te pouaka whakamātao, me waiho ki waho. Ko wai te tika, e te tākuta?"

I tētahi rā, i haere mai a Whaea Alwis ki taku whare hauora, ā, i pātai mai ia ki ahau i runga i te hiahia nui. He pātai tēnei nā te tini o te tangata, mehemea rānei me pupuri ngā hua manu ki roto i te pouaka whakamātao, kāore rānei.

E kī ana ētahi me pupuri ngā hua manu ki roto i te pouaka whakamātao. E kī ana ētahi ka taea te whakamahi mō te marama kotahi, kāore he raruraru ahakoa ka waiho ki waho.

Nō reira, i tēnei rā, me kōrero tātou mō ngā kōrero a te pūtaiao hauora me ngā aratohu haumaru kai e whakaaetia ana e te ao mō tēnei mea.

He aha i rerekē ai ngā huarahi e whakaputa ai i ngā hua manu i runga i ēnei whenua?

Kua kite pea koe i runga i te pouaka whakaata, i te Ipurangi rānei, i ngā whenua pēnei i Amerika, ka rongoatia ngā hua manu ki roto i te pouaka whakamātao i roto i ngā hūpāmakete. Heoi, i ngā whenua pēnei i a Sri Lanka me Ingarangi, ka rongoatia ngā hua manu ki runga i ngā whata. He aha te rerekētanga?

I te Hononga o Amerika, ka horoia ngā hua manu ki ngā hopi motuhake me ngā rongoā patu huakita i mua i te hokonga. Mā tēnei ka tangohia katoatia te paparanga tiaki taiao (kirikiri) i runga i te mata o te anga hua manu. Nō reira, me rongoa ki roto i te pouaka whakamātao nā te mea he nui te tūponotanga o ngā huakita ki te tomo ki roto i ngā hua manu.

Heoi, i Sri Lanka, i Peretānia me ngā whenua o Ūropi, kāore ngā hua manu e horoia i mua i te hokonga. Nō reira, ka noho pūmau te kiri tiaki taiao i runga i te mata o te anga hua manu. Mā tēnei ka ārai i te urunga mai o ngā iroriki mai i waho, kia taea ai te penapena ki waho i te pāmahana rūma noa.

He aha te tikanga hauora pai rawa atu?

E ai ki te Tari Paerewa Kai o te UK (FSA) me ngā tohunga hauora, ko te huarahi pai me te haumaru ki te penapena hua manu ki te kāinga ko roto i te pouaka whakamātao .

Ko te take matua mō tēnei he ārai i te pangia e te Salmonella, he huakita e kitea nuitia ana i roto i ngā hua manu.

He huakita te Salmonella e hua ai te mate korere nui, te ruaki, te kirika, me te mamae o te puku, ā, ka arahi pea ki te matewai me te mate. Mā te penapena i ngā hua manu i te pāmahana pumau i raro i te 20 nekehanga Celsius ka taea te aukati katoa i te tipu o ngā huakita Salmonella.

Ko te hapa nui rawa atu ka taea e koe te mahi i te wa e rongoa ana i nga hua manu i roto i te pouaka whakamātao

Mena he hua manu kei roto i te pouaka whakamātao, kotahi te ture nui hei maumahara: Kia oti ngā hua manu te rongoa ki roto i te pouaka whakamātao, kaua rawa e waiho ki waho mō te wā roa.

Ina whakahokia te hua matao mai i te pouaka whakamātao ki te pāmahana rūma, ka puta he wai mātao ki te mata o te anga hua. Mā ēnei pata iti ka taea e ngā huakita Salmonella mai i waho o te hua te uru ngāwari ki roto i te hua mā roto i ngā pūwero ririki o te anga hua, ā, ka tere te tipu.

Kāore hoki i te tūtohutia kia rongoatia ngā hua manu ki roto i te paepae hua manu kei te tatau o te pouaka whakamātao. Nā te mea ka rerekē te pāmahana i te taha o te tatau i ia wā ka whakatuwherahia e tātou te pouaka whakamātao. Nā tēnei piki me te heke o te pāmahana ka tere te pirau o ngā hua manu.

Me pēhea te penapena tika i ngā hua manu?

Whāia ēnei tohutohu hei pupuri i te kounga me te haumaru o ngā hua manu:

• Puritia ki te takai taketake: Whakatakotoria te pouaka kātene, te takai rānei i hokona mai ai ngā hua manu, ki te whata waenga o te pouaka whakamātao. Mā tēnei ka āwhina ki te pupuri i te pāmahana ōrite, ā, ka ārai i ngā hua manu kei mimiti i ngā kakara mai i ētahi atu kai.
• Kaua e horoia ngā hua manu: Kaua e horoia ngā hua manu i mua i te maka ki roto i te pouaka whakamātao. Mā te horoi ka tangohia te paninga tiaki taiao, ā, ka taea e ngā huakita te uru mai. Ki te tika, horoia te mata i mua i te tunu kai.
• Maka atu ngā hua manu pakaru: Kaua e kainga te hua manu mēnā he ngatata, he pakaru rānei te anga.

Ngā Mea Me Mahi, Ngā Mea Kaua e Mahi

Ngā puna pūtaiao (Ngā tohutoro)

• 📚 Te Tari Paerewa Kai - Ngā Aratohu Kai Kāinga a GOV.UK
• 📚 He Rangahau mō ngā Pakarutanga o te Salmonella spp. i roto i ngā Hua Manu i te Ao - PubMed Central (PMC)
• 📚 Ngā Tikanga Hoko, Rokiroki, me te Whakarite mō ngā Hua Manu me ngā Heihei a ngā Kaihoko i ngā Whenua Āhia kua Tīpakohia - PubMed Central (PMC)

Ko te karere kawe kāinga tino nui

• Hei pupuri i te kiriata tiaki taiao i runga i te anga manu, me karo rawa e koe te horoi i ngā hua manu i mua i te maka ki roto i te pouaka whakamātao.
• Mā te waiho i ngā hua manu kua roa e rongoatia ana ki te pouaka whakamātao i te pāmahana rūma ka puta he pata wai ki runga i te mata o ngā hua manu, ka piki ake te tūponotanga o te urunga mai o ngā iroriki Salmonella.
• Ko te huarahi haumaru ki te penapena hua manu ki te kāinga ko te whakanoho i roto i te kete kotahi i hokona mai ai rātou, ki te whata waenga o te pouaka whakamātao (ki tētahi wāhi he pumau te pāmahana).