I ētahi wā, ka tino pāngia koe e te mamae o te puku i muri i te kai i tētahi mea pēnei i te taro, te parāoa, te nūru rānei? Kei te pōrangi koe, kei te mamae rānei te upoko? Mēnā kei te pā tonu ēnei tohu ki a koe, tera pea he mate kei a koe e kīia nei ko te 'Gluten Intolerance', e kōrerohia ana i tēnei wā e te tini o te tangata. Kaua e manukanuka, ehara tēnei i te mea morearea. Me kōrero tātou mō ngā mea katoa i tēnei rā, kia māmā noa iho, kia mārama hoki.
Tuatahi, he aha te 'kutene'?
He kupu ngāwari noa iho, he momo pūmua te kuruteni. Ko te nuinga o te wā ka kitea i roto i ngā witi pēnei i te witi, te parei, me te rai. Nō reira, he maha ngā mea e kainga ana e tātou, e inuhia ana e tātou i ia rā, he kuruteni kei roto. Whakaarohia...
- Taro, parāoa, tōhi
- Nūru, rimurapa
- Keke, pihikete, muffins
- Ētahi ranu, witi
- Pia
Ehara i te mea ko tēnei anake, tera pea kei roto i ētahi huaora, whakapaipai, tae atu ki ētahi rongoā he kuruteni.
Nō reira, ko te aro ki te kuruteni, ko te "Non-Celiac Gluten Attensitivity - NCGS" rānei, ko te wā e pāngia ai tō tinana e te mamae me te uauatanga i muri i te kai i tētahi mea kei roto te kuruteni.
He mate Celiac tēnei? He mate pāwera rānei?
He mea whakapoauau tēnei mō te tini o te tangata. Ko te aro ki te kuruteni, te mate Celiac, me te mate pāwera witi he mate rerekē e toru. Kia mārama tātou ki te rerekētanga.
| Tūnga | Hei whakarāpopototanga... |
|---|---|
| Te Ātete ki te Kuruteni (NCGS) | Ka puta ngā tohu pēnei i te mamae o te puku, te ngenge, me te ānini i te kai i te kuruteni. Engari kāore e kino ki ngā whekau. Kāore e whakaputa i ngā paturopi motuhake i roto i te toto. |
| Mate Celiac | He mate pūnaha ārai mate tēnei. Ina uru te kuruteni ki te tinana, ka whakaeke te pūnaha ārai mate o te tinana pērā i te huaketo, ka kino ai tōna ake whekau iti. Nā ngā āhuatanga ira tēnei i puta ai. |
| Mate pāwera witi | He mate pāwera noa tēnei. I konei, ka tauhohe tonu te pūnaha ārai mate ki te witi. Ka puta pea ngā tohu pēnei i te ponana kiri, te mākūkū, me te uaua ki te manawa. |
Ko te tikanga o tēnei, ahakoa he tohu kei roto i te mate pāwera ki te kuruteni, kāore ngā whekau e pakaru mai i roto pērā i te mate celiac. Koinei te rerekētanga matua.
He aha i puta ai tēnei āhuatanga?
Kāore anō kia taea e ngā tākuta te kī tino tika he aha te take o tēnei, engari e rua ngā ariā matua.
1. Raruraru warowaihā: E kī ana ētahi rangahau he nui ake te take o tēnei i tētahi momo warowaihā motuhake e kitea ana i roto i ngā kai kei roto he kuruteni, kaua i te kuruteni tonu. Ina kore e taea e ō tātou tinana te nakunaku me te mimiti tika i tēnei momo warowaihā, ka tīmata te whakapūkara i roto i ngā whekau. Ko te wā tēnā ka puta ai ngā tohu pēnei i te pupuhi me te mamae o te puku.
2. Ngā panonitanga o te pakitara o te puku: Ko tētahi atu ariā ko te kuruteni te take e kore ai e mahi tika te arai o ngā whekau o ētahi tāngata. I te nuinga o te wā, ko tēnei arai te kawenga mō te aukati i ngā mea pēnei i te huakita i roto i ngā whekau kei turuturu ki roto i te toto. Heoi, i roto i ēnei tāngata, ka ngoikore te arai o te kuruteni, ā, ka taea e ngā huakita te uru ki roto i te toto. Ka puta te mumura i roto i te tinana, ā, ka puta ngā tohu.
He aha ngā tohu matua o tēnei?
Ka puta pea ēnei tohu i roto i ētahi hāora, i ētahi rā rānei i muri i te kai i tētahi kai kei roto he kuruteni. Ka rerekē pea ēnei i ia tangata, i ia tangata.
| Kāwai āhuatanga | Ngā tohu pea |
|---|---|
| E pā ana ki te pūnaha nakunaku | Mamae puku, pupuhi, hau rānei, korere, mate kōroke rānei, whakapairuaki me te ruaki. |
| E pā ana ki ētahi atu wāhanga o te tinana | Mamae hononga, ngenge pinepine, ānini, ponana kiri, anemia. |
| E pā ana ki te āhua hinengaro | Te kohu roro, te manukanuka, te pouri. |
Ko te hunga he mate pāwera ki te kuruteni, he maha tonu ā rātou mate e kiia nei ko te irritable bowel syndrome (IBS) .
Me pēhea taku mōhio mēnā kei reira tēnei?
Kāore he whakamātautau kotahi e tautuhi tika ana i tēnei. Nō reira, ka whakaūhia tēnei e tō tākuta mā roto i ētahi mahi. Me toro atu koe ki te tākuta i mua i tō whakatau ki te mutu kai i te gluten. Nā te mea ki te mutu kai koe i te gluten i mua i tō tautuhi tika, tera pea he hē ngā hua o ngā whakamātautau e rapu ana i ngā mea pēnei i te mate celiac.
Ka mahi te tākuta i ngā mahi e whai ake nei:
1. Te taahiraa tuatahi: Kia tino mohio kei reira ētahi atu mate.
I a koe e kai ana i ngā kai kei roto he kuruteni pērā i ngā wā katoa, ka mahi tō tākuta i ngā mahi pēnei i ngā whakamātautau toto me ngā whakamātautau kiri hei tirotiro mō te mate Celiac me te mate pāwera witi.
2. Hipanga tuarua: Kai Whakakore.
Kia whakaūtia kāore he mate celiac, he mate pāwera witi rānei tōu, ka kī atu tō tākuta kia karohia rawatia e koe ngā kai katoa kei roto he kuruteni mō te iti rawa i te 6 wiki . He mea tino nui kia tuhia he rātaka hei tirotiro mēnā he huringa kei roto i ō tohu i tēnei wā.
3. Hipanga tuatoru: Whakamātauria anō te kuruteni.
Ki te memeha haere ō tohu i muri i tō whakamutu i te kai i te kuruteni, tera pea ka tūtohu tō tākuta kia whakahokia mārire atu te kuruteni ki roto i tō kai. Ki te hoki mai anō ngā tohu, tera pea he mate pāwera koe ki te kuruteni.
Āe, he aha te rongoā mō tēnei inaianei?
Kāore anō kia kitea he rongoā mō tēnei mate, engari ka taea e koe te whakahaere i ngā tohumate me te noho i te oranga noa me te kore raruraru.
Ko te maimoatanga matua me te tino whai hua ko te kai kore-kutene.
Kaua e mahi i tēnei ko koe anake.He mea tino nui kia mahi tahi koe me tō tākuta me tētahi tohunga kai hei whakamahere i tēnei kai kia whiwhi ai koe i te matūkai tika e hiahiatia ana e koe.
Hei tāpiritanga:
- Ngā Pūmua: Mā te kai i ngā kai pūmua pērā i te miraka kawa me te miraka whakapūkara, e āwhina ana ki te whakatipu i ngā huakita pai i roto i te puku, ka āwhina i te whakaiti i ngā tohu pēnei i te pupuhi. Pātai atu ki tō tākuta mō tēnei mea.
- Ngā whākōkī: Ahakoa kei te haere tonu ngā rangahau mō ngā whākōkī e āwhina ana ki te nakunaku i te kuruteni, kāore anō kia puta he whakatau tuturu mō tōna whai huatanga. Kaua e whakamahi i tētahi whākōkī me te kore he tohutohu hauora.
He tūponotanga kei roto i te kai kore-kutene?
Āe, tera pea ētahi mōrearea mēnā kāore i te tika te whakamahere.
- Ngā ngoikoretanga o te kai: Ka whakaratohia e ngā witi kei roto i te kuruteni te muka me ētahi atu huaora ki ō tātou tinana. Ina mutu te kai i ēnei, ka taea te whakaiti i ēnei matūkai.
- Te pikinga o te taumata huka toto: He maha ngā hua kua tapaina ko te 'kore-kutene' kei te mākete, tera pea he huka me te ngako kua tāpirihia kia pai ake ai te reka me te āhua. Mā te kai pinepine i ēnei kai ka piki ake te mōrearea o te taumata huka toto tiketike (Hyperglycemia) te mate huka momo 2 rānei.
Me pēhea te noho me tēnei āhuatanga?
Ehara tēnei i te mea uaua ki te whakahaere. Me āta tiaki noa iho.
- Akohia te pānui i ngā tapanga: I mua i te hoko i tētahi kai, inu rānei mai i te toa, pānuihia te rārangi kai me te āta. Rapua ngā kupu pēnei i te kuruteni, te witi, te parei, me te rai. Tērā pea ka huna te kuruteni i roto i ētahi ranu, hupa, me ngā hōtiti.
- Kai i tētahi kai taurite: Kai i ngā kai he iti te ngako, he nui hoki te muka (huawhenua, hua rākau, witi kore-kutene).
- Ngā whakamātautau hauora: Me whakamātau toto auau kia rite ki ngā tohutohu a tō tākuta hei tirotiro mō te anemia, ngā taumata cholesterol, me te korenga o ngā huaora.
Me aha koe mēnā ka kai pōrearea koe i te gluten?
Ahakoa tō tūpato, ka taea tonu e koe te tāpiri i tētahi mea kei roto he kuruteni ki tō kai. Mēnā koinei te āhua, ngana ki ēnei mea:
- Inumia he nui te wai: Ka āwhina tēnei ki te tango wawe i ngā paitini mai i te tinana.
- Āta karohia ngā kai kakara, hinuhinu: Kai i ngā kai māmā, e ngāwari ana ki te puku.
- Tī kanekane, tī miniti rānei: Ka āwhina ēnei ki te whakaiti i te mamae o te puku me te whakapairuaki.
Āhea te rapu tohutohu hauora ohorere:
Ki te nui rawa tō mate korere, tō ruaki rānei, me toro atu ki te tākuta tonu, nā te mea ka pāngia pea koe e te matewai me te kore taurite o te wai. Ki te tika, haere ki te Tari Ohotata (ETU) o te hōhipera tata.
Karere Tangohia ki te Kāinga
- He rerekē te mate kore e manawanui ki te kuruteni i te mate Celiac, te mate pāwera witi rānei.
- Ahakoa ka puta mai ngā tohu pēnei i te mamae o te puku, te ngenge, me te ānini, kāore e kino tuturu ki ngā whekau.
- Ko te maimoatanga pai rawa atu mō tēnei ko te whai i tētahi kai kore-kutene i whakaritea i raro i te arataki a te tākuta me te tohunga kai.
- Mena kei a koe ēnei tohu, kaua e whakatau i a koe anō, engari me toro atu ki te tākuta kia tika ai te tātaritanga.
💬 Comments (0)
Kaore ano kia tukuna he korero. Tāpirihia to korero ki konei mo te wa tuatahi.
Tāpirihia to korero