Труење со храна: Болки во стомакот? Сигурно ги знаете овие работи

Замислете дека сте се наспале добро, сте јаделе и пиеле вкусно, но одеднаш се будите наутро со болки во стомакот. Ви се оди да трчате до тоалет или ви се повраќа. Чувствувате дека не се чувствувате добро. Веројатно и вие сте го имале ова искуство, нели? Најчесто, ова се должи на храната за која ќе зборуваме или на состојбата наречена Труење со храна. Не грижете се, ајде да разговараме за ова едноставно.

Кои се симптомите на труење со храна?

Труењето со храна е едноставно нешто што се случува кога јадеме или пиеме нешто што содржи бактерии или други токсини. Нашите тела се многу паметни во врска со тоа и се обидуваат да се ослободат од овие несакани супстанции. Повраќањето и дијареата (празнење на столицата) се двата главни начини на кои телото се ослободува од овие токсини. Иако ова е многу непријатно за телото, всушност тоа е обид на телото повторно да ве направи здрави.

Вообичаени симптоми што можат да се забележат се:

• Дијареа (болка во стомакот)
• Повраќање
• Болка во стомакот и повраќање
• Главоболка
• Безживотно тело
• Понекогаш треска

Овие симптоми обично се појавуваат помеѓу два и шест часа по јадењето на контаминираната храна. Сепак, ова може да варира во зависност од видот на микроорганизмот што влегол во телото. На некои микроорганизми им треба малку подолго време за да се развијат. Најдоброто е што оваа болест исчезнува исто толку брзо колку што се појавува. Во поголемиот дел од времето, симптомите се повлекуваат во рок од 12 до 48 часа . Иако може да се чувствува како голема болка во тој момент, обично се подобрува за околу два дена.

Зошто добиваме труење со храна? Кои се причините?

Главната причина за расипување на храната се бактериите . Овие бактерии можат да растат во храната поради мали грешки направени за време на подготовката и складирањето на храната. Размислете за работи како што се:

• Состојките што се користат за подготовка на храната не се нови .
• Користење работи како зеленчук и овошје без темелно миење .
• Местото каде што се подготвува храната, приборот и рацете на лицето што ја подготвува храната не се чисти .
• Не гответе месо и риба додека не се целосно сварени одвнатре .
• Остатоците од храната оставете ги надвор по готвењето , наместо веднаш да ги ставите во фрижидер .

Не само бактериите, туку и вирусите , паразитите и габите можат да предизвикаат расипување на храната. Тие можат да се пренесат преку водата што ја пиеме, околината каде што се одгледува зеленчукот, или дури и ако некој што е болен ја допре храната.

Главните видови на бактерии кои влијаат на расипувањето на храната

Постојат над 250 видови бактерии кои можат да предизвикаат труење со храна. Меѓу нив, да дознаеме за некои од најчестите и добро познати видови кои се чести и во нашата земја.

Дали оваа болест е заразна?

Ако болно лице не ги измие рацете правилно по повраќање или користење на тоалет, бактериите можат да останат на неговите раце, рачки и славини. Друго лице кое ќе ги допре тие површини може да ги зарази бактериите. Затоа овие болести се шират толку брзо во училиштата и студентските домови. Личната хигиена, особено миењето раце, е многу важна .

Кој е изложен на поголем ризик од труење со храна?

Секој може да добие труење со храна. Но, некои луѓе имаат поголема веројатност да го добијат, а ако се случат, може да биде потешко. Причината за ова е што нивниот имунолошки систем е слаб . Едноставно кажано, ова се луѓе чиј имунолошки систем е малку послаб.

Ајде да видиме кој е повеќе изложен на ризик:

• Мали деца под 5 години: Нивниот имунолошки систем сè уште не е целосно развиен.
• Луѓе над 65 години: Имунитетот природно се намалува со стареењето.
• Бремени мајки: За време на бременоста, има промени во имунолошкиот систем на телото, што ги прави поподложни на болести.
• Луѓе со хронични заболувања: Луѓето со болести како дијабетес, рак и заболувања на бубрезите имаат слаб имунолошки систем.
• Луѓе кои земаат одредени лекови: Луѓето кои земаат имуносупресиви се исто така изложени на зголемен ризик.

Дали има некои компликации од кои треба да се плашите?

Најчесто, варењето се подобрува во рок од неколку дена, но во ретки случаи, може да се појават сериозни компликации. Најчеста и најчеста компликација е тешка дехидратација . Како што повраќањето и дијареата продолжуваат, од телото се губат големи количини на вода и соли. Ова е најголемиот ризик.

Други сериозни (но ретки) компликации:

• Спонтани абортуси: Ако бремена мајка е заразена со листерија, тоа може да му наштети на бебето во матката.
• Оштетување на бубрезите: Некои опасни соеви на E. coli можат да доведат до откажување на бубрезите.
• Артритис: Бактерии како салмонела можат да предизвикаат воспаление на зглобовите подоцна.
• Оштетување на мозокот и нервниот систем: Некои бактерии можат да предизвикаат сериозни состојби како што е менингитис.

Кога треба да посетите лекар?

Иако оваа состојба обично може да се третира дома, во некои случаи е важно веднаш да побарате медицински совет . Доколку ги имате следниве симптоми, задолжително посетете го вашиот лекар. Доколку е тешка, одете во Одделот за итни случаи (УИ) во најблиската болница.

Кои третмани можат да се направат дома?

Најважно е да се надополни изгубената вода во телото.

• Продолжете да пиете вода и течности . Не пијте премногу одеднаш, бидејќи тоа може да предизвика повраќање.
• Многу е добро да се пијат орални рехидратациски соли (ORS) растворени во вода, кои можете да ги купите во аптека. Тие ќе ги надополнат солите што му се потребни на вашето тело.
• Кога ќе се чувствувате малку подобро, обидете се да јадете лесна, немасна храна како банани, оризова каша и леб .
• Престанете да јадете млеко и млечни производи, мрсна храна и зачинета храна неколку дена.
• Најважно е добро да се одморите .

Како да избегнете труење со храна?

Труењето со храна е нешто што лесно можеме да го спречиме. Само бара малку внимание при подготовката и јадењето храна. Запомнете ги овие четири едноставни чекори.