Неверојатни здравствени придобивки од цвеклото (сок и прав од цвекло)

Цвеклото е зеленчук кој е неопходен во нашите кујни, со прекрасна темноцрвена боја. Сите го сакаме вкусното кари од цвекло што го правиме со ориз. Но, дали знаевте дека цвеклото не е само нешто што додава вкус и боја на храната, туку може да се нарече и суперхрана која обезбедува многу вредни својства за нашето здравје? Денес, ајде да зборуваме за неверојатните здравствени придобивки од користењето сок од цвекло и прав од цвекло за нашето тело.

Едноставно кажано, правот од цвекло е ситно мелено, сушено цвекло. Можете да го пиете како сок со мешање со вода. Или можете да го додадете во смутија, сосови или печива како колачи. Цвеклото има карактеристичен земјен, малку горчлив вкус. На некои луѓе им се допаѓа овој вкус, додека други сакаат да додадат нешто како ѓумбир или лимета за да го променат вкусот.

Па, кои се вистинските здравствени придобивки од цвеклото?

Покрај витамините и минералите, цвеклото содржи нешто посебно што е многу важно за нашето здравје. А тоа се нитрати . Тие се природна компонента на цвеклото и на многу други зеленчуци. Овие диететски нитрати помагаат во подобрувањето на васкуларната функција во нашето тело, што значи дека помагаат во протокот на крв низ целото тело.

Сега да видиме кои се главните придобивки за нас.

### Поголема ефикасност во вежбањето и спортот

Ако редовно вежбате, сокот од цвекло може да ви биде најдобар пријател. Неодамнешна студија покажа дека 12 тренирани велосипедисти кои пиеле сок од цвекло дневно забележале значителни подобрувања во своите перформанси. Друга студија покажа дека елитните тркачи на долги патеки, исто така, имале корист од редовното консумирање сок од цвекло.

Размислете, како функционира ова? Нитратите во цвеклото ја зголемуваат количината на кислород што нашите тела можат да ја користат кога вежбаме напорно. Тоа е како да му давате на нашето тело повеќе гориво. Ова значи дека се чувствувате помалку уморни и имате повеќе енергија за подолго вежбање.

### Помага во контролата на високиот крвен притисок

Луѓето кои страдаат од висок крвен притисок, состојба наречена хипертензија, можат да имаат корист од пиење сок од цвекло. Како што споменавме претходно, нитратите ги шират крвните садови и го намалуваат пречкиот проток на крв. Ова го намалува крвниот притисок.

Но, ова не значи дека треба да престанете да ги земате лековите што ви ги препишал вашиот лекар и да почнете да пиете цвекло. Никогаш не го правете тоа. Но, разговарајте со вашиот лекар и додадете цвекло во вашата дневна исхрана за да добиете дополнителна поддршка за вашиот третман.

### Помага во контролата на нивото на шеќер во крвта

Некои студии покажаа дека пиењето сок од цвекло по оброк може да помогне во контролата на скоковите на шеќерот во крвта. Особено, постојат индикации дека цвеклото може да ја зголеми чувствителноста на инсулин кај дебелите луѓе, со што се намалува нивото на шеќер во крвта.

Иако се потребни понатамошни истражувања за ова, овие резултати може да бидат корисни во иднина за луѓе со дијабетес или други проблеми поврзани со шеќерот во крвта.

Да ја разгледаме хранливата вредност на цвеклото.

Сокот од цвекло е добар извор на неколку есенцијални минерали за нашето тело. Калциум, железо и калиум се главни. Правот од цвекло содржи и железо, калиум и магнезиум .

Можете да добиете јасна претстава за нутритивните вредности на овие две од табелата подолу.

Како да користите сок и прав од цвекло дома?

Можете да направите сок од цвекло дома, или сега можете да го купите во супермаркети и продавници за здрава храна.

Ако го правите дома, треба добро да го измиете цвеклото, да го излупите, да го исечете на мали парчиња, да го ставите во соковник и да го исцедите сокот. Цвеклото треба да биде сурово, нема потреба да го варите. Ако сакате да го подобрите вкусот, можете да додадете парче ѓумбир и малку сок од лимета.

Правот од цвекло може да биде малку тешко да се најде во обичните продавници, но можете да го нарачате од продавници за здрава храна или преку интернет.

Постојат многу начини да ги додадете овие во вашата исхрана.

• Додадете малку сок или прав од цвекло во смутито што го правите.
• Кога правите сосови, додадете малку прав од цвекло за да ја подобрите бојата и вкусот.
• Посипете малку прав од цвекло врз овесната каша или јогуртот за појадок.
• Сокот од цвекло може да се меша и со оцет и шеќер и да се користи како раствор за боење при маринирање зеленчук.