Кога се прашувате што да јадете за појадок или кога чувствувате малку глад, варено јајце е нешто што можете брзо да го направите. Вкусно е и хранливо. Но, понекогаш не размислуваме колку здравствени придобивки се кријат во ова мало јајце. Затоа, денес, ајде да зборуваме за ова многу едноставно, но хранливо варено јајце.
Кои се придобивките од варените јајца за нашето тело?
Јајцето е како мало пакување полно со хранливи материи. По млекото, јајцата се најдобриот извор на висококвалитетни протеини. Наместо да ги дискутирате придобивките една по една, полесно ќе ви биде да ја погледнете оваа табела.
| Придобивката | Како се случува тоа? |
|---|---|
| Помага за губење на тежината. | Поради високата содржина на протеини во јајцата, јадењето едно често ве прави сити. Ова помага да се контролира прејадувањето. |
| Многу добро за бремени мајки и бебиња | Протеините и витаминот Д во јајцата се неопходни за забите, коските и целокупниот развој на бебето во матката. |
| За функцијата на мозокот и меморијата | Јајцата се храна богата со хранливата состојка холин , која е важна за растот на мозочните клетки и подобрувањето на меморијата. |
| Го штити видот | Антиоксидансите лутеин и зеаксантин што се наоѓаат во жолчките од јајца помагаат во заштитата на очите од оштетување како што старееме. |
| Ја зголемува менталната сила | Особено кога ќе додадете јајце во вашиот појадок, комбинацијата од протеини и холин во него помага мозокот да остане буден во текот на целиот ден. |
Едноставно кажано, јајцето не е само вкусно јадење, туку и моќна мала храна која обезбедува храна за неколку од најважните органи во нашето тело.
Која е точно хранливата вредност на јајцето?
Да ги разгледаме хранливите материи што ги содржи едно големо варено јајце (околу 50 грама).
| Дел за хранливи материи | Количина содржана (по тежина ) |
|---|---|
| Калории | 77 |
| Протеини | 6,3 грама |
| Масти (вкупно масти) | 5,3 грама |
| Заситени масти | 1,6 грама |
| Холестерол | 186 милиграми |
| Натриум | 62 милиграми |
Покрај тоа, јајцата содржат и есенцијални витамини како што се витамин А и витамин Д.
Внимавајте на овие работи кога јадете јајца
Без разлика колку се добри јајцата, сепак треба да внимаваме на некои работи.
- Проблем со холестерол: Јајцата содржат холестерол. Сепак, јадењето едно јајце на ден нема да има значително влијание врз здрава личност. Сепак, јајцата можат да го зголемат нивото на ЛДЛ (лош холестерол) , што е вид холестерол кој е штетен за телото. Затоа, ако имате срцеви заболувања или висок холестерол, најдобро е да го прашате вашиот лекар колку јајца се соодветни.
- Додавање сол: Многумина од нас јадат варени јајца со сол и бибер. Сепак, додавањето премногу сол може да ја зголеми количината на натриум во телото. Ова не е добро за состојби како што е висок крвен притисок.
- Начин на готвење: Варењето јајца е најздравиот начин за нивно готвење, бидејќи пржењето во масло додава дополнителна, непотребна маснотија.
- Безбедност: Јадењето тврдо варено јајце е побезбедно од јадењето меко варено јајце бидејќи го намалува ризикот од бактериски инфекции како што е салмонелата .
Како совршено да сварите јајце и лесно да го излупите?
Варењето јајце е многу едноставно.
- Обично, кога јајцата се ставаат во тенџере со вода и се варат околу 10-12 минути откако водата ќе почне да врие, жолчките стануваат тврдо варени.
- Ако сакате жолчките да бидат меко сварени, варете ги 5-6 минути.
Мал совет за лесно лупење лушпи од јајца
Лупењето варено јајце може да биде малку мачно за некои луѓе. Обидете се со ова:
1. Откако вареното јајце малку ќе се олади, нежно потчукнете го на тврда површина, како што е маса, за да создадете мали пукнатини околу јајцето.
2. Сега ставете го јајцето меѓу рацете и полека тркалајте го. Ова ќе почне да ја одвојува лушпата од јајцето.
3. Излупете го јајцето почнувајќи од масната страна. Ако ви се чини тешко, држете го под ладна вода и излупете го. Така ќе биде многу полесно.
Како да ги конзервирате варените јајца?
Варените јајца се многу практични бидејќи можат да се направат однапред. Но, многу е важно правилно да се складираат.
- Тврдо варени јајца: Може да се чуваат во фрижидер со лушпа до една недела .
- Меко варени јајца: Може да се чуваат во фрижидер со лушпата околу два дена .
- Надвор од фрижидер: Не оставајте излупени или нелупени тврдо варени јајца на собна температура повеќе од два часа . Може да се размножат бактерии.
- Ставање во замрзнувач:Замрзнувањето варени јајца не е добра идеја бидејќи белките ќе станат гумени.
Порака за носење дома
- Варените јајца се многу едноставна, лесна за подготовка и хранлива храна.
- Многу е корисно за контрола на телесната тежина, функцијата на мозокот, видот и за време на бременоста.
- Генерално нема проблем за здрава личност да јаде едно јајце на ден.
- Доколку имате состојби како што се срцеви заболувања или висок холестерол, разговарајте со вашиот лекар за вистинската количина јајца за вас.
- Многу е важно правилно да се чуваат варените јајца во фрижидер за безбедност на храната.
💬 Comments (0)
Сè уште не се објавени коментари. Додајте го вашиот коментар овде за прв пат.
Додадете го вашиот коментар